CN220423719U - 一种具有蒸汽装置的烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种具有蒸汽装置的烹饪设备，包括机体，机体上设有蒸汽装置，机体顶部设有烹饪器皿，烹饪器皿包括蒸盒，蒸汽装置包括储水箱、蒸汽发生器以及水泵，水泵的进水端连通储水箱，水泵的出水端连通蒸汽发生器，蒸汽发生器连通蒸盒内腔，储水箱内的水经过蒸汽发生器加热后形成蒸汽，蒸汽从进气口进入所述蒸盒中蒸煮食物。具体地，蒸盒放置在机体顶部，用户可直接将食材盛放在蒸盒上，当蒸汽装置工作时，蒸汽进入烹饪器皿，对烹饪器皿中的食物进行加热，以实现加热蒸熟食物；在蒸汽装置工作同时烹饪设备也可以同步实现空气炸或烘烤功能，以满足不同客户群体的多种需求。

Description

一种具有蒸汽装置的烹饪设备

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备技术领域，特别是涉及一种具有蒸汽装置的烹饪设备。

背景技术

随着人们对生活质量的追求以及家用电器种类的不同，空气炸和蒸煮是比较受消费者喜爱的烹饪方式，市面上用于实现空气炸烹饪方式的烹饪电器包括空气炸烤箱、用于实现蒸煮烹饪方式的烹饪电器包括电蒸炉；然而，市面上的烹饪电器功能单一，即空气炸烤箱一般只能用于实现空气炸烹饪，电蒸炉一般只能用于实现蒸煮烹饪，如果消费者日常生活中均会使用空气炸和蒸煮烹饪方式，则需要配备空气炸烤箱和电蒸炉两种烹饪电器，两台烹饪电器所需的收纳空间较大，且购买成本较高。

中国专利文献号CN213309209U于2021年4月公开了一种具有蒸功能的烹饪装置，具体公开了包括内胆、储水箱、蒸汽发生器、冷凝盒、排气通道、冷凝水管、第一水泵和第二水泵，在烹饪状态下，利用第一水泵驱动储水箱中的水通过第一流体通道进入蒸汽发生器，在实现对蒸汽发生器供水的基础上，冷水流经冷凝水管，利用水冷的方式对内胆外排气体中的蒸汽进行冷凝，从而减少外排蒸汽量，同时冷水通过与蒸汽的热交换而被预热，从而提高蒸汽发生器产生蒸汽的效率。上述公开的专利文献仅能实现蒸煮功能，且将多道菜式放置在同一腔体内同时进行烹饪，容易出现串味，影响食物口感。

因此，有待进一步改进。

实用新型内容

基于此，本实用新型的目的旨在提供一种具有蒸汽装置的烹饪设备以克服现有技术中的不足之处，通过在机体顶部设有独立的蒸盒实现加热蒸熟食物，食物不串味，且能实现蒸煮、空气炸和烤功能，以满足不同客户群体的多种需求。

按此目的设计的一种具有蒸汽装置的烹饪设备，包括机体，所述机体上设有蒸汽装置，所述机体顶部设有烹饪器皿，所述烹饪器皿包括蒸盒，所述蒸盒上设有与所述蒸汽装置连通的进气口，所述蒸汽装置包括储水箱、蒸汽发生器以及水泵，所述水泵的进水端连通所述储水箱，所述水泵的出水端连通蒸汽发生器，所述蒸汽发生器连通所述蒸盒内腔，所述储水箱内的水经过所述蒸汽发生器加热后形成蒸汽，蒸汽从所述进气口进入所述蒸盒中蒸煮食物。

