CN219741701U - 一种肉肠生产调味装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种肉肠生产调味装置，包括搅拌箱，所述搅拌箱的下端面固定连接有第一电机箱，所述第一电机箱内固定安装有第一伺服电机，所述第一伺服电机的输出端贯穿第一电机箱的上端面和搅拌箱的下端面并固定连接有转动杆，所述转动杆的侧壁上等间距的固定连接有多个第一搅拌杆。本实用新型，通过转动杆、第一搅拌杆、连接圆板、连接杆、第一刮板、第二刮板之间的配合设置，使得第一刮板和第二刮板在第一搅拌杆和第二搅拌杆对肉馅和调味料搅拌的同时可以对搅拌箱的内壁进行刮抹，避免肉馅粘附在搅拌箱的内壁上，减少对肉馅的浪费，同时较轻了对搅拌箱内壁的清洗难度。

Description

一种肉肠生产调味装置

技术领域

本实用新型涉及肉肠生产加工技术领域，特别涉及一种肉肠生产调味装置。

背景技术

肉肠是中国肉类制品中品种的一大类产品，随着人们生活水平的提高，人们对食物的品类要求也原来越高，肉肠因为具有较好的口感，受到了大多数人的喜爱，肉肠的加工过程主要包括肉馅的制作和灌肠，传统的技术中，加工肉馅时需要加入调味料进行调味。

公开号为CN217725380U的实用新型公开了一种肉肠生产用调味装置，包括底座，......结构简单，便于使用，能够直接将洗净的调味辅料进行粉碎后和肉馅进行混合调味，无需工作人员手动切碎，提高了肉肠生产加工的效率，降低了工作人员的工作强度，节约了人力成本。

上述装置通过推拉把手将调味仓放倒，既能便于将调味完成的肉馅进行取出，也便于对调味仓的内部进行清洁工作,但是在对肉馅进行搅拌时，肉馅会有部分粘附在调味仓的内壁上，上述装置将调味仓放到后对调味仓进行清洁，粘附在调味仓内壁上的肉馅被直接清理掉，造成资源的浪费。

针对上述问题，我们提出一种肉肠生产调味装置。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中“上述装置通过推拉把手将调味仓放倒，既能便于将调味完成的肉馅进行取出，也便于对调味仓的内部进行清洁工作,但是在对肉馅进行搅拌时，肉馅会有部分粘附在调味仓的内壁上，上述装置将调味仓放到后对调味仓进行清洁，粘附在调味仓内壁上的肉馅被直接清理掉，造成资源的浪费”的缺陷，从而提出一种肉肠生产调味装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种肉肠生产调味装置,包括搅拌箱，所述搅拌箱的下端面固定连接有第一电机箱，所述第一电机箱内固定安装有第一伺服电机，所述第一伺服电机的输出端贯穿第一电机箱的上端面和搅拌箱的下端面并固定连接有转动杆，所述转动杆的侧壁上等间距的固定连接有多个第一搅拌杆，所述搅拌箱的侧壁上对称固定连接有第二搅拌杆，所述转动杆上固定套接有连接圆板，所述连接圆板的侧壁上对称固定连接有连接杆，两个所述连接杆的相背的一端均固定连接有第一刮板，每个所述第一刮板均抵在搅拌箱的侧壁上，每个所述第一刮板的下端均固定连接有第二刮板，所述搅拌箱内设置有绞碎机构。

优选的，所述绞碎机构包括第二伺服电机和绞碎辊，所述搅拌箱的内壁上固定连接有绞碎箱，所述搅拌箱的侧壁上固定连接有第二电机箱，所述第二伺服电机固定安装在第二电机箱内壁，所述第二伺服电机的输出端贯穿第二电机箱、搅拌箱和绞碎箱的侧壁，所述绞碎辊固定连接在第二伺服电机的输出端上，所述绞碎辊的左端转动连接在绞碎箱的内壁上，所述绞碎辊上周向固定连接有绞碎刀片，所述绞碎箱的下端面上开设有下料口。

优选的，所述搅拌箱的侧壁上固定连接有加料筒，所述加料筒的下端面上固定穿插有连接管，所述连接管的右端贯穿搅拌箱的侧壁，所述加料筒的上端面上固定连接有进料口，所述进料口上啮合连接有密封盖。

