CN220442454U - 一种炒菜机 - Google Patents

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朱泽春
钱神华
柯勇
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Abstract

本实用新型公开了一种炒菜机,属于食品加工技术领域,目的在于克服现有炒菜机排气过多容易污染室内环境的缺陷。炒菜机包括机体、锅胆和锅盖,锅盖上设有排气管件,排气管件内具有排气通道,排气通道具有进气口和出气口,排气管件的侧部具有进气副通道,进气副通道的内端口连通排气通道,外端口向外界空气敞开,进气副通道的内端口低于出气口且高于进气口。较低温度的外界空气从进气副通道进入排气通道内与气体混合,从而降低排气通道内气体的温度,使得排气通道内的气体冷凝形成液态回流至锅胆内,降低了油烟和水汽的排放量,可以减少炒菜机的烹饪工作对室内环境的油烟污染,可以降低烫伤用户的风险。

Description

一种炒菜机
技术领域
本实用新型属于食品加工技术领域,涉及一种炒菜机。
背景技术
现有的一种炒菜机在烹饪过程中主要通过锅盖上的排气管件来排出油烟和水汽。排气管件中具有排气通道,排气通道为竖直延伸的单通道设计,烹饪过程中,炒菜机排出的气体中包含大量油烟会污染室内环境,影响炒菜机的使用体验。此外,排气管件排出的高温水汽过多,增加了烫伤用户的风险。
发明内容
本实用新型针对现有技术存在的问题提出一种炒菜机,目的在于克服现有炒菜机排气过多容易污染室内环境的缺陷。
本实用新型是这样实现的:
一种炒菜机,包括机体、置于所述机体内的锅胆和盖设在所述锅胆上的锅盖,所述锅盖上设有排气管件,所述排气管件内具有排气通道,所述排气通道具有进气口和出气口,以使所述锅胆中的气体能够从从进气口进入所述排气通道,并从出气口排出;
所述排气管件的侧部具有进气副通道,所述进气副通道的内端口连通所述排气通道,外端口向外界空气敞开,所述进气副通道的内端口低于所述出气口且高于所述进气口。
炒菜机在烹饪过程中,锅胆内产生的包含油烟和水汽的气体能够从进气口进入排气通道并从出气口排出。由于排气管道的侧部具有进气副通道,进气副通道的内端口与排气通道连通,排气通道内的气体在向上流动过程中,会携带进气副通道的内端口的空气一起向上流动,进气副通道内的空气从内端口流失后,较低温度的外界空气从向外界空气敞开的外端口补充到进气副通道内,使得较低温度的进气副通道内的空气不断与排气通道内的气体混合,从而降低排气通道内气体的温度,使得排气通道内的气体冷凝形成液态回流至锅胆内。这样就降低了油烟和水汽的排放量,可以减少炒菜机的烹饪工作对室内环境的油烟污染,减少烹饪过程对人体皮肤的伤害,降低保持室内环境的清洁成本。气体排放量减少,即高温气体扩散的范围就会减少,可以降低烫伤用户的风险。
优选的,所述进气副通道的内端口朝向为竖直向上、倾斜向上或水平。进气副通道的内端口朝向为竖直向上时,进气副通道内的空气从内端口向上流出,更加容易被向上流动的排气通道内的气体带入排气通道,同时能够避免排气通道内的气体进入进气副通道而阻碍外界空气的进入,保证进气副通道的作用是进外界空气,而不是出排气通道内的气体。
优选的,所述进气副通道的内端口到所述进气口的距离小于所述进气副通道到所述出气口的距离。这样内端口距离出气口较远,使得排气通道内的气体在排出前,有足够时间与进气副通道进入的外界空气进行混合热交换,有利于减少气体排出,增加气体液化量。
优选的,所述进气副通道的内端具有向上延伸的弯折部,所述进气副通道的内端口位于所述弯折部的上端。排气通道内气体的流向从竖直向上转换成竖直向下比转换成横向流动更加困难,弯折部可以增加进气副通道的内端竖向深度,增加排气通道内的气体从进气副通道流出的难度,进一步保证进气副通道的进气作用。
优选的,所述弯折部和所述排气管件的内侧壁之间具有间隙。部分气体会冷凝在排气管件的内侧壁上,冷凝液会顺着排气管件的内侧壁向下流动,冷凝液流动至间隙位置时会继续往下流,而不会从进气副通道的内端口流入进气副通道,避免进气副通道被冷凝液堵塞,也保证冷凝液更多地回流至锅胆中。
