CN220044781U - 一种油橄榄果罐头高温灭菌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种油橄榄果罐头高温灭菌装置，包括灭菌罐、通过铰接座与灭菌罐转动连接的密封盖、固定于灭菌罐内壁的两个对称设置的轨道、设置于轨道上的呈堆叠式的放置框，所述灭菌罐内壁固定连接有两个对称设置的抬升组件，所述抬升组件包括水平固定于灭菌罐内壁的连接块，转动插设于连接块底部的丝杆，所述丝杆上套设有多个螺纹块，所述丝杆上具有多段螺距不同的外螺纹。本实用新型中，采用抬升组件，能对多个放置框进行抬高，由于丝杆的多段外螺纹的螺距从上至下依次降低，因此可以将抬高的放置框之间具有一定的距离，这样保证蒸汽可以进入两个相邻的放置框的缝隙之间，蒸汽充分的对油橄榄果罐头进行灭菌工作，提高灭菌效果和效率。

Description

一种油橄榄果罐头高温灭菌装置

技术领域

本实用新型涉及罐头加工技术领域，尤其是涉及一种油橄榄果罐头高温灭菌装置。

背景技术

油橄榄是世界上一种重要的油料作物兼食用作物，油橄榄果除含丰富的不饱和脂肪酸外，还含丰富的功能性成分如香草酸，咖啡酸，对香豆酸，阿魏酸，山楂酸，羟基酪醇，木樨草素，芹菜素，槲皮素，酪醇等，具抗氧化、抑菌、消炎、抗肿瘤、抗癌等功效，常食有利于亚健康人群。

目前国内引种油橄榄主要用于橄榄油的生产，产业链延伸不高，国内市场油橄榄类食品单一，有关油橄榄产品开发的技术尚停留在实验室研发阶段，无法投入实际生产，而餐用油橄榄常用于加工油橄榄果罐头或蜜饯，而油橄榄果罐头或蜜饯在加工中其需加入高浓度糖液或盐液以抑菌，从而限制可食用人群。

在油橄榄果加工完成后需要对包装的罐头进行高温灭菌处理，现有技术通常采用卧式灭菌罐进行处理，同时需要将罐头放置在多个上下堆积的放置框内，但是由于上下堆积的放置框之间的缝隙不够大，导致在进行蒸汽灭菌时，上下两层之间的罐头灭菌效果不理想，灭菌不够充分，耗费的时间较长。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种油橄榄果罐头高温灭菌装置，以解决现有技术中存在的技术问题。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的一种油橄榄果罐头高温灭菌装置，包括灭菌罐、通过铰接座与灭菌罐转动连接的密封盖、固定于灭菌罐内壁的两个对称设置的轨道、设置于轨道上的呈堆叠式的放置框，所述灭菌罐内壁固定连接有两个对称设置的抬升组件；

所述抬升组件包括水平固定于灭菌罐内壁的连接块，转动插设于连接块底部的丝杆，所述丝杆上套设有多个螺纹块，所述丝杆上具有多段螺距不同的外螺纹，所述螺纹块一端插设有插杆，所述插杆一端固定连接有夹持板，所述夹持板数量比放置框数量少一个，所述灭菌罐内壁固定连接有气缸，所述气缸输出端固定连接有连接杆，所述连接杆活动贯穿多个插杆设置，所述连接块上固定连接有竖直设置的导向条，所述导向条活动贯穿螺纹块设置。

优选的，所述丝杆的多段外螺纹的螺距从上至下依次减小。

优选的，所述灭菌罐底部固定连接有两个对称设置的支撑架。

优选的，所述丝杆上端均固定连接有连接轴，所述连接轴上端贯穿至灭菌罐外部，所述连接轴贯穿灭菌罐处通过轴承转动连接，两个所述连接轴顶部通过传动组件连接。

优选的，所述传动组件包括固定于连接轴上端的从动链轮、固定于灭菌罐顶部的电机，固定于电机输出端的主动链轮，所述主动链轮与从动链轮之间通过链条传动连接。

优选的，所述主动链轮的规格略大于从动链轮的规格。

优选的，所述轨道上均开设有一道导槽，位于最下层的所述放置框底部固定连接有滚轮，所述滚轮滚动设置于导槽内部。

优选的，所述轨道末端固定连接有限位挡块，所述轨道前端固定连接有用于对放置框限位的压紧组件。

优选的，所述压紧组件包括固定于轨道上的定位块，所述定位块上固定连接有两个对称设置的铰接块，所述铰接块之间通过转轴转动设置有压紧条，所述转轴与压紧条之间设置有扭簧，所述定位块上开设有凹槽，所述压紧条设置于凹槽内，所述压紧条上开设有腰型孔，所述凹槽内壁转动插设有旋钮，所述旋钮穿过腰型孔设置。

