CN219613005U - 一种食物表面除菌设备 - Google Patents

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邱群
邱德标
林斌
池开华
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    • Y02P60/85Food storage or conservation, e.g. cooling or drying

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  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
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Abstract

本实用新型属于食物加工技术领域,具体涉及一种食物表面除菌设备,包括机架、安装在机架上的处理箱以及用于输送食品进出处理箱的传送组件;所述传送组件包括安装在机架四个角上的转轴以及依次贴合在四个转轴外侧的传送带;所述处理箱内固设有隔板,通过隔板将处理箱内部分隔为喷淋室和灭菌室,所述喷淋室内沿着传送带的传送方向设置有喷淋组件和加热组件,所述灭菌箱内沿着传送带的传送方向设置有进料组件和灭菌组件。克服了现有技术的不足,通过传送带输送食物,同时利用两组紫外光灯对食物的表面进行消毒灭菌,自动化程度高,操作简单便捷。

Description

一种食物表面除菌设备
技术领域
本实用新型属于食物加工技术领域,具体涉及一种食物表面除菌设备。
背景技术
食品深加工是将一种或几种食品原料进行加工,使之成为食品或其他制品。食品加工过程中对于即将打包的食品需要进行除菌,以保障食品的安全性。
现有的食品除菌设备大多采用浸泡或者喷淋的方式消毒灭菌,但是有很多食品不能进行浸泡和喷淋,缺乏消毒灭菌的设备。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种食物表面除菌设备,克服了现有技术的不足,通过传送带输送食物,同时利用两组紫外光灯对食物的表面进行消毒灭菌,自动化程度高,操作简单便捷。
为解决上述问题,本实用新型所采取的技术方案如下:
一种食物表面除菌设备,包括机架、安装在机架上的处理箱以及用于输送食品进出处理箱的传送组件;
所述传送组件包括安装在机架四个角上的转轴以及依次贴合在四个转轴外侧的传送带;
所述处理箱内固设有隔板,通过隔板将处理箱内部分隔为喷淋室和灭菌室,所述喷淋室内沿着传送带的传送方向设置有喷淋组件和加热箱,所述处理箱内沿着传送带的传送方向设置有进料组件和灭菌组件。
进一步,所述传送带包括带体、设置在带体两侧的沿着带体长度方向延伸的包边以及开设在带体上等距设置的通槽,所述通槽贯穿带体且通槽的两端分别延伸至包边处,所述通槽的宽度小于食品的长度及宽度。
进一步,所述喷淋组件包括固设在喷淋室上下两端的喷淋管、安装在喷淋管靠近传送带一侧的多个喷头,所述喷淋室的上方安装有喷淋箱,所述喷淋箱上安装有泵体,且泵体的输出端通过连接管分别与两个喷淋管连接。
进一步,所述隔板之间开设有允许传送带通过的开口,且开口内设置有两个清洁刷,所述清洁刷远离隔板的一端与传送带的两侧表面接触。
进一步,所述加热箱的底端与处理箱的内部连通,所述加热箱内安装有风扇和电加热网,且电加热网位于风扇靠近处理箱的一侧。
进一步,所述进料组件包括穿设处理箱的进料筒、固设在进料筒顶端的进料斗,所述进料斗的底端位于传送带的正上方。
进一步,所述进料筒的底端靠近隔板的方向固设有固定板,且固定板的一侧固设有倾斜的导板,所述导板位于进料筒的正下方,且导板远离固定板的一端与传送带的上表面接触。
进一步,所述灭菌组件包括两个灭菌器,且灭菌器内安装有多个紫外光灯。
进一步,所述处理箱的一端开设有出料口,所述出料口内设置有遮光帘。
本实用新型与现有技术相比较,具有以下有益效果:
本实用新型所述一种食物表面除菌设备,通过喷淋组件和加热箱对传送带的两侧进行喷淋灭菌后加热烘干传送带表面的消毒液,实现传送带两侧的消毒灭菌;然后再将食物传输到传送带上,并通过两侧的紫外光灯对食物进行灭菌,提高设备的自动化水平,降低工作人员的劳动强度。
附图说明
图1为一种食物表面除菌设备的结构示意图。
图2为一种食物表面除菌设备的内部结构示意图。
图3为一种食物表面除菌设备中进料组件的结构示意图。
图4为一种食物表面除菌设备中传送带的结构示意图。
图中:1、处理箱;2、喷淋箱;3、加热箱;4、进料组件;41、进料斗;42、进料筒;43、固定板;44、导板;5、连接管;6、机架;7、传送带;71、带体;72、包边;73、通槽;8、隔板;9、风扇;10、电加热网;11、灭菌器;12、喷淋管;13、喷头;14、清洁刷;15、出料口。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。
如图1-图4所示,本实用新型所述一种食物表面除菌设备,包括机架6、安装在机架6上的处理箱1以及用于输送食品进出处理箱1的传送组件;
传送组件包括安装在机架6四个角上的转轴以及依次贴合在四个转轴外侧的传送带7;
处理箱1内固设有隔板8,通过隔板8将处理箱1内部分隔为喷淋室和灭菌室,喷淋室内沿着传送带7的传送方向设置有喷淋组件和加热箱,处理箱内沿着传送带7的传送方向设置有进料组件4和灭菌组件。
传送带7包括带体71、设置在带体71两侧的沿着带体71长度方向延伸的包边72以及开设在带体71上等距设置的通槽73,通槽73贯穿带体71且通槽73的两端分别延伸至包边72处,通槽73的宽度小于食品的长度及宽度。
为了对传送带7进行灭菌,喷淋组件包括固设在喷淋室上下两端的喷淋管12、安装在喷淋管12靠近传送带7一侧的多个喷头13,喷淋室的上方安装有喷淋箱2,喷淋箱2上安装有泵体,且泵体的输出端通过连接管5分别与两个喷淋管12连接。
为了清理消毒液,隔板8之间开设有允许传送带7通过的开口,且开口内设置有两个清洁刷14,清洁刷14远离隔板8的一端与传送带7的两侧表面接触;清洁刷14对传送带7的两侧表面进行擦拭,避免传送带7携带消毒液。
为了消除传送带7上的消毒液,加热箱3的底端与处理箱1的内部连通,加热箱3内安装有风扇9和电加热网10,且电加热网10位于风扇9靠近处理箱1的一侧。
为了便于进料,进料组件4包括穿设处理箱1的进料筒42、固设在进料筒42顶端的进料斗41,进料斗41的底端位于传送带7的正上方。
为了引导食物进料,进料筒42的底端靠近隔板8的方向固设有固定板43,且固定板43的一侧固设有倾斜的导板44,导板44位于进料筒42的正下方,且导板44远离固定板43的一端与传送带7的上表面接触;食物通过进料筒42后首先落在导板44上,再顺着导板44移动至传送带7上,使食物可以稳定落在传送带7表面。
为了对食物表面进行除菌,灭菌组件包括两个灭菌器11,且灭菌器11内安装有多个紫外光灯;紫外光灯可以分别对食物的上下两侧表面进行除菌,除菌更加彻底。
为了方便出料,处理箱1的一端开设有出料口15,出料口15内设置有遮光帘。
综上,本实用新型所述一种食物表面除菌设备,使用时首先传送带7进入处理箱1内喷淋室内,通过泵体输送消毒液至两个喷淋管12内,再通过喷头13将消毒液向着传送带7的两侧表面喷出,然后再启动风扇9和电加热网10,从而产生热风对传送带7表面进行加热,在加热灭菌的同时烘干传送带7上的消毒液,最后传送带7通过隔板8上的开口进入灭菌室内。
食物自进料斗41进入后沿着进料筒42和导板44最后掉落在传送带7上,然后通过传送带7两侧的灭菌器11对食物两侧表面进行除菌;灭菌器11上安装有多个紫外光灯,紫外光灯发出紫外光当波长在250nm-260nm时起到光化作用,就破坏掉细菌的DNA,阻止细菌繁殖增长,从而达到杀菌效果;经过灭菌器11灭菌后将食物自出料口15排出进入下一步工序。
对于本领域技术人员而言,显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节,而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下,能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此,无论从哪一点来看,均应将实施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定,因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

