CN219269979U - 一种制饼机的压饼烤饼装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及自动制饼机技术领域，具体提供了一种制饼机的压饼烤饼装置，旨在解决现有技术中在压饼时面饼容易移出烤饼区，导致烘烤后的饼部分不熟的问题。本实用新型包括上支座、与所述上支座连接的下支座，以及设置在所述下支座上的下烤盘；所述下烤盘上表面设有烤饼区；所述下烤盘上表面设有限位凸起，所述限位凸起位于所述烤饼区的边缘，且所述烤饼区的前侧设有至少一个限位凸起。本实用新型中的所述限位凸起限制了面饼移动，使得面饼完整位于烤饼区内，进而使得烘烤后的饼的成熟度一致。

Description

一种制饼机的压饼烤饼装置

技术领域

本实用新型属于自动制饼机技术领域，具体涉及一种制饼机的压饼烤饼装置。

背景技术

为了应对人们越来越快的生活节奏，厨房电器市场诞生了许多不同用途的全自动烹饪电器，尤其是制作面食(饼类)的设备，例如：自动制饼机、自动煎饼机等。自动制饼机在控制系统的作用下，自动执行搅拌和面工序、压面成饼工序和烤饼工序，最终烘烤出美味的烤饼。

在压面成饼工序中，驱动机构驱动上烤盘向下运动并压在下烤盘上，使得下烤盘上的面团被按压成一定厚度的面饼状，之后进行烤饼工序。但是，在按压面饼时，面饼容易移动，并移出下烤盘的烤饼区，由于下烤盘上烤饼区之外的区域的温度较低，导致移出烤饼区的饼不熟，影响饼的口感。

实用新型内容

本实用新型提供了一种制饼机的压饼烤饼装置，旨在解决现有技术中在压饼时面饼容易移出烤饼区，导致烘烤后的饼部分不熟的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案为：

本实用新型提供了一种制饼机的压饼烤饼装置，包括上支座、与所述上支座连接的下支座，以及设置在所述下支座上的下烤盘；所述下烤盘上表面设有烤饼区；所述下烤盘上表面设有限位凸起，所述限位凸起位于所述烤饼区的边缘，且所述烤饼区的前侧设有至少一个限位凸起。

进一步的方案：所述限位凸起设有两个，两个所述限位凸起均设置在所述烤饼区的前侧。

基于上述方案，两个所述限位凸起均设置在所述烤饼区的前侧避免了按压所述下烤盘上的面饼时，面饼移出烤饼区。

进一步的方案：所述限位凸起为弧形、球冠形或限位钉。

进一步的方案：所述下支座的底部设有底座，所述底座下表面设有加强梁。

基于上述方案，所述加强梁起到支撑所述压饼烤饼装置的作用，并使得所述下支座更加牢固，防止在所述上烤盘的压力下变形。

进一步的方案：所述下烤盘与所述下支座之间设有下烤盘套，所述下烤盘盖设在所述下烤盘套上，且所述下烤盘与所述下烤盘套之间设有缓冲弹簧。

基于上述方案，当所述上烤盘下压所述下烤盘时，所述缓冲弹簧为所述下烤盘起到缓冲作用，同时避免了由于上烤盘的压力对所述下烤盘造成损害。

进一步的方案：所述压饼烤饼装置还包括上烤盘；所述上烤盘固定在所述上支座的底部，且所述上烤盘的顶部设有导向杆，所述导向杆穿过所述上支座。

进一步的方案：所述上烤盘的下表面设有烤饼区；当所述上烤盘下压在所述下烤盘上时，所述上烤盘的烤饼区与所述下烤盘的烤饼区形成压饼腔。

基于上述方案，所述压饼腔用于放置等待被按压的面团，当所述上烤盘往复下压在所述下烤盘上时，所述压饼腔中的面团被按压成面饼。

进一步的方案：所述下烤盘的烤饼区呈圆形且向下凹陷；所述上烤盘的烤饼区呈圆形且向下凸起。

进一步的方案：所述上烤盘内部且位于所述上烤盘烤饼区的位置设有上加热管；所述下烤盘内部且位于所述下烤盘烤饼区的位置设有下加热管。

基于上述方案，所述上加热管用于加热所述上烤盘的烤饼区，所述下加热管用于加热所述下烤盘的烤饼区，从而使得面饼被烤熟。

进一步的方案：所述压饼烤饼装置还包括驱动机构；所述驱动机构位于在所述上支座的上方；所述上支座的顶部设有连接部，所述驱动机构的输出轴与所述连接部相连接；所述驱动机构的输出轴带动所述上烤盘在纵向上做往复运动。

