CN220369881U - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及厨房电器技术领域，公开一种烹饪器具，包括内胆，内胆的内壁设有进风口和排汽口，进风口所在的高度低于排汽口所在的高度。当内胆中湿度值超过湿度阈值时，可从进风口向内胆中通风，以使内胆中的蒸汽经由排汽口排出，从而降低内胆中的湿度，满足烹饪器具的排湿要求，确保内胆中的食物所处的湿度适宜，提高烘焙成功率，同时能保证食物烘焙后的口感。排汽口的高度较高更容易将蒸汽排出内胆，能提高排湿效率。此外，进风口和排汽口的设置，使得用户在打开烹饪器具的门体之前，可提前将内胆中的高温蒸汽从排汽口排出，降低内胆中高温蒸汽的量，防止打开门体时蒸汽从门口直接喷向用户，避免烫伤，提高使用体验感。

Description

烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，尤其涉及一种烹饪器具。

背景技术

烤箱、蒸烤箱是厨房常用的电器，为烘焙爱好者提供了便利。现有的大部分烤箱，在烹饪过程中通常都无法进行排汽，这就会影响烘焙产品的质量和口感，特别是对于在烘烤过程中需要排汽的食物，如溶豆、果蔬干、泡芙类等。

并且，对于具有蒸功能的蒸烤箱，在烹饪过程中其蒸汽发生器会产生较高温度的蒸汽，当烹饪结束后用户打开门体时，内胆中的高温蒸汽会直接从门口喷出，容易烫伤用户，使用体验感不好。

因此，亟需一种烹饪器具，以解决上述问题。

实用新型内容

基于以上问题，本实用新型的目的在于提供一种烹饪器具，能够实现烹饪器具内胆中蒸汽的排出，控制内胆中的湿度，防止蒸汽影响食物烹饪效果，以及防止蒸汽伤到用户，提高使用体验感。

为达上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

提供一种烹饪器具，包括内胆，所述内胆的内壁设置有进风口和排汽口，所述进风口用于向所述内胆中通入风，以使所述内胆中的蒸汽经由所述排汽口排出，所述进风口所在的高度低于所述排汽口所在的高度。

作为本实用新型的烹饪器具的优选方案，所述烹饪器具还包括设置于所述内胆中的检测部件，所述检测部件用于检测所述内胆中的湿度，所述内胆中的湿度大于湿度阈值时，经由所述进风口向所述内胆通入风。

作为本实用新型的烹饪器具的优选方案，所述检测部件包括氧传感器，所述氧传感器通过检测所述内胆中的氧气含量获得所述内胆中的湿度。

作为本实用新型的烹饪器具的优选方案，所述烹饪器具还包括鼓风装置，所述鼓风装置的输出端连接所述进风口，用于向所述内胆中通入风。

作为本实用新型的烹饪器具的优选方案，所述鼓风装置包括风机和通风管，所述通风管的一端连接所述风机的出风端，另一端连接所述进风口。

作为本实用新型的烹饪器具的优选方案，所述鼓风装置还包括控制阀，所述控制阀的进口端连接所述风机的出风端，所述控制阀的出口端连接所述通风管，以使所述风机的出风端选择性地连通所述通风管。

作为本实用新型的烹饪器具的优选方案，所述进风口和所述排汽口分设于所述内胆的相对两侧壁；

或者，所述进风口和所述排汽口均设置于所述内胆的后板。

作为本实用新型的烹饪器具的优选方案，所述进风口与所述排汽口在所述内胆中呈对角线布置。

作为本实用新型的烹饪器具的优选方案，所述内胆的外侧设置有排汽腔，所述排汽口通过排汽管与所述排汽腔的进口连通。

作为本实用新型的烹饪器具的优选方案，所述内胆的外侧顶部设置有排汽窗口，所述排汽腔内的气体能经由所述排汽窗口排出。

本实用新型的有益效果为：

本实用新型提供的烹饪器具，通过在内胆中设置进风口和排汽口，当内胆中湿度值超过湿度阈值时，可从进风口向内胆中通风，以使内胆中的蒸汽经由排汽口排出，从而降低内胆中的湿度，满足烹饪器具的排湿要求，确保内胆中的食物所处的湿度适宜，提高烘焙成功率，同时能保证食物烘焙后的口感。由于排汽口所在的高度大于进风口所在的高度，且蒸汽的温度较高，容易上升至内胆的顶部，因此排汽口的高度较高更容易将蒸汽排出内胆，提高排湿效率。此外，进风口和排汽口的设置，使得用户在打开烹饪器具的门体之前，可以提前从进风口向内胆通风，将内胆中的高温蒸汽从排汽口排出，降低内胆中高温蒸汽的量，防止打开门体时蒸汽从门口直接喷向用户，避免烫伤，提高烹饪器具的使用体验感。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对本实用新型实施例描述中所需要使用的附图作简单的介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据本实用新型实施例的内容和这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型具体实施方式提供的烹饪器具的结构示意图；

