CN220258151U - 一种小麦面筋蛋白、淀粉的干式气流离心分离装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开一种小麦面筋蛋白、淀粉的干式气流离心分离装置，包括碾粉机构，其中：碾粉机构的物料出口与分离机构的物料入口固定连通连接；分离机构的物料出口处连接有出口筛机构；碾粉机构与电机连接；分离机构包括接料斗、输送管、螺旋气流离心筛筒和沉降出口；螺旋气流离心筛筒为一倒圆台形筒体，其上端固定配装连接有风机，下端与沉降出口固定连通连接；输送管为L形管道，一端与螺旋气流离心筛筒的周面切向连通连接，另一端与接料斗连通连接；接料斗与碾粉机构连接，沉降出口与出口筛机构连接；碾粉机构和分离机构固定连接在架体上。有益效果为：结构合理，使用方便、分离效率高、分离出的物料纯度高，且在分离过程中不需要用水。
Description
技术领域
本实用新型涉及粮食加工机械领域，具体涉及一种小麦面筋蛋白、淀粉的干式气流离心分离装置。
背景技术
在工业分离小麦淀粉与面筋蛋白时，一般采用“马丁法”进行分离，即采用水洗的方式进行分离，此种方式，分离简单有效，得到了食品工业中广泛的应用。
但是现有的小麦淀粉与面筋蛋白的分离方式，虽然可以快速的分离小麦淀粉与面筋蛋白，但是分离过程要消耗大量的水资源，不利于水资源的高效利用，部分分离溶液中存留一定面粉原料，造成浪费，提取淀粉后的污水直接排放，也容易造成环境污染。
实用新型内容
为解决上述问题，本实用新型通过利用小麦粉粒度的不同，其面筋蛋白含量不同的原理，以常规小麦粉为原料，经过一次气流离心分离、一次筛分分离，而同时得到纯度较高的面筋蛋白和淀粉。本实用新型的目的在于提供一种结构合理，使用方便、分离效率高、分离出的物料纯度高，且在分离过程中不需要使用水的小麦面筋蛋白、淀粉的干式离心分离装置。
本实用新型是通过以下技术方案实现的：
本实用新型的一种小麦面筋蛋白、淀粉的干式气流离心分离装置，包括碾粉机构，其中：碾粉机构的物料出口与分离机构的物料入口固定连通连接；分离机构的物料出口处可拆卸连接有出口筛机构；碾粉机构与电机配装连接；分离机构包括接料斗、输送管、螺旋气流离心筛筒和沉降出口；螺旋气流离心筛筒为一倒圆台形筒体，其上端固定配装连接有风机，下端与沉降出口固定连通连接；输送管为L形管道，一端与螺旋气流离心筛筒的周面切向连通连接，另一端与接料斗连通连接；接料斗与碾粉机构连接，沉降出口与出口筛机构连接；碾粉机构和分离机构固定连接在架体上。
上述的小麦面筋蛋白、淀粉的干式气流离心分离装置，其中：碾粉机构包括料斗、主动碾辊、从动碾辊和碾辊保持架；料斗开口面积较小的一端与碾辊保持架固定连接；主动碾辊和从动碾辊位于碾辊保持架内，分别与碾辊保持架活动连接，可沿自身中轴线自由转动；主动碾辊的一端与电机的输出轴同轴固定连接。
上述的小麦面筋蛋白、淀粉的干式气流离心分离装置，其中：出口筛机构包括筛体、振动马达和可拆卸连接杆；筛体上固定连接有振动马达；筛体用可拆卸连接杆与螺旋气流离心筛筒临时固定连接，位于沉降出口的正下方位置处。
上述的小麦面筋蛋白、淀粉的干式气流离心分离装置，其中：主动碾辊的两端与碾辊保持架用轴承连接；从动碾辊的两端处用从动碾辊调节机构连接；从动碾辊调节机构包括转动轴和调节螺栓，转动轴同轴转动连接在从动碾辊的内部；转动轴的两端分别垂直连接有一个调节螺栓，调节螺栓的另一端与碾辊保持架螺纹连接。
上述的小麦面筋蛋白、淀粉的干式气流离心分离装置，其中：筛体的筛孔直径为40μm。
本实用新型的有益效果在于：结构合理，使用方便、分离效率高、分离出的物料纯度高，且在分离过程中不需要用水。
附图说明
图1：本实用新型的立体结构示意图；
图2：本实用新型碾粉机构的立体结构示意图；
图3：本实用新型碾粉机构的立体结构剖视图；
图4：本实用新型分离机构与电机的立体结构示意图；
图5：本实用新型分离机构的立体结构剖视图；
图6：本实用新型出口筛机构的立体结构示意图；
图中：1-碾粉机构、2-分离机构、3-出口筛机构、4-电机、5-风机、6-架体、101-料斗、102-主动碾辊、103-从动碾辊、104-碾辊保持架、105-从动碾辊调节机构、201-接料斗、202-输送管、203-螺旋气流离心筛筒、204-沉降出口、301-筛体、302-振动马达、303-可拆卸连接杆。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式对本实用新型做进一步说明：
实施例：如图1所示，一种小麦面筋蛋白、淀粉的干式气流离心分离装置，包括碾粉机构1，其中：碾粉机构1的物料出口与分离机构2的物料入口固定连通连接；分离机构2的物料出口处可拆卸连接有出口筛机构3；碾粉机构1与电机4配装连接；分离机构2包括接料斗201、输送管202、螺旋气流离心筛筒203和沉降出口204；螺旋气流离心筛筒203为一倒圆台形筒体，其上端固定配装连接有风机5，下端与沉降出口204固定连通连接；输送管202为L形管道，一端与螺旋气流离心筛筒203的周面切向连通连接，另一端与接料斗201连通连接；接料斗201与碾粉机构1连接，沉降出口204与出口筛机构3连接；碾粉机构1和分离机构2固定连接在架体6上。
