CN219205703U - 一种面包生产线的卷面包裹装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种面包生产线的卷面包裹装置，包括卷面工作台、卷面输送带、卷面辊以及固定组件；所述卷面辊可转动式设置在所述卷面工作台的一侧边，卷面辊位于卷面输送带的上方并相对于卷面输送带倾斜设置，卷面辊与卷面输送带之间留有间隙，固定组件设置在卷面工作台的一侧并延伸至所述卷面输送带的上方。倾斜设置的的卷面辊与下方的传送带配合对面料进行卷曲包裹，同时在卷面辊前方设置了固定组件，固定组件用于固定面料，防止面料在卷曲前发生翻转、形变，影响成品率。此装置能够代替人工完成双层面包的卷面包裹步骤，节省人力，且生产的面包成品品质稳定，生产效率高。

Description

一种面包生产线的卷面包裹装置

技术领域

本实用新型涉及食品机械技术领域，特别涉及一种面包生产线的卷面包裹装置。

背景技术

随着科技的不断进步，食品机械行业迅速的发展，在人力成本不断上涨的今天，自动化生产也被不断的引入到食品行业，面包作为当今人类重要的食品，人们对面包的需求量也非常的大，因此面包生产的自动化对食品领域来讲有着重要的意义。

在面包生产过程中，需要对其进行多道工序，包括成团、压面、卷面、分切、塑形等过程，其中，多层面包在加工过程中，需要制作好的两种或多种面料内外包卷在一起，形成双层或多层面包。传统的卷面步骤是由人工将不同面料贴合卷好后再送入分切步骤，但是这样需要大量的人力和时间，生产效率低，而且由于人工操作的不确定性，面包的品质不稳定，质量得不到保证。如果面料之间不能很好的贴合的话会存留气泡，这样会导致面包在烘烤过程中气泡膨胀变大，影响面包的造型以及口感。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种面包生产线的卷面包裹装置，代替人工完成卷面包裹步骤，节省人力，且生产的面包成品品质稳定，生产效率高。

为达成上述目的，本实用新型的解决方案为：一种面包生产线的卷面包裹装置，包括卷面工作台、卷面输送带、卷面辊、固定组件以及辅助压面组件；

所述卷面辊可转动式设置在所述卷面工作台的一侧边，所述卷面辊位于卷面输送带的上方并相对于卷面输送带倾斜设置，卷面辊与卷面输送带之间留有间隙，所述固定组件设置在卷面工作台的一侧并延伸至所述卷面输送带的上方，所述辅助压面组件设置在卷面辊的首端。

进一步，所述固定组件包括沿着卷面输送带传送方向依次设置的固定辊和固定块。

进一步，所述辅助压面组件包括辅助压面辊和连接板，所述连接板上开设有滑槽，所述辅助压面辊上设有限位柱，限位柱与滑槽配合将卷面辊滑动设置在连接板上。

进一步，还包括卷面座和卷面电机，所述卷面座上设有定位柱，所述卷面电机的输出端通过连接件与卷面辊的尾端连接，卷面电机下方设有定位板，定位板上设有供定位柱穿过的弧形定位槽，定位板转动带动卷面电机和卷面辊转动。

进一步，所述卷面辊上方设置有的固定卷面辊的锁紧组件，所述锁紧组件包括丝杆和摇柄，所述丝杆的一端连接在所述定位板上，另一端与摇柄连接，摇柄转动带动丝杆转动以锁紧卷面辊。

进一步，所述卷面辊的上方设置有防护罩，所述防护罩的尾端与定位板固定连接。

进一步，所述连接件为曲柄或者皮带。

进一步，所述卷面辊的表面设有沿长度方向延伸的条形凹槽。

进一步，所述卷面辊的辊径由首端自尾端逐缩小。

采用上述方案后，本实用新型的有益效果在于：倾斜设置的卷面辊与下方的传送带配合对片状面料和柱状面料进行卷曲包裹，形成多层柱状面料，同时在靠近卷面辊尾端处设置了固定组件，固定组件用于固定面料，防止面料在卷曲前发生翻转、形变，影响成品率。此装置能够代替人工完成双层面包的卷面包裹步骤，节省人力，且生产的面包成品品质稳定，生产效率高。