所述蒸盒层叠式设置两个以上，相邻两个所述蒸盒之间构成蒸煮腔体。

相邻两所述蒸煮腔体之间通过对应的进气口彼此连通。

所述烹饪器皿还包括可盖合在所述蒸盒顶部开口的蒸盖，所述蒸盖上设有排气口，所述蒸煮腔体内的蒸汽通过所述排气口排出至外界。

所述蒸盖上设有提手部。

所述机体上设有用于向所述储水箱补液的进水组件，所述进水组件包括进水座以及可拆卸式盖设在所述进水座进水端的旋盖，所述进水座进水端外露于所述机体表面，所述进水座出水端与所述储水箱连通。

所述蒸汽装置还包括第一输送管和第二输送管，所述第一输送管一端与所述储水箱相接，所述第一输送管另一端与所述水泵的进水端相接，所述第二输送管一端与所述水泵的出水端相接，所述第二输送管另一端与所述蒸汽发生器的进水口相接。

所述蒸汽发生器上设有竖直向上延伸设置的蒸汽输出端，所述蒸汽输出端与所述进气口相接。

所述机体内设有内胆，所述烹饪设备还包括主控模块和空气炸装置，所述主控模块与所述蒸汽装置、所述空气炸装置电连接，所述烹饪设备通过所述主控模块实现空气炸模式、蒸煮模式和烘烤模式。

所述空气炸装置包括风机组件和加热组件，所述风机组件包括电机、冷风风轮和热风风轮，所述电机的输出轴从上至下依次与所述冷风风轮和所述热风风轮连接；所述加热组件包括设置在所述内胆内的上加热体和下加热体，所述烹饪设备为空气炸模式时，所述上加热体和/或所述下加热体工作，所述电机驱动所述冷风风轮、所述热风风轮转动，所述上加热体产生的热量在所述热风风轮作用下在所述内胆内形成热风循环；所述烹饪设备为烘烤模式时，所述上加热体和所述下加热体工作。

上述实施例的一种具有蒸汽装置的烹饪设备，包括机体，机体上设有蒸汽装置，机体顶部设有烹饪器皿，烹饪器皿包括蒸盒，蒸汽装置包括储水箱、蒸汽发生器以及水泵，水泵的进水端连通储水箱，水泵的出水端连通蒸汽发生器，蒸汽发生器连通蒸盒内腔，储水箱内的水经过蒸汽发生器加热后形成蒸汽，蒸汽从进气口进入所述蒸盒中蒸煮食物。具体地，蒸盒放置在机体顶部，用户可直接将食材盛放在蒸盒上，当蒸汽装置工作时，储水箱内的水通过水泵的作用下向蒸汽发生器供水，蒸汽发生器将水加热成蒸汽，蒸汽进入烹饪器皿，对烹饪器皿中的食物进行加热，以实现加热蒸熟食物，食物不串味；在蒸汽装置工作同时烹饪设备也可以同步实现空气炸或烘烤功能，以满足不同客户群体的多种需求。

附图说明

构成本申请的一部分的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型一实施例的整体结构示意图。

图2和图3分别为本实用新型一实施例的整体结构剖视图(立体)。

图4为本实用新型一实施例的整体结构分解图。

其中，图1-图4中附图标记与部件名称之间的对应关系为：

1-机体，2-蒸汽装置，201-储水箱，202-蒸汽发生器，2021-蒸汽输出端，203-水泵，204-第一输送管，205-第二输送管，3-烹饪器皿，301-蒸盒，3011-进气口，302-蒸盖，3021-排气口，3a-蒸煮腔体，4-进水组件，401-进水座，402-旋盖，5-主控模块，6-空气炸装置，601-风机组件，6011-电机，6012-冷风风轮，6013-热风风轮，602-加热组件，6021-上加热体，6022-下加热体。

具体实施方式

为使本实用新型的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本实用新型的具体实施方式做详细的说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型。但是本实用新型能够以很多不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本实用新型内涵的情况下做类似改进，因此本实用新型不受下面公开的具体实施例的限制。

