CN220174292U - 一种便于脱模的食品模具 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及烘焙装置技术领域，公开了一种便于脱模的食品模具，包括模具，所述模具的中部设置有若干个凹槽，所述凹槽的底部均设置有垫片，所述垫片的底部均固定连接有顶杆，所述顶杆的底部固定连接在底座的底部内壁，所述底座的底部内壁左右侧均固定连接有滑动柱，所述滑动柱的外侧均设置有弹簧，所述滑动柱的顶部均固定连接有收纳柱。本实用新型中，烘焙完成后将模具取出，通过按压模具两侧的把手，模具通过滑动柱以及滑动连接的滑动轴与滑动槽向下移动，模具移动的同时，顶杆与垫片向上顶出将食品顶出模具，使食品与模具相粘连的部位分离，滑动柱外侧设置有弹簧，通过按压后弹簧的弹力可以将模具复位。

Description

一种便于脱模的食品模具

技术领域

本实用新型涉及烘焙装置技术领域，尤其涉及一种便于脱模的食品模具。

背景技术

食品烘焙模具是食品烘焙中必备的工具之一，烘焙结束之后，最主要的工作，也是最难的工作就是脱模，通常需要将模具倒扣再抓住烤好的食品，实现脱模，但是直接倒扣并不能使烘焙完成的食品脱模，并且在脱模时需要持续对模具进行晃动敲打，容易造成模具损坏。

在食品烘焙结束后，一些食品脱模时需要用夹子夹取脱模，常规的食品模具不具备将食品顶出并固定模具位置，只能通过人力按压固定模具的位置才能方便脱模，但是刚烘焙结束的食品模具温度过高，工人长时间佩戴手套按压模具也容易被模具的温度烫伤，存在一定的安全隐患。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种便于脱模的食品模具。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种便于脱模的食品模具，包括模具，所述模具的中部设置有若干个凹槽，所述凹槽的底部均设置有垫片，所述垫片的底部均固定连接有顶杆，所述顶杆的底部固定连接在底座的底部内壁，所述底座的底部内壁左右侧均固定连接有滑动柱，所述滑动柱的外侧均设置有弹簧，所述滑动柱的顶部均固定连接有收纳柱，所述收纳柱的中部均转动连接有转动柄，所述转动柄的底部外侧均固定连接有齿轮，所述齿轮的左右侧均啮合连接有齿条，所述底座的前侧底部转动连接有收卷轴。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述模具的左右侧均固定连接有把手。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述收卷轴的外侧前后端均固定连接有线缆，所述线缆的另一端固定连接在模具的底部。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述收卷轴的前侧设置有开口，可拆卸手柄与开口相吻合。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述底座的左右侧内壁顶部均设置有滑动槽。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述模具的左右侧底部均固定连接有滑动轴，所述滑动轴滑动连接在滑动槽内部。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述垫片的尺寸与凹槽的底部相吻合。

本实用新型具有如下有益效果：

1、本实用新型中，烘焙完成后将模具取出，通过按压模具两侧的把手，模具通过滑动柱以及滑动连接的滑动轴与滑动槽向下移动，模具移动的同时，顶杆与垫片向上顶出将食品顶出模具，使食品与模具相粘连的部位分离，滑动柱外侧设置有弹簧，通过按压后弹簧的弹力可以将模具顶回复位，此时将模具倒扣，即可使烘焙好的食品脱离模具，解决了直接倒扣模具时，食品粘连在模具表面无法脱模，同时也不需要对模具持续的晃动敲打，防止模具损坏，提高脱模效率。

2、本实用新型中，将模具取出后，将可拆卸手柄贴合收卷轴的开口处，通过转动可拆卸手柄带动收卷轴转动，收卷轴转动收卷线缆，并拉动模具下移，当模具下移露出收纳柱时，通过转动转动柄带动齿轮转动，齿轮转动带动啮合连接的齿条移动，并从收纳柱内伸出，卡在模具表面，将模具固定在下压后的位置，顶杆与垫片会将食品顶出，此时即可取下食品，通过齿条卡住模具，使模具无法回弹，始终保持顶杆与垫片的顶出状态，方便工人将食品取出，不用长时间按压模具，从而导致手部被模具的高温烫伤，杜绝安全隐患。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种便于脱模的食品模具的立体图；

图2为本实用新型提出的一种便于脱模的食品模具的左视内部剖视图；

图3为本实用新型提出的一种便于脱模的食品模具的A处放大图；

图4为本实用新型提出的一种便于脱模的食品模具的内部结构剖视图。

图例说明：

1、把手；2、模具；3、凹槽；4、转动柄；5、收纳柱；6、底座；7、可拆卸手柄；8、收卷轴；9、垫片；10、顶杆；11、滑动柱；12、弹簧；13、滑动槽；14、线缆；15、齿条；16、齿轮；17、滑动轴。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制；术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性，此外，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

