CN219762400U - 喷淋式杀菌锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提出了一种喷淋式杀菌锅，其包括罐体，其中，所述罐体呈圆筒状，且相对设置于地面上；还包括除垢组件和清理组件，其中，所述除垢组件固定在罐体的外壁上，用于使罐体内壁上相靠近的一侧水垢进行松动；所述清理组件转动连接在罐体内，且清理组件一侧与罐体内壁相贴合，使清理组件转动将松动后的水垢从内壁上刮下，进而可将罐体内壁上的水垢进行清理，无需人们手动完成，清理方式简单方便，效率高，方便使用，又通过设置的过滤组件与几个阀门之间配合，可将清理下来的水垢通过过滤网进行拦截，同时还可打开密封门，对过滤网进行清理更换。
Description
技术领域
本实用新型涉及杀菌锅设备技术领域，尤其涉及一种喷淋式杀菌锅。
背景技术
喷淋式杀菌锅是注入少量工艺用水，达到预定位置通过高效循环泵-过滤器-高效换热器将水注入到喷淋管道，然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面，锅内热分布均匀，无杀菌死角，水通过换热器进行加热和冷却，升温和冷却速度迅速，能高效、全面、稳定的对产品进行杀菌，其中，在生物制药或转基因食品生产中，为延长食品的保存期，需对食品进行杀菌，既杀灭食品中可能的致病菌，因此喷淋式杀菌锅是生产过程中的关键设备。
公开号为CN210761632U的中国专利公开了一种喷淋式杀菌锅，揭示了包括座体、锅体、喷淋组件、置物组件、热水仓、集水仓、微波发生器及金属散射板；锅体外顶部设有降压气管，降压气管末端设有液化装置，液化装置的出水端与集水仓连通，降压气管还装设有降压电磁阀；锅体内的一侧顶部设有微波发生器，锅体内的另一侧顶部设有面向微波发生器的金属散射板，通过喷淋组件喷洒的热水和微波发生器发出的微波共同杀菌。
但是，现有技术中喷淋式杀菌锅在长时间使用后，锅体的内壁上都会出现大量的水垢，水垢长时间不清理发生堆积会造成锅体损坏和管道堵塞情况，所以经常需要对锅体内部进行除垢处理，目前的喷淋式杀菌锅并未设置有关的除垢结构，清理时，大多数采用人工的方式完成，操作繁琐，效率低。
实用新型内容
有鉴于此，本实用新型提出了一种喷淋式杀菌锅，可对锅体内壁上的水垢进行清理，防止水垢对锅体造成危害，并且清理过程方便，效率高。
本实用新型的技术方案是这样实现的：本实用新型提供了一种喷淋式杀菌锅，其包括罐体，其中，
所述罐体设置于地面上；
还包括除垢组件和清理组件，其中，
所述除垢组件固定在罐体的外壁上，用于使罐体内壁上相靠近的一侧水垢进行松动；
所述清理组件转动连接在罐体内，且清理组件一侧与罐体内壁相贴合，使清理组件转动将松动后的水垢从内壁上刮下。
在以上技术方案的基础上，优选的，所述除垢组件包括超声波发生器和超声波换能器，其中，
所述超声波发生器相对固定在地面上；
所述超声波换能器固定在罐体的外壁上，且超声波换能器与超声波发生器电性连接。
在以上技术方案的基础上，优选的，所述超声波换能器的数量为多个，多个所述超声波换能器呈相对且间隔分布在罐体的外壁上。
在以上技术方案的基础上，优选的，所述罐体一端为开口一端为封闭结构，且罐体水平设置于地面上，其罐体的端面与地面相垂直，所述罐体开口处还铰接有罐门，用于对罐体进行密封。
在以上技术方案的基础上，优选的，所述清理组件包括连接部和清理部，其中，
所述连接部转动连接在罐体远离罐门一侧的轴心处，且连接部一端贯穿并延伸进罐体内；
所述清理部固定在连接部位于罐体内的一侧端面上，且清理部靠近连接部的一侧呈倾斜设置，且倾斜边缘处与罐体的内壁相贴合。
在以上技术方案的基础上，优选的，所述清理组件还包括驱动件，其中，
所述驱动件固定在罐体远离罐门的一侧，且驱动件的输出端与连接部远离清理部一侧的端面固定连接，用于驱使清理部沿罐体的轴心进行转动。