如图1-图4所示，提供了一种具有蒸汽装置的烹饪设备，包括机体1，机体1上设有蒸汽装置2，机体1顶部设有烹饪器皿3，烹饪器皿3包括蒸盒301，蒸盒301上设有与蒸汽装置2连通的进气口3011，蒸汽装置2包括储水箱201、蒸汽发生器202以及水泵203，水泵203的进水端连通储水箱201，水泵203的出水端连通蒸汽发生器202，蒸汽发生器202连通蒸盒301内腔，储水箱201内的水经过蒸汽发生器202加热后形成蒸汽，蒸汽从进气口3011进入所述蒸盒301中蒸煮食物。

具体地，蒸盒301放置在机体1顶部，用户可直接将食材盛放在蒸盒301上，当蒸汽装置2工作时，储水箱201内的水通过水泵203的作用下向蒸汽发生器202供水，蒸汽发生器202将水加热成蒸汽，蒸汽进入烹饪器皿3，对烹饪器皿3中的食物进行加热，以实现加热蒸熟食物，食物不串味；在蒸汽装置2工作同时烹饪设备也可以同步实现空气炸或烘烤功能，以满足不同客户群体的多种需求。

需要说明的是，蒸汽发生器202内设有发热体，可对水加热至沸腾产生蒸汽，需要说明的是，为了可快速蒸发产生蒸汽，且防止蒸汽发生器302的发热体不会干烧，可以将水泵203的供水量与蒸汽发生器202的蒸发量的比值设置为1：1。

需要说明的是，烹饪设备为电烤箱、或空气炸烤箱、或蒸烤箱或电蒸炉，优选地，本实施例烹饪设备为空气炸烤箱。

进一步来说，如图2所示，蒸盒301层叠式设置两个以上，相邻两个蒸盒301之间构成蒸煮腔体3a。

具体地，当用户需要将多种食材进行蒸煮时，可将食材分类并往蒸盒301上放置，以实现烹饪器皿3可容纳多种食材进行蒸煮。

进一步来说，如图2所示，相邻两蒸煮腔体3a之间通过对应的进气口3011彼此连通。

进一步来说，如图3和图4所示，烹饪器皿3还包括可盖合在蒸盒301顶部开口的蒸盖302，蒸盖302上设有排气口3021，蒸煮腔体3a内的蒸汽通过排气口3021排出至外界。

具体地，为了避免蒸汽在蒸煮腔体3a内窜动造成烫伤的风险，蒸盖302上设有用于释放蒸汽的排气口3021，充满两层空间的蒸汽最后会通过蒸盖302上的排气口3021释放到外界的空气中，避免打开蒸盖302时蒸汽过多造成烫伤的风险。

需要说明的是，蒸盒301和蒸盖302之间设有转动结构，蒸盖302通过转动结构可相对蒸盒301翻转打开或关闭，转动结构为设置在蒸盖302的转轴；蒸盒301和蒸盖302之间设有锁定结构，蒸盖302通过锁定结构可与蒸盒301配合连接，以实现蒸盖302固定安装在蒸盒301上，锁定结构为设置在蒸盖302卡扣以及设置在蒸盒301的卡槽，卡扣和卡槽配合连接。

进一步来说，如图1和图4所示，蒸盖302上设有提手部3022。

具体地，在蒸盖302顶部设置提手部3022，用户通过提手部3022可将蒸盖302取下或放置，需要说明的是，提手部3022与蒸盖302为一体成型结构。

进一步来说，如图4所示，机体1上设有用于向储水箱201补液的进水组件4，进水组件4包括进水座401以及可拆卸式盖设在进水座401进水端的旋盖402，进水座401进水端外露于机体1表面，进水座401出水端与储水箱201连通。

具体地，旋盖402与进水座401之间设有旋扣结构，旋扣结构包括设置在旋盖402上的旋扣以及设置在进水座401上的固定槽，旋盖402可转动在进水座401上，旋盖402通过旋扣可卡设在进水座401的固定槽上，以实现旋盖402与进水座401配合连接。