优选的，所述搅拌箱的上端面上固定连接有进料漏斗，所述进料漏斗的下端贯穿搅拌箱和绞碎箱的上端面与绞碎箱的内部相连通。

优选的，所述搅拌箱和加料筒的下端内壁均呈斜坡设置。

优选的，所述搅拌箱的侧壁上设置有箱门，所述箱门上固定连接有把手，所述搅拌箱的下端面四角均固定连接有支撑腿。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、通过转动杆、第一搅拌杆、连接圆板、连接杆、第一刮板、第二刮板之间的配合设置，使得第一刮板和第二刮板在第一搅拌杆和第二搅拌杆对肉馅和调味料搅拌的同时可以对搅拌箱的内壁进行刮抹，避免肉馅粘附在搅拌箱的内壁上，减少对肉馅的浪费，同时较轻了对搅拌箱内壁的清洗难度。

2、第二伺服电机的输出端带动绞碎辊转动，绞碎辊上的绞碎刀片可以将肉块进行绞碎成肉馅。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种肉肠生产调味装置的立体图；

图2为本实用新型提出的一种肉肠生产调味装置的正面剖视图；

图3为图2中A处放大图。

图中：1搅拌箱、2第一伺服电机、3转动杆、4第一搅拌杆、5第二搅拌杆、6连接圆板、7连接杆、8第一刮板、9第二刮板、10绞碎箱、11第二伺服电机、12绞碎辊、13加料筒、14连接管、15密封盖、16进料漏斗、17箱门。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不能用来限制本实用新型的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

参照图1-3，一种肉肠生产调味装置，包括搅拌箱1，搅拌箱1的下端面固定连接有第一电机箱，第一电机箱内固定安装有第一伺服电机2，第一伺服电机2的输出端贯穿第一电机箱的上端面和搅拌箱1的下端面并固定连接有转动杆3，转动杆3的侧壁上等间距的固定连接有多个第一搅拌杆4，搅拌箱1的侧壁上对称固定连接有第二搅拌杆5，转动杆3上固定套接有连接圆板6，连接圆板6的侧壁上对称固定连接有连接杆7，两个连接杆7的相背的一端均固定连接有第一刮板8，每个第一刮板8均抵在搅拌箱1的侧壁上，每个第一刮板8的下端均固定连接有第二刮板9，搅拌箱1内设置有绞碎机构；通过转动杆3、第一搅拌杆4、连接圆板6、连接杆7、第一刮板8、第二刮板9之间的配合设置，使得第一刮板8和第二刮板9在第一搅拌杆4和第二搅拌杆5对肉馅和调味料搅拌的同时可以对搅拌箱1的内壁进行刮抹，避免肉馅粘附在搅拌箱1的内壁上，减少对肉馅的浪费，同时较轻了对搅拌箱1内壁的清洗难度。

其中，绞碎机构包括第二伺服电机11和绞碎辊12，搅拌箱1的内壁上固定连接有绞碎箱10，搅拌箱1的侧壁上固定连接有第二电机箱，第二伺服电机11固定安装在第二电机箱内壁，第二伺服电机11的输出端贯穿第二电机箱、搅拌箱1和绞碎箱10的侧壁，绞碎辊12固定连接在第二伺服电机11的输出端上，绞碎辊12的左端转动连接在绞碎箱10的内壁上，绞碎辊12上周向固定连接有绞碎刀片，绞碎箱10的下端面上开设有下料口；第二伺服电机11的输出端带动绞碎辊12转动，绞碎辊12上的绞碎刀片可以将肉块进行绞碎成肉馅。

其中，搅拌箱1的侧壁上固定连接有加料筒13，加料筒13的下端面上固定穿插有连接管14，连接管14的右端贯穿搅拌箱1的侧壁，加料筒13的上端面上固定连接有进料口，进料口上啮合连接有密封盖15。

其中，搅拌箱1的上端面上固定连接有进料漏斗16，进料漏斗16的下端贯穿搅拌箱1和绞碎箱10的上端面与绞碎箱10的内部相连通，第二伺服电机11的输出端带动绞碎辊12转动，绞碎辊12上的绞碎刀片可以将肉块进行绞碎成肉馅。

其中，搅拌箱1和加料筒13的下端内壁均呈斜坡设置，方便第二刮板9对搅拌箱1下端内壁进行刮抹，方便调味料进入连接管14中。

其中，搅拌箱1的侧壁上设置有箱门17，箱门17上固定连接有把手，搅拌箱1的下端面四角均固定连接有支撑腿，打开箱门17可以将搅拌均匀的肉馅取出，支撑腿对装置具有支撑作用。

