CN220344212U - 一种烹饪盘及应用该烹饪盘的烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种烹饪盘及应用该烹饪盘的烹饪设备，包括方形的盘体，至少该盘体的左右顶缘上水平朝外凸设有供盘体水平搁置的支撑凸边，所述盘体的左右外侧面上分别凸设有第一凸包，且各第一凸包与对应的支撑凸边上下邻设，而外底面上凸设有第二凸包，水平放置的状态下，上述盘体的外底面上仅有上述第二凸包与水平放置面相接触。本实用新型能避免盘体的左右外侧面与内胆中的支撑件发生刮擦、磕碰，实现对盘体左右外侧面的保护，同时能够避免盘体的外底面发生磨损，实现对烹饪盘的外底面的保护。

Description

一种烹饪盘及应用该烹饪盘的烹饪设备

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备领域，尤其涉及一种烹饪盘及应用该烹饪盘的烹饪设备。

背景技术

烹饪盘(例如，蒸盘、烤盘等)用于烹饪时放置食物，烹饪开始前，先将待烹饪的食物放置在烹饪盘上，接着将放置有食物的烹饪盘水平放置在烹饪设备的内胆中。例如，专利号为ZL 202022218410.7(授权公告号为CN213993252U)的中国实用新型专利《一种烹饪内胆及具有该烹饪内胆的烹饪电器》。

进一步，烹饪设备的内胆的左右侧壁上一般设置有侧支架，通过左右两侧的侧支架能使烹饪盘水平放置的内胆中。例如，专利号为ZL 202222571670.1(授权公告号为CN218474457U)的中国实用新型专利《一种烹饪设备的侧支架安装结构及烹饪设备》。使用过程中，烹饪盘的左右外侧面会与对应的侧支架发生碰撞或者刮除，导致烹饪盘表面被划花。同时，烹饪盘放置在橱柜台面等水平搁置面时，其外底面也会发生磨损。

发明内容

本实用新型所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种能避免表面磨损的烹饪盘。

本实用新型所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种能避免表面磨损且内部结构牢固的烹饪盘。

本实用新型所要解决的第三个技术问题是针对现有技术而提供一种能避免表面磨损并能对表面进行保护的烹饪盘。

本实用新型所要解决的第四个技术问题是针对现有技术而提供一种应用有上述烹饪盘的烹饪设备。

本实用新型解决至少一个上述技术问题所采用的技术方案为：一种烹饪盘，包括方形的盘体，至少该盘体的左右顶缘上水平朝外凸设有供盘体水平搁置的支撑凸边，其特征在于，所述盘体的左右外侧面上分别凸设有第一凸包，且各第一凸包与对应的支撑凸边上下邻设，而外底面上凸设有第二凸包，水平放置的状态下，上述盘体的外底面上仅有上述第二凸包与水平放置面相接触。

进一步，所述盘体各侧的第一凸包分别沿其所在的盘体的外侧面的长度方向间隔均设，从而能更好地避免盘体的左右外侧面发生刮擦、磕碰。

进一步，所述第二凸包至少为三个并均布在上述盘体的外底面上，这样食物以及盘体的重力能均匀地分布至各第二凸包上，实现烹饪盘的水平平稳放置。

进一步，所述第二凸包为四个并分别设置在盘体四个边角处，从而能更好地实现烹饪盘的水平平稳放置，即使放置的食物较多，或者未居中放置，烹饪盘也不会朝一侧倾斜。

进一步，各所述第一凸包与第二凸包的外形均呈球冠状，且各凸包的横截面分别相对于盘体由外至内递增。一方面能使烹饪盘的整体外面较美观，另一方面能减少各凸包在发生刮擦、磕碰时的被接触面，延长各凸包的磨损寿命，进而延长烹饪盘的使用寿命。

