CN219141186U - 速冻食品加工用碎冰装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型属于冰块制取技术领域，具体涉及速冻食品加工用碎冰装置，包括架体，所述架体上端设置有传送组件；横架，设置于所述传送组件输出端一侧并与所述架体相连接，所述横架上搭接有放置板，所述放置板开设有若干通孔；执行组件，设置于所述放置板的上部，所述执行组件包括与架体连接的壳体、设置于所述壳体内部并连接于所述放置板上端两侧的支撑板、破碎转动件，以及驱动所述破碎转动件在两个支撑板内侧转动的驱动电机，所述驱动电机连接于壳体外侧，本实用新型的技术方案制取出的冰粒更为均匀，制取效率更高，冰粒对食品表面覆盖更佳，满足速冻食品的低温保存要求。
Description
技术领域
本实用新型属于冰块制取技术领域，具体涉及速冻食品加工用碎冰装置。
背景技术
速冻食品是采用新鲜原料制作，经过适当的处理和急速冷冻，在-18℃至-20℃的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品。速冻食品最大的优点是以低温来保存食品原有的品质，而不借助任何防腐剂和添加剂，在对速冻过后的食品转运至下一工序加工时，需要用冰对食品保温，以防温度快速升高对食品造成影响，故涉及到对冰块碎制，以使冰块变成较为细小的颗粒，以便更好的覆盖在食品的表面，加强保持低温的效果。
申请号为CN202121721261.4的中国专利公开了一种速冻食品加工用碎冰装置，包括碎冰箱体、圆柱滚子轴承、丝杠、第一异步电机、移动架、第一伸缩杆、转轴、碎冰刀具、第二异步电机和保护弹簧，所述碎冰箱体的右侧壁面上安装有所述圆柱滚子轴承，所述丝杠的右端固定在所述圆柱滚子轴承内，所述丝杠上的两根螺纹线方向相对，所述丝杠的左端通过联轴器连接在所述第一异步电机内，且所述第一异步电机固定在所述碎冰箱体外侧左表面上，在所述丝杠上设置有两个所述移动架，且两个所述移动架分别安装在所述丝杠的两条相对螺纹线上，通过该实用新型速冻食品加工用碎冰装置，可以代替人工进行碎冰，提高了碎冰的效率，省时省力。
但随着申请人发现由于该申请未能对碎冰刀具的结构进行改进，虽然能够在一定程度对冰块进行切割，但不能对冰块破碎成细小的冰粒，使得冰块对食品表面覆盖并不理想，达不到低温保存食品的要求。
实用新型内容
为了解决上述技术问题，本实用新型采用了如下技术方案：
速冻食品加工用碎冰装置，包括架体，所述架体上端设置有传送组件；横架，设置于所述传送组件输出端一侧并与所述架体相连接，所述横架上搭接有放置板，所述放置板开设有若干通孔；
执行组件，设置于所述放置板的上部，所述执行组件包括与架体连接的壳体、设置于所述壳体内部并连接于所述放置板上端两侧的支撑板、破碎转动件，以及驱动所述破碎转动件在两个支撑板内侧转动的驱动电机，所述驱动电机连接于壳体外侧。
进一步，所述破碎转动件包括与支撑板转动连接的转轴、若干个套设于转轴的外周的破碎盘，多个所述破碎盘沿转轴的轴向等间距设置。
进一步，每个所述破碎盘包括旋转本体、与所述旋转本体连接的弧形刀片。
进一步，相邻两个所述弧形刀片呈平行交错设置。设置成交错设置形，多个破碎盘可对防止板横向上的冰块逐一破碎，其中一个被破碎后的剩余冰块跳动到防止板的另一处，也会被别的破碎盘所接触破碎，提成了冰块的破碎效率，另外，冰块在装置中堆积的情况也有所改善。
进一步，所述转轴与所述通孔数量一致。该通孔为长条形，其宽度略大于弧形刀片的宽度。
进一步，所述执行组件的上部还连接有罩体，所述罩体靠近传送组件一侧设置有集料板。集料板将传送组件上端的冰块引导，防止从传送组件边缘掉落。