优选的,所述进气副通道的内端口位置高于所述进气副通道的外端口位置。这样进气副通道的位置距离排气通道的出气口较远,减少出气口排出的气体对进气副通道的外端口附近的影响,有利于进入进气副通道的外界空气处于较低温度状态,提高冷凝效果。
优选的,所述机体包括机座和可转动连接在所述机座上的机头,所述锅盖固定在所述机头上,所述排气管件的上端部具有向所述机头上方凸出的延伸部,所述排气通道包括主通道和向所述延伸部延伸的环形通道,所述出气口位于环形通道的上端。环形通道增加了从进气副通道进入的外界空气与排气通道内气体的混合热交换时间,有利气体更加充分地产生冷凝液。
优选的,所述环形通道的底壁倾斜设置,以使所述环形通道内的冷凝液回流至所述主通道。这样在环形通道内冷凝液可以向主通道方向流动,避免冷凝液在环形通道内积存。
优选的,所述排气管件的上端设有挡盖,所述挡盖的边缘部分遮挡所述出气口。排气通道内的上升气流遇到挡盖可以向下回流,有利于增加从进气副通道进入的外界空气与排气通道内气体的混合热交换时间,有利气体更加充分地产生冷凝液。
优选的,所述排气通道在所述进气副通道对应位置的通流截面小于该位置上方的通流截面。这样有利于降低排气通道上端部的气压,有利于进气副通道的气体进入到排气通道内。
本实用新型所提供的一种炒菜机,较低温度的外界空气从进气副通道进入排气通道内与气体混合,从而降低排气通道内气体的温度,使得排气通道内的气体冷凝形成液态回流至锅胆内。这样就降低了油烟和水汽的排放量,可以减少炒菜机的烹饪工作对室内环境的油烟污染,减少烹饪过程对人体皮肤的伤害,降低保持室内环境的清洁成本。气体排放量减少,即高温气体扩散的范围就会减少,可以降低烫伤用户的风险。
附图说明
图1为炒菜机的结构示意图;
图2为炒菜机的爆炸结构示意图;
图3为排气管件的剖式结构示意图;
图4为图3中局部A的放大图;
图5为排气管件的结构示意图。
附图标注说明:100、机体;110、机座;120、机头;121、搅拌件;122、锁紧件;200、锅胆;300、锅盖;400、排气管件;410、排气通道;411、进气口;412、出气口;420、进气副通道;421、内端口;422、外端口;430、弯折部;440、延伸部;441、环形通道;450、挡盖。
具体实施方式
以下便结合实施例附图,对本实用新型的具体实施方式作进一步的详述,以使本实用新型技术方案更易于理解、掌握。应当理解,此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型,并不用于限定本实用新型。
本实施例提供了一种炒菜机如图1-5所示,包括机体100、置于所述机体100内的锅胆200和盖设在所述锅胆200上的锅盖300,机体100包括机座110和铰接在机座110上的机头120,机头120内装有电机,锅盖300的下方设有与电机传动连接的搅拌件121,搅拌件121伸入锅胆200内,电机驱动搅拌件121转动以使搅拌件121能够翻炒锅胆200内的食材,锅盖300通过一与机头120连接的锁紧件122固定在机头120上。
锅盖300上设有排气管件400,所述排气管件400内具有排气通道410,所述排气通道410具有进气口411和出气口412,以使所述锅胆200中的气体能够从从进气口411进入所述排气通道410,并从出气口412排出;所述排气管件400的侧部具有进气副通道420,所述进气副通道420的内端口421连通所述排气通道410,外端口422向外界空气敞开,所述进气副通道420的内端口421低于所述出气口412且高于所述进气口411。
炒菜机在烹饪过程中,锅胆200内产生包含油烟和水汽的气体能够从进气口411进入排气通道410并从出气口412排出。由于排气管道的侧部具有进气副通道420,进气副通道420的内端口421与排气通道410连通,排气通道410内的气体在向上流动过程中,会携带进气副通道420的内端口421的空气一起向上流动,进气副通道420内的空气从内端口421流失后,较低温度的外界空气从向外界空气敞开的外端口422补充到进气副通道420内,使得较低温度的进气副通道420内的空气不断与排气通道410内的气体混合,从而降低排气通道410内气体的温度,使得排气通道410内的气体冷凝形成液态回流至锅胆200内。这样就降低了油烟和水汽的排放量,可以减少炒菜机的烹饪工作对室内环境的油烟污染,减少烹饪过程对人体皮肤的伤害,降低保持室内环境的清洁成本。气体排放量减少,即高温气体扩散的范围就会减少,可以降低烫伤用户的风险。