进一步，所述第二凸包外表面的最低处凹置有防滑凹槽，从而能够避免水平放置时烹饪盘与水平放置面之间发生打滑。

进一步，各所述第一凸包的半径分别小于第二凸包。减少左右外侧面的突兀感，同时能使第二凸包更高稳固地支撑盘体。

进一步，各所述第一凸包分别由其所在的盘体的侧壁朝外凸起而成，而上述第二凸包由盘体的底壁朝下凸起而成，并在盘体的内底面上形成集液槽。一方面便于在盘体上设置各凸包，可与盘体一体成型，另一方面烹饪过程中形成的液滴(例如油液、冷凝水等能被部分收集在集液槽中。

进一步，所述盘体的左右侧壁沿长度方向由下至上朝外倾斜。这样能使各第一凸包更好地对其所在的盘体外侧面进行保护，更好地避免盘体的左右外侧面发生磨损。

进一步，所述盘体的底壁以其中央处为中心朝上压型拱起，从而能提高盘体的结构强度，避免盘体在高温下发生热变形。

进一步，所述盘体的底壁的压型拱起处的横截面呈方形，一方面能更好地提高盘体的结构强度，另一方面能使烹饪盘的整体外观更加美观。

进一步，所述盘体的内表面上覆设有保护膜层，而外表面上除各凸包外也覆设有上述保护膜层。通过设置保护膜层能对盘体的内外表面进行保护，避免长时间使用后盘体(目前的烹饪盘主要为不锈钢材质)表面发黄，同时也能提升烹饪盘的整体表面质感。

进一步，各所述保护膜层均为瓷膜层。这样在对烹饪盘表面进行保护的同时能提高盘体表面的易清洁性，方便用户清洗烹饪盘表面。

为进一步解决上述第四个技术问题所采用的技术方案为：一种烹饪设备，其特征在于，应用有如上所述的烹饪盘。

进一步，包括内胆，该内胆的左右侧壁上分别竖向安装有侧支架，各侧支架分别包括位于前后两端的竖杆以及沿前后方向连接在两根竖杆之间的横杆对，各横杆对均包括支撑杆和间隔设置在该支撑杆之上的限位杆，

上述烹饪盘水平放置在内胆中的状态下，各支撑凸边分别搁置在对应的支撑杆上，且各侧的第一凸包分别与对应的支撑杆左右正对。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：盘体的左右外侧面上分别凸设有第一凸包，且各第一凸包与对应的支撑凸边上下邻设，这样在使用过程中(例如推拉烹饪盘)能避免盘体的左右外侧面与内胆中的支撑件(例如侧支架、搁置凸台等)发生刮擦、磕碰，实现对盘体左右外侧面的保护。同时，底面上凸设有第二凸包，水平放置的状态下，上述盘体的外底面上仅有上述第二凸包与水平放置面相接触，这样能够避免盘体的外底面发生磨损。

附图说明

图1为本实用新型实施例中烹饪设备的结构示意图(烹饪盘放置状态下)；

图2为图1中A部分的放大图；

图3为本实用新型实施例中烹饪盘的结构示意图；

图4为图3的另一方向的结构示意图；

图5为本实用新型实施例中烹饪盘的剖视图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，由于本实用新型所公开的实施例可以按照不同的方向设置，所以这些表示方向的术语只是作为说明而不应视作为限制，比如“上”、“下”并不一定被限定为与重力方向相反或一致的方向。此外，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。

如图1所示，一种烹饪设备(例如，蒸箱、烤箱或蒸烤箱等，本实施例中具体为蒸烤箱)，包括内胆1，该内胆1的左右侧壁上分别竖向安装有侧支架2。各侧支架2分别包括位于前后两端的竖杆23以及沿前后方向连接在两根竖杆23之间的横杆对，各横杆对均包括支撑杆21和间隔设置在该支撑杆21之上的限位杆22。各支撑杆21与各限位杆22的两端分别弯折而与对应的竖杆23相固定。