参照图1-4，本实用新型提供的一种实施例：一种便于脱模的食品模具，包括模具2，模具2的中部设置有若干个凹槽3，凹槽3用于填充食品，凹槽3的底部均设置有垫片9，垫片9的底部均固定连接有顶杆10，顶杆10的底部固定连接在底座6的底部内壁，通过模具2下压使垫片9与顶杆10的位置上升，即可顶出烘焙完成的食品，底座6的底部内壁左右侧均固定连接有滑动柱11，滑动柱11的外侧均设置有弹簧12，模具2通过滑动柱11向下移动，滑动柱11的顶部均固定连接有收纳柱5，收纳柱5用于收放齿条15，收纳柱5的中部均转动连接有转动柄4，转动柄4的底部外侧均固定连接有齿轮16，齿轮16的左右侧均啮合连接有齿条15，通过转动转动柄4带动齿轮16转动，齿轮16转动带动啮合连接的齿条15移动，并从收纳柱5内伸出，卡在模具2表面，可以将模具2固定在下压后的位置，底座6的前侧底部转动连接有收卷轴8，通过转动可拆卸手柄7带动收卷轴8转动，收卷轴8转动收卷线缆14，并拉动模具2下移。

模具2的左右侧均固定连接有把手1，通过把手1可以压动模具2，或者移动模具2，收卷轴8的外侧前后端均固定连接有线缆14，线缆14的另一端固定连接在模具2的底部，收卷轴8转动收卷固定在模具2底部的线缆14，可以拉动模具2下移，收卷轴8的前侧设置有开口，可拆卸手柄7与开口相吻合，将可拆卸手柄7贴合收卷轴8的开口处，通过转动可拆卸手柄7可以带动收卷轴8转动，底座6的左右侧内壁顶部均设置有滑动槽13，模具2的左右侧底部均固定连接有滑动轴17，滑动轴17滑动连接在滑动槽13内部，模具2通过滑动连接的滑动轴17与滑动槽13向下移动，垫片9的尺寸与凹槽3的底部相吻合，垫片9与凹槽3尺寸相同可以封堵住凹槽3，防止因为尺寸差异，造成烘焙的食品无法脱模，或者外观改变，甚至在烘焙的过程中食品流体低落到模具2底部。

工作原理：食品烘焙完成后，取出模具2，通过按压把手1，使模具2通过滑动柱11以及滑动连接的滑动轴17与滑动槽13向下移动，模具2移动的同时，顶板与垫片9向上顶出，将食品与模具2贴合的部分，顶出分离，同时滑动柱11外侧设置有弹簧12，缓慢松开把手1，即可将模具2恢复原位，此时翻转模具2，将食品倒出，即可进行下一次的填充烘焙，防止直接倒扣模具2时，食品粘连模具2表面无法脱模，同时也不需要对模具2持续的晃动敲打，防止模具2损坏，提高脱模效率，减少生产成本，当需要模具2长时间的下压顶出时，通过可拆卸手柄7转动相互吻合的收卷轴8，将模具2下拉，当收纳柱5伸出后，转动转动柄4，通过转动柄4底部的齿轮16带动啮合连接的齿条15移动，并将齿条15转动伸出收纳柱5内部，卡在模具2表面，用来长时间的固定模具2位置，防止工人长时间的按压模具2，导致手部被模具2的温度烫伤，杜绝安全隐患。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种便于脱模的食品模具，包括模具(2)，其特征在于：所述模具(2)的中部设置有若干个凹槽(3)，所述凹槽(3)的底部均设置有垫片(9)，所述垫片(9)的底部均固定连接有顶杆(10)，所述顶杆(10)的底部固定连接在底座(6)的底部内壁，所述底座(6)的底部内壁左右侧均固定连接有滑动柱(11)，所述滑动柱(11)的外侧均设置有弹簧(12)，所述滑动柱(11)的顶部均固定连接有收纳柱(5)，所述收纳柱(5)的中部均转动连接有转动柄(4)，所述转动柄(4)的底部外侧均固定连接有齿轮(16)，所述齿轮(16)的左右侧均啮合连接有齿条(15)，所述底座(6)的前侧底部转动连接有收卷轴(8)。

2.根据权利要求1所述的一种便于脱模的食品模具，其特征在于：所述模具(2)的左右侧均固定连接有把手(1)。

3.根据权利要求1所述的一种便于脱模的食品模具，其特征在于：所述收卷轴(8)的外侧前后端均固定连接有线缆(14)，所述线缆(14)的另一端固定连接在模具(2)的底部。

4.根据权利要求1所述的一种便于脱模的食品模具，其特征在于：所述收卷轴(8)的前侧设置有开口，可拆卸手柄(7)与开口相吻合。

5.根据权利要求1所述的一种便于脱模的食品模具，其特征在于：所述底座(6)的左右侧内壁顶部均设置有滑动槽(13)。

6.根据权利要求1所述的一种便于脱模的食品模具，其特征在于：所述模具(2)的左右侧底部均固定连接有滑动轴(17)，所述滑动轴(17)滑动连接在滑动槽(13)内部。

7.根据权利要求1所述的一种便于脱模的食品模具，其特征在于：所述垫片(9)的尺寸与凹槽(3)的底部相吻合。