Claims (9)

1.一种食物表面除菌设备,其特征在于:包括机架(6)、安装在机架(6)上的处理箱(1)以及用于输送食品进出处理箱(1)的传送组件;
所述传送组件包括安装在机架(6)四个角上的转轴以及依次贴合在四个转轴外侧的传送带(7);
所述处理箱(1)内固设有隔板(8),通过隔板(8)将处理箱(1)内部分隔为喷淋室和灭菌室,所述喷淋室内沿着传送带(7)的传送方向设置有喷淋组件和加热箱,所述处理箱内沿着传送带(7)的传送方向设置有进料组件(4)和灭菌组件。
2.根据权利要求1所述的一种食物表面除菌设备,其特征在于:所述传送带(7)包括带体(71)、设置在带体(71)两侧的沿着带体(71)长度方向延伸的包边(72)以及开设在带体(71)上等距设置的通槽(73),所述通槽(73)贯穿带体(71)且通槽(73)的两端分别延伸至包边(72)处,所述通槽(73)的宽度小于食品的长度及宽度。
3.根据权利要求2所述的一种食物表面除菌设备,其特征在于:所述喷淋组件包括固设在喷淋室上下两端的喷淋管(12)、安装在喷淋管(12)靠近传送带(7)一侧的多个喷头(13),所述喷淋室的上方安装有喷淋箱(2),所述喷淋箱(2)上安装有泵体,且泵体的输出端通过连接管(5)分别与两个喷淋管(12)连接。
4.根据权利要求3所述的一种食物表面除菌设备,其特征在于:所述隔板(8)之间开设有允许传送带(7)通过的开口,且开口内设置有两个清洁刷(14),所述清洁刷(14)远离隔板(8)的一端与传送带(7)的两侧表面接触。
5.根据权利要求2所述的一种食物表面除菌设备,其特征在于:所述加热箱(3)的底端与处理箱(1)的内部连通,所述加热箱(3)内安装有风扇(9)和电加热网(10),且电加热网(10)位于风扇(9)靠近处理箱(1)的一侧。
6.根据权利要求2所述的一种食物表面除菌设备,其特征在于:所述进料组件(4)包括穿设处理箱(1)的进料筒(42)、固设在进料筒(42)顶端的进料斗(41),所述进料斗(41)的底端位于传送带(7)的正上方。
7.根据权利要求6所述的一种食物表面除菌设备,其特征在于:所述进料筒(42)的底端靠近隔板(8)的方向固设有固定板(43),且固定板(43)的一侧固设有倾斜的导板(44),所述导板(44)位于进料筒(42)的正下方,且导板(44)远离固定板(43)的一端与传送带(7)的上表面接触。
8.根据权利要求6所述的一种食物表面除菌设备,其特征在于:所述灭菌组件包括两个灭菌器(11),且灭菌器(11)内安装有多个紫外光灯。
9.根据权利要求1所述的一种食物表面除菌设备,其特征在于:所述处理箱(1)的一端开设有出料口(15),所述出料口(15)内设置有遮光帘。
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