在以上技术方案的基础上，优选的，还包括喷盘和进水管，其中，
喷盘相对固定设置在罐体内，且喷盘喷洒方向朝向地面一侧；
进水管设置在罐体远离罐门的一侧，进水管一端贯穿并延伸至罐体内部且与喷盘相连通，进水管内流动有热水源；
在以上技术方案的基础上，优选的，还包括循环组件，循环组件包括循环泵、抽水管和出水管，其中，
罐体的靠近地面的一侧设置有相连通的排水管；
循环泵相对固定在地面上；
抽水管与循环泵的进液端相连通，且另一端与排水管相连通；
出水管与循环泵的出液端相连通，且另一端与进水管相连通。
在以上技术方案的基础上，优选的，还包括过滤组件，过滤组件设置在排水管与循环组件之间，用于对水中的杂质进行过滤。
在以上技术方案的基础上，优选的，过滤组件包括过滤箱和过滤网，其中，
过滤箱相对固定在地面上；
排水管和抽水管均与过滤箱相连通；
过滤网可拆卸的设置在过滤箱内，且排水管与抽水管分别位于过滤网的两侧。
本实用新型的喷淋式杀菌锅相对于现有技术具有以下有益效果：
(1)通过设置的除垢组件可使罐体内壁上的水垢松动，再使清理组件转动将松动后的水垢从内壁上刮下，进而可将罐体内壁上的水垢进行清理，无需人们手动完成，清理方式简单方便，效率高，方便使用；
(2)通过设置的过滤组件与几个阀门之间配合，可将清理下来的水垢通过过滤网进行拦截，同时还可打开密封门，对过滤网进行清理更换。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本实用新型的喷淋式杀菌锅结构示意图；
图2为本实用新型的喷淋式杀菌锅结构侧视图；
图3为本实用新型的喷淋式杀菌锅结构俯视图；
图4为本实用新型的喷淋式杀菌锅的清理部结构立体图；
图5为本实用新型的喷淋式杀菌锅的过滤组件剖面图。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施方式，对本实用新型实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式仅仅是本实用新型一部分实施方式，而不是全部的实施方式。基于本实用新型中的实施方式，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本实用新型保护的范围。
如图1-5所示，本实用新型的一种喷淋式杀菌锅，其包括罐体1、喷盘4、进水管5和循环组件6。
罐体1设置于地面上。
其中，罐体1一端为开口一端为封闭结构，且罐体1水平设置于地面上，其罐体1的端面与地面相垂直，罐体1开口处还铰接有罐门，用于对罐体1进行密封。
需要说明的是，罐体1的开口处下方边缘处设置有挡板，用于防止罐体1底部的水流出，挡板的顶部设置有两条滑轨，目前都是将需要杀菌的物品放置在装货小车上，推入进罐体1内，设置的两条滑轨方便装货小车进行装卸操作。
喷盘4相对固定设置在罐体1内，且喷盘4喷洒方向朝向地面一侧。
需要说明的是，喷盘4平行于地面设置，且喷盘4上设置有若干个呈阵列分布的高压喷嘴，可均匀的喷洒在物品的表面进行高温杀菌。
进水管5设置在罐体1远离罐门的一侧，进水管5一端贯穿并延伸至罐体1内部且与喷盘4相连通，进水管内流动有热水源。
需要说明的是，进水管与外界热水源相连通，外界热水源通过进水管输送到喷盘4内，通过若干个高压喷嘴向下喷出，喷洒的高温液体可对装货小车上的物品进行杀菌处理。
循环组件6包括循环泵61、抽水管62和出水管63，罐体1的靠近地面的一侧设置有相连通的排水管；循环泵61相对固定在地面上；抽水管62与循环泵61的进液端相连通，且另一端与排水管相连通；出水管63与循环泵61的出液端相连通，且另一端与进水管相连通。
需要说明的是，喷盘4内喷出的热水掉落至罐体1底部，通过排水管进入到抽水管62内，再经过循环泵61将水进行提升重新输送到出水管63内，进行水循环。
