CN219748154U - 一种切肉机 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于肉品加工技术领域，特指一种切肉机，包括机体，所述机体上设置有进肉口、出肉口，切割装置和驱动装置，切割装置设置于进肉口和出肉口之间，切割装置包括刀片轴、刀片组、左侧板和右侧板，刀片轴架设于所述左侧板和右侧板上，刀片组套设于刀片轴上，所述机体的左右两侧均开设有供左侧板和右侧板安装的活动槽，活动槽的一端设置有限位板，所述左侧板和右侧板上成型有插入部，插入部卡于限位板时限制切割装置取出，活动槽的另一端还设置有限位旋钮，限位旋钮的外端外露，内端分别抵于左侧板和右侧板上，转动限位旋钮以调节切割装置的活动空间，是一种结构简单，刀片可拆卸下来方便冷藏或进行清洗且安装回去简单还稳定的切肉机。

Description

一种切肉机

技术领域

本实用新型属于肉品加工技术领域，特指一种切肉机。

背景技术

目前，为了更好地满足肉品加工行业的生产要求，实现薄而均匀的快速切制，自动化、高效化的切肉机应运而生，切肉机通常由机体和安装在机体内的刀片组成，生肉放进机体内并由刀片进行切割最后排出，由于生肉是软软的，在刀片切割时会有部分肉末残留在刀片上，刀片内有些死角又非常难清洗，所以人们一般是将其放入冰箱内进行冷藏，使刀片内可能潜藏的肉末在夏天的时候不会发臭，但是切肉机的体形基本都很大，整个放进冰箱也非常不方便，因此现需要一种切肉机内刀片可拆卸下来方便冷藏或进行清洗且安装回去简单还稳定的切肉机。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种结构简单，刀片可拆卸下来方便冷藏或进行清洗且安装回去简单还稳定的切肉机。

本实用新型的目的是这样实现的：

一种切肉机，包括机体，所述机体上设置有进肉口、出肉口，切割装置和驱动装置，切割装置设置于进肉口和出肉口之间，切割装置包括刀片轴、刀片组、左侧板和右侧板，刀片轴架设于所述左侧板和右侧板上，刀片组套设于刀片轴上，所述机体的左右两侧均开设有供左侧板和右侧板安装的活动槽，活动槽的一端设置有限位板，所述左侧板和右侧板上成型有插入部，插入部卡于限位板时限制切割装置取出，活动槽的另一端还设置有限位旋钮，限位旋钮的外端外露，内端分别抵于左侧板和右侧板上，转动限位旋钮以调节切割装置的活动空间。

进一步的，所述左侧板和右侧板的四角均对应开设有安装孔，安装孔上架设有安装杆。

进一步的，所述左侧板和右侧板上还架设有分割杆，分割杆位于刀片组上方，所述分割杆上成型有若干刀梳，所述刀梳插设于刀片组上。

进一步的，所述刀片轴包括第一刀片轴和第二刀片轴，所述第一刀片轴和第二刀片轴上均设有所述刀片组，所述第一刀片轴上的刀片组和第二刀片轴上的刀片组中部穿插重叠，所述进肉口设置于所述刀片组重叠处的上方。

进一步的，所述驱动装置包括设置于机体外的电源件和设于机体内的驱动电机，所述电源件与驱动电机连接，所述机体上还设有启动开关。

进一步的，所述驱动装置与切割装置之间设置有传动装置，传动装置包括传动齿、第一从动齿、第二从动齿，第一从动齿设置于第一刀片轴上，第二从动齿设置于第二刀片轴上，第一从动齿与传动齿啮合，第二从动齿与第一从动齿啮合，驱动装置驱动传动齿转动时，传动齿带动第一从动齿和第二从动齿转动。

进一步的，所述传动装置还包括第一皮带轮、第二皮带轮、传动皮带和传动轴，第二皮带轮直径大于第一皮带轮，第一皮带轮设置于驱动电机的电机轴上，第二皮带轮设置于传动轴的一端，所述传动齿设置于传动轴的另一端，传动皮带连接第一皮带轮和第二皮带轮。

