CN219147325U - 一种具有切菜功能的炒菜机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种具有切菜功能的炒菜机，属于食品加工技术领域，目的在于克服现有具有切菜功能的炒菜机整体体积较大的缺陷。炒菜机包括锅体、盖设在所述锅体上的锅盖和安装在锅体内的锅胆，所述锅胆具有烹饪腔，所述锅盖上设有伸入所述烹饪腔的搅拌铲以及驱动所述搅拌铲转动的驱动装置；所述锅盖上设有加料筒和切割装置，所述切割装置和所述驱动装置传动连接，所述切割装置能够切割从所述加料筒进入所述烹饪腔的食材。由于切割装置集成在锅盖内，无需在锅盖和锅体外增设相关的切菜模组，相同容量的炒菜机可以做得更加小型化，减小炒菜机的占用空间。

Description

一种具有切菜功能的炒菜机

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，涉及一种具有切菜功能的炒菜机。

背景技术

现有技术中有一种炒菜机包括切菜模组和烹饪主机，其中切菜模组包括底座、切削刀架和刀具，当切削刀架被驱使活动时，刀具的出料端具有用于与烹饪主机的接料口呈对应设置的第一位置、以及具有与烹饪主机的接料口呈错位设置的第二位置。这种炒菜机中，驱动刀具进行切菜工作的电机和驱动炒菜机进行搅拌工作的电机为不同的电机，增加了炒菜机的成本。在炒菜机进行切菜和烹饪两个过程中，需要驱使刀具处于不同的位置，操作较为麻烦。切菜模组是炒菜机外部额外增加的组件，增加了炒菜机整体体积。

发明内容

本实用新型针对现有技术存在的问题提出一种具有切菜功能的炒菜机，目的在于克服现有具有切菜功能的炒菜机整体体积较大的缺陷。

本实用新型是这样实现的：

一种具有切菜功能的炒菜机，包括锅体、盖设在所述锅体上的锅盖和安装在锅体内的锅胆，所述锅胆具有烹饪腔，所述锅盖上设有伸入所述烹饪腔的搅拌铲以及驱动所述搅拌铲转动的驱动装置；

所述锅盖上设有加料筒和切割装置，所述切割装置和所述驱动装置传动连接，所述切割装置能够切割从所述加料筒进入所述烹饪腔的食材。

使用时，将锅盖盖合在锅体上，将需要切割处理的食材置入加料筒，驱动装置通电工作带动切割装置工作，切割装置对加料筒内下落的食材进行切割处理，被切割后的食材落入烹饪腔中。驱动装置工作还可以带动搅拌铲转动，搅拌铲可以对烹饪腔中的食材进行搅拌以模拟炒菜过程。

由于切割装置集成在锅盖内，无需在锅盖和锅体外增设相关的切菜模组，相同容量的炒菜机可以做得更加小型化，减小炒菜机的占用空间。

炒菜机的切菜和加热烹饪两个过程，切割装置的位置保持不变，减少操作步骤，提高炒菜机使用的便利性，并且减少了使得切割装置可以变换位置所需要的配件，降低炒菜机的成本。进一步的，炒菜机的切菜过程可以发生在加热烹饪之前，也可以发生在加热烹饪时，提高了炒菜机使用的灵活性，使得炒菜机能够适应更多的烹饪工艺。

切割装置和搅拌铲通过同一驱动装置驱动，减少了炒菜机需要配置的驱动装置，降低炒菜机的制造成本。当锅盖上设有滚珠开关用于检测炒菜机处于开盖状态还是合盖状态时，炒菜机处于开盖状态，则控制驱动装置停止工作，切割装置和搅拌铲可以同步停止工作，当炒菜机处于合盖状态，驱动装置才可以驱动切割装置和搅拌铲工作，提高炒菜机使用的安全性。

优选的，所述切割装置包括转动切刀，所述驱动装置驱动所述转动切刀转动；转动切刀工作时可以持续连续转动，没有急停换向过程，可以减少炒菜机的振动。

或者，所述切割装置包括移动切刀，所述驱动装置驱动所述移动切刀往复移动。

优选的，所述锅盖内设有转轴，所述切割装置固定在转轴上，所述转轴通过皮带或齿轮与所述驱动装置传动连接。驱动装置工作，通过皮带或齿轮带动转轴转动，进而带动切割装置转动。

优选的，所述切割装置可拆卸固定在所述转轴上。这样便于切割装置从转轴上拆卸下来进行清洗或更换。切菜完成后，也可以将切割装置从锅盖上拆除后再对烹饪腔内的食材进行加热烹饪，这样驱动装置就无需驱动切割装置，减少搅拌铲搅拌过程中，驱动装置的负荷。