使用时，本实用新型采用的原料为麦粒，然后将其用辊式磨粉机磨成全麦粉。全麦粉中的颗粒按粒径划分可分为细粒（1-17μm）、中粗粒（17-40μm）和粗粒（大于40μm）；其中细粒主要成分为小淀粉颗粒和蛋白团状物及游离蛋白碎片，其蛋白含量最高；中粗粒主要是大淀粉颗粒和粘附有蛋白的淀粉颗粒组成，其蛋白含量最低；粗粒的蛋白含量与全麦粉的含量基本相同。再将全麦粉投入本实用新型的碾粉机构1内，经二次碾压后落入接料斗201内，在风机5产生的负压作用下，全麦粉经输送管202沿螺旋气流离心筛筒203的切向进入，按照预设的风力大小，在风力作用下，物料在螺旋气流离心筛筒内螺旋旋转，大于17μm的中粗粒与粗粒向下沉降，从沉降出口204排出到出口筛机构3，经出口筛机构3再次将粗粒与中粗粒进行分离，中粗粒即为小麦淀粉；而密度相对较小的细粒在风力作用下，经由风机5的出口排出，获得分离出的小麦面筋蛋白。
其中，辊式磨粉机主要由机架、磨辊、喂料机构、传动机构、轧距调节机构等构成。其工作原理是利用一对相向差速转动的等直径圆柱形磨辊，同时对均匀地进入研磨区的物料产生一定的挤压力和剪切力，由于两辊的转速不同，紧贴物料侧的快辊速度比较高，使物料加速，而紧贴物料另一侧的慢辊则对物料的加速起阻滞作用，这样在物料和两个辊之间都产生了相对运动和摩擦力，所以物料在经过研磨区域时，受到挤压、剪切、撕搓等综合作用，使物料破碎。
碾粉机构1包括料斗101、主动碾辊102、从动碾辊103和碾辊保持架104；料斗101开口面积较小的一端与碾辊保持架104固定连接；主动碾辊102和从动碾辊103位于碾辊保持架104内，分别与碾辊保持架104活动连接，可沿自身中轴线自由转动；主动碾辊102的一端与电机4的输出轴同轴固定连接。主动碾辊102的两端与碾辊保持架104用轴承连接；从动碾辊103的两端处用从动碾辊调节机构105连接；从动碾辊调节机构105包括转动轴和调节螺栓，转动轴同轴转动连接在从动碾辊103的内部；转动轴的两端分别垂直连接有一个调节螺栓，调节螺栓的另一端与碾辊保持架104螺纹连接。碾粉机构1的设置，可将粉碎不彻底的全麦粉进一步碾压，以加强分离的效果。
出口筛机构3包括筛体301、振动马达302和可拆卸连接杆303；筛体301上固定连接有振动马达302；筛体301用可拆卸连接杆303与螺旋气流离心筛筒203临时固定连接，位于沉降出口204的正下方位置处；筛体301的筛孔直径为40μm。
最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种小麦面筋蛋白、淀粉的干式气流离心分离装置，包括碾粉机构（1），其特征在于：所述碾粉机构（1）的物料出口与分离机构（2）的物料入口固定连通连接；所述分离机构（2）的物料出口处可拆卸连接有出口筛机构（3）；所述碾粉机构（1）与电机（4）配装连接；所述分离机构（2）包括接料斗（201）、输送管（202）、螺旋气流离心筛筒（203）和沉降出口（204）；所述螺旋气流离心筛筒（203）为一倒圆台形筒体，其上端固定配装连接有风机（5），下端与沉降出口（204）固定连通连接；所述输送管（202）为L形管道，一端与螺旋气流离心筛筒（203）的周面切向连通连接，另一端与接料斗（201）连通连接；所述接料斗（201）与碾粉机构（1）连接，沉降出口（204）与出口筛机构（3）连接；所述碾粉机构（1）和分离机构（2）固定连接在架体（6）上。
2.如权利要求1所述的小麦面筋蛋白、淀粉的干式气流离心分离装置，其特征在于：所述碾粉机构（1）包括料斗（101）、主动碾辊（102）、从动碾辊（103）和碾辊保持架（104）；所述料斗（101）开口面积较小的一端与碾辊保持架（104）固定连接；所述主动碾辊（102）和从动碾辊（103）位于碾辊保持架（104）内，分别与碾辊保持架（104）活动连接，可沿自身中轴线自由转动；所述主动碾辊（102）的一端与电机（4）的输出轴同轴固定连接。
3.如权利要求1所述的小麦面筋蛋白、淀粉的干式气流离心分离装置，其特征在于：所述出口筛机构（3）包括筛体（301）、振动马达（302）和可拆卸连接杆（303）；所述筛体（301）上固定连接有振动马达（302）；所述筛体（301）用可拆卸连接杆（303）与螺旋气流离心筛筒（203）临时固定连接，位于沉降出口（204）的正下方位置处。
4.如权利要求2所述的小麦面筋蛋白、淀粉的干式气流离心分离装置，其特征在于：所述主动碾辊（102）的两端与碾辊保持架（104）用轴承连接；所述从动碾辊（103）的两端处用从动碾辊调节机构（105）连接；所述从动碾辊调节机构（105）包括转动轴和调节螺栓，转动轴同轴转动连接在从动碾辊（103）的内部；转动轴的两端分别垂直连接有一个调节螺栓，调节螺栓的另一端与碾辊保持架（104）螺纹连接。
5.如权利要求3所述的小麦面筋蛋白、淀粉的干式气流离心分离装置，其特征在于：所述筛体（301）的筛孔直径为40μm。
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