进一步，还包括用于水平放置在上述内胆1中的烹饪盘3，如图3～5所示，该烹饪盘3包括方形的盘体30，至少该盘体30的左右顶缘上水平朝外凸设有供盘体30水平搁置的支撑凸边341。上述盘体30的左右外侧面上分别凸设有第一凸包31，且各第一凸包31与对应的支撑凸边341上下邻设，而外底面上凸设有第二凸包32。水平放置的状态下，上述盘体30的外底面上仅有上述第二凸包32与水平放置面(例如橱柜的台面等)相接触。

本实用新型中，上述烹饪盘3的盘体30的左右外侧面上分别凸设有第一凸包31，且各第一凸包31与对应的支撑凸边341上下邻设。这样在使用过程中(例如推拉烹饪盘3)能避免盘体30的左右外侧面与内胆1中的支撑件(例如，侧支架2、搁置凸台等)发生刮擦、磕碰，实现对盘体30左右外侧面的保护。同时，底面上凸设有第二凸包32，水平放置的状态下，上述盘体30的外底面上仅有上述第二凸包32与水平放置面相接触，这样能够避免烹饪盘3的外底面发生磨损，实现对盘体30的外底面的保护。

如图1和图2所示，使用过程中，上述烹饪盘3水平放置在内胆1中，各支撑凸边341分别搁置在对应的支撑杆21上，且各侧的第一凸包31分别与对应的支撑杆21左右正对。此外，本实施例中，上述盘体30的口缘沿周向水平朝外延伸而形成周沿34，其中，该周沿34的左右侧边分别构成上述支撑凸边341。

进一步，上述盘体30各侧的第一凸包31分别沿其所在的盘体30的外侧面的长度方向间隔均设，从而能更好地避免盘体30的左右外侧面发生刮擦、磕碰。本实施例中，盘体30左右外侧面上的第一凸包31分别为三个。

进一步，上述第二凸包32至少为三个并均布在上述盘体30的外底面上，这样食物以及盘体30的重力能均匀地分布至各第二凸包32上，实现烹饪盘3的水平平稳放置。优选地，上述第二凸包32为四个并分别设置在盘体30四个边角处，从而能更好地实现烹饪盘3的水平平稳放置，即使放置的食物较多，或者未居中放置，烹饪盘3也不会朝一侧倾斜。

进一步，各上述第一凸包31与各第二凸包32的外形均呈球冠状，且各凸包的横截面分别相对于盘体由外至内递增。一方面能使烹饪盘3的整体外面较美观，另一方面能减少各凸包在发生刮擦、磕碰时的被接触面，延长各凸包的磨损寿命，进而延长烹饪盘3的使用寿命。优选地，各上述第二凸包32外表面的最低处分别凹置有防滑凹槽321，从而能够避免水平放置时烹饪盘3与水平放置面之间发生打滑。进一步优选地，各上述第一凸包31的半径分别小于各第二凸包32，从而减少左右外侧面的突兀感，同时能使第二凸包32更高稳固地支撑盘体30。

进一步，各凸包在盘体30上的设置方式有多种，优选地，如图4所示，各上述第一凸包31分别由其所在的盘体30的侧壁朝外凸起而成，而上述第二凸包32由盘体30的底壁朝下凸起而成，并在盘体30的内底面上形成集液槽33。一方面便于在盘体30上设置各凸包，可与盘体30一体成型，从而增强盘体30的整体结构强度，另一方面烹饪过程中形成的液滴(例如油液、冷凝水等能被部分收集在集液槽33中。

进一步，上述盘体30的左右侧壁沿长度方向由下至上朝外倾斜，这样能使各第一凸包31更好地对其所在的盘体30外侧面进行保护，更好地避免盘体30的左右外侧面发生磨损。

进一步，上述盘体30的底壁以其中央处为中心朝上压型拱起，从而能提高盘体30的结构强度，避免盘体30在高温下发生热变形。优选地，上述盘体30的底壁的压型拱起处的横截面呈方形，一方面能更好地提高盘体30的结构强度，另一方面能使烹饪盘3的整体外观更加美观。

