CN219205889U - 一种应用于肉丸上酱的简易装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及肉丸生产技术领域，具体涉及到一种应用于肉丸上酱的简易装置。本申请的一种应用于肉丸上酱的简易装置，包括机架，所述机架上方固定连接有一倾斜布置的筛网，从而能够对肉丸进行分拣，保证上酱肉丸大小统一；所述筛网出料口上设有上酱箱体，所述上酱箱体上设有进汁口、第一酱汁腔、第二酱汁腔、出料口，所述进汁口与所述第一酱汁腔相连通，所述第一酱汁腔内安装有绞龙组件，所述绞龙组件的出料口与所述第二酱汁腔相连通；所述第二酱汁腔内安装有导流组件，所述导流组件与所述出料口相连通，使得肉丸能够均匀上酱，扩大肉丸与酱汁的接触面积，提升上酱效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及肉丸生产技术领域，具体涉及到一种应用于肉丸上酱的简易装置。
背景技术
肉丸是日常生活中人们喜爱的一种食物，可以制成菜品、汤品口味佳、营养丰富老少皆宜。为了使其具有更好的味道，一般需要在成型肉丸上附上一层酱汁，使其味道更佳美味，为了满足这种工业加工需要，现已出现多种上酱装置，如专利号CN201520352122.7公开了一种应用于肉丸上酱的简易装置，包括机架，所述机架上方固连有一倾斜布设的筛网，所述机架的中部两侧分别设有一滑轨，两滑轨之间设有一固定座及一活动座，所述固定座上经第一支杆对连接有第一滚筒，所述活动座上经第二支杆对连接有与第一滚筒等高的第二滚筒，两滚筒之间设有位于筛网出料侧下方的肉丸上酱间隙，所述固定座上还设有浸没第一滚筒下边缘的第一酱汁槽，所述活动座上还设有浸没第二滚筒下边缘的第二酱汁槽，所述滑轨上开设有一槽道，所述槽道内设有用以将活动座固定在滑轨上的锁紧螺钉。但是该上酱装置结构复杂，上酱不均匀，且上酱接触面小，导致上酱效率低。
因此，针对上述问题本申请提出一种应用于肉丸上酱的简易装置。
实用新型内容
本实用新型的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，提供一种应用于肉丸上酱的简易装置。
为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：一种应用于肉丸上酱的简易装置，包括机架，所述机架上方固定连接有一倾斜布置的筛网，所述筛网出料口上设有上酱箱体，所述上酱箱体上设有进汁口、第一酱汁腔、第二酱汁腔、出料口，所述进汁口与所述第一酱汁腔相连通，所述第一酱汁腔内安装有绞龙组件，所述绞龙组件的出料口与所述第二酱汁腔相连通；所述第二酱汁腔内安装有导流组件，所述导流组件与所述出料口相连通。
进一步的，进汁口位于所述上酱箱体顶部，且其上安装有进汁管，所述进汁管的端部安装有喷淋头，所述喷淋头呈喇叭状。
进一步的，绞龙组件包括转轴、螺旋叶片，所述螺旋叶片套设于所述转轴上；所述转轴一端连接有驱动件，另一端朝向所述第二酱汁腔。
进一步的，驱动件包括电机，所述电机的输出端通过轴承与所述转轴相连接。
进一步的，电机安装于所述上酱箱体侧部。
进一步的，上酱箱体侧部设有进料口，所述进料口与所述筛网出料口相连通。
进一步的，导流组件包括若干个导流板，若干个所述导流板交错布置。
进一步的，导流板固定连接于所述上酱箱体的第二酱汁腔，且倾斜向下布置。
进一步的，筛网的进料侧上连接有用以肉丸进料的工作台；所述筛网下方设有用以接收小颗粒肉丸的回收槽。
进一步的，上酱箱体的出料口下方设有肉丸收集槽。
与现有技术相比，本申请的技术方案具备以下有益效果：
1、本申请通过在上酱箱体的第一酱汁腔设置绞龙组件、第二酱汁腔设置导流组件，使得肉丸能够均匀上酱，扩大肉丸与酱汁的接触面积，提升上酱效率。
2、本申请结构简单，通过设置筛网，从而能够对肉丸进行分拣，保证上酱肉丸大小统一，进而能够有效满足工业生产需求。
附图说明
图1为本实用新型优选实施例中应用于肉丸上酱的简易装置的结构示意图。
附图标记：1、机架；2、筛网；3、上酱箱体；301、第一酱汁腔；302、第二酱汁腔；303、出料口；304、进料口；4、绞龙组件；401、转轴；402、螺旋叶片；403、驱动件；5、导流组件；6、喷淋头；7、工作台；8、回收槽；9、收集槽。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。
在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