锅盖300设有安装口,排气管件400插设在所述安装口上与锅盖300卡接配合,排气管件400的出气口412位置通常要高于机体100中的机头120,这样可以减少排气管件400排出的气体流向机头120,减少气体对机头120的污染,也避免机头120温度过高。
如图3、4所示,所述进气副通道420的内端口421朝向为竖直向上,进气副通道420内的空气从内端口421向上流出,更加容易被向上流动的排气通道410内的气体带入排气通道410,同时能够避免排气通道410内的气体进入进气副通道420而阻碍外界空气的进入,保证进气副通道420的作用是进外界空气,而不是出排气通道410内的气体。在其他可选的实施例中,进气副通道420的内端口421朝向也可以为倾斜向上或水平。
如图3、4所示,所述进气副通道420的内端口421到所述进气口411的距离小于所述进气副通道420到所述出气口412的距离。这样内端口421距离出气口412较远,使得排气通道410内的气体在排出前,有足够时间与进气副通道420进入的外界空气进行混合热交换,有利于减少气体排出,增加气体液化量。在其他可选的实施例中,进气副通道420的内端口421到所述进气口411的距离也可以大于或等于所述进气副通道420到所述出气口412的距离。
如图3、4所示,所述进气副通道420的内端具有向上延伸的弯折部430,所述进气副通道420的内端口421位于所述弯折部430的上端。排气通道410内气体的流向从竖直向上转换成竖直向下比转换成横向流动更加困难,弯折部430可以增加进气副通道420的内端竖向深度,增加排气通道410内的气体从进气副通道420流出的难度,进一步保证进气副通道420的进气作用。在其他可选的实施例中,进气副通道420的内端口421也可以和排气通道410的侧壁平齐。
如图4所示,所述弯折部430和所述排气管件400的内侧壁之间具有间隙。部分气体会冷凝在排气管件400的内侧壁上,冷凝液会顺着排气管件400的内侧壁向下流动,冷凝液流动至间隙位置时会继续往下流,而不会从进气副通道420的内端口421流入进气副通道420,避免进气副通道420被冷凝液堵塞,也保证冷凝液更多地回流至锅胆200中。
如图4所示,所述进气副通道420的内端口421位置高于所述进气副通道420的外端口422位置。这样进气副通道420的位置距离排气通道410的出气口412较远,减少出气口412排出的气体对进气副通道420的外端口422附近的影响,有利于进入进气副通道420的外界空气处于较低温度状态,提高冷凝效果。本实施例中,进气副通道420的内端口421位置高于所述进气副通道420的外端口422的最高位置。在其他可选的实施例中,进气副通道420的内端口421位置也可以高于所述进气副通道420的外端口422的中心位置且低于所述进气副通道420的外端口422的最高位置。在另外的实施例中,进气副通道420的内端口421位置也可以低于进气副通道420的外端口422位置。
如图1、3所示,所述排气管件400的上端部具有向所述机头120上方凸出的延伸部440,所述排气通道410包括主通道和向所述延伸部440延伸的环形通道441,所述出气口412位于环形通道441的上端。环形通道441增加了从进气副通道420进入的外界空气与排气通道410内气体的混合热交换时间,有利气体更加充分地产生冷凝液。
进一步的,所述环形通道441的底壁倾斜设置,以使所述环形通道441内的冷凝液回流至所述主通道。这样在环形通道441内冷凝液可以向主通道方向流动,避免冷凝液在环形通道441内积存。
如图3所示,所述排气管件400的上端设有挡盖450,所述挡盖450的边缘部分遮挡所述出气口412。排气通道410内的上升气流遇到挡盖450可以向下回流,有利于增加从进气副通道420进入的外界空气与排气通道410内气体的混合热交换时间,有利气体更加充分地产生冷凝液。