优选的，所述灭菌罐内壁固定连接有两个与灭菌罐轴线平行的横向分布管、横向分布管上连通设置有多个等距离设置的蒸汽出气管，所述横向分布管上均连通设置有分管，所述分管另一端贯穿至灭菌罐外部设置，所述分管另一端共同连通设置有连接管，所述连接管中部连通设置有输气管，所述输气管上设置有用于通断的阀门。

采用上述技术方案，本实用新型具有如下有益效果：

1、本实用新型中，采用抬升组件，能对多个放置框进行抬高，由于丝杆的多段外螺纹的螺距从上至下依次降低，因此可以将抬高的放置框之间具有一定的距离，这样保证蒸汽可以进入两个相邻的放置框的缝隙之间，蒸汽充分的对油橄榄果罐头进行灭菌工作，提高灭菌效果和效率。

2、本实用新型中，采用压紧组件和限位挡块，将放置框后端与限位挡块相抵设置，然后通过压紧组件对放置框前端进行压紧固定，保证在高温灭菌过程中最下层的放置框不会运动，也保证了在抬升上层放置框的过程中能保证稳定，不会发生偏移，复位时也能准确的落在最下层的放置框上。

3、本实用新型中，采用传动组件，能够对两个连接轴进行驱动，从而实现对两个抬升组件进行同时驱动，保证能够同步对放置框进行抬升，避免一侧倾倒，保证作业安全。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例提供的一种油橄榄果罐头高温灭菌装置的组合图；

图2为图1的A处放大结构图；

图3为本实用新型实施例提供的一种油橄榄果罐头高温灭菌装置的俯视剖面图；

图4为图3的放置框拆卸状态结构示意图；

图5为图4的B处放大结构图；

图6为本实用新型实施例提供的一种油橄榄果罐头高温灭菌装置的前视剖面结构示意图;

图7为本实用新型实施例提供的一种油橄榄果罐头高温灭菌装置的压紧组件示意图；

图8为本实用新型实施例提供的一种油橄榄果罐头高温灭菌装置的仰视立体结构图；

图9为本实用新型实施例提供的一种油橄榄果罐头高温灭菌装置的放置框结构图。

附图标记：1、灭菌罐；2、铰接座；3、密封盖；4、连接管；5、分管；6、输气管；7、阀门；8、轨道；9、导槽；10、放置框；11、压紧组件；111、定位块；112、压紧条；113、凹槽；114、扭簧；115、旋钮；116、腰型孔；117、铰接块；12、横向分布管；13、蒸汽出气管；14、连接轴；15、传动组件；151、链条；152、从动链轮；153、主动链轮；154、电机；16、抬升组件；161、丝杆；162、导向条；163、螺纹块；164、插杆；165、气缸；166、夹持板；167、连接杆；17、支撑架；18、限位挡块。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

下面结合具体的实施方式对本实用新型做进一步的解释说明。

如图1-9所示，本实施例提供的一种油橄榄果罐头高温灭菌装置，包括灭菌罐1、通过铰接座2与灭菌罐1转动连接的密封盖3（通过打开该密封盖3，能够对灭菌罐1内部进行操作工作，实现罐头的上下料目的）、固定于灭菌罐1内壁的两个对称设置的轨道8、设置于轨道8上的呈堆叠式的放置框10（放置框10堆垛设置时，四周侧壁都是对齐设置的，呈竖直方向的多层排布），灭菌罐1内壁固定连接有两个对称设置的抬升组件16，采用抬升组件16，能对多个放置框10进行抬高，将抬高的相邻放置框10之间具有一定的距离，这样保证蒸汽可以进入两个相邻的放置框10的缝隙之间，蒸汽充分的对油橄榄果罐头进行灭菌工作，提高灭菌效果和效率；

抬升组件16包括水平固定于灭菌罐1内壁的连接块，转动插设于连接块底部的丝杆161，丝杆161上套设有多个螺纹块163，丝杆161上具有多段螺距不同的外螺纹，螺纹块163一端插设有插杆164，插杆164一端固定连接有夹持板166，夹持板166数量比放置框10数量少一个，夹持板166对放置框10进行夹持固定（除了最下层的放置框10），螺纹块163、夹持板166、插杆164数量相同，灭菌罐1内壁固定连接有气缸165，气缸165输出端固定连接有连接杆167，连接杆167活动贯穿多个插杆164设置（保证插杆164能够在连接杆167上滑动），连接块上固定连接有竖直设置的导向条162，导向条162活动贯穿螺纹块163设置，丝杆161的多段外螺纹的螺距从上至下依次减小（这样保证每个螺纹块163的竖直位移都不一样，从而使得相邻放置框10之间具有一定的距离，产生缝隙）。