上述为喷淋式杀菌锅的杀菌方式，此方式为现有技术，在此不再做过多赘述。
为了解决长时间使用罐体1内壁会有积累有水垢的问题，进一步的设置了除垢组件2和清理组件3，除垢组件2固定在罐体1的外壁上，用于使罐体1内壁上相靠近的一侧水垢进行松动；清理组件3转动连接在罐体1内，且清理组件3一侧与罐体1内壁相贴合，使清理组件3转动将松动后的水垢从内壁上刮下。
根据本实施例，通过设置的除垢组件2可使罐体1内壁上的水垢松动，再使清理组件3转动将松动后的水垢从内壁上刮下，从而可将罐体1内壁上的水垢进行清理，清理方式简单方便，效率高，方便使用。
作为一种优选的实施方式，除垢组件2包括超声波发生器21和超声波换能器22，超声波发生器21相对固定在地面上；超声波换能器22固定在罐体1的外壁上，且超声波换能器22与超声波发生器21电性连接。
需要说明的是，超声波发生器21是把市电转换成与超声波换能器22相匹配的高频交流电信号，超声波换能器22是将输入的电功率转换成超声波再传递出去，当在罐体1内装满水后，通过超声波发生器21和超声波换能器22配合采用超声波将罐体1内壁上的水垢进行松脱。
并且，超声波换能器22的数量为多个，多个超声波换能器22呈相对且间隔分布在罐体1的外壁上。
具体的，超声波换能器22的数量为八个，八个超声波换能器22分为两组，一组的数量为四个，且两组对称设置在罐体1两侧，并且，同侧四个超声波换能器22呈中心对称分布。
通过均匀分布的多个超声波换能器22使得罐体1内壁上的水垢大范围的松脱，效果更好。
作为一种优选的实施方式，清理组件3包括连接部31和清理部32，连接部31转动连接在罐体1远离罐门一侧的轴心处，且连接部31一端贯穿并延伸进罐体1内；清理部32固定在连接部31位于罐体1内的一侧端面上，且清理部32靠近连接部31的一侧呈倾斜设置，且倾斜边缘处与罐体1的内壁相贴合。
需要说明的是，通过转动连接部31带动清理部32转动，进而清理部32靠近连接部31一侧的倾斜面边缘处可将罐体1内壁上的松脱的水垢轻松刮下，清理起来十分方便。
并且，清理组件3还包括驱动件33，驱动件33固定在罐体1远离罐门的一侧，且驱动件33的输出端与连接部31远离清理部32一侧的端面固定连接，用于驱使清理部32沿罐体1的轴心进行转动。
具体的，驱动件33为减速电机。
为了解决水垢清理后，依然会存留在罐体1内的问题，进一步设置了过滤组件7，过滤组件7设置在排水管与循环组件6之间，用于对水中的杂质进行过滤。
作为一种优选的实施方式，过滤组件7包括过滤箱71和过滤网72，过滤箱71相对固定在地面上；排水管和抽水管62均与过滤箱71相连通；过滤网72可拆卸的设置在过滤箱71内，且排水管与抽水管62分别位于过滤网72的两侧。
需要说明的是，排水管与过滤箱71之间设置有第一阀门，用于切断排水管与过滤箱71之间的连通，在进水管5与喷盘4之间还设置有第二阀门，第二阀门用于切断进水管5与喷盘4之间的连通，同时，外界热水源与进水管5之间还设置有第三阀门，用于切断外界热水源与进水管5以及出水管63的连通，出水管63一侧还设置有相连通的外排管，外排管远离出水管63的一侧设置有第四阀门。
并且，过滤箱71的沿长度方向设置的两内壁之间均设置有凹形块，其中，过滤网72滑动在两个凹形块之间，同时，过滤箱71的正面在凹形块相应的位置开设有箱口，箱口的内部铰接有密封门，进而可打开密封门，将过滤网抽出进行清理更换。
工作原理：
杀菌时，打开第一阀门、第二阀门和第三阀门，关闭第四阀门，外界热水源通过进水管5进入到喷盘4内，向下喷出热水对物品进行杀菌处理，喷洒的水通过循环泵61提升，可重新回到进水管5内进行喷洒；