附图说明

图1是本实用新型一实施例的侧视图；

图2是本实用新型一实施例的俯视图。

标号说明：

1、卷面工作台；2、卷面输送带；3、卷面辊；31、凹槽；4、卷面座；5、卷面电机；6、锁紧组件；61、摇柄；62、丝杆；7、固定组件；71、固定辊；72、固定块；8、连接件；9、定位板；91、定位槽；10、定位柱；11、保护罩；12、辅助压面组件；121、辅助压面辊；122、连接板；123、限位柱；124、滑槽。

具体实施方式

以下结合附图及具体实施例对本实用新型做详细的说明。

本实用新型提供一种面包生产线的卷面包裹装置，如图1和2所示，包括卷面工作台1和设置在卷面工作台1上的卷面输送带2、卷面辊3、卷面座4、卷面电机5、固定组件7，卷面输送带2设置在卷面工作台1的上方，卷面辊3倾斜设置在卷面输送带2的上方并与卷面输送带2之间留有间隙。

卷面电机5的输出端通过连接件8与卷面辊3的尾端连接，连接件8可为曲柄或者皮带，卷面电机5工作以及驱动曲柄或皮带运动，从而驱动卷面辊3作轴向运动。本实施例中，卷面辊3设置在卷面工作台1的一侧，卷面辊3由卷面工作台1的侧边向中心方向转动，与下方的卷面输送带2配合对面料进行卷曲。

卷面座4固定在卷面工作台1的一侧边，卷面电机5可转动式设置在卷面座4上，卷面座4上设有定位柱10，卷面电机5下方设有定位板9，定位板9上开设有弧形定位槽91，定位柱10穿过定位槽91并在定位槽91内滑动，使卷面电机5在卷面座4上滑动，卷面电机5滑动以调节卷面辊3的倾斜角度，从而可以适应不同规格面料的卷曲工作。

卷面辊3的辊径由首端自尾端逐缩小，卷面辊3的表面设有沿其长度方向延伸的条形凹槽31，每条条形凹槽31相对平行设置，且之间的间隔很小，该条形凹槽31在与面料接触时能够与面料发生摩擦，从而将面料卷曲。

为了使卷面辊3在工作时保持其稳定性，不发生偏移，影响卷面的精度，本案设置了固定卷面辊3的锁紧组件6。锁紧组件6位于卷面辊3的上方，锁紧组件6包括丝杆62和摇柄61，丝杆62的一端连接在定位板9上，另一端与摇柄61连接，人为转动摇柄61以带动丝杆62转动，丝杆62转动以锁紧卷面辊3。当需要调节卷面辊3的倾斜角度时，反向转动摇柄61就能够松开锁紧机构，此时便可对卷面辊3进行角度调节，完成调节后可再次锁紧，进行后续的卷面工作。

面料传输以及卷面过程中需要对未被包裹的内层柱状面料进行固定，方便外层片状面料对其的包裹，同时能够使柱状面料保持较好的平整度，避免面料变形影响成品率。因此，本案还设置了固定组件7。固定组件7设置在卷面工作台1的一侧并向内延伸至卷面输送带2的上方，固定组件7需与卷面辊3位于同一侧。固定组件7包括沿着卷面输送带2传送方向依次设置的固定辊71和固定块72，本实施例中，固定辊71呈圆柱形，固定辊71的一端的辊轴固定在卷面工作台1侧边上，另一端向内延伸至卷面输送带2上方，固定辊71在驱动件的驱动下，配合卷面输送带2与其同步转动，柱状面料经过固定辊71下方时与固定辊71表面接触，固定辊71在防止柱状面翻转变形的同时还能够保持其上表面平整，方便后续的包裹工作。固定块72呈棱台形，其前端直径小于后端直径。固定块72的后端固定在卷面工作台1的侧边，前端向内延伸至卷面输送带2上方，固定块72未设置驱动件，但其设有中心轴，可自由滚动。当面料经过固定块72下方时与其接触摩擦，也起到防止柱状面来翻转变形的作用。此外，固定块72直径较大的尾端还可对柱状面料的边缘进行挤压，缩小柱状面料的边缘直径，方便后续的包裹工作。