图2是本实用新型具体实施方式提供的烹饪器具的正视图；

图3是本实用新型具体实施方式提供的内胆的结构示意图。

图中：

1-内胆；2-检测部件；3-鼓风装置；4-排汽腔；5-排汽窗口；6-蒸汽发生器；

7-水箱；8-箱体；

11-进风口；12-排汽口；

31-风机；32-通风管；33-控制阀；

41-排汽管。

具体实施方式

为使本实用新型解决的技术问题、采用的技术方案和达到的技术效果更加清楚，下面将结合附图对本实用新型实施例的技术方案作进一步的详细描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。其中，术语“第一位置”和“第二位置”为两个不同的位置。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

如图1至图3所示，本实施例提供一种烹饪器具，能够实现烹饪器具内胆1中蒸汽的排出，控制内胆1中的湿度，防止蒸汽影响食物烹饪效果，以及防止蒸汽伤到用户，提高使用体验感。烹饪器具可以是烤箱、蒸箱、蒸烤一体机等。

该烹饪器具包括内胆1，内胆1的内壁设置有进风口11和排汽口12，进风口11用于向内胆1中通入风，以使内胆1中的蒸汽经由排汽口12排出，进风口11所在的高度低于排汽口12所在的高度。

通过在内胆1中设置进风口11和排汽口12，当内胆1中湿度值超过湿度阈值时，可从进风口11向内胆1中通风，以使内胆1中的蒸汽经由排汽口12排出，从而降低内胆1中的湿度，满足烹饪器具的排湿要求，确保内胆1中的食物所处的湿度适宜，提高烘焙成功率，同时能保证食物烘焙后的口感。由于排汽口12所在的高度大于进风口11所在的高度，且蒸汽的温度较高，容易上升至内胆1的顶部，因此排汽口12的高度较高更容易将蒸汽排出内胆1，提高排湿效率。此外，进风口11和排汽口12的设置，使得用户在打开烹饪器具的门体之前，可以提前从进风口11向内胆1通风，将内胆1中的高温蒸汽从排汽口12排出，降低内胆1中高温蒸汽的量，防止打开门体时蒸汽从门口直接喷向用户，避免烫伤，提高烹饪器具的使用体验感。

可选地，参阅图1，烹饪器具还包括设置于内胆1中的检测部件2，检测部件2用于检测内胆1中的湿度，内胆1中的湿度大于湿度阈值时，经由进风口11向内胆1通入风。检测部件2可与烹饪器具的控制电路板电连接，控制电路板内预设有相应的烘焙程序，用户在烘焙前可根据不同的烘焙食物选择相应的烘焙程序，烘焙程序内预先设定了内胆1中的湿度阈值。当检测部件2检测到湿度大于湿度阈值时，则控制进风口11处通风，以将内胆1中的部分蒸汽从排汽口12排出，降低内胆1中的湿度。

本实施例中，检测部件2包括氧传感器，氧传感器通过检测内胆1中的氧气含量获得内胆1中的湿度。在密闭空间内氧气的浓度和湿度是成比例的，因此通过检测内胆1中的氧气浓度，并根据氧气浓度与湿度的比例即可计算获知内胆1中的湿度。示例性地，氧传感器设置于内胆1的顶部。

可选地，参阅图1，烹饪器具还包括鼓风装置3，鼓风装置3的输出端连接进风口11，用于向内胆1中通入风。当内胆1中的湿度大于湿度阈值时，通过控制鼓风装置3启动向内胆1中通风，即可将内胆1中的蒸汽从排汽口12排出。

进一步地，鼓风装置3包括风机31和通风管32，通风管32的一端连接风机31的出风端，另一端连接进风口11。本实施例中，风机31与烹饪器具的控制电路板电连接，控制电路板能根据检测部件2检测的内胆1中的湿度值控制风机31的启闭。风机31启动后通过通风管32向内胆1通入风，以使内胆1中的蒸汽在气流作用下经由排汽口12排出。

进一步地，鼓风装置3还包括控制阀33，控制阀33的进口端连接风机31的出风端，控制阀33的出口端连接通风管32，以使风机31的出风端选择性地连通通风管32。即，控制阀33能选择性地导通风机31的出风端与通风管32，当内胆1中需要排汽时，控制阀33处于开启状态，风机31的出风端与通风管32导通；当内胆1无需排汽时，控制阀33处于关闭状态，风机31的出风端与通风管32断开，能保证内胆1内部的密封性。

