CN220235874U - 一种牦牛肉加工用切割装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种牦牛肉加工用切割装置，涉及牦牛肉加工技术领域，包括底座，底座的一侧开设有开口的凹槽，底座顶端的一侧设有清洗组件，底座的顶端固定设有透明材质制成的防护罩，防护罩顶端的一侧开设有进料口，防护罩顶端的内壁固定设有三个等距的第一伸缩杆，三个第一伸缩杆的底端固定设有连接板，连接板的底端固定设有若干个第一切割刀片，防护罩内壁的中部设有传送机构，传送机构的底部设有切割组件，传送机构顶端的两侧设有两个固定组件，底座的凹槽滑动设有收集槽，本实用新型的有益效果是：清洗组件能够实现对传送机构、第一切割刀片和第二切割刀片的清洗；通过电机的转速来控制第二切割刀片切割的速度，来实现肉片不同厚度的切割。

Description

一种牦牛肉加工用切割装置

技术领域

本实用新型涉及一种切割装置，特别涉及一种牦牛肉加工用切割装置，属于牦牛肉加工技术领域。

背景技术

牦牛肉质细嫩，味道鲜美，具有较高的营养价值。富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。

其中申请号为“CN202022092137.8”所公开的“一种肉类食品加工用切割装置”也是日益成熟的技术，其包括切割台和电机，所述切割台的下端面焊接有多根竖直的支撑脚，所述切割台上固定连接有一个长条型的机箱，所述机箱的一端与外界连通，所述机箱的一侧箱壁通过铰链连接有一块活动板，所述机箱的顶部箱壁焊接有一块安装板，所述安装板上通过轴承转动连接有一根转轴，所述电机的外壳通过螺栓固定在机箱的顶部箱壁上。本实用新型设有推动装置，在电机带动切割刀片转动的同时利用带传动使往复丝杆转动使滑板产生滑动，由于往复丝杆与转轴保持相对的转速，在切割刀片每转动一周，滑板便推动肉滑动相同的距离，使切割刀片切出的肉片薄厚均匀，提高肉片质量；在经过进一步检索，其中申请号为“CN202222495418.7”所公开的“一种肉制品加工用切割装置”，其包括直角架和支座，直角架一侧的外壁上设置有矩形镂空部，支座顶端的一侧安装有电动缸，电动缸的两侧外壁上皆固定有支撑板，支撑板的内部转动安装有转轴，转轴表面的一侧固定有残齿轮，电动缸的活塞杆顶端设置有齿轮摆动结构，残齿轮一侧的外壁上固定有支撑件，支撑件一侧的外壁上设置有切割单元，直角架一侧的外壁上固定有托台，托台一侧的外壁上固定有两组挡板。本实用新型省去了工作人员手动移送肉块的工作，保证了每块肉段的切割长度大致相同，且切割作业中，无需工作人员手动操作，切割后的刀具可自动收回，保证了装置的使用安全性。

但是以上两种方式在实际使用时还存在以下缺陷：装置在切割之后，会残留一些碎渣，这些碎渣在装置内部，不便于清洗和无法控制牦牛肉切割的薄厚度。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种牦牛肉加工用切割装置，以解决上述背景技术中提出的装置不便于清洗和无法控制牦牛肉切割的薄厚度的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种牦牛肉加工用切割装置，包括底座，所述底座的一侧开设有开口的凹槽，所述底座顶端的一侧设有清洗组件，所述底座的顶端固定设有透明材质制成的防护罩，所述防护罩顶端的一侧开设有进料口，所述防护罩顶端的内壁固定设有三个等距的第一伸缩杆，三个所述第一伸缩杆的底端固定设有连接板，所述连接板的底端固定设有若干个第一切割刀片，所述防护罩内壁的中部设有传送机构，所述传送机构的底部设有切割组件，所述传送机构顶端的两侧设有两个固定组件，所述底座的凹槽滑动设有收集槽。

优选的，所述清洗组件包括水箱、第一进水管、第二进水管、水泵、出水管、喷头和封口盖，所述水箱与底座的顶端固定连接，所述水箱的一侧固定设有第一进水管，所述第一进水管贯穿水箱和防护罩，所述第一进水管的顶端卡合设有封口盖，所述水箱的顶端固定设有水泵，所述水泵的进水口固定设有第二进水管，所述第二进水管的一端贯穿水箱的顶端，且置于水箱内部的底端，所述水泵的出水口固定设有出水管，所述出水管的一端固定设有喷头，且两者互相连通。