进一步，所述壳体内设置有朝向放置板倾斜的引导斜板，所述引导斜板与集料板末端相连接。
进一步，还包括设置于所述放置板下方的下料斗，所述下料斗与横架底部相连接。下料斗起到减缓上部掉落下的冰粒蹦溅情况，并集中引导进入转运箱中，转运箱选为泡沫保温材质，对制取成的冰粒在运送中起到保温作用，需要对食品覆盖时，将转运箱中冰粒倾倒在食品表面。
进一步，所述架体底部设置有若干个滚轮。滚轮的设置，便于装置整体的移动。
本实用新型与现有技术相比，具有如下有益效果：
该速冻食品加工用碎冰装置，通过传送组件将放置在上面的大体积冰块运送到左端，通过集料板、引导斜板将冰块导入到引导斜板上端，启动执行组件，冰块被破碎成较为细小的冰块，将从通孔中掉落到出放置板，再通过下料斗的引导进入转运箱中，完成小冰块的制作，利用本装置制取出的冰粒更为均匀，制取效率更高，冰粒对食品表面覆盖更佳，满足速冻食品的低温保存要求。
附图说明
图1为本实用新型速冻食品加工用碎冰装置实施例的结构示意图；
图2为本实用新型速冻食品加工用碎冰装置实施例中执行组件、下料斗的立体结构示意图；
图3为本实用新型速冻食品加工用碎冰装置实施例中去破碎转动件与放置板的立体结构示意图(视角一)；
图4为本实用新型速冻食品加工用碎冰装置实施例中去破碎转动件与放置板的立体结构示意图(视角二)；
说明书附图中的附图标记包括：
架体1、横架10、放置板2、通孔20、执行组件3、壳体30、支撑板31、破碎转动件32、转轴320、旋转本体321、弧形刀片322、驱动电机33、罩体34、集料板4、引导斜板5、下料斗6、滚轮7、转运箱8、传送组件9。
具体实施方式
为了使本领域的技术人员可以更好地理解本实用新型，下面结合附图和实施例对本实用新型技术方案进一步说明。
其中，附图仅用于示例性说明，表示的仅是示意图，而非实物图，不能理解为对本专利的限制；为了更好地说明本实用新型的实施例，附图某些部件会有省略、放大或缩小，并不代表实际产品的尺寸；对本领域技术人员来说，附图中某些公知结构及其说明可能省略是可以理解的，本实用新型实施例的附图中相同或相似的标号对应相同或相似的部件；在本实用新型的描述中，需要理解的是，若出现术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此附图中描述位置关系的用语仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语的具体含义。
实施例：
如图1-图4所示，本实用新型的速冻食品加工用碎冰装置，包括架体1，架体1底部设置有若干个滚轮7。滚轮7的设置，便于装置整体的移动，架体1上端设置有传送组件9，执行组件3的上部还连接有罩体34，罩体34起到保护作用，防止外部异物的进入，罩体34靠近传送组件9一侧设置有集料板4。集料板4将传送组件9上端的冰块引导，防止从传送组件9边缘掉落。
横架10，设置于传送组件9输出端一侧并与架体1相连接，横架10上搭接有放置板2，放置板2开设有若干通孔20，该通孔20为长条形。
执行组件3，设置于放置板2的上部，执行组件3包括与架体1连接的壳体30、设置于壳体30内部并连接于放置板2上端两侧的支撑板31、破碎转动件32，以及驱动破碎转动件32在两个支撑板31内侧转动的驱动电机33，驱动电机33连接于壳体30外侧。壳体30内设置有朝向放置板2倾斜的引导斜板5，引导斜板5与集料板4末端相连接。
传统搅拌破碎中刀体只能对堆积在装置中冰块底部或顶部一处作用，同一时间段只有对冰块部分破碎，甚至出现部分冰块处于刀体下端而无法破碎的情况，该速冻食品加工用碎冰装置，通过传送组件9将放置在上面的大体积冰块运送到左端，通过集料板4、引导斜板5将冰块导入到引导斜板5上端，启动执行组件3，冰块被破碎成较为细小的冰块，将从通孔20中掉落到出放置板2，再通过下料斗6的引导进入转运箱8中，完成小冰块的制作，利用本装置制取出的冰块大小更为均匀，制取效率更高，堆积在装置内的冰块均可被弧形刀片322作用。
