CN220284079U - 一种设有温度监测功能的发酵设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种设有温度监测功能的发酵设备，包括发酵罐，所述发酵罐的表面上下侧分别设有进料管与出料管，所述发酵罐的固定有温度传感器，所述发酵罐的表面固定有显示屏，所述发酵罐的顶部连接有罐盖，所述罐盖的内部中心处旋转固定有连接轴。本实用新型通过设置有温度传感器，温度传感器可对发酵罐内的温度进行实时监测，通过精准掌控发酵罐内的温度来提高发酵效果，通过设置有搅拌叶和刮板，搅拌叶可对发酵罐内的物料进行搅拌，提高物料混合效果，刮板可对发酵罐内壁进行刮刷，从而将沾附在发酵罐内壁的物料刮除，使发酵罐后续清洗更加便捷，并且搅拌叶与刮板均位于连接轴外侧，可将罐盖取下即可将搅拌叶与刮板取出清洗。
Description
技术领域
本实用新型涉及发酵罐技术领域，特别涉及一种设有温度监测功能的发酵设备。
背景技术
乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程，发酵罐采用了无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了产品的保质期和产品的纯正，罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统，发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业；
现有的技术方案存在以下缺陷：目前发酵罐的功能较为单一，发酵时通常是将物料倒入发酵罐内静止来实现发酵反应，倒入的物料容易发生沉积而导致发酵不够均匀，并且物料发酵期间容易沾附在发酵罐的内壁，给后续物料排出以及发酵罐的清理带来了很多麻烦。
实用新型内容
(一)要解决的技术问题
本实用新型的目的在于提供一种设有温度监测功能的发酵设备，以解决上述背景技术中提出的问题。
(二)实用新型内容
为了解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：一种设有温度监测功能的发酵设备，包括发酵罐，所述发酵罐的表面上下侧分别设有进料管与出料管，所述发酵罐的固定有温度传感器，所述发酵罐的表面固定有显示屏，所述发酵罐的顶部连接有罐盖，所述罐盖的内部中心处旋转固定有连接轴，所述连接轴的侧面固定有搅拌叶，所述连接轴的中心处固定有连接机构，所述连接机构远离连接轴的一端连接有刮板，所述刮板与发酵罐的内壁相贴合，所述发酵罐的底部中心处固定有电机，所述电机的输出轴连接有传动块，所述连接轴的底部开设有与传动块大小相互司陪的凹槽，所述连接轴与传动块之间滑动插接。
优选的，所述温度传感器设置有两组，两组所述温度传感器分别位于发酵罐的上下侧。
优选的，所述连接机构包括套板、固定板和弹簧，所述固定板固定于连接轴的侧面，所述套板滑动套设在固定板的外侧，所述弹簧固定于套板的内部且另一端与固定板外端相连。
优选的，所述连接机构的外部设有防水套，且防水套的两端分别粘连在固定板以及套板的侧面。
优选的，所述发酵罐的左右两侧均固定有固定轴，所述固定轴旋转固定于支架内侧，所述支架的侧面旋转固定有连接杆，所述固定轴的表面固定有第一齿轮，所述连接杆的内端固定有第二齿轮，所述第一齿轮与第二齿轮之间相互啮合，所述连接杆的外端固定有转盘，所述支架的前侧设有固定栓。
优选的，所述固定轴位于发酵罐的中心靠上，所述第一齿轮的直径大于第二齿轮。
(三)有益效果
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该一种设有温度监测功能的发酵设备结构合理，具有以下优点：