进一步的，所述机体内还设有导向板，导向板包括一体设置的挡肉板和出肉板，挡肉板设置于刀片组的后侧，出肉板设置于刀片组的下方。

进一步的，所述机体上还设有盖板，所述盖板后端通过合页与机体转动连接，机体两侧还开设有安装部，所述机体与盖板之间还设有限位杆，所述限位杆一端与盖板连接，另一端固定于安装部上，打开所述盖板，所述限位杆限制盖板最大转动距离。

进一步的，所述盖板上方还设有放肉板，所述放肉板上开设有放肉孔，放肉孔设于进肉口上方，所述进肉口四周还向下成型有导向板。

本实用新型相比现有技术突出且有益的技术效果是：

本实用新型是一种结构简单，刀片可拆卸下来方便冷藏或进行清洗且安装回去简单还稳定的切肉机，包括机体，所述机体上设置有进肉口、出肉口，切割装置和驱动装置，驱动装置可驱动切割装置运转，切割装置设置于进肉口和出肉口之间，肉片可通过进肉口落入切割装置内进行切割，切割完成后再落至出肉口，切割装置包括刀片轴、刀片组、左侧板和右侧板，刀片轴架设于所述左侧板和右侧板上，刀片组套设于刀片轴上，所述机体的左右两侧均开设有供左侧板和右侧板安装的活动槽，活动槽的一端设置有限位板，所述左侧板和右侧板上成型有插入部，插入部卡于限位板时限制切割装置取出，滑动左侧板和右侧板可将插入部脱离限位板下方，此时切割装置可整个向上取出，活动槽的另一端还设置有限位旋钮，限位旋钮的外端外露，供人们旋转，内端分别抵于左侧板和右侧板上，转动限位旋钮以调节切割装置的活动空间，旋转所述限位旋钮使内端向内挤压，此时左侧板和右侧板无法前后移动，反方向旋转限位旋钮，此时限位旋钮的内端脱离左侧板和右侧板，此时切割装置可整个在活动槽内进行前后移动，本实用新型通过限位板与限位旋钮的配合，实现上下左右四个方向限制，使切肉机更稳定的安装在切肉机内。

附图说明

图1是本实用新型的立体图。

图2是本实用新型的侧面图。

图3是本实用新型盖板打开图。

图4是本实用新型的爆炸图。

图5是本实用新型切割装置的立体图。

图6是本实用新型切割装置的爆炸图。

图7是本实用新型切割装置从机体内拿出的示意图。

图8是本实用新型切割装置放入机体内的示意图。

图9是图8中A处的局部放大图。

图10是图8中B处的局部放大图

图11是本实用新型插入部位于限位板下方的示意图。

图12是本实用新型插入部脱离限位板下方的示意图。

图13是本实用新型传动装置的立体图。

图14是本实用新型盖板的立体图。

图中标号所表示的含义：

1-机体；2-进肉口；3-出肉口；4-切割装置；6-左侧板；

7-右侧板；8-刀片组；9-活动槽；10-限位板；11-插入部；12-限位旋钮；13-安装孔；14-安装杆；15-分割杆；16-刀梳；17-第一刀片轴；

18-第二刀片轴；19-第一从动齿；20-第二从动齿；21-传动装置；

22-第一皮带轮；23-第二皮带轮；24-传动轴；25-传动皮带；26-传动齿；27-电源件；28-驱动电机；29-启动开关；30-出肉板；31-盖板；32-限位杆；33-放肉板；34-导向板；35放肉孔；36-挡肉板。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本实用新型作进一步描述：