优选的，所述驱动装置为电机，所述电机包括分别位于电机两端的第一输出端和第二输出端，所述第一输出端与所述搅拌铲传动连接，所述第二输出端与所述切割装置传动连接。采用双头电机可以降低切割装置与驱动装置传动连接的难度。

优选的，所述锅盖包括盖体，所述盖体上具有进料口，所述加料筒位于所述进料口的上方，所述转动切刀位于所述加料筒和所述进料口之间。置入加料筒的食材通过切割装置切割后，经过进料口进入烹饪腔中，盖体可以阻挡食材溢出烹饪腔。

优选的，所述加料筒可拆卸安装在所述锅盖上。这样便于加料筒拆卸后进行清洗。

优选的，所述锅盖包括悬臂和固定在悬臂上的盖体，所述悬臂包括内衬和固定在内衬上的上盖，所述内衬和所述上盖上具有同轴设置的第一安装口和第二安装口，所述加料筒插设在所述第一安装口和所述第二安装口中，所述加料筒的上端具有限位部，所述限位部抵接在所述第二安装口的边缘以阻止所述加料筒向下移动。加料筒插设在悬臂上，拆装较为方便。加料筒从上盖的第二安装口延伸至内衬的第一安装口，加料筒的筒壁可以有效将加料筒的内腔和悬臂的内腔隔开，避免加料筒的内的食材进入到悬臂内导致悬臂难易清洗。

优选的，所述内衬具有向上凹陷的安装腔，所述切割装置嵌入所述安装腔中。凹腔的内壁对落在切割装置上的食材具有阻挡作用，减少未经切割直接从切割装置周边直接溢出的食材，使得食材能够更加充分的得到切割。此外，盖体的上表面也可以与安装腔的周沿抵接，避免食材外溢到锅盖外侧。

优选的，所述切割装置和所述驱动装置之间设有离合器，以使所述驱动装置驱动所述搅拌铲转动时，所述切割装置停止工作。当需要进行切菜操作时，通过控制离合器使得切割装置和驱动装置形成传动连接，驱动装置就可以驱动切割装置进行切菜工作。当切菜操作完成后，就可以通孔控制离合器使得切割装置和驱动装置断开连接，减少驱动装置驱动搅拌铲转动时的负荷，便于炒菜机采用较小功率的驱动装置以降低成本，也可以减少炒菜过程中的能耗。

本实用新型所提供的一种具有切菜功能的炒菜机，由于切割装置集成在锅盖内，无需在锅盖和锅体外增设相关的切菜模组，相同容量的炒菜机可以做得更加小型化，减小炒菜机的占用空间。

附图说明

图1为炒菜机的剖视结构示意图；

图2为图1中局部A的放大图；

图3为锅盖部分结构第一爆炸示意图；

图4为锅盖部分结构第二爆炸示意图。

附图标注说明：100、锅体；200、锅盖；210、搅拌铲；220、驱动装置；221、第一输出端；222、第二输出端；240、加料筒；241、限位部；250、切割装置；251、转轴；252、皮带；260、盖体；261、进料口；270、悬臂；271、内衬；272、上盖；273、第一安装口；274、第二安装口；275、固定座；276、固定帽；277、操作面板；278、安装腔；279、把手；300、锅胆；310、烹饪腔。

具体实施方式

以下便结合实施例附图，对本实用新型的具体实施方式作进一步的详述，以使本实用新型技术方案更易于理解、掌握。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

本实施例提供了一种炒菜机，如图1－4所示，包括锅体100、盖设在所述锅体100上的锅盖200和安装在锅体100内的锅胆300，所述锅胆300具有烹饪腔310，所述锅盖200上设有伸入所述烹饪腔310的搅拌铲210以及驱动所述搅拌铲210转动的驱动装置220；所述锅盖200上设有加料筒240和切割装置250，所述切割装置250和所述驱动装置220传动连接，所述切割装置250能够切割从所述加料筒240进入所述烹饪腔310的食材。

使用时，将锅盖200盖合在锅体100上，将需要切割处理的食材置入加料筒240，驱动装置220通电工作带动切割装置250工作，切割装置250对加料筒240内下落的食材进行切割处理，被切割后的食材落入烹饪腔310中。驱动装置220工作还可以带动搅拌铲210转动，搅拌铲210可以对烹饪腔310中的食材进行搅拌以模拟炒菜过程。

由于切割装置250集成在锅盖200内，无需在锅盖200和锅体100外增设相关的切菜模组，相同容量的炒菜机可以做得更加小型化，减小炒菜机的占用空间。

炒菜机的切菜和加热烹饪两个过程，切割装置250的位置保持不变，减少操作步骤，提高炒菜机使用的便利性，并且减少了使得切割装置250可以变换位置所需要的配件，降低炒菜机的成本。进一步的，炒菜机的切菜过程可以发生在加热烹饪之前，也可以发生在加热烹饪时，提高了炒菜机使用的灵活性，使得炒菜机能够适应更多的烹饪工艺。