(1)通过设置有温度传感器，温度传感器可对发酵罐内的温度进行实时监测，通过精准掌控发酵罐内的温度来提高发酵效果，通过设置有搅拌叶和刮板，搅拌叶可对发酵罐内的物料进行搅拌，提高物料混合效果，刮板可对发酵罐内壁进行刮刷，从而将沾附在发酵罐内壁的物料刮除，使发酵罐后续清洗更加便捷，并且搅拌叶与刮板均位于连接轴外侧，可将罐盖取下即可将搅拌叶与刮板取出清洗；
(2)通过设置有连接机构，连接机构由套板与固定板滑动伸缩组成，并通过弹簧使刮板紧贴发酵罐内壁，以此来提高刮板的清理效果，并且使刮板取出更加便捷，通过在连接机构外侧设置防水套可防止物料流入连接机构内部，通过设置有连接杆，连接杆通过第二齿轮以及第一齿轮与固定轴传动连接，通过转动连接杆可将发酵罐倾斜，以此使发酵罐的清理更加便捷省力。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本实用新型的正视结构示意图；
图2为本实用新型的正视剖面结构示意图；
图3为本实用新型的连接机构内部结构示意图。
图中的附图标记说明：1、发酵罐；2、进料管；3、出料管；4、温度传感器；5、显示屏；6、罐盖；7、连接轴；8、搅拌叶；9、连接机构；91、套板；92、固定板；93、弹簧；10、刮板；11、电机；12、传动块；13、固定轴；14、支架；15、第一齿轮；16、连接杆；17、第二齿轮；18、转盘；19、固定栓。
具体实施方式
为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
请参阅图1-3，本实用新型提供的一种设有温度监测功能的发酵设备，包括发酵罐1，发酵罐1的表面上下侧分别设有进料管2与出料管3，发酵罐1的固定有温度传感器4，发酵罐1的表面固定有显示屏5，发酵罐1的顶部连接有罐盖6，罐盖6的内部中心处旋转固定有连接轴7，连接轴7的侧面固定有搅拌叶8，连接轴7的中心处固定有连接机构9，连接机构9远离连接轴7的一端连接有刮板10，刮板10与发酵罐1的内壁相贴合，发酵罐1的底部中心处固定有电机11，电机11的输出轴连接有传动块12，连接轴7的底部开设有与传动块12大小相互司陪的凹槽，连接轴7与传动块12之间滑动插接，通过设置有温度传感器4，温度传感器4可对发酵罐1内的温度进行实时监测，通过精准掌控发酵罐1内的温度来提高发酵效果，通过设置有搅拌叶8和刮板10，搅拌叶8可对发酵罐1内的物料进行搅拌，提高物料混合效果，刮板10可对发酵罐1内壁进行刮刷，从而将沾附在发酵罐1内壁的物料刮除，使发酵罐1后续清洗更加便捷，并且搅拌叶8与刮板10均位于连接轴7外侧，可将罐盖6取下即可将搅拌叶8与刮板10取出清洗。
温度传感器4设置有两组，两组温度传感器4分别位于发酵罐1的上下侧，通过设置两组温度传感器4可对发酵罐1上下侧进行监控，使测得的温度数据更加精准。
连接机构9包括套板91、固定板92和弹簧93，固定板92固定于连接轴7的侧面，套板91滑动套设在固定板92的外侧，弹簧93固定于套板91的内部且另一端与固定板92外端相连，通过设置有连接机构9，连接机构9由套板91与固定板92滑动伸缩组成，并通过弹簧93使刮板10紧贴发酵罐1内壁，以此来提高刮板10的清理效果，并且使刮板10取出更加便捷。
连接机构9的外部设有防水套，且防水套的两端分别粘连在固定板92以及套板91的侧面，通过在连接机构9外侧设置防水套可防止物料流入连接机构9内部。
发酵罐1的左右两侧均固定有固定轴13，固定轴13旋转固定于支架14内侧，支架14的侧面旋转固定有连接杆16，固定轴13的表面固定有第一齿轮15，连接杆16的内端固定有第二齿轮17，第一齿轮15与第二齿轮17之间相互啮合，连接杆16的外端固定有转盘18，支架14的前侧设有固定栓19，通过设置有连接杆16，连接杆16通过第二齿轮17以及第一齿轮15与固定轴13传动连接，通过转动连接杆16可将发酵罐1倾斜，以此使发酵罐1的清理更加便捷省力。