优选的，所述切割组件包括保护壳、电机、固定轴和三个第二切割刀片，所述保护壳与传送机构的底部固定连接，所述保护壳的一侧固定设有电机，所述电机的输出端固定设有固定轴，所述固定轴的表面固定设有三个第二切割刀片。

优选的，所述底座顶端的另一侧固定设有隔板，所述保护壳贯穿隔板。

优选的，两个所述固定组件均包括两个固定柱、两个第二伸缩杆和固定板，四个所述固定柱分别固定设置在所述传送机构顶端的两侧，四个所述固定柱的顶端均固定设有第二伸缩杆，每两个相对应的所述第二伸缩杆的伸缩端均固定设有固定板。

优选的，所述收集槽的一侧固定设有把手。

优选的，所述底座底部的四个边角均固定设有支撑柱。

与相关技术相比较，本实用新型提供的一种牦牛肉加工用切割装置具有如下有益效果：

1、清洗组件通过水箱里的水先喷洒至传送机构上进行清洗传送机构上的残渣和第一切割刀片，进而流淌到第二切割刀片上进行清洗，最后流入收集槽，达到清洗的效果；

2、通过电机的转速来控制第二切割刀片旋转的速度，进而控制第二切割刀片切割的速度，来实现肉片不同厚度的切割。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型防护罩拆卸后的结构示意图；

图3为本实用新型图2的侧面结构示意图；

图4为本实用新型图2的俯视图。

图中：1、底座；2、防护罩；3、进料口；4、清洗组件；401、水箱；402、第一进水管；403、第二进水管；404、水泵；405、出水管；406、喷头；407、封口盖；5、第一伸缩杆；6、连接板；7、第一切割刀片；8、传送机构；9、切割组件；901、保护壳；902、电机；903、固定轴；904、第二切割刀片；10、固定组件；1001、固定柱；1002、第二伸缩杆；1003、固定板；11、收集槽；12、隔板；13、把手；14、支撑柱。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1：

请参阅图1-4，本实用新型提供了一种牦牛肉加工用切割装置，包括底座1，其特征在于，底座1的一侧开设有开口的凹槽，底座1顶端的一侧设有清洗组件4，底座1的顶端固定设有透明材质制成的防护罩2，防护罩2顶端的一侧开设有进料口3，防护罩2顶端的内壁固定设有三个等距的第一伸缩杆5，三个第一伸缩杆5的底端固定设有连接板6，连接板6的底端固定设有若干个第一切割刀片7，防护罩2内壁的中部设有传送机构8，传送机构8的底部设有切割组件9，传送机构8顶端的两侧设有两个固定组件10，底座1的凹槽滑动设有收集槽11；

收集槽11的一侧固定设有把手13，方便工作人员取出收集槽11；

底座1底部的四个边角均固定设有支撑柱14，让装置与地面留有一定的距离；

清洗组件4包括水箱401、第一进水管402、第二进水管403、水泵404、出水管405、喷头406和封口盖407，水箱401与底座1的顶端固定连接，水箱401的一侧固定设有第一进水管402，第一进水管402贯穿水箱401和防护罩2，第一进水管402的顶端卡合设有封口盖407，水箱401的顶端固定设有水泵404，水泵404的进水口固定设有第二进水管403，第二进水管403的一端贯穿水箱401的顶端，且置于水箱401内部的底端，水泵404的出水口固定设有出水管405，出水管405的一端固定设有喷头406，且两者互相连通；

具体的，如图1、图3所示，首先打开封口盖407，通过第一进水管402向水箱401加水，加水完毕后，盖上封口盖407，开启水泵404，水箱401中的水会通过水泵404的出水口流入出水管405，进而流入喷头406。

实施例2：

切割组件9包括保护壳901、电机902、固定轴903和三个第二切割刀片904，保护壳901与传送机构8的底部固定连接，保护壳901的一侧固定设有电机902，电机902的输出端固定设有固定轴903，固定轴903的表面固定设有三个第二切割刀片904；

底座1顶端的另一侧固定设有隔板12，保护壳901贯穿隔板12，防止切片的牦牛肉和清洗的水落至装置无法收集的地方；

具体的，如图1、图2所示，首先开启电机902，调整电机902的转速，让第二切割刀片904达到理想的切割效果。

实施例3：

两个固定组件10均包括两个固定柱1001、两个第二伸缩杆1002和固定板1003，四个固定柱1001分别固定设置在传送机构8顶端的两侧，四个固定柱1001的顶端均固定设有第二伸缩杆1002，每两个相对应的第二伸缩杆1002的伸缩端均固定设有固定板1003；