参照图1所示，本实用新型的优选实施例，一种应用于肉丸上酱的简易装置，包括机架1，所述机架1上方固定连接有一倾斜布置的筛网2，从而能够对肉丸进行分拣，保证上酱肉丸大小统一；所述筛网2出料口上设有上酱箱体3，所述上酱箱体3上设有进汁口、第一酱汁腔301、第二酱汁腔302、出料口303，所述进汁口与所述第一酱汁腔301相连通，所述第一酱汁腔301内安装有绞龙组件4，所述绞龙组件4的出料口与所述第二酱汁腔302相连通；所述第二酱汁腔302内安装有导流组件5，所述导流组件5与所述出料口303相连通，使得肉丸能够均匀上酱，扩大肉丸与酱汁的接触面积，提升上酱效率。
本实用新型结构简单，合理，能够有效满足工业生产需求。
作为本实用新型的优选实施例，其还可具有以下附加技术特征：进汁口位于所述上酱箱体3顶部，且其上安装有进汁管，所述进汁管的端部安装有喷淋头6，所述喷淋头6呈喇叭状。由此，实现将酱汁喷洒于肉丸上，肉丸在绞龙组件的作用充分、均匀上酱。
本实施例中，绞龙组件4包括转轴401、螺旋叶片402，所述螺旋叶片402套设于所述转轴401上；所述转轴401一端连接有驱动件403，另一端朝向所述第二酱汁腔302。驱动件403包括电机，所述电机的输出端通过轴承与所述转轴401相连接。电机安装于所述上酱箱体侧部。由此，本申请通过启动电机带动转轴旋转，从而带动螺旋叶片旋转，肉丸在螺旋叶片的作用下往绞龙组件的出料口移动，并落入第二酱汁腔内，实现肉丸的均匀上酱。
本实施例中，上酱箱体3侧部设有进料口304，所述进料口304与所述筛网2出料口相连通。由此，实现将肉丸传输至上酱箱体内进行均匀上酱。
本实施例中，导流组件5包括若干个导流板，若干个所述导流板交错布置，该导流板固定连接于所述上酱箱体3的第二酱汁腔，且倾斜向下布置。由此，使得肉丸在导流板的作用下肉丸上酱更加匀称。
本实施例中，筛网2的进料侧上连接有用以肉丸进料的工作台7；所述筛网2下方设有用以接收小颗粒肉丸的回收槽8；且上酱箱体3的出料口下方设有肉丸收集槽9。由此，实现对肉丸的便捷式回收和收集。
本实用新型的工作原理：工作台上的肉丸进入筛网2中，在筛网2的作用下，小肉丸进入回收槽8，大肉丸进入上酱箱体3，同时打开上酱箱体进汁口的喷淋头6，在通过启动电机带动转轴401旋转，从而带动螺旋叶片402旋转，肉丸在螺旋叶片402的作用下往绞龙组件的出料口移动，并落入第二酱汁腔302内，实现肉丸的均匀上酱；同时在导流组件5的作用下肉丸上酱更加匀称；最终肉丸从出料口303进入肉丸收集槽9中，完成肉丸的上酱。
在不出现冲突的前提下，本领域技术人员可以将上述附加技术特征自由组合以及叠加使用。
可以理解，本实用新型是通过一些实施例进行描述的，本领域技术人员知悉的，在不脱离本实用新型的精神和范围的情况下，可以对这些特征和实施例进行各种改变或等效替换。另外，在本实用新型的教导下，可以对这些特征和实施例进行修改以适应具体的情况及材料而不会脱离本实用新型的精神和范围。因此，本实用新型不受此处所公开的具体实施例的限制，所有落入本申请的权利要求范围内的实施例都属于本实用新型所保护的范围内。
Claims (10)
1.一种应用于肉丸上酱的简易装置，其特征在于：包括机架，所述机架上方固定连接有一倾斜布置的筛网，所述筛网出料口上设有上酱箱体，所述上酱箱体上设有进汁口、第一酱汁腔、第二酱汁腔、出料口，所述进汁口与所述第一酱汁腔相连通，所述第一酱汁腔内安装有绞龙组件，所述绞龙组件的出料口与所述第二酱汁腔相连通；所述第二酱汁腔内安装有导流组件，所述导流组件与所述出料口相连通。
2.根据权利要求1所述的应用于肉丸上酱的简易装置，其特征在于：所述进汁口位于所述上酱箱体顶部，且其上安装有进汁管，所述进汁管的端部安装有喷淋头，所述喷淋头呈喇叭状。
3.根据权利要求1所述的应用于肉丸上酱的简易装置，其特征在于：所述绞龙组件包括转轴、螺旋叶片，所述螺旋叶片套设于所述转轴上；所述转轴一端连接有驱动件，另一端朝向所述第二酱汁腔。
4.根据权利要求3所述的应用于肉丸上酱的简易装置，其特征在于：所述驱动件包括电机，所述电机的输出端通过轴承与所述转轴相连接。
5.根据权利要求4所述的应用于肉丸上酱的简易装置，其特征在于：所述电机安装于所述上酱箱体侧部。
6.根据权利要求1所述的应用于肉丸上酱的简易装置，其特征在于：所述上酱箱体侧部设有进料口，所述进料口与所述筛网出料口相连通。
7.根据权利要求1所述的应用于肉丸上酱的简易装置，其特征在于：所述导流组件包括若干个导流板，若干个所述导流板交错布置。
8.根据权利要求7所述的应用于肉丸上酱的简易装置，其特征在于：所述导流板固定连接于所述上酱箱体的第二酱汁腔，且倾斜向下布置。
9.根据权利要求1所述的应用于肉丸上酱的简易装置，其特征在于：所述筛网的进料侧上连接有用以肉丸进料的工作台；所述筛网下方设有用以接收小颗粒肉丸的回收槽。
10.根据权利要求1所述的应用于肉丸上酱的简易装置，其特征在于：所述上酱箱体的出料口下方设有肉丸收集槽。
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