进一步来说，如图4所示，蒸汽装置2还包括第一输送管204和第二输送管205，第一输送管204一端与储水箱201相接，第一输送管204另一端与水泵203的进水端相接，第二输送管205一端与水泵203的出水端相接，第二输送管205另一端与蒸汽发生器202的进水口相接。

进一步来说，如图4所示，蒸汽发生器202上设有竖直向上延伸设置的蒸汽输出端2021，蒸汽输出端2021与进气口3011相接。

进一步来说，如图4所示，机体1内设有内胆101，烹饪设备还包括主控模块5和空气炸装置6，主控模块5与蒸汽装置2、空气炸装置6电连接，烹饪设备通过主控模块5实现空气炸模式、蒸煮模式和烘烤模式。

进一步来说，如图2和图3所示，空气炸装置6包括风机组件601和加热组件602，风机组件601包括电机6011、冷风风轮6012和热风风轮6013，电机6011的输出轴从上至下依次与冷风风轮6012和热风风轮6013连接；加热组件602包括设置在内胆101内的上加热体6021和下加热体6022，烹饪设备为空气炸模式时，上加热体6021和/或下加热体6022工作，电机6011驱动冷风风轮6012、热风风轮6013转动，上加热体6021产生的热量在热风风轮6013作用下在内胆101内形成热风循环；烹饪设备为烘烤模式时，上加热体6021和下加热体6022工作。

具体地，烹饪设备通过主控模块5可实现控制蒸汽装置2、空气炸装置6分别同步或独立开启，主控模块5电连接电机6011，冷风风轮6021所在的腔室连通外界，热风风轮603所在的腔室连通内胆101内腔，电机601驱动冷风风轮602、热风风轮603转动，冷风风轮602对电机601进行散热，吸取冷风风轮602所在的腔室热量，主控模块5电连接上加热体6021和下加热体6022；上加热体6021与下加热体6022之间形成用于容纳食材的烹饪区；

当主控模块5切换为蒸煮模式时，此时蒸汽装置2工作时，空气炸装置6不工作，储水箱201内的水通过水泵203的作用下向蒸汽发生器202供水，蒸汽发生器202将水加热成蒸汽，蒸汽进入烹饪器皿3，对烹饪器皿3中的食物进行加热，以实现加热蒸熟食物，食物不串味；

当主控模块5切换为空气炸模式时，蒸汽装置2不工作，上加热体6021和/或下加热体6022工作，电机6011驱动冷风风轮6012、热风风轮6013转动，上加热体6021产生的热量在热风风轮6013作用下在内胆101内形成热风循环，以实现对食物进行空气炸；

当主控模块5切换为烘烤模式时，蒸汽发生组件3、风机组件601不工作，上加热体6021和/或下加热体6022工作，利用上加热体6021、下加热体6022对食物进行烘烤；

当主控模块5切换为蒸煮模式和空气炸模式时，此时蒸汽装置2、风机组件601和加热组件602工作，以实现加热蒸熟食物和空气炸食物；

当主控模块5切换为蒸煮模式和烘烤模式时，此时蒸汽装置2、和加热组件602工作，以实现加热蒸熟食物和烘烤食物。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

需要说明的是，当元件被称为“固定于”或“设置于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“上”、“下”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。

还应当理解的是，在解释元件的连接关系或位置关系时，尽管没有明确描述，但连接关系和位置关系解释为包括误差范围，该误差范围应当由本领域技术人员所确定的特定值可接受的偏差范围内。例如，“大约”、“近似”或“基本上”可以意味着一个或多个标准偏差内，在此不作限定。

以上实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

以上实施例仅表达了本实用新型的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (10)

