CN219153017U - 切菜机的刀筒组件及切菜机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了切菜机的刀筒组件，包括刀具和横卧设置的刀筒，刀筒包括刀筒底壁和刀筒侧壁，刀筒底壁和刀筒侧壁围成带有开口的出料腔，刀具设置在刀筒侧壁上，出料腔内设有自刀筒底壁向开口延伸的螺旋导料件，螺旋导料件伴随刀筒旋转用于向开口方向输送食材。还公开了切菜机，包括机座和驱动装置，切菜机还包括上述任一方案的刀筒组件，机座设有容纳刀筒组件的安装腔，刀筒组件横卧设置在安装腔内并由驱动装置驱动旋转。解决了目前切菜机的刀具切割好食材易滞留在刀筒内的问题。极大的提高了食材的出料效率，避免食材在出料腔内堆积过多影响切割进度，使切割出来的食材保持较好的一致性。

Description

切菜机的刀筒组件及切菜机

【技术领域】

本实用新型涉及厨房家电领域，尤其涉及切菜机的刀筒组件及切菜机。

【背景技术】

随着人们对饮食安全性和卫生要求的提高，越来越多的人选择在家烹饪就餐，对于切菜机的需求日益增加，利用切菜机可以解决一些用户切菜刀工不好的问题。

目前市面上销售的切菜机的刀筒结构分为直筒与斜筒两种结构形式，利用滚筒外侧的刀片对食材进行旋转切割，被切割后的食材通过刀筒内部进行排出。斜筒的结构容易利用锥度斜坡将被切割后的食材排出，但是稳定性较差，增加切菜器的设计难度。因此，大部分切菜机都采用直筒结构，刀筒稳定性好，结构简单，加工方便，但是切出的食材易挤压在刀筒内难以排出刀筒。

【实用新型内容】

本实用新型所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提出切菜机的刀筒组件及切菜机，可以快速将切好的食材排出刀筒。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

切菜机的刀筒组件，包括刀具和横卧设置的刀筒，所述刀筒包括刀筒底壁和刀筒侧壁，所述刀筒底壁和所述刀筒侧壁围成带有开口的出料腔，所述刀具设置在所述刀筒侧壁上，所述出料腔内设有自所述刀筒底壁向所述开口延伸的螺旋导料件，所述螺旋导料件伴随刀筒旋转用于向开口方向输送食材。

在上述的切菜机的刀筒组件中，所述螺旋导料件包括转轴和设置在所述转轴上的螺旋叶片，所述转轴的一端连接所述刀筒底壁。

在上述的切菜机的刀筒组件中，所述转轴与所述刀筒同轴心设置。

在上述的切菜机的刀筒组件中，所述刀筒还包括驱动连接部，所述驱动连接部连接所述刀筒底壁或者所述转轴。

在上述的切菜机的刀筒组件中，所述螺旋导料件为无轴螺旋叶片，所述无轴螺旋叶片的一端连接所述刀筒底壁。

在上述的切菜机的刀筒组件中，所述螺旋导料件为设置在所述刀筒侧壁上的螺旋凸筋。

在上述的切菜机的刀筒组件中，所述螺旋导料件与所述刀筒可拆式连接。

在上述的切菜机的刀筒组件中，所述刀筒呈直筒状。

在上述的切菜机的刀筒组件中，所述螺旋导料件的一端延伸至所述开口。

切菜机，包括机座和驱动装置，所述切菜机还包括上述任一方案的所述刀筒组件，所述机座设有容纳所述刀筒组件的安装腔，所述刀筒组件横卧设置在所述安装腔内并由所述驱动装置驱动旋转。

本实用新型的有益效果：

通过在出料腔内设置螺旋导料件，伴随刀筒旋转将切割好的食材向开口方向输送，解决了目前切菜机的刀具切割好食材易滞留在刀筒内的问题。由于刀筒横卧设置，刀具设置在刀筒侧壁上，通过刀筒的转动，刀具可以有规律的对食材进行切割，切割后的食材落入出料腔内，由于出料腔内设有自刀筒底壁向开口方向延伸的螺旋导料件，落入出料腔内切割好的食材受到螺旋导料件的推动，逐渐向出料腔的开口方向运动，最终被推出出料腔，避免了食材被挤压在出料腔内，让切割下来的食材都能被螺旋导料件及时推出出料腔，极大的提高了食材的出料效率，避免食材在出料腔内堆积过多影响切割进度，使切割出来的食材保持较好的一致性。