固定轴13位于发酵罐1的中心靠上，第一齿轮15的直径大于第二齿轮17，通过将固定轴13设置靠近发酵罐1中心处，此设置可减小转动发酵罐1所需的扭力，从而达到省力的目的。
工作原理：该发酵设备使用时，首先将物料倒入发酵罐1内，之后将罐盖6盖上，罐盖6盖上的同时，连接轴7底部套在传动块12的外侧，此时可启动电机11，电机11通过传动块12带动连接轴7转动，以此来使搅拌叶8对发酵罐1内的物料进行搅拌，同时刮板10围绕发酵罐1的内壁刮动，以此来防止物料沾附在发酵罐1的内壁，物料发酵期间，发酵罐1表面的温度传感器4可对发酵罐1的温度进行实时监测，物料发酵完成后从出料管3排出，此时电机11再次启动带动刮板10将沾附在发酵罐1内壁的物料刮除，之后转动转盘18带动连接杆16转动，连接杆16转动时通过第二齿轮17与第一齿轮15带动固定轴13转动，以此来使发酵罐1倾斜，从而便于后续对发酵罐1进行清洗。
以上所描述的装置实施例仅仅是示意性的，其中所述作为分离部件说明的单元可以是或者也可以不是物理上分开的，作为单元显示的部件可以是或者也可以不是物理单元，即可以位于一个地方，或者也可以分布到多个网络单元上。可以根据实际的需要选择其中的部分或者全部模块来实现本实施例方案的目的。本领域普通技术人员在不付出创造性的劳动的情况下，即可以理解并实施。
最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。
Claims (6)
1.一种设有温度监测功能的发酵设备，包括发酵罐(1)，其特征在于：所述发酵罐(1)的表面上下侧分别设有进料管(2)与出料管(3)，所述发酵罐(1)的固定有温度传感器(4)，所述发酵罐(1)的表面固定有显示屏(5)，所述发酵罐(1)的顶部连接有罐盖(6)，所述罐盖(6)的内部中心处旋转固定有连接轴(7)，所述连接轴(7)的侧面固定有搅拌叶(8)，所述连接轴(7)的中心处固定有连接机构(9)，所述连接机构(9)远离连接轴(7)的一端连接有刮板(10)，所述刮板(10)与发酵罐(1)的内壁相贴合，所述发酵罐(1)的底部中心处固定有电机(11)，所述电机(11)的输出轴连接有传动块(12)，所述连接轴(7)的底部开设有与传动块(12)大小相互司陪的凹槽，所述连接轴(7)与传动块(12)之间滑动插接。
2.根据权利要求1所述的一种设有温度监测功能的发酵设备，其特征在于：所述温度传感器(4)设置有两组，两组所述温度传感器(4)分别位于发酵罐(1)的上下侧。
3.根据权利要求1所述的一种设有温度监测功能的发酵设备，其特征在于：所述连接机构(9)包括套板(91)、固定板(92)和弹簧(93)，所述固定板(92)固定于连接轴(7)的侧面，所述套板(91)滑动套设在固定板(92)的外侧，所述弹簧(93)固定于套板(91)的内部且另一端与固定板(92)外端相连。
4.根据权利要求1所述的一种设有温度监测功能的发酵设备，其特征在于：所述连接机构(9)的外部设有防水套，且防水套的两端分别粘连在固定板(92)以及套板(91)的侧面。
5.根据权利要求1所述的一种设有温度监测功能的发酵设备，其特征在于：所述发酵罐(1)的左右两侧均固定有固定轴(13)，所述固定轴(13)旋转固定于支架(14)内侧，所述支架(14)的侧面旋转固定有连接杆(16)，所述固定轴(13)的表面固定有第一齿轮(15)，所述连接杆(16)的内端固定有第二齿轮(17)，所述第一齿轮(15)与第二齿轮(17)之间相互啮合，所述连接杆(16)的外端固定有转盘(18)，所述支架(14)的前侧设有固定栓(19)。
6.根据权利要求5所述的一种设有温度监测功能的发酵设备，其特征在于：所述固定轴(13)位于发酵罐(1)的中心靠上，所述第一齿轮(15)的直径大于第二齿轮(17)。
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