CN219283717U - 一种具有保鲜效果的黑鱼片速冻装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种具有保鲜效果的黑鱼片速冻装置，包括冷冻箱，所述冷冻箱的内底部设置有冷冻系统，所述冷冻系统的顶部设置有转动式速冻机构，所述转动式速冻机构对其顶部的黑鱼片进行放置；该具有保鲜效果的黑鱼片速冻装置，通过转动机构和可拆卸式支撑机构内部零件的设计，可将进行诉讼的黑鱼片放置在对应的放置框架的内部，且在后续速冻时，可带动不同位置的黑鱼片进行转动，使得可均匀的对各个位置的黑鱼片进行速冻，并且因为放置黑鱼片的底部留有间隙，进而在进行速冻时，可对黑鱼片的底部进行快速的冷冻，避免因为放置在盘子或者盒子内部，导致黑鱼片底部的速冻效果差，影响对黑鱼片进行冷冻的效果和效率。

Description

一种具有保鲜效果的黑鱼片速冻装置

技术领域

本实用新型涉及食品保鲜用速冻设备相关技术领域，具体为一种具有保鲜效果的黑鱼片速冻装置。

背景技术

黑鱼片是以黑鱼为主料的菜品，其味道口感好，是餐馆不可缺少的一种菜品，在对黑鱼片切片完成后，为了保证其质量，需要将其进行冷冻处理，以保证其的鲜度，目前市面上餐馆对黑鱼片进行冷冻时，一般将其放置盒子或者盘子上，再将其放置在冷冻箱的内部，这种储存的方式在进行速冻时，因为黑鱼片底部的空间是在盒子或者盘子的顶部的，在进行速冻时难以让冷气在黑鱼片的底部快速的流通，进而在对黑鱼片进行冷冻时，位于底部的黑鱼片速冻效果差，进而影响对黑鱼片进行保鲜的效果。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种具有保鲜效果的黑鱼片速冻装置，以解决上述背景技术中提出目前市面上餐馆对黑鱼片进行冷冻时，一般将其放置盒子或者盘子上，再将其放置在冷冻箱的内部，这种储存的方式在进行速冻时，因为黑鱼片底部的空间是在盒子或者盘子的顶部的，在进行速冻时难以让冷气在黑鱼片的底部快速的流通，进而在对黑鱼片进行冷冻时，位于底部的黑鱼片速冻效果差，进而影响对黑鱼片进行保鲜效果的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种具有保鲜效果的黑鱼片速冻装置，包括冷冻箱，所述冷冻箱的内底部设置有冷冻系统，所述冷冻系统的顶部设置有转动式速冻机构，所述转动式速冻机构对其顶部的黑鱼片进行放置，所述转动式速冻机构由设置在冷冻箱外侧的驱动机构进行驱动，所述驱动机构通过其底部的支撑板安装在冷冻箱的侧面，所述冷冻箱的正面安装有控制面板；

所述转动式速冻机构包括转动机构和可拆卸式支撑机构，所述转动机构由驱动机构进行驱动，所述转动机构的内侧安装有若干可拆卸式支撑机构，所述可拆卸式支撑机构对其顶部的黑鱼片进行放置。

优选的，所述冷冻系统包括冷冻机和格栅板，所述冷冻机安装在冷冻箱的内底部，所述冷冻机的输出端设置有格栅板。

优选的，所述转动机构包括转动轴杆、转动齿轮、转动链条、从动轴杆和凸起，所述转动轴杆和从动轴杆均与冷冻箱转动连接，所述转动轴杆和从动轴杆的外侧固定安装有四组转动齿轮，处于同一竖直面的两组所述转动齿轮外侧设置有转动链条，两组所述转动链条的内侧呈环形等距安装有若干凸起。

优选的，所述转动齿轮和转动链条啮合连接，所述转动轴杆的顶部延伸至冷冻箱的外侧且和驱动机构相连接，所述凸起的内侧安装有可拆卸式支撑机构。

优选的，所述可拆卸式支撑机构包括放置框架、定位销和连杆，所述放置框架通过其左右两侧的定位销安装在凸起的内侧，所述放置框架的内部等距设置有若干连杆，所述连杆的顶部设置有黑鱼片。