进一步的方案中，所述螺旋导料件包括转轴和设置在所述转轴上的螺旋叶片，所述转轴的一端连接所述刀筒底壁。通过转轴带动螺旋叶片形成螺旋导料件，具有较高的导出效率，只要将转轴的一端连接在刀筒底壁上，就能发挥螺旋叶片的推动效果，该结构的螺旋导料件也方便对现有刀筒组件进行改装。

进一步的方案中，所述转轴与所述刀筒同轴心设置。使增加的螺旋导料件依然可以保持刀筒的平稳旋转，减少刀筒旋转噪音产生。

进一步的方案中，所述刀筒还包括驱动连接部，所述驱动连接部连接所述刀筒底壁或者所述转轴。通过驱动连接部与驱动刀筒转动的动力部分相连，而驱动连接部可以将动力传递给刀筒底壁或者转轴，从而带动整个刀筒旋转。

进一步的方案中，所述螺旋导料件为无轴螺旋叶片，所述无轴螺旋叶片的一端连接所述刀筒底壁。另一种螺旋导料件形式，有利于提高传输效率，而且不易堵塞。

进一步的方案中，所述螺旋导料件为设置在所述刀筒侧壁上的螺旋凸筋。利用设置在刀筒侧壁上的螺旋凸筋形成螺旋导料件，同样可以将切割好的食材从出料腔的开口推出，避免食材堵塞出料腔。

进一步的方案中，所述螺旋导料件与所述刀筒可拆式连接。可拆式连接方便对螺旋导料件和刀筒进行清洗，防止出现卫生死角，保证食品安全。

进一步的方案中，所述刀筒呈直筒状。直筒状的刀筒易于设置，且稳定性好，结构简单。

进一步的方案中，所述螺旋导料件的一端延伸至所述开口。延伸到开口的螺旋导料件可以完整的将食材引出出料腔，防止食材在出料腔内堆积。

切菜机，包括机座和驱动装置，所述切菜机还包括上述任一技术方案的所述刀筒组件，所述机座设有容纳所述刀筒组件的安装腔，所述刀筒组件横卧设置在所述安装腔内并由所述驱动装置驱动旋转。通过采用上述任一技术方案的刀筒组件，使得切菜机的切菜效率得以提高，不在会因为食材堵塞在出料腔内而需要手动将食材掏出，实现了真正的自动切割。

本实用新型的这些特点和优点将会在下面的具体实施方式、附图中详细的揭露。

【附图说明】

下面结合附图对本实用新型做进一步的说明：

图1为本实用新型切菜机的剖视图；

图2为本实用新型切菜机的刀筒组件的剖视图；

图3为本实用新型切菜机的刀筒组件的爆炸图；

图4为本实用新型切菜机的刀筒组件的主视图。

附图标记：

机座100、安装腔110；

驱动装置200；

刀筒组件300、刀具310、刀筒320、刀筒底壁321、刀筒侧壁322、开口323、出料腔324、驱动连接部325、螺旋导料件330、转轴331、螺旋叶片332。

【具体实施方式】

切菜机的刀筒组件，包括刀具和横卧设置的刀筒，所述刀筒包括刀筒底壁和刀筒侧壁，所述刀筒底壁和所述刀筒侧壁围成带有开口的出料腔，所述刀具设置在所述刀筒侧壁上，所述出料腔内设有自所述刀筒底壁向所述开口延伸的螺旋导料件，所述螺旋导料件伴随刀筒旋转用于向开口方向输送食材。通过在出料腔内设置螺旋导料件，伴随刀筒旋转将切割好的食材向开口方向输送，解决了目前切菜机的刀具切割好食材易滞留在刀筒内的问题。由于刀筒横卧设置，刀具设置在刀筒侧壁上，通过刀筒的转动，刀具可以有规律的对食材进行切割，切割后的食材落入出料腔内，由于出料腔内设有自刀筒底壁向开口方向延伸的螺旋导料件，落入出料腔内切割好的食材受到螺旋导料件的推动，逐渐向出料腔的开口方向运动，最终被推出出料腔，避免了食材被挤压在出料腔内，让切割下来的食材都能被螺旋导料件及时推出出料腔，极大的提高了食材的出料效率，避免食材在出料腔内堆积过多影响切割进度，使切割出来的食材保持较好的一致性。