一种切肉机，包括机体1，所述机体1上设置有进肉口2、出肉口3，切割装置4和驱动装置，切割装置4设置于进肉口2和出肉口3之间，切割装置4包括刀片轴、刀片组8、左侧板6和右侧板7，刀片轴架设于所述左侧板6和右侧板7上，刀片组8套设于刀片轴上，所述机体1的左右两侧均开设有供左侧板6和右侧板7安装的活动槽9，活动槽9的一端设置有限位板10，所述左侧板6和右侧板7上成型有插入部11，插入部11卡于限位板10时限制切割装置4取出，活动槽9的另一端还设置有限位旋钮12，限位旋钮12的外端外露，内端分别抵于左侧板6和右侧板7上，转动限位旋钮12以调节切割装置4的活动空间。

本实用新型是一种结构简单，刀片可拆卸下来方便冷藏或进行清洗且安装回去简单还稳定的切肉机，包括机体1，所述机体1上设置有进肉口2、出肉口3，切割装置4和驱动装置，驱动装置可驱动切割装置4运转，切割装置4设置于进肉口2和出肉口3之间，肉片可通过进肉口2落入切割装置4内进行切割，切割完成后再落至出肉口3，切割装置4包括刀片轴、刀片组8、左侧板6和右侧板7，刀片轴架设于所述左侧板6和右侧板7上，刀片组8套设于刀片轴上，所述机体1的左右两侧均开设有供左侧板6和右侧板7安装的活动槽9，活动槽9的一端设置有限位板10，所述左侧板6和右侧板7上成型有插入部11，插入部11卡于限位板10时限制切割装置4取出，滑动左侧板6和右侧板7可将插入部11脱离限位板10下方，此时切割装置4可整个向上取出，活动槽9的另一端还设置有限位旋钮12，限位旋钮12的外端外露，供人们旋转，内端分别抵于左侧板6和右侧板7上，转动限位旋钮12以调节切割装置4的活动空间，旋转所述限位旋钮12使内端向内挤压，此时左侧板6和右侧板7无法前后移动，反方向旋转限位旋钮12，此时限位旋钮12的内端脱离左侧板6和右侧板7，此时切割装置4可整个在活动槽9内进行前后移动，本实用新型通过限位板10与限位旋钮12的配合，实现上下左右四个方向限制，使切肉机更稳定的安装在切肉机内

优选的，所述左侧板6和右侧板7的四角均对应开设有安装孔13，安装孔13上架设有安装杆14，方便将整个切割装置4拿出进行冷藏或清洗，即使安装杆14不拆卸也不影响清洗，可视化无遮挡，清洁无死角，还便于通风消毒，且安装杆14提供人们拿起切割装置4的受力点，避免人们被切割装置4边缘划伤，如果需要拆卸安装杆14，只需要旋转固定在切割装置4上的螺母即可拔出安装杆14，同时也使左侧板6与右侧板7的位置稳定。

优选的，所述左侧板6和右侧板7上还架设有分割杆15，左侧板6和右侧板7上均开设有安装槽，分割杆15可根据刀片组8的数量开设不止一个，或是根据切割方向选择安装不同位置，分割杆15位于刀片组8上方，分割杆15可单独拆卸，方便人们进行清洗，避免多个物体整合伤存在死角或难以清洗的地方，且清洗完成后只需放置于安装槽内，结构简单安装快捷，所述分割杆15上成型有若干刀梳16，所述刀梳16插设于刀片组8上，使黏在刀片组8内的肉品刮落下来，避免堆积在刀片组8内影响切割。

优选的，所述刀片轴包括第一刀片轴17和第二刀片轴18，所述第一刀片轴17和第二刀片轴18上均设有所述刀片组8，所述第一刀片轴17上的刀片组8和第二刀片轴18上的刀片组8中部穿插重叠，使切割效果更加好，两个刀片组8工作时转动方向不同，向靠近彼此的一侧转动，将待加工的肉带入刀片重叠处进行切碎并排出，所述进肉口2设置于所述刀片组8重叠处的上方，肉品放入后直接掉入至刀片组8内进行切割。