优选的，所述驱动机构包括驱动电机、驱动轴、传动轮和传输带，所述驱动电机安装在支撑板的顶部，所述驱动电机的输出端连接有和冷冻箱外壁转动连接的驱动轴，所述驱动轴和转动轴杆的外侧安装有传动轮，所述传动轮的外侧设置有传输带。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该具有保鲜效果的黑鱼片速冻装置，通过转动机构和可拆卸式支撑机构内部零件的设计，可将进行诉讼的黑鱼片放置在对应的放置框架的内部，且在后续速冻时，可带动不同位置的黑鱼片进行转动，使得可均匀的对各个位置的黑鱼片进行速冻，并且因为放置黑鱼片的底部留有间隙，进而在进行速冻时，可对黑鱼片的底部进行快速的冷冻，避免因为放置在盘子或者盒子内部，导致黑鱼片底部的速冻效果差，影响对黑鱼片进行冷冻的效果和效率。

附图说明

图1为本实用新型正视构示意图；

图2为本实用新型俯视结构示意图；

图3为本实用新型图2中A点放大结构示意图；

图4为本实用新型转动机构侧视结构示意图。

图中：1、冷冻箱；2、冷冻系统；201、冷冻机；202、格栅板；3、转动式速冻机构；31、转动机构；311、转动轴杆；312、转动齿轮；313、转动链条；314、从动轴杆；315、凸起；32、可拆卸式支撑机构；321、放置框架；322、定位销；323、连杆；4、驱动机构；401、驱动电机；402、驱动轴；403、传动轮；404、传输带；5、支撑板；6、控制面板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种具有保鲜效果的黑鱼片速冻装置，包括冷冻箱1，冷冻箱1的内底部设置有冷冻系统2；

其中，冷冻系统2包括冷冻机201和格栅板202，冷冻机201安装在冷冻箱1的内底部，冷冻机201的输出端设置有格栅板202。

进一步，通过冷冻系统2内部冷冻机201和格栅板202的设计，可使得冷冻机201产生的风力通过格栅板202传输至黑鱼片储存空间的内部。

冷冻系统2的顶部设置有转动式速冻机构3，转动式速冻机构3对其顶部的黑鱼片进行放置；

转动式速冻机构3包括转动机构31和可拆卸式支撑机构32，转动机构31由驱动机构4进行驱动，转动机构31的内侧安装有若干可拆卸式支撑机构32，可拆卸式支撑机构32对其顶部的黑鱼片进行放置；

其中，转动机构31包括转动轴杆311、转动齿轮312、转动链条313、从动轴杆314和凸起315，转动轴杆311和从动轴杆314均与冷冻箱1转动连接，转动轴杆311和从动轴杆314的外侧固定安装有四组转动齿轮312，处于同一竖直面的两组转动齿轮312外侧设置有转动链条313，两组转动链条313的内侧呈环形等距安装有若干凸起315，转动齿轮312和转动链条313啮合连接，转动轴杆311的顶部延伸至冷冻箱1的外侧且和驱动机构4相连接，凸起315的内侧安装有可拆卸式支撑机构32，可拆卸式支撑机构32包括放置框架321、定位销322和连杆323，放置框架321通过其左右两侧的定位销322安装在凸起315的内侧，放置框架321的内部等距设置有若干连杆323，连杆323的顶部设置有黑鱼片。

进一步，通过转动机构31内部转动轴杆311、转动齿轮312、转动链条313、从动轴杆314和凸起315以及可拆卸式支撑机构32内部放置框架321、定位销322和连杆323的设计，在对黑鱼片进行速冻时，可将黑鱼片放置在放置框架321内部的连杆323顶部，在进行速冻时，可带动放置的黑鱼片进行转动，进而可均匀的各个部位的黑鱼片进行冷冻处理，避免远离格栅板202的黑鱼片难于冷冻，同时在对黑鱼片进行速冻，冷气可顺着连杆323之间的空间流动，提升对黑鱼片底部的速冻效果，进而提升在对黑鱼片进行速冻时的效果和效率。

需要说明的是：在对黑鱼片进行速冻时，首先将黑鱼片放置在放置框架321内部的连杆323的顶部，在放置完成后，通过驱动电机401带动转动轴杆311进行旋转，进而带动其外侧安装固定的转动齿轮312进行旋转，带动转动齿轮312外侧啮合连接的转动链条313进行转动，进而使得转动链条313内侧安装的若干组凸起315和放置框架321进行转动，使得各个位置放置框架321内部的黑鱼片均与循环的移动至格栅板202的顶部，进行速冻处理；