下面结合本实用新型实施例的附图对本实用新型实施例的技术方案进行解释和说明，但下述实施例仅为本实用新型的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其他实施例，都属于本实用新型的保护范围。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确的限定。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

如图2至图4所示，切菜机的刀筒组件300，包括刀具310和横卧设置的刀筒320，刀筒320成筒状包括刀筒侧壁322和刀筒底壁321，刀筒底壁321和刀筒侧壁322围成带有开口323的出料腔324，刀筒320可以设置成多种形状的筒状结构，但是考虑到制造难易程度和刀筒320旋转后的平衡性，一般将刀筒320做成圆筒状，刀具310设置在刀筒侧壁322上，刀具310可以根据需求设置一个或者多个，考虑到整个切菜机的大小，一般在刀筒320上设置两组对称的刀具310，刀具310采用卡接或者插接的方式安装在刀筒侧壁322上，这样便于刀具310的清洗和更换。刀筒320最好设置成直筒状，直筒的刀筒320易于加工，且旋转时稳定性好。

在出料腔324内设置螺旋导料件330，并且螺旋导料件330从刀筒底壁321向开口323方向延伸，通过螺旋导料件330的不断旋转，将被刀具310切割的食材向开口323方向推动，使被切割的食材被推出出料腔324，避免食材在出料腔324内堆积，实现自动出料。

下面将分别对螺旋导料件330的结构进行介绍，具体的尺寸不做具体限定，其包含但不限于以下实施方式所列举的情况：

实施例1，如图2、图3所示，螺旋导料件330包括转轴331和设置在转轴331上的螺旋叶片332，转轴331的一端连接在刀筒底壁321上，在刀筒320旋转时，将带动转轴331一起转动，使螺旋叶片332产生将食材推出出料腔324的推动力，螺旋叶片332的螺距根据刀筒320的大小和适配的食材确定，螺距太小容易将食材卡在螺旋叶片332内，使螺旋叶片332失去推动食材的推动力，造成食材无法被推出出料腔324而堵塞，而螺距太大则会降低食材推动效率，食材推出的速度太慢，还是会造成食材在出料腔324内堆积堵塞。

进一步，由于转轴331要随刀筒320转动，为了保证刀筒320转动时的平衡，转轴331与刀筒320同轴心设置，也就是在刀筒320延其轴心转动时，螺旋导料件330的旋转并不会影响到刀筒320的转动平衡，从而避免刀筒320在旋转时不平衡而产生噪音和磨损的问题。另外，由于螺旋导料件330的转轴331位于刀筒320的轴心，因此，螺旋导料件330到刀筒侧壁322的距离基本相等，也可以避免螺旋导料件330到刀筒侧壁322某部分距离过短而造成食物卡涩的问题，保证被切割后的食物都能被螺旋导料件330推出出料腔324。

刀筒320还包括驱动连接部325，驱动连接部325连接刀筒底壁321，由于转轴331与刀筒底壁321固定连接，因此驱动连接部325可以将切菜机上驱动装置200的动力传递到刀筒320上，使刀筒320旋转并带动螺旋导料件330转动；当然，还可以将驱动连接部325连接在转轴331上，驱动连接部325将切菜机上驱动装置200的动力传递到转轴331上，通过转轴331带动刀筒320旋转。

实施例2，螺旋导料件330为无轴螺旋叶片332，无轴螺旋叶片332的一端连接刀筒底壁321，这是另一种形式的螺旋导料件330，相对于实施例1的方案，无轴螺旋叶片332省去了转轴331，有利于提高传输效率，而且无轴螺旋叶片332的中间也是空心的，因此更不容易不易堵塞，能够高效的将切割后的食材推出出料腔324。