优选的，所述驱动装置包括设置于机体1外的电源件27和设于机体1内的驱动电机28，所述电源件27与驱动电机28连接，所述机体1上还设有启动开关29。

优选的，所述驱动装置与切割装置4之间设置有传动装置21，传动装置21包括传动齿26、第一从动齿19、第二从动齿20，第一从动齿19设置于第一刀片轴17上，第二从动齿20设置于第二刀片轴18上，第一从动齿19与传动齿26啮合，第二从动齿20与第一从动齿19啮合，同步转动，避免肉品存在切割不到的情况，驱动装置驱动传动齿26转动时，传动齿26带动第一从动齿19和第二从动齿20转动，第一从动齿19和第二从动齿20转动带的第一刀片轴17和第二刀片轴18相对转动，此时第一刀片轴17和第二刀片轴18上的刀片组8便可对肉品进行加工切割，第一刀片轴17和第二刀片轴18的另一端还设有滚动轴承，摩擦阻力小，功率消耗小，机械效率高，易启动。

优选的，所述传动装置21还包括第一皮带轮22、第二皮带轮23、传动皮带25和传动轴24，第二皮带轮23直径大于第一皮带轮22，第一皮带轮22设置于驱动电机28的电机轴上，第二皮带轮23设置于传动轴24的一端，所述传动齿26设置于传动轴24的另一端，传动皮带25连接第一皮带轮22和第二皮带轮23，驱动装置启动时，第一皮带轮22受驱动装置启动，并通过传动皮带25带动第二皮带轮23转动，第二皮带轮23转动带动传动轴24运转，传动轴24运转带动传动齿26同步转动，传动齿26直径略大于第一从动齿19和第二从动齿20，传动齿26转动带动第一从动齿19和第二从动齿20转动，从而使刀片组8转动对肉品进行切割，皮带传动运行时平稳且噪音，有缓冲吸振，过载保护作用，且制作和安装角度不高。

优选的，所述机体1内还设有导向板34，导向板34包括一体设置的挡肉板36和出肉板30，挡肉板36设置于刀片组8的后侧，将切割空间和驱动电机28空间分割出来，避免刀片组8对肉品切割时，肉品会飞至驱动电机28导致安全和卫生问题，挡肉板36倾斜设置，可以使飞至挡肉板36的肉品往下掉至出肉板30，出肉板30设置于刀片组8的下方，出肉板30倾斜设置，使肉品可滚落出来。

优选的，所述机体1上还设有盖板31，所述盖板31后端通过合页与机体1转动连接，机体1两侧还开设有安装部，所述机体1与盖板31之间还设有限位杆32，所述限位杆32一端与盖板31连接，另一端固定于安装部上，打开所述盖板31，所述限位杆32限制盖板31最大转动距离，打开所述盖板31，所述限位杆32限制盖板31最大转动距离，当盖板31转动到一定距离，限位杆32将限制盖板31转动角度，避免盖板31过度打开，需要拿出切割装置4时，打开盖板31，盖板31随合页可进行转动，并通过限位杆32限制打开距离，此时限制所述限位旋钮12，使切割装置4可前后移动，使其插入部11脱离限位板10下方，提起所述安装杆14，此时切割装置4并可顺利向上拿出并进行冷藏或清洗，放入时，打开所述盖板31，将切割装置4放入，旋转所述限位旋钮12，限位旋钮12的内端挤压左侧板6和右侧板7的活动空间，使左侧板6和右侧板7进行移动，从而让插入部11移动至限位板10下方，此时切割装置4便被限制上下左右移动。

优选的，所述盖板31上方还设有放肉板33，放肉板33一端通过螺钉与盖板31固定连接，抬起所述放肉板33即可抬起盖板31，所述放肉板33上开设有放肉孔35，放肉孔35设于进肉口2上方，所述进肉口2四周还向下成型有导向板34所述导向板34设于进肉口2下方使肉品准确的掉入至刀组中间进行切割。