在需要对连杆323进行清理时，可首先将进行固定的定位销322进行拆卸，之后可将放置框架321拿出，对其内部的连杆323进行清洗。

转动式速冻机构3由设置在冷冻箱1外侧的驱动机构4进行驱动，驱动机构4通过其底部的支撑板5安装在冷冻箱1的侧面；

其中，驱动机构4包括驱动电机401、驱动轴402、传动轮403和传输带404，驱动电机401安装在支撑板5的顶部，驱动电机401的输出端连接有和冷冻箱1外壁转动连接的驱动轴402，驱动轴402和转动轴杆311的外侧安装有传动轮403，传动轮403的外侧设置有传输带404。

进一步，通过驱动机构4内部驱动电机401、驱动轴402、传动轮403和传输带404的设计，可带动转动轴杆311进行旋转，实现对黑鱼片均与的速冻处理。

需要说明的是：在对黑鱼片进行速冻时，通过控制面板6启动驱动电机401进行运，带动输出端连接的驱动轴402进行旋转，进而带动驱动轴402外侧安装的传动轮403进行转动，此时在传输带404的作用下，可带动转动轴杆311进行旋转，已实现黑鱼片的转动。

冷冻箱1的正面安装有控制面板6。

进一步，通过控制面板6的设计，在对黑鱼片进行速冻时效率更高，操作更为方便。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种具有保鲜效果的黑鱼片速冻装置，包括冷冻箱(1)，其特征在于：所述冷冻箱(1)的内底部设置有冷冻系统(2)，所述冷冻系统(2)的顶部设置有转动式速冻机构(3)，所述转动式速冻机构(3)对其顶部的黑鱼片进行放置，所述转动式速冻机构(3)由设置在冷冻箱(1)外侧的驱动机构(4)进行驱动，所述驱动机构(4)通过其底部的支撑板(5)安装在冷冻箱(1)的侧面，所述冷冻箱(1)的正面安装有控制面板(6)；

所述转动式速冻机构(3)包括转动机构(31)和可拆卸式支撑机构(32)，所述转动机构(31)由驱动机构(4)进行驱动，所述转动机构(31)的内侧安装有若干可拆卸式支撑机构(32)，所述可拆卸式支撑机构(32)对其顶部的黑鱼片进行放置。

2.根据权利要求1所述的一种具有保鲜效果的黑鱼片速冻装置，其特征在于：所述冷冻系统(2)包括冷冻机(201)和格栅板(202)，所述冷冻机(201)安装在冷冻箱(1)的内底部，所述冷冻机(201)的输出端设置有格栅板(202)。

3.根据权利要求2所述的一种具有保鲜效果的黑鱼片速冻装置，其特征在于：所述转动机构(31)包括转动轴杆(311)、转动齿轮(312)、转动链条(313)、从动轴杆(314)和凸起(315)，所述转动轴杆(311)和从动轴杆(314)均与冷冻箱(1)转动连接，所述转动轴杆(311)和从动轴杆(314)的外侧固定安装有四组转动齿轮(312)，处于同一竖直面的两组所述转动齿轮(312)外侧设置有转动链条(313)，两组所述转动链条(313)的内侧呈环形等距安装有若干凸起(315)。

4.根据权利要求3所述的一种具有保鲜效果的黑鱼片速冻装置，其特征在于：所述转动齿轮(312)和转动链条(313)啮合连接，所述转动轴杆(311)的顶部延伸至冷冻箱(1)的外侧且和驱动机构(4)相连接，所述凸起(315)的内侧安装有可拆卸式支撑机构(32)。

5.根据权利要求4所述的一种具有保鲜效果的黑鱼片速冻装置，其特征在于：所述可拆卸式支撑机构(32)包括放置框架(321)、定位销(322)和连杆(323)，所述放置框架(321)通过其左右两侧的定位销(322)安装在凸起(315)的内侧，所述放置框架(321)的内部等距设置有若干连杆(323)，所述连杆(323)的顶部设置有黑鱼片。

6.根据权利要求2所述的一种具有保鲜效果的黑鱼片速冻装置，其特征在于：所述驱动机构(4)包括驱动电机(401)、驱动轴(402)、传动轮(403)和传输带(404)，所述驱动电机(401)安装在支撑板(5)的顶部，所述驱动电机(401)的输出端连接有和冷冻箱(1)外壁转动连接的驱动轴(402)，所述驱动轴(402)和转动轴杆(311)的外侧安装有传动轮(403)，所述传动轮(403)的外侧设置有传输带(404)。

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