实施例3，螺旋导料件330为设置在刀筒侧壁322上的螺旋凸筋，利用螺旋凸筋在刀筒侧壁322上形成螺旋导料件330，随着刀筒320的转动，螺旋凸筋会不断的将食材推出出料腔324。该结构由于螺旋凸筋在刀筒320的侧壁上，刀筒320内还有足够的空间，切割后大块的食材也不容易卡在出料腔324内。

在上述所有实施例的基础上，螺旋导料件330与刀筒320可拆式连接，当螺旋导料件330为转轴331和螺旋叶片332结构时，转轴331的一端与刀筒底壁321采用卡接或者螺纹连接等方式进行可拆卸连接；当螺旋导料件330为无轴螺旋叶片332时，无轴螺旋叶片332的一端也可以采用卡接等方式与刀筒底壁321进行可拆卸连接；当螺旋导料件330为螺旋凸筋时，螺旋凸筋与刀筒侧壁322之间可以采用卡块和卡槽的方式进行可拆卸连接。通过可拆卸连接可以避免在运输或者存储过程中螺旋导料件330与刀筒320撞击造成损坏。

在上述实施例的基础上，螺旋导料件330的一端延伸至开口323，可以将切割好的食材完整的送出出料腔324，避免食材在出料腔324的开口323处堆积，影响到后续切割操作。

如图1所示，本实施例还公开了切菜机，包括机座100和驱动装置200，驱动装置200可以采用电机驱动也可以采用手动驱动，切菜机还包括上述实施例中的刀筒组件300，机座100设有容纳刀筒组件300的安装腔110，刀筒组件300横卧设置在安装腔110内并由驱动装置200驱动旋转，刀筒320横卧设置是指刀筒320的旋转轴331成水平状态，本实施例中采用电机驱动，利用电动机和减速机构带动刀筒320旋转，刀筒320上的刀具310不断循环切割食材，这样在安装腔110的上方连接压料盒，食材从压料盒进入，被刀筒320上的刀具310切割，切割后的食材落在导通内的出料腔324中，并且由不断旋转的螺旋导料件330将切割好的食材从出料腔324的开口323推出，避免食材在出料腔324内堆积，提高食材出料效率。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，熟悉该本领域的技术人员应该明白本实用新型包括但不限于附图和上面具体实施方式中描述的内容。任何不偏离本实用新型的功能和结构原理的修改都将包括在权利要求书的范围中。

Claims (10)

1.切菜机的刀筒组件，包括刀具和横卧设置的刀筒，所述刀筒包括刀筒底壁和刀筒侧壁，所述刀筒底壁和所述刀筒侧壁围成带有开口的出料腔，所述刀具设置在所述刀筒侧壁上，其特征在于，所述出料腔内设有自所述刀筒底壁向所述开口延伸的螺旋导料件，所述螺旋导料件伴随刀筒旋转用于向开口方向输送食材。

2.如权利要求1所述切菜机的刀筒组件，其特征在于，所述螺旋导料件包括转轴和设置在所述转轴上的螺旋叶片，所述转轴的一端连接所述刀筒底壁。

3.如权利要求2所述切菜机的刀筒组件，其特征在于，所述转轴与所述刀筒同轴心设置。

4.如权利要求2所述切菜机的刀筒组件，其特征在于，所述刀筒还包括驱动连接部，所述驱动连接部连接所述刀筒底壁或者所述转轴。

5.如权利要求1所述切菜机的刀筒组件，其特征在于，所述螺旋导料件为无轴螺旋叶片，所述无轴螺旋叶片的一端连接所述刀筒底壁。

6.如权利要求1所述切菜机的刀筒组件，其特征在于，所述螺旋导料件为设置在所述刀筒侧壁上的螺旋凸筋。

7.如权利要求1所述切菜机的刀筒组件，其特征在于，所述螺旋导料件与所述刀筒可拆式连接。

8.如权利要求1所述切菜机的刀筒组件，其特征在于，所述刀筒呈直筒状。

9.如权利要求1所述切菜机的刀筒组件，其特征在于，所述螺旋导料件的一端延伸至所述开口。

10.切菜机，包括机座和驱动装置，其特征在于，所述切菜机还包括权利要求1至9之一所述的刀筒组件，所述机座设有容纳所述刀筒组件的安装腔，所述刀筒组件横卧设置在所述安装腔内并由所述驱动装置驱动旋转。

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