CN2193649Y - 肉类处理刀具 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种肉类处理刀具，由刀座、手 柄、刀齿组成。刀座上装有多排锋利的刀齿，并与手 柄相接。使用时，只要将刀在肉上敲打，便能使肉产 生许多小裂缝，这样在烹调时，调料便可以从裂缝渗 入，使肉食吃起来更加美味可口。本实用新型结构简 单，成本较低，方便实用，适用于家庭、酒店等地方作 肉食处理之用。

Description

本实用新型涉及一种刀具，特别是一种肉类处理刀具。

人们在处理肉类时，一般都是用刀具把肉切成片状，这不但费时费力，且在烹调时，调味品较难进入肉内。

本实用新型的目的在于避免上述现有技术的不足之处而提供一种可轻易快捷地将一块肉处理成带有许多小裂缝，以便烹调时调料渗入的肉类处理刀具。

本实用新型可以通过以下措施来达到：本实用新型包括刀座、手柄、刀齿，刀座上装有多排刀齿，并与手柄相接。

图1为本实用新型的结构俯视图；

图2为本实用新型的结构正视图；

本实用新型下面将结合附图（实施例）作进一步详述：

参照图1、图2，本实用新型由刀座1、手柄2、刀齿3组成。在刀座1上装有一排锋利的刀齿3，刀齿3的数量可随意选择。手柄2可装于刀座1上。使用时，只要手持手柄2将刀在肉上敲打，便能使肉产生许多裂缝。这样在烹调时，调料便可以从裂缝渗入，吃起来可口美味。

本实用新型相比于现有技术具有如下优点：

1、可轻便、快捷地将一块肉处理成带有许多密密麻麻的小裂缝，从而使调料可从裂缝渗入，使肉吃起来更加美味可口。

2、结构简单，成本较低，易于制作，方便实用，适合于家庭、酒店等场合作处理肉食之用。

Claims (1)

1、一种肉类处理刀具，其特征在于：包括刀座1、手柄2、刀齿3，刀座1上装有多排刀齿3，并与手柄2相接。