如图3所示,所述排气通道410在所述进气副通道420对应位置的通流截面小于该位置上方的通流截面。气体在经过进气副通道420对应位置的排气通道410后,进入更加开阔的空间内,这样有利于降低排气通道410上端部的气压,有利于进气副通道420的气体进入到排气通道410内。
在本实用新型的描述中,需要理解的是,术语“中心”、“横向”、“厚度”、“上”、“下”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本实用新型和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本实用新型的限制。
此外,术语“第一”、“第二”仅用于描述目的,而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此,限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中,“多个”的含义是两个或两个以上,除非另有明确具体的限定。在本实用新型中,除非另有明确的规定和限定,术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解,例如,可以是固定连接,也可以是可拆卸连接,或成一体;可以是直接相连,也可以通过中间媒介间接相连,可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言,可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
本领域的技术人员应该明白,虽然本实用新型实施例所揭露的实施方式如上,但所述的内容仅为便于理解本实用新型实施例而采用的实施方式,并非用以限定本实用新型实施例。任何本实用新型实施例所属领域内的技术人员,在不脱离本实用新型实施例所揭露的精神和范围的前提下,可以在实施的形式及细节上进行任何的修改与变化,但本实用新型实施例的专利保护范围,仍须以所附的权利要求书所界定的范围为准。

Claims (10)

1.一种炒菜机,包括机体、置于所述机体内的锅胆和盖设在所述锅胆上的锅盖,所述锅盖上设有排气管件,所述排气管件内具有排气通道,所述排气通道具有进气口和出气口,以使所述锅胆中的气体能够从从进气口进入所述排气通道,并从出气口排出;
其特征在于,所述排气管件的侧部具有进气副通道,所述进气副通道的内端口连通所述排气通道,外端口向外界空气敞开,所述进气副通道的内端口低于所述出气口且高于所述进气口。
2.根据权利要求1所述的一种炒菜机,其特征在于,所述进气副通道的内端口朝向为竖直向上、倾斜向上或水平。
3.根据权利要求1所述的一种炒菜机,其特征在于,所述进气副通道的内端口到所述进气口的距离小于所述进气副通道到所述出气口的距离。
4.根据权利要求1所述的一种炒菜机,其特征在于,所述进气副通道的内端具有向上延伸的弯折部,所述进气副通道的内端口位于所述弯折部的上端。
5.根据权利要求4所述的一种炒菜机,其特征在于,所述弯折部和所述排气管件的内侧壁之间具有间隙。
6.根据权利要求1所述的一种炒菜机,其特征在于,所述进气副通道的内端口位置高于所述进气副通道的外端口位置。
7.根据权利要求1所述的一种炒菜机,其特征在于,所述机体包括机座和可转动连接在所述机座上的机头,所述锅盖固定在所述机头上,所述排气管件的上端部具有向所述机头上方凸出的延伸部,所述排气通道包括主通道和向所述延伸部延伸的环形通道,所述出气口位于环形通道的上端。
8.根据权利要求7所述的一种炒菜机,其特征在于,所述环形通道的底壁倾斜设置,以使所述环形通道内的冷凝液回流至所述主通道。
9.根据权利要求1-8任意一项所述的一种炒菜机,其特征在于,所述排气管件的上端设有挡盖,所述挡盖的边缘部分遮挡所述出气口。
10.根据权利要求1-8任意一项所述的一种炒菜机,其特征在于,所述排气通道在所述进气副通道对应位置的通流截面小于该位置上方的通流截面。
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