具体抬升时，首先驱动气缸165，使得前后对称设置的夹持板166伸出，将放置框10夹持住，然后驱动两个丝杆161，两个转动的丝杆161带动多个螺纹块163上移，螺纹块163通过插杆164和夹持板166将放置框10抬升，由于丝杆161的多段外螺纹的螺距从上至下依次减小，这样保证多个螺纹块163在丝杆161上竖直位移从上至下依次减小，从而使得相邻放置框10之间具有一定的距离，蒸汽得以进入放置框10之间的缝隙实现对油橄榄果罐头底部和上部充分的灭菌工作。

为了实现对装置的支撑，在灭菌罐1底部固定连接有两个对称设置的支撑架17。

丝杆161上端均固定连接有连接轴14，连接轴14上端贯穿至灭菌罐1外部，连接轴14贯穿灭菌罐1处通过轴承转动连接，两个连接轴14顶部通过传动组件15连接，传动组件15包括固定于连接轴14上端的从动链轮152、固定于灭菌罐1顶部的电机154，固定于电机154输出端的主动链轮153，主动链轮153与从动链轮152之间通过链条151传动连接。

对连接轴14驱动时，启动电机154，带动主动链轮153，通过链条151的传输，实现对两个从动链轮152的驱动，这样保证能够对连接轴14驱动，从而保证对抬升组件16的同时动作，保证能够同步对放置框10进行抬升，避免一侧倾斜，保证作业安全，也能在完成灭菌后，将上层放置框10准确的放置在下层放置框10上。

主动链轮153的规格略大于从动链轮152的规格，这样保证该链条151处于绷紧状态，不会打滑脱落，使得传动精确。

轨道8上均开设有一道导槽9，位于最下层的放置框10底部固定连接有滚轮，滚轮滚动设置于导槽9内部，导槽9实现对滚轮的导向，保证放置框10能够沿着导槽9 的方向运动至工作位置，上料时，首先油橄榄果罐头放置在放置框10内，然后将放置框10堆积成多层，接着推动放置框10，将其移动至灭菌罐1内部，直至最下层放置框10后端与限位挡块18相抵设置。

轨道8末端固定连接有限位挡块18，轨道8前端固定连接有用于对最下层放置框10限位的压紧组件11，将最下层放置框10后端推动至与限位挡块18相抵设置，然后通过压紧组件11对最下层放置框10前端进行压紧固定，保证在高温灭菌过程中最下层的放置框10不会运动，也保证了在抬升上层放置框10的过程中能保证稳定，不会发生偏移，复位时也能准确的落在最下层的放置框10上。

压紧组件11包括固定于轨道8上的定位块111，定位块111上固定连接有两个对称设置的铰接块117，铰接块117之间通过转轴转动设置有压紧条112，转轴与压紧条112之间设置有扭簧114，定位块111上开设有凹槽113，压紧条112设置于凹槽113内，压紧条112上开设有腰型孔116，凹槽113内壁转动插设有旋钮115，旋钮115穿过腰型孔116设置。

具体对放置框10进行压紧时，首先推动最下层的放置框10将其后端与限位挡块18相抵设置，然后转动该压紧条112，使得压紧条112与最下层的放置框10相抵设置，此时旋转该旋钮115，使得旋钮115呈倾斜或者竖直状态，此时旋钮115不会通过腰型孔116，旋钮115对压紧条112进行压紧固定，压紧条112对放置框10实现限位目的；当拆卸时，再次旋转旋钮115，呈水平状态，与腰型孔116对应，此时扭簧114释放弹力，推动压紧条112与放置框10分离，解除对放置框10的限制。

灭菌罐1内壁固定连接有两个与灭菌罐1轴线平行的横向分布管12（放置框10位于两个横向分布管12之间）、横向分布管12上连通设置有多个等距离设置的蒸汽出气管13，横向分布管12上均连通设置有分管5，分管5另一端贯穿至灭菌罐1外部设置，分管5另一端共同连通设置有连接管4，连接管4位于灭菌罐1下方，连接管4中部连通设置有输气管6，输气管6上设置有用于通断的阀门7。