1.一种具有蒸汽装置的烹饪设备，包括机体(1)，其特征在于：所述机体(1)上设有蒸汽装置(2)，所述机体(1)顶部设有烹饪器皿(3)，所述烹饪器皿(3)包括蒸盒(301)，所述蒸盒(301)上设有与所述蒸汽装置(2)连通的进气口(3011)，所述蒸汽装置(2)包括储水箱(201)、蒸汽发生器(202)以及水泵(203)，所述水泵(203)的进水端连通所述储水箱(201)，所述水泵(203)的出水端连通蒸汽发生器(202)，所述蒸汽发生器(202)连通所述蒸盒(301)内腔，所述储水箱(201)内的水经过所述蒸汽发生器(202)加热后形成蒸汽，蒸汽从所述进气口(3011)进入所述蒸盒(301)中蒸煮食物。

2.根据权利要求1所述具有蒸汽装置的烹饪设备，其特征在于：所述蒸盒(301)层叠式设置两个以上，相邻两个所述蒸盒(301)之间构成蒸煮腔体(3a)。

3.根据权利要求2所述具有蒸汽装置的烹饪设备，其特征在于：相邻两所述蒸煮腔体(3a)之间通过对应的所述进气口(3011)彼此连通。

4.根据权利要求3所述具有蒸汽装置的烹饪设备，其特征在于：所述烹饪器皿(3)还包括可盖合在所述蒸盒(301)顶部开口的蒸盖(302)，所述蒸盖(302)上设有排气口(3021)，所述蒸煮腔体(3a)内的蒸汽通过所述排气口(3021)排出至外界。

5.根据权利要求4所述具有蒸汽装置的烹饪设备，其特征在于：所述蒸盖(302)上设有提手部(3022)。

6.根据权利要求1所述具有蒸汽装置的烹饪设备，其特征在于：所述机体(1)上设有用于向所述储水箱(201)补液的进水组件(4)，所述进水组件(4)包括进水座(401)以及可拆卸式盖设在所述进水座(401)进水端的旋盖(402)，所述进水座(401)进水端外露于所述机体(1)表面，所述进水座(401)出水端与所述储水箱(201)连通。

7.根据权利要求1所述具有蒸汽装置的烹饪设备，其特征在于：所述蒸汽装置(2)还包括第一输送管(204)和第二输送管(205)，所述第一输送管(204)一端与所述储水箱(201)相接，所述第一输送管(204)另一端与所述水泵(203)的进水端相接，所述第二输送管(205)一端与所述水泵(203)的出水端相接，所述第二输送管(205)另一端与所述蒸汽发生器(202)的进水口相接。

8.根据权利要求1所述具有蒸汽装置的烹饪设备，其特征在于：所述蒸汽发生器(202)上设有竖直向上延伸设置的蒸汽输出端(2021)，所述蒸汽输出端(2021)与所述进气口(3011)相接。

9.根据权利要求1所述具有蒸汽装置的烹饪设备，其特征在于：所述机体(1)内设有内胆(101)，所述烹饪设备还包括主控模块(5)和空气炸装置(6)，所述主控模块(5)与所述蒸汽装置(2)、所述空气炸装置(6)电连接，所述烹饪设备通过所述主控模块(5)实现空气炸模式、蒸煮模式和烘烤模式。

10.根据权利要求9所述具有蒸汽装置的烹饪设备，其特征在于：所述空气炸装置(6)包括风机组件(601)和加热组件(602)，所述风机组件(601)包括电机(6011)、冷风风轮(6012)和热风风轮(6013)，所述电机(6011)的输出轴从上至下依次与所述冷风风轮(6012)和所述热风风轮(6013)连接；所述加热组件(602)包括设置在所述内胆(101)内的上加热体(6021)和下加热体(6022)，所述烹饪设备为空气炸模式时，所述上加热体(6021)和/或所述下加热体(6022)工作，所述电机(6011)驱动所述冷风风轮(6012)、所述热风风轮(6013)转动，所述上加热体(6021)产生的热量在所述热风风轮(6013)作用下在所述内胆(101)内形成热风循环；所述烹饪设备为烘烤模式时，所述上加热体(6021)和所述下加热体(6022)工作。