本实用新型的有益效果为：

本实用新型在所述下烤盘上表面且位于所述烤饼区边缘的位置设置了所述限位凸起，并保证至少一个所述限位凸起设置在所述烤饼区的前侧；当所述下烤盘上的面饼被按压时，所述限位凸起限制了面饼移动，使得面饼完整位于所述下烤盘的烤饼区内，进而使得烘烤后的饼的成熟度一致，不会出现饼不熟的问题；另外，由于整个面饼完全位于所述下烤盘的烤饼区内，使得烘烤后的饼的形状更加完美。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简要介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关附图。

图1是本实用新型一种制饼机的压饼烤饼装置的结构示意图；

图2是本实用新型一种制饼机的压饼烤饼装置的爆炸结构示意图；

图3是本实用新型中下烤盘的结构示意图；

图4是本实用新型中下烤盘底部的结构示意图；

图5是本实用新型中底座底部的结构示意图。

图中标号说明：

1-上支座；11-连接部；2-上烤盘；21-导向杆；3-下支座；31-支耳；4-下烤盘；41-烤饼区；411-下加热管；42-限位凸起；5-下烤盘套；51-缓冲弹簧；6-底座；61-加强梁；7-驱动机构；71-传动轴；8-主架；81-横支架；82-导向部。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚完整的描述。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用于解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。基于本实用新型的实施例，本领域技术人员在没有创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型的保护范围。

如图1和图2所示，本实施例提供了一种制饼机的压饼烤饼装置，包括上支座1、与所述上支座1连接的下支座3，以及设置在所述下支座3上的下烤盘4；所述下烤盘4上表面设有烤饼区41；所述下烤盘4上表面设有限位凸起42，所述限位凸起42位于所述烤饼区41的边缘，且所述烤饼区41的前侧设有至少一个限位凸起42。

具体的，如图1和图2所示，所述压饼烤饼装置的外部设有主架8，所述驱动机构7、所述上支座1和所述下支座3均设置在所述主架8上。所述主架8的上端设有横支架81，所述驱动机构7设置在所述主架8上，且所述驱动机构7的输出轴穿过所述横支架81；所述驱动机构7的输出轴下端与所述上支座1连接。所述下支座3的两侧设有支耳31，所述下支座3通过支耳31固定在所述主架8的下端。

其中，作为一种改进型的方案具体为：

所述限位凸起42设有两个，两个所述限位凸起42均设置在所述烤饼区41的前侧。所述限位凸起42为弧形、球冠形或限位钉；

具体的，所述前侧是基于附图所示所述烤饼区41的方位或该实用新型一种制饼机的压饼烤饼装置使用时惯常摆放的方位。

所述限位凸起42并不局限于弧形、球冠形或限位钉；所述限位凸起42的个数可以根据实际的所述限位凸起42的形状进行设置；若所述限位凸起42为弧形，则可以设置一个弧形的所述限位凸起42在所述烤饼区41的前侧；若所述限位凸起42为球冠形或限位钉，则需要设置至少两个球冠形的所述限位凸起42或至少两个限位钉在所述烤饼区41的前侧。在本实施例中，如图3所示，所述限位凸起42选用限位钉，并设置两个所述限位钉在所述烤饼区41的前侧。

所述下烤盘4通过所述下支座3安装在所述主架8的下端，所述下烤盘4的左右两侧均设置有所述主架8的侧壁，所述下烤盘4的后侧设有推饼装置，只有所述下烤盘4的前侧时空白区域，没有其他的部件作为阻挡，因此，只需将所述限位钉设置在所述烤饼区41的前侧即可。

值得注意的是，所述限位钉的高度不宜过高，否则会阻碍推饼装置将饼推出。

如图5所示，所述下支座3的底部设有底座6，所述底座6下表面设有加强梁61。

具体的，所述底座6为整个制饼机的底座6，并设置在所述制饼机的底壳上方，由于底座6上安装所述压饼烤饼装置的位置常受到所述上烤盘2的压力，因此，在所述底座6的下表面且位于所述压饼烤饼装置的位置横向设置了加强梁61。

如图2所示，所述下烤盘4与所述下支座3之间设有下烤盘套5，所述下烤盘4盖设在所述下烤盘套5上，且所述下烤盘4与所述下烤盘套5之间设有缓冲弹簧51。

具体的，所述下烤盘4和所述下烤盘套5均为方形；所述下烤盘套5内部设有与所述下烤盘4连接的缓冲弹簧51。在本实施例中，所述缓冲弹簧51设有四个，并均匀设置在所述下烤盘套5的四个对角处。