本实用新型中，使用时，将肉块通过进料漏斗16加入绞碎箱10中，启动第二伺服电机11，第二伺服电机11的输出端带动绞碎辊12转动，绞碎辊12上的绞碎刀片可以将肉块进行绞碎成肉馅，肉馅向着搅拌箱1的左端移动并通过下料口进入搅拌箱1的下端，拧掉密封盖15，将调味料加入加料筒13中，调味料通过连接管14进入搅拌箱1中，启动第一伺服电机2，第一伺服电机2的输出端带动转动杆3转动，转动杆3带动第一搅拌杆4和第二搅拌杆5转动，第一搅拌杆4和第二搅拌杆5可以对肉馅和调味料进行搅拌，使得肉馅和调味料充分混合均匀，调高肉馅的使用味道，转动杆3转动的同时带动连接圆板6转动，连接圆板6带动连接杆7转动，连接杆7带动第一刮板8和第二刮板9转动，第一刮板8和第二刮板9可以对搅拌箱1的内壁进行刮抹，避免肉馅粘附在搅拌箱1的内壁上增加清洗难度，同时将粘附在搅拌箱1内壁上的肉馅刮抹掉避免对肉馅的浪费，本说明中未作详细描写的内容属于本领域专业技术人员公知的现有技术。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语中的“上、下、内和外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一、第二或第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

Claims (6)

1.一种肉肠生产调味装置，包括搅拌箱(1)，其特征在于，所述搅拌箱(1)的下端面固定连接有第一电机箱，所述第一电机箱内固定安装有第一伺服电机(2)，所述第一伺服电机(2)的输出端贯穿第一电机箱的上端面和搅拌箱(1)的下端面并固定连接有转动杆(3)，所述转动杆(3)的侧壁上等间距的固定连接有多个第一搅拌杆(4)，所述搅拌箱(1)的侧壁上对称固定连接有第二搅拌杆(5)，所述转动杆(3)上固定套接有连接圆板(6)，所述连接圆板(6)的侧壁上对称固定连接有连接杆(7)，两个所述连接杆(7)的相背的一端均固定连接有第一刮板(8)，每个所述第一刮板(8)均抵在搅拌箱(1)的侧壁上，每个所述第一刮板(8)的下端均固定连接有第二刮板(9)，所述搅拌箱(1)内设置有绞碎机构。

2.根据权利要求1所述的一种肉肠生产调味装置，其特征在于，所述绞碎机构包括第二伺服电机(11)和绞碎辊(12)，所述搅拌箱(1)的内壁上固定连接有绞碎箱(10)，所述搅拌箱(1)的侧壁上固定连接有第二电机箱，所述第二伺服电机(11)固定安装在第二电机箱内壁，所述第二伺服电机(11)的输出端贯穿第二电机箱、搅拌箱(1)和绞碎箱(10)的侧壁，所述绞碎辊(12)固定连接在第二伺服电机(11)的输出端上，所述绞碎辊(12)的左端转动连接在绞碎箱(10)的内壁上，所述绞碎辊(12)上周向固定连接有绞碎刀片，所述绞碎箱(10)的下端面上开设有下料口。

3.根据权利要求1所述的一种肉肠生产调味装置，其特征在于，所述搅拌箱(1)的侧壁上固定连接有加料筒(13)，所述加料筒(13)的下端面上固定穿插有连接管(14)，所述连接管(14)的右端贯穿搅拌箱(1)的侧壁，所述加料筒(13)的上端面上固定连接有进料口，所述进料口上啮合连接有密封盖(15)。

4.根据权利要求2所述的一种肉肠生产调味装置，其特征在于,所述搅拌箱(1)的上端面上固定连接有进料漏斗(16)，所述进料漏斗(16)的下端贯穿搅拌箱(1)和绞碎箱(10)的上端面与绞碎箱(10)的内部相连通。

5.根据权利要求3所述的一种肉肠生产调味装置，其特征在于，所述搅拌箱(1)和加料筒(13)的下端内壁均呈斜坡设置。

6.根据权利要求1所述的一种肉肠生产调味装置，其特征在于，所述搅拌箱(1)的侧壁上设置有箱门(17)，所述箱门(17)上固定连接有把手，所述搅拌箱(1)的下端面四角均固定连接有支撑腿。