此外，在卷面辊3的首端还设置有辅助压面组件12，辅助压面组件12包括辅助压面辊121和连接板122，连接板122上开设有滑槽124，辅助压面辊121上设有限位柱123，限位柱123与滑槽124配合将辅助压面辊121滑动设置在连接板122上，辅助压面辊121与卷面辊3的长度方向相垂直，并相对于卷面输送带2倾斜设置。完成卷面的面料经过辅助压面辊121下方，由辅助压面辊121进行压面定位，以保持卷好的面料不发生开裂分离或者变形。

在进行卷面工作时，由于卷面辊3暴露在外面，当有操作人员对面料进行补面等工作时，如果操作不当手容易被卷面辊3卷入，而发生生产事故，危险性极大。因此，为了提高装置的安全性，本案在卷面辊3的上方设置有保护罩11，保护罩11的尾端与定位板9固定连接。此外，保护罩11还能对卷面辊3起到防尘的作用。

工作过程：

首先将成型的片状面料放置在卷面输送带2上，启动设备，柱状面料由外部输送带输送进入卷面装置，并将柱状面料贴合放置于片状面料的边缘，卷面输送带2将相互贴合的柱状面料和片状面料出送至卷面辊3的下方，片状面料的边缘与卷面辊3的表面接触摩擦，并被卷面辊3带起，配合卷面输送带2的运动，从而将柱状面料包裹起来，形成双层面料。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并非对本案设计的限制，凡依本案的设计关键所做的等同变化，均落入本案的保护范围。

Claims (9)

1.一种面包生产线的卷面包裹装置，其特征在于：包括卷面工作台、卷面输送带、卷面辊、固定组件以及辅助压面组件；

所述卷面辊可转动式设置在所述卷面工作台的一侧边，所述卷面辊位于卷面输送带的上方并相对于卷面输送带倾斜设置，卷面辊与卷面输送带之间留有间隙，所述固定组件设置在卷面工作台的一侧并延伸至所述卷面输送带的上方。

2.如权利要求1所述的一种面包生产线的卷面包裹装置，其特征在于：所述固定组件包括沿着卷面输送带传送方向依次设置的固定辊和固定块。

3.如权利要求1所述的一种面包生产线的卷面包裹装置，其特征在于：所述辅助压面组件包括辅助压面辊和连接板，所述连接板上开设有滑槽，所述辅助压面辊上设有限位柱，限位柱与滑槽配合将卷面辊滑动设置在连接板上。

4.如权利要求1所述的一种面包生产线的卷面包裹装置，其特征在于：还包括卷面座和卷面电机，所述卷面座上设有定位柱，所述卷面电机的输出端通过连接件与卷面辊的尾端连接，卷面电机下方设有定位板，定位板上设有供定位柱穿过的弧形定位槽，定位板转动带动卷面电机和卷面辊转动。

5.如权利要求4所述的一种面包生产线的卷面包裹装置，其特征在于：所述卷面辊上方设置有的固定卷面辊的锁紧组件，所述锁紧组件包括丝杆和摇柄，所述丝杆的一端连接在所述定位板上，另一端与摇柄连接，摇柄转动带动丝杆转动以锁紧卷面辊。

6.如权利要求4所述的一种面包生产线的卷面包裹装置，其特征在于：所述卷面辊的上方设置有防护罩，所述防护罩的尾端与定位板固定连接。

7.如权利要求4所述的一种面包生产线的卷面包裹装置，其特征在于：所述连接件为曲柄或者皮带。

8.如权利要求1所述的一种面包生产线的卷面包裹装置，其特征在于：所述卷面辊的表面设有沿长度方向延伸的条形凹槽。

9.如权利要求1所述的一种面包生产线的卷面包裹装置，其特征在于：所述卷面辊的辊径由首端自尾端逐缩小。

Images