切割装置250和搅拌铲210通过同一驱动装置220驱动，减少了炒菜机需要配置的驱动装置220，降低炒菜机的制造成本。进一步的，锅盖200上设有滚珠开关用于检测炒菜机处于开盖状态还是合盖状态，当炒菜机处于开盖状态，则控制驱动装置220停止工作，切割装置250和搅拌铲210可以同步停止工作，当炒菜机处于合盖状态，驱动装置220才可以驱动切割装置250和搅拌铲210工作，提高炒菜机使用的安全性。

如图2、3所示，所述切割装置250包括转动切刀，所述驱动装置220驱动所述转动切刀转动；转动切刀工作时可以持续连续转动，没有急停换向过程，可以减少炒菜机的振动。

在其他可选的实施例中，也可以通过移动切刀进行切菜动作。具体来说，所述切割装置250包括移动切刀，所述驱动装置220驱动所述移动切刀往复移动。

如图1－4所示，所述锅盖200内设有转轴251，所述切割装置250固定在转轴251上，所述转轴251通过皮带252所述驱动装置220传动连接。驱动装置220工作，通过皮带252带动转轴251转动，进而带动切割装置250转动。在其他可选的实施例中，驱动装置220也可以通过齿轮带动转轴251转动。

如图2、3所示，所述切割装置250可拆卸固定在所述转轴251上。转轴251的下端具有外螺纹，切割装置250通过配合在外螺纹上的螺母可拆卸固定。这样便于切割装置250从转轴251上拆卸下来进行清洗或更换。切菜完成后，也可以将切割装置250从锅盖200上拆除后再对烹饪腔310内的食材进行加热烹饪，这样驱动装置220就无需驱动切割装置250，减少搅拌铲210搅拌过程中，驱动装置220的负荷。在其他可选的实施例中，切割装置250也可以与转轴251卡接固定。

如图1、3、4所示，所述驱动装置220为电机，所述电机包括分别位于电机两端的第一输出端221和第二输出端222，所述第一输出端221与所述搅拌铲210传动连接，所述第二输出端222与所述切割装置250传动连接。采用双头电机可以降低切割装置250与驱动装置220传动连接的难度。搅拌铲210通过磁吸的方式可拆卸固定在电机的第一输出端221，在切菜过程中，也可以将搅拌铲210从炒菜机上拆卸下来，图1便是将搅拌铲210拆卸后的炒菜机的剖视结构示意图。在移动切刀的实施例中，电机可以通过连杆将转动转化成移动切刀的往复移动。

如图4所示，所述锅盖200包括盖体260，所述盖体260上具有进料口261，所述加料筒240位于所述进料口261的上方，所述转动切刀位于所述加料筒240和所述进料口261之间。置入加料筒240的食材通过切割装置250切割后，经过进料口261进入烹饪腔310中，盖体260可以阻挡食材溢出烹饪腔310。本实施例的盖体260上设有排气口，在其他可选的实施例中，盖体260上也可以不设置排气口，由于烹饪腔310通过进料口261和加料筒240与外界连通，这样进料口261和加料筒240可以作为炒菜机的排气通道。在其他可选的实施例中，可以在加料筒240的上开口设置安全盖，切菜过程中，安全盖可以用于将食材向下压，烹饪过程中，安全盖可以阻挡外界异物或用户手指进入加料筒240，避免切割装置250损坏或用户受伤，安全盖起到安全防护作用。

如图2－4所示，所述加料筒240可拆卸安装在所述锅盖200上。这样便于加料筒240拆卸后进行清洗。

具体来说，所述锅盖200包括悬臂270和固定在悬臂270上的盖体260，所述悬臂270包括内衬271和固定在内衬271上的上盖272，所述内衬271和所述上盖272上具有同轴设置的第一安装口273和第二安装口274，所述加料筒240插设在所述第一安装口273和所述第二安装口274中，所述加料筒240的上端具有限位部241，所述限位部241抵接在所述第二安装口274的边缘以阻止所述加料筒240向下移动。加料筒240插设在悬臂270上，拆装较为方便。加料筒240从上盖272的第二安装口274延伸至内衬271的第一安装口273，加料筒240的筒壁可以有效将加料筒240的内腔和悬臂270的内腔隔开，避免加料筒240的内的食材进入到悬臂270内导致悬臂270难易清洗。

悬臂270内设有固定座275，固定座275上通过螺纹可拆卸设置固定帽276，固定帽276将盖体260压在悬臂270上，以实现盖体260的可拆卸连接。悬臂270上还装有操作面板277用于操作和显示炒菜机的烹饪状态，悬臂270上设有把手279以便于锅盖200的开合操作。