上述实施例仅为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种切肉机，包括机体(1)，其特征在于：所述机体(1)上设置有进肉口(2)、出肉口(3)，切割装置(4)和驱动装置，切割装置(4)设置于进肉口(2)和出肉口(3)之间，切割装置(4)包括刀片轴、刀片组(8)、左侧板(6)和右侧板(7)，刀片轴架设于所述左侧板(6)和右侧板(7)上，刀片组(8)套设于刀片轴上，所述机体(1)的左右两侧均开设有供左侧板(6)和右侧板(7)安装的活动槽(9)，活动槽(9)的一端设置有限位板(10)，所述左侧板(6)和右侧板(7)上成型有插入部(11)，插入部(11)卡于限位板(10)时限制切割装置(4)取出，活动槽(9)的另一端还设置有限位旋钮(12)，限位旋钮(12)的外端外露，内端分别抵于左侧板(6)和右侧板(7)上，转动限位旋钮(12)以调节切割装置(4)的活动空间。

2.根据权利要求1所述的一种切肉机，其特征在于：所述左侧板(6)和右侧板(7)的四角均对应开设有安装孔(13)，安装孔(13)上架设有安装杆(14)。

3.根据权利要求2所述的一种切肉机，其特征在于：所述左侧板(6)和右侧板(7)上还架设有分割杆(15)，分割杆(15)位于刀片组(8)上方，所述分割杆(15)上成型有若干刀梳(16)，所述刀梳(16)插设于刀片组(8)上。

4.根据权利要求1所述的一种切肉机，其特征在于：所述刀片轴包括第一刀片轴(17)和第二刀片轴(18)，所述第一刀片轴(17)和第二刀片轴(18)上均设有所述刀片组(8)，所述第一刀片轴(17)上的刀片组(8)和第二刀片轴(18)上的刀片组(8)中部穿插重叠，所述进肉口(2)设置于所述刀片组(8)重叠处的上方。

5.根据权利要求4所述的一种切肉机，其特征在于：所述驱动装置包括设置于机体(1)外的电源件(27)和设于机体(1)内的驱动电机(28)，所述电源件(27)与驱动电机(28)连接，所述机体(1)上还设有启动开关(29)。

6.根据权利要求5所述的一种切肉机，其特征在于：所述驱动装置与切割装置(4)之间设置有传动装置(21)，传动装置(21)包括传动齿(26)、第一从动齿(19)、第二从动齿(20)，第一从动齿(19)设置于第一刀片轴(17)上，第二从动齿(20)设置于第二刀片轴(18)上，第一从动齿(19)与传动齿(26)啮合，第二从动齿(20)与第一从动齿(19)啮合，驱动装置驱动传动齿(26)转动时，传动齿(26)带动第一从动齿(19)和第二从动齿(20)转动。

7.根据权利要求6所述的一种切肉机，其特征在于：所述传动装置(21)还包括第一皮带轮(22)、第二皮带轮(23)、传动皮带(25)和传动轴(24)，第二皮带轮(23)直径大于第一皮带轮(22)，第一皮带轮(22)设置于驱动电机(28)的电机轴上，第二皮带轮(23)设置于传动轴(24)的一端，所述传动齿(26)设置于传动轴(24)的另一端，传动皮带(25)连接第一皮带轮(22)和第二皮带轮(23)。

8.根据权利要求3所述的一种切肉机，其特征在于：所述机体(1)内还设有导向板(34)，导向板(34)包括一体设置的挡肉板(36)和出肉板(30)，挡肉板(36)设置于刀片组(8)的后侧，出肉板(30)设置于刀片组(8)的下方。

9.根据权利要求8所述的一种切肉机，其特征在于：所述机体(1)上还设有盖板(31)，所述盖板(31)后端通过合页与机体(1)转动连接，机体(1)两侧还开设有安装部，所述机体(1)与盖板(31)之间还设有限位杆(32)，所述限位杆(32)一端与盖板(31)连接，另一端固定于安装部上，打开所述盖板(31)，所述限位杆(32)限制盖板(31)最大转动距离。

10.根据权利要求9所述的一种切肉机，其特征在于：所述盖板(31)上方还设有放肉板(33)，所述放肉板(33)上开设有放肉孔(35)，放肉孔(35)设于进肉口(2)上方，所述进肉口(2)四周还向下成型有导向板(34)。