具体的，如图1、图3所示，首先将牦牛肉通过进料口3放入传送机构8上方，启动四个第二伸缩杆1002，第二伸缩杆1002的伸缩端伸长带动固定板1003进行移动，从而对牦牛肉的位置进行限位，便于后面的切割。

工作原理：使用本装置时，首先将牦牛肉通过进料口3放入传送机构8的上方，开启两个第二伸缩杆1002，第二伸缩杆1002的伸缩端伸长带动固定板1003进行移动，从而对牦牛肉的位置进行限位，便于后面的切割，牦牛肉会随着传送机构8一起移动，然后开启第一伸缩杆5，第一切割刀片7会逐步下降，对牦牛肉进行初步的切割，让牦牛肉变成条状，当牦牛肉到达传送机构8的尽头时，启动电机902，调整电机902的转速，让第二切割刀片904对牦牛肉进行切片处理，切片完成的牦牛肉会落入收集槽11中，当所有的牦牛肉切片完成后，工作人员通过把手13取出收集槽11，将里面的牦牛肉进行收集，收集完成后再将收集槽11放回原处，然后打开封口盖407，通过第一进水管402向水箱401加水，加水完毕后，盖上封口盖407，开启水泵404，水箱401中的水会通过水泵404的出水口流入出水管405，进而流入喷头406，喷出的水会先对传送机构8和第一切割刀片7进行清洗，之后清洗的水会流向第二切割刀片904，进而对第二切割刀片904进行清洗，最后会流入收集槽11，工作人员只需将收集槽11中的废水清除即可。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种牦牛肉加工用切割装置，包括底座(1)，其特征在于，所述底座(1)的一侧开设有开口的凹槽，所述底座(1)顶端的一侧设有清洗组件(4)，所述底座(1)的顶端固定设有透明材质制成的防护罩(2)，所述防护罩(2)顶端的一侧开设有进料口(3)，所述防护罩(2)顶端的内壁固定设有三个等距的第一伸缩杆(5)，三个所述第一伸缩杆(5)的底端固定设有连接板(6)，所述连接板(6)的底端固定设有若干个第一切割刀片(7)，所述防护罩(2)内壁的中部设有传送机构(8)，所述传送机构(8)的底部设有切割组件(9)，所述传送机构(8)顶端的两侧设有两个固定组件(10)，所述底座(1)的凹槽滑动设有收集槽(11)。

2.根据权利要求1所述的一种牦牛肉加工用切割装置，其特征在于：所述清洗组件(4)包括水箱(401)、第一进水管(402)、第二进水管(403)、水泵(404)、出水管(405)、喷头(406)和封口盖(407)，所述水箱(401)与底座(1)的顶端固定连接，所述水箱(401)的一侧固定设有第一进水管(402)，所述第一进水管(402)贯穿水箱(401)和防护罩(2)，所述第一进水管(402)的顶端卡合设有封口盖(407)，所述水箱(401)的顶端固定设有水泵(404)，所述水泵(404)的进水口固定设有第二进水管(403)，所述第二进水管(403)的一端贯穿水箱(401)的顶端，且置于水箱(401)内部的底端，所述水泵(404)的出水口固定设有出水管(405)，所述出水管(405)的一端固定设有喷头(406)，且两者互相连通。

3.根据权利要求1所述的一种牦牛肉加工用切割装置，其特征在于：所述切割组件(9)包括保护壳(901)、电机(902)、固定轴(903)和三个第二切割刀片(904)，所述保护壳(901)与传送机构(8)的底部固定连接，所述保护壳(901)的一侧固定设有电机(902)，所述电机(902)的输出端固定设有固定轴(903)，所述固定轴(903)的表面固定设有三个第二切割刀片(904)。

4.根据权利要求3所述的一种牦牛肉加工用切割装置，其特征在于：所述底座(1)顶端的另一侧固定设有隔板(12)，所述保护壳(901)贯穿隔板(12)。

5.根据权利要求1所述的一种牦牛肉加工用切割装置，其特征在于：两个所述固定组件(10)均包括两个固定柱(1001)、两个第二伸缩杆(1002)和固定板(1003)，四个所述固定柱(1001)分别固定设置在传送机构(8)顶端的两侧，四个所述固定柱(1001)的顶端均固定设有第二伸缩杆(1002)，每两个相对应的所述第二伸缩杆(1002)的伸缩端均固定设有固定板(1003)。

6.根据权利要求1所述的一种牦牛肉加工用切割装置，其特征在于：所述收集槽(11)的一侧固定设有把手(13)。

7.根据权利要求1所述的一种牦牛肉加工用切割装置，其特征在于：所述底座(1)底部的四个边角均固定设有支撑柱(14)。