本实施例中，控制阀33优选为气阀，其与烹饪器具的控制电路板电连接，控制电路板可根据检测部件2检测的内胆1中的湿度值相应控制气阀的启闭，控制方便。

可选地，参阅图3，进风口11和排汽口12分设于内胆1的相对两侧壁。进一步地，进风口11与排汽口12在内胆1中呈对角线布置。本实施例中，进风口11位于内胆1右侧壁的前下方位置，排汽口12位于内胆1左侧壁的后上方位置(参照图3中的方位)，如此设置，能使外部通入的气流从内胆1前侧进入，以将内胆1中的蒸汽从后上方排出，加快气流循环速度，提高内胆1的排湿效率。

在其他实施例中，进风口11和排汽口12也可均设置于内胆1的后板，只要保证排汽口12高于进风口11，确保排湿效率即可。优选地，进风口11和排汽口12在后板上呈对角线分布，以进一步提高排湿效率。

如图1和图2所示，烹饪器具还包括设置于内胆1外部的箱体8，箱体8内部于内胆1的顶部安装有水箱7和蒸汽发生器6，水箱7可拆卸，用户可将水箱7抽拉出进行换水操作。蒸汽发生器6能够将水箱7内的水转化成蒸汽并通入内胆1中，满足烹饪器具烹饪时内胆1中的湿度要求。具体地，蒸汽发生器6与烹饪器具的控制电路板电连接，可根据预设的烘焙程序控制蒸汽发生器6启动对内胆1内部进行加湿。

可选地，参阅图1，内胆1的外侧设置有排汽腔4，排汽口12通过排汽管41与排汽腔4的进口连通。本实施例中，排汽腔4位于内胆1外侧的顶部，并位于箱体8内，经排汽管41输出的蒸汽首先汇集至排汽腔4内，如此设置能使排汽口12排出的蒸汽在排汽腔4内进行初步降温后再排出，避免排出的蒸汽温度过高烫伤用户。

进一步地，参阅图2，内胆1的外侧顶部设置有排汽窗口5，排汽腔4内的气体能经由排汽窗口5排出。本实施例中，排汽窗口5的出口朝向烹饪器具的前侧，且排汽窗口5沿烹饪器具的宽度方向间隔分布有多个，多个排汽窗口5能及时地将蒸汽排出，保证蒸汽排出顺畅，加快内胆1的排湿速度。

注意，上述仅为本实用新型的较佳实施例及所运用技术原理。本领域技术人员会理解，本实用新型不限于这里的特定实施例，对本领域技术人员来说能够进行各种明显的变化、重新调整和替代而不会脱离本实用新型的保护范围。因此，虽然通过以上实施例对本实用新型进行了较为详细的说明，但是本实用新型不仅仅限于以上实施例，在不脱离本实用新型构思的情况下，还可以包括更多其他等效实施例，而本实用新型的范围由所附的权利要求范围决定。

Claims (10)

1.烹饪器具，其特征在于，包括内胆(1)，所述内胆(1)的内壁设置有进风口(11)和排汽口(12)，所述进风口(11)用于向所述内胆(1)中通入风，以使所述内胆(1)中的蒸汽经由所述排汽口(12)排出，所述进风口(11)所在的高度低于所述排汽口(12)所在的高度。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括设置于所述内胆(1)中的检测部件(2)，所述检测部件(2)用于检测所述内胆(1)中的湿度，所述内胆(1)中的湿度大于湿度阈值时，经由所述进风口(11)向所述内胆(1)通入风。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述检测部件(2)包括氧传感器，所述氧传感器通过检测所述内胆(1)中的氧气含量获得所述内胆(1)中的湿度。

4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括鼓风装置(3)，所述鼓风装置(3)的输出端连接所述进风口(11)，用于向所述内胆(1)中通入风。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述鼓风装置(3)包括风机(31)和通风管(32)，所述通风管(32)的一端连接所述风机(31)的出风端，另一端连接所述进风口(11)。

6.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，所述鼓风装置(3)还包括控制阀(33)，所述控制阀(33)的进口端连接所述风机(31)的出风端，所述控制阀(33)的出口端连接所述通风管(32)，以使所述风机(31)的出风端选择性地连通所述通风管(32)。

7.根据权利要求1-6任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述进风口(11)和所述排汽口(12)分设于所述内胆(1)的相对两侧壁；

或者，所述进风口(11)和所述排汽口(12)均设置于所述内胆(1)的后板。

8.根据权利要求1-6任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述进风口(11)与所述排汽口(12)在所述内胆(1)中呈对角线布置。

9.根据权利要求1-6任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述内胆(1)的外侧设置有排汽腔(4)，所述排汽口(12)通过排汽管(41)与所述排汽腔(4)的进口连通。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述内胆(1)的外侧顶部设置有排汽窗口(5)，所述排汽腔(4)内的气体能经由所述排汽窗口(5)排出。