在除垢时，首先打开第二阀门，关闭第一阀门和第四阀门，向罐体1内部灌水，灌到一定量时，关闭第三阀门，然后通过超声波发生器21和超声波换能器22配合采用超声波在水的介质下传波，将罐体1内壁上的水垢进行松脱，接着通过驱动件33驱使连接部31连接的清理部32往复转动，进而清理部32可将罐体1内壁上的松脱的水垢轻松刮下，然后打开第一阀门和第四阀门，通过循环泵61将罐体1排出的水通过外排管排出，其中，脱落的水垢会经过过滤网72拦截，清理时，可打开密封门，将过滤网抽出进行清理更换。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施方式而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (7)
1.一种喷淋式杀菌锅，其包括罐体(1)，其中，
所述罐体(1)设置于地面上；
其特征在于：还包括除垢组件(2)和清理组件(3)，其中，
所述除垢组件(2)固定在罐体(1)的外壁上，用于使罐体(1)内壁上相靠近的一侧水垢进行松动；
所述除垢组件(2)包括超声波发生器(21)和超声波换能器(22)，其中，
所述超声波发生器(21)相对固定在地面上；
所述超声波换能器(22)固定在罐体(1)的外壁上，且超声波换能器(22)与超声波发生器(21)电性连接；
所述清理组件(3)转动连接在罐体(1)内，且清理组件(3)一侧与罐体(1)内壁相贴合，使清理组件(3)转动将松动后的水垢从内壁上刮下；
所述清理组件(3)包括连接部(31)、清理部(32)和驱动件(33)，其中，
所述连接部(31)转动连接在罐体(1)远离罐门一侧的轴心处，且连接部(31)一端贯穿并延伸进罐体(1)内；
所述清理部(32)固定在连接部(31)位于罐体(1)内的一侧端面上，且清理部(32)靠近连接部(31)的一侧呈倾斜设置，且倾斜边缘处与罐体(1)的内壁相贴合；
所述驱动件(33)固定在罐体(1)远离罐门的一侧，且驱动件(33)的输出端与连接部(31)远离清理部(32)一侧的端面固定连接，用于驱使清理部(32)沿罐体(1)的轴心进行转动。
2.如权利要求1所述的喷淋式杀菌锅，其特征在于：所述超声波换能器(22)的数量为多个，多个所述超声波换能器(22)呈相对且间隔分布在罐体(1)的外壁上。
3.如权利要求1所述的喷淋式杀菌锅，其特征在于：所述罐体(1)一端为开口一端为封闭结构，且罐体(1)水平设置于地面上，其罐体(1)的端面与地面相垂直，所述罐体(1)开口处还铰接有罐门，用于对罐体(1)进行密封。
4.如权利要求1所述的喷淋式杀菌锅，其特征在于：还包括喷盘(4)和进水管(5)，其中，
喷盘(4)相对固定设置在罐体(1)内，且喷盘(4)喷洒方向朝向地面一侧；
进水管(5)设置在罐体(1)远离罐门的一侧，进水管(5)一端贯穿并延伸至罐体(1)内部且与喷盘(4)相连通，进水管内流动有热水源。
5.如权利要求1所述的喷淋式杀菌锅，其特征在于：还包括循环组件(6)，循环组件(6)包括循环泵(61)、抽水管(62)和出水管(63)，其中，
罐体(1)的靠近地面的一侧设置有相连通的排水管；
循环泵(61)相对固定在地面上；
抽水管(62)与循环泵(61)的进液端相连通，且另一端与排水管相连通；
出水管(63)与循环泵(61)的出液端相连通，且另一端与进水管相连通。
6.如权利要求5所述的喷淋式杀菌锅，其特征在于：还包括过滤组件(7)，过滤组件(7)设置在排水管与循环组件(6)之间，用于对水中的杂质进行过滤。
7.如权利要求6所述的喷淋式杀菌锅，其特征在于：过滤组件(7)包括过滤箱(71)和过滤网(72)，其中，
过滤箱(71)相对固定在地面上；
排水管和抽水管(62)均与过滤箱(71)相连通；
过滤网(72)可拆卸的设置在过滤箱(71)内，且排水管与抽水管(62)分别位于过滤网(72)的两侧。
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