进一步，本实施例中，上述盘体30的内表面上覆设有保护膜层(未示出)，而外表面上除各凸包外也覆设有上述保护膜层。通过设置保护膜层能对盘体30的内外表面进行保护，避免长时间使用后盘体30(目前的烹饪盘3主要为不锈钢材质)表面发黄，同时也能提升烹饪盘3的整体表面质感。具体地，各上述保护膜层均为涂覆在盘体30表面的瓷膜层，这样在对烹饪盘3表面进行保护的同时能提高盘体30表面的易清洁性，方便用户清洗烹饪盘3表面。

Claims (15)

1.一种烹饪盘，包括方形的盘体(30)，至少该盘体(30)的左右顶缘上水平朝外凸设有供盘体(30)水平搁置的支撑凸边(341)，其特征在于，所述盘体(30)的左右外侧面上分别凸设有第一凸包(31)，且各第一凸包(31)与对应的支撑凸边(341)上下邻设，而外底面上凸设有第二凸包(32)，水平放置的状态下，上述盘体(30)的外底面上仅有上述第二凸包(32)与水平放置面相接触。

2.如权利要求1所述的烹饪盘，其特征在于，所述盘体(30)各侧的第一凸包(31)分别沿其所在的盘体(30)的外侧面的长度方向间隔均设。

3.如权利要求1所述的烹饪盘，其特征在于，所述第二凸包(32)至少为三个并均布在上述盘体(30)的外底面上。

4.如权利要求3所述的烹饪盘，其特征在于，所述第二凸包(32)为四个并分别设置在盘体(30)四个边角处。

5.如权利要求1～4任一项所述的烹饪盘，其特征在于，各所述第一凸包(31)与第二凸包(32)的外形均呈球冠状，且各凸包的横截面分别相对于盘体由外至内递增。

6.如权利要求5所述的烹饪盘，其特征在于，所述第二凸包(32)外表面的最低处凹置有防滑凹槽(321)。

7.如权利要求5所述的烹饪盘，其特征在于，各所述第一凸包(31)的半径分别小于第二凸包(32)。

8.如权利要求1～4任一项所述的烹饪盘，其特征在于，各所述第一凸包(31)分别由其所在的盘体(30)的侧壁朝外凸起而成，而上述第二凸包(32)由盘体(30)的底壁朝下凸起而成，并在盘体(30)的内底面上形成集液槽(33)。

9.如权利要求1～4任一项所述的烹饪盘，其特征在于，所述盘体(30)的左右侧壁沿长度方向由下至上朝外倾斜。

10.如权利要求1～4任一项所述的烹饪盘，其特征在于，所述盘体(30)的底壁以其中央处为中心朝上压型拱起。

11.如权利要求10所述的烹饪盘，其特征在于，所述盘体(30)的底壁的压型拱起处的横截面呈方形。

12.如权利要求1～4任一项所述的烹饪盘，其特征在于，所述盘体(30)的内表面上覆设有保护膜层，而外表面上除各凸包外也覆设有上述保护膜层。

13.如权利要求12所述的烹饪盘，其特征在于，各所述保护膜层均为瓷膜层。

14.一种烹饪设备，其特征在于，应用有如权利要求1～13任一项所述的烹饪盘。

15.如权利要求12所述的烹饪设备，其特征在于，包括内胆(1)，该内胆(1)的左右侧壁上分别竖向安装有侧支架(2)，各侧支架(2)分别包括位于前后两端的竖杆(23)以及沿前后方向连接在两根竖杆(23)之间的横杆对，各横杆对均包括支撑杆(21)和间隔设置在该支撑杆(21)之上的限位杆(22)，

上述烹饪盘(3)水平放置在内胆(1)中的状态下，各支撑凸边(341)分别搁置在对应的支撑杆(21)上，且各侧的第一凸包(31)分别与对应的支撑杆(21)左右正对。