所述压饼烤饼装置还包括上烤盘2；所述上烤盘2固定在所述上支座1的底部，且所述上烤盘2的顶部设有导向杆21，所述导向杆21穿过所述上支座1。

所述上烤盘2的下表面设有烤饼区41；当所述上烤盘2下压在所述下烤盘4上时，所述上烤盘2的烤饼区41与所述下烤盘4的烤饼区41形成压饼腔。

所述下烤盘4的烤饼区41呈圆形且向下凹陷；所述上烤盘2的烤饼区41呈圆形且向下凸起。

所述上烤盘2内部且位于所述上烤盘2烤饼区41的位置设有上加热管；如图4所示，所述下烤盘4内部且位于所述下烤盘4烤饼区41的位置设有下加热管411；所述上加热管与如图4所示的所述下加热管411的形状相同，均为方形。

具体的，所述下烤盘4的烤饼区41与所述上烤盘2的烤饼区41分别位于所述下烤盘4的中心和所述上烤盘2的中心且形状大小相同，位置相对应。所述下烤盘4的烤饼区41小幅度向下凹陷，且中心处为凹陷的最低处；所述上烤盘2的烤饼区41小幅度向下凸起，且中心处为凸起的最高处。

所述压饼烤饼装置还包括驱动机构7；所述驱动机构7位于在所述上支座1的上方；所述上支座1的顶部设有连接部11，所述驱动机构7的输出轴与所述连接部11相连接；所述驱动机构7的输出轴带动所述上烤盘2在纵向上做往复运动。

具体的，如图1和图2所示，所述驱动机构7的动力源选用电机；所述驱动机构7的输出轴为传动轴71，所述驱动机构7通过所述传动轴71穿过所述横支架81设置在所述主架8上。所述传动轴71通过所述连接部11与所述上烤盘2相连接；所述主架8上设有导向部82，所述上烤盘2上的导向杆21滑动插接在所述导向部82中，当所述传动轴71带动所述上烤盘2在纵向上做往复运动，所述导向杆21在所述导向部82内上下滑动。

下面结合工作原理对本实用新型作进一步的说明：

当面团被传送到所述下烤盘4的向下凹陷的烤饼区41时，所述上烤盘2按压在所述下烤盘4上，并将面团按压成面饼，所述限位凸起42防止面饼被按压时和被烘烤时移出所述下烤盘4的烤饼区41；当烘烤完成后，位于所述下烤盘4后侧的推饼装置将饼越过所述限位凸起42推出。

本实用新型不局限于上述可选实施方式，在互不抵触的前提下，各方案之间可任意组合；任何人在本实用新型的启示下都可得出其他各种形式的产品，但不论在其形状或结构上作任何变化，凡是落入本实用新型权利要求界定范围内的技术方案，均落在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种制饼机的压饼烤饼装置，包括上支座、与所述上支座连接的下支座，以及设置在所述下支座上的下烤盘；所述下烤盘上表面设有烤饼区；其特征在于：所述下烤盘上表面设有限位凸起，所述限位凸起位于所述烤饼区的边缘，且所述烤饼区的前侧设有至少一个限位凸起。

2.根据权利要求1所述的一种制饼机的压饼烤饼装置，其特征在于：所述限位凸起设有两个，两个所述限位凸起均设置在所述烤饼区的前侧。

3.根据权利要求1所述的一种制饼机的压饼烤饼装置，其特征在于：所述限位凸起为弧形、球冠形或限位钉。

4.根据权利要求1所述的一种制饼机的压饼烤饼装置，其特征在于：所述下支座的底部设有底座，所述底座下表面设有加强梁。

5.根据权利要求1所述的一种制饼机的压饼烤饼装置，其特征在于：所述下烤盘与所述下支座之间设有下烤盘套，所述下烤盘盖设在所述下烤盘套上，且所述下烤盘与所述下烤盘套之间设有缓冲弹簧。

6.根据权利要求1所述的一种制饼机的压饼烤饼装置，其特征在于：还包括上烤盘；所述上烤盘固定在所述上支座的底部，且所述上烤盘的顶部设有导向杆，所述导向杆穿过所述上支座。

7.根据权利要求6所述的一种制饼机的压饼烤饼装置，其特征在于：所述上烤盘的下表面设有烤饼区；当所述上烤盘下压在所述下烤盘上时，所述上烤盘的烤饼区与所述下烤盘的烤饼区形成压饼腔。

8.根据权利要求7所述的一种制饼机的压饼烤饼装置，其特征在于：所述下烤盘的烤饼区呈圆形且向下凹陷；所述上烤盘的烤饼区呈圆形且向下凸起。

9.根据权利要求8所述的一种制饼机的压饼烤饼装置，其特征在于：所述上烤盘内部且位于所述上烤盘烤饼区的位置设有上加热管；所述下烤盘内部且位于所述下烤盘烤饼区的位置设有下加热管。

10.根据权利要求6所述的一种制饼机的压饼烤饼装置，其特征在于：还包括驱动机构；所述驱动机构位于在所述上支座的上方；所述上支座的顶部设有连接部，所述驱动机构的输出轴与所述连接部相连接；所述驱动机构的输出轴带动所述上烤盘在纵向上做往复运动。

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