输送蒸汽时，通过外部的蒸汽发生器往输气管6内部输送高压高温蒸汽，然后阀门7，通过连接管4进入至两个分管5，然后蒸汽接着进入横向分布管12，最终通过多个蒸汽出气管13排出，对油橄榄果罐头进行高温灭菌处理，等距离两侧分布的多个蒸汽出气管13提高了高温灭菌的效率。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围。

Claims (10)

1.一种油橄榄果罐头高温灭菌装置，其特征在于，包括灭菌罐（1）、通过铰接座（2）与灭菌罐（1）转动连接的密封盖（3）、固定于灭菌罐（1）内壁的两个对称设置的轨道（8）、设置于轨道（8）上的呈堆叠式的放置框（10），所述灭菌罐（1）内壁固定连接有两个对称设置的抬升组件（16）；

所述抬升组件（16）包括水平固定于灭菌罐（1）内壁的连接块，转动插设于连接块底部的丝杆（161），所述丝杆（161）上套设有多个螺纹块（163），所述丝杆（161）上具有多段螺距不同的外螺纹，所述螺纹块（163）一端插设有插杆（164），所述插杆（164）一端固定连接有夹持板（166），所述夹持板（166）数量比放置框（10）数量少一个，所述灭菌罐（1）内壁固定连接有气缸（165），所述气缸（165）输出端固定连接有连接杆（167），所述连接杆（167）活动贯穿多个插杆（164）设置，所述连接块上固定连接有竖直设置的导向条（162），所述导向条（162）活动贯穿螺纹块（163）设置。

2.根据权利要求1所述的一种油橄榄果罐头高温灭菌装置，其特征在于，所述丝杆（161）的多段外螺纹的螺距从上至下依次减小。

3.根据权利要求1所述的一种油橄榄果罐头高温灭菌装置，其特征在于，所述灭菌罐（1）底部固定连接有两个对称设置的支撑架（17）。

4.根据权利要求1所述的一种油橄榄果罐头高温灭菌装置，其特征在于，所述丝杆（161）上端均固定连接有连接轴（14），所述连接轴（14）上端贯穿至灭菌罐（1）外部，所述连接轴（14）贯穿灭菌罐（1）处通过轴承转动连接，两个所述连接轴（14）顶部通过传动组件（15）连接。

5.根据权利要求4所述的一种油橄榄果罐头高温灭菌装置，其特征在于，所述传动组件（15）包括固定于连接轴（14）上端的从动链轮（152）、固定于灭菌罐（1）顶部的电机（154），固定于电机（154）输出端的主动链轮（153），所述主动链轮（153）与从动链轮（152）之间通过链条（151）传动连接。

6.根据权利要求5所述的一种油橄榄果罐头高温灭菌装置，其特征在于，所述主动链轮（153）的规格大于从动链轮（152）的规格。

7.根据权利要求1所述的一种油橄榄果罐头高温灭菌装置，其特征在于，所述轨道（8）上均开设有一道导槽（9），位于最下层的所述放置框（10）底部固定连接有滚轮，所述滚轮滚动设置于导槽（9）内部。

8.根据权利要求1所述的一种油橄榄果罐头高温灭菌装置，其特征在于，所述轨道（8）末端固定连接有限位挡块（18），所述轨道（8）前端固定连接有用于对放置框（10）限位的压紧组件（11）。

9.根据权利要求8所述的一种油橄榄果罐头高温灭菌装置，其特征在于，所述压紧组件（11）包括固定于轨道（8）上的定位块（111），所述定位块（111）上固定连接有两个对称设置的铰接块（117），所述铰接块（117）之间通过转轴转动设置有压紧条（112），所述转轴与压紧条（112）之间设置有扭簧（114），所述定位块（111）上开设有凹槽（113），所述压紧条（112）设置于凹槽（113）内，所述压紧条（112）上开设有腰型孔（116），所述凹槽（113）内壁转动插设有旋钮（115），所述旋钮（115）穿过腰型孔（116）设置。

10.根据权利要求1所述的一种油橄榄果罐头高温灭菌装置，其特征在于，所述灭菌罐（1）内壁固定连接有两个与灭菌罐（1）轴线平行的横向分布管（12）、横向分布管（12）上连通设置有多个等距离设置的蒸汽出气管（13），所述横向分布管（12）上均连通设置有分管（5），所述分管（5）另一端贯穿至灭菌罐（1）外部设置，所述分管（5）另一端共同连通设置有连接管（4），所述连接管（4）中部连通设置有输气管（6），所述输气管（6）上设置有用于通断的阀门（7）。