如图2所示，所述内衬271具有向上凹陷的安装腔278，所述切割装置250嵌入所述安装腔278中。凹腔的内壁对落在切割装置250上的食材具有阻挡作用，减少未经切割直接从切割装置250周边直接溢出的食材，使得食材能够更加充分的得到切割。此外，盖体260的上表面也可以与安装腔278的周沿抵接，避免食材外溢到锅盖200外侧。

在其他可选的实施例中，所述切割装置250和所述驱动装置220之间可以进一步设置离合器，以使所述驱动装置220驱动所述搅拌铲210转动时，所述切割装置250停止工作。当需要进行切菜操作时，通过控制离合器使得切割装置250和驱动装置220形成传动连接，驱动装置220就可以驱动切割装置250进行切菜工作。当切菜操作完成后，就可以通孔控制离合器使得切割装置250和驱动装置220断开连接，减少驱动装置220驱动搅拌铲210转动时的负荷，便于炒菜机采用较小功率的驱动装置220以降低成本，也可以减少炒菜过程中的能耗。转轴251上设置第一齿轮，电机的第二输出端222设置第二齿轮，离合器包括可以移动的第三齿轮，第三齿轮移动过程中始终与第一齿轮啮合，但与第二齿轮会在啮合和分离两种状态切换。第三齿轮和第二齿轮啮合时，驱动装置220和切割装置250传动连接，第三齿轮和第二齿轮分离时，驱动装置220和切割装置250断开连接。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“横向”、“厚度”、“上”、“下”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

本领域的技术人员应该明白，虽然本实用新型实施例所揭露的实施方式如上，但所述的内容仅为便于理解本实用新型实施例而采用的实施方式，并非用以限定本实用新型实施例。任何本实用新型实施例所属领域内的技术人员，在不脱离本实用新型实施例所揭露的精神和范围的前提下，可以在实施的形式及细节上进行任何的修改与变化，但本实用新型实施例的专利保护范围，仍须以所附的权利要求书所界定的范围为准。

Claims (10)

1.一种具有切菜功能的炒菜机，包括锅体、盖设在所述锅体上的锅盖和安装在锅体内的锅胆，所述锅胆具有烹饪腔，所述锅盖上设有伸入所述烹饪腔的搅拌铲以及驱动所述搅拌铲转动的驱动装置；

其特征在于，所述锅盖上设有加料筒和切割装置，所述切割装置和所述驱动装置传动连接，所述切割装置能够切割从所述加料筒进入所述烹饪腔的食材。

2.根据权利要求1所述的一种具有切菜功能的炒菜机，其特征在于，所述切割装置包括转动切刀，所述驱动装置驱动所述转动切刀转动；

或者，所述切割装置包括移动切刀，所述驱动装置驱动所述移动切刀往复移动。

3.根据权利要求1所述的一种具有切菜功能的炒菜机，其特征在于，所述锅盖内设有转轴，所述切割装置固定在转轴上，所述转轴通过皮带或齿轮与所述驱动装置传动连接。

4.根据权利要求3所述的一种具有切菜功能的炒菜机，其特征在于，所述切割装置可拆卸固定在所述转轴上。

5.根据权利要求1所述的一种具有切菜功能的炒菜机，其特征在于，所述驱动装置为电机，所述电机包括分别位于电机两端的第一输出端和第二输出端，所述第一输出端与所述搅拌铲传动连接，所述第二输出端与所述切割装置传动连接。

6.根据权利要求2所述的一种具有切菜功能的炒菜机，其特征在于，所述锅盖包括盖体，所述盖体上具有进料口，所述加料筒位于所述进料口的上方，所述转动切刀位于所述加料筒和所述进料口之间。

7.根据权利要求1－5任意一项所述的一种具有切菜功能的炒菜机，其特征在于，所述加料筒可拆卸安装在所述锅盖上。

8.根据权利要求1－5任意一项所述的一种具有切菜功能的炒菜机，其特征在于，所述锅盖包括悬臂和固定在悬臂上的盖体，所述悬臂包括内衬和固定在内衬上的上盖，所述内衬和所述上盖上具有同轴设置的第一安装口和第二安装口，所述加料筒插设在所述第一安装口和所述第二安装口中，所述加料筒的上端具有限位部，所述限位部抵接在所述第二安装口的边缘以阻止所述加料筒向下移动。

9.根据权利要求8所述的一种具有切菜功能的炒菜机，其特征在于，所述内衬具有向上凹陷的安装腔，所述切割装置嵌入所述安装腔中。

10.根据权利要求1－5任意一项所述的一种具有切菜功能的炒菜机，其特征在于，所述切割装置和所述驱动装置之间设有离合器，以使所述驱动装置驱动所述搅拌铲转动时，所述切割装置停止工作。

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