如图3，图4所示，破碎转动件32包括与支撑板31转动连接的转轴320、若干个套设于转轴320的外周的破碎盘，多个破碎盘沿转轴320的轴向等间距设置。
每个破碎盘包括旋转本体321、与旋转本体321连接的弧形刀片322，相邻两个弧形刀片322呈平行交错设置。设置成交错设置形，多个破碎盘可对防止板横向上的冰块逐一破碎，在驱动电机33作用下，破碎盘绕着转轴旋转，多个弧形刀片322间歇性的对冰块破碎，其中一个被破碎后的剩余冰块跳动到防止板的另一处，也会被别的破碎盘所接触破碎，提成了冰块的破碎效率，另外，冰块在装置中堆积的情况也有所改善，制取的冰粒不仅局限对某一种速冻食品的利用。
其中，转轴320与通孔20数量一致。通孔20的宽度略大于弧形刀片322的宽度。
放置板2下方设置有下料斗6，下料斗6与横架10底部相连接，下料斗6起到减缓上部掉落下的冰粒蹦溅情况，并集中引导进入转运箱8中，转运箱8选为泡沫保温材质，对制取成的冰粒在运送中起到保温作用，需要对食品覆盖时，将转运箱8中冰粒倾倒在食品表面。
以上的仅是本实用新型的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述，所属领域普通技术人员知晓申请日或者优先权日之前实用新型所属技术领域所有的普通技术知识，能够获知该领域中所有的现有技术，并且具有应用该日期之前常规实验手段的能力，所属领域普通技术人员可以在本申请给出的启示下，结合自身能力完善并实施本方案，一些典型的公知结构或者公知方法不应当成为所属领域普通技术人员实施本申请的障碍。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。
Claims (9)
1.速冻食品加工用碎冰装置，其特征在于，包括：
架体，所述架体上端设置有传送组件；
横架，设置于所述传送组件输出端一侧并与所述架体相连接，所述横架上搭接有放置板，所述放置板开设有若干通孔；
执行组件，设置于所述放置板的上部，所述执行组件包括与架体连接的壳体、设置于所述壳体内部并连接于所述放置板上端两侧的支撑板、破碎转动件，以及驱动所述破碎转动件在两个支撑板内侧转动的驱动电机，所述驱动电机连接于壳体外侧。
2.如权利要求1所述的速冻食品加工用碎冰装置，其特征在于：所述破碎转动件包括与支撑板转动连接的转轴、若干个套设于转轴的外周的破碎盘，多个所述破碎盘沿转轴的轴向等间距设置。
3.如权利要求2所述的速冻食品加工用碎冰装置，其特征在于：每个所述破碎盘包括旋转本体、与所述旋转本体连接的弧形刀片。
4.如权利要求3所述的速冻食品加工用碎冰装置，其特征在于：相邻两个所述弧形刀片呈平行交错设置。
5.如权利要求4所述的速冻食品加工用碎冰装置，其特征在于：所述转轴与所述通孔数量一致。
6.如权利要求5所述的速冻食品加工用碎冰装置，其特征在于：所述执行组件的上部还连接有罩体，所述罩体靠近传送组件一侧设置有集料板。
7.如权利要求6所述的速冻食品加工用碎冰装置，其特征在于：所述壳体内设置有朝向放置板倾斜的引导斜板，所述引导斜板与集料板末端相连接。
8.如权利要求1所述的速冻食品加工用碎冰装置，其特征在于：还包括设置于所述放置板下方的下料斗，所述下料斗与横架底部相连接。
9.如权利要求1所述的速冻食品加工用碎冰装置，其特征在于：所述架体底部设置有若干个滚轮。
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