CN219114205U - 一种预制菜生产用黏性食物切分装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种预制菜生产用黏性食物切分装置，包括一端开设出料口的箱体，所述箱体出料端的顶部设置有驱动仓，所述驱动仓内安装有升降气缸，所述升降气缸底部安装有连接板，所述连接板下侧设置有升降座，所述升降座的底部安装有切刀，所述切刀从一组单独的清理片内部穿过，所述驱动仓内一侧设置有水箱，所述水箱内安装有水泵，所述水泵的出水口通过管道连接有多个喷头。本实用新型结构设计科学合理，在切刀上升过程中可以对切刀的表面进行擦拭清理，避免将物料带入驱动仓内，同时在水泵、水箱、管道和喷头的作用下，进一步提高了对切刀的清洗效果，有效消除预制菜生产的黏性食物黏贴在切刀表面而影响其后续使用效果的现象。

Description

一种预制菜生产用黏性食物切分装置

技术领域

本实用新型涉及预制菜生产用黏性食物切分设备技术领域，具体为一种预制菜生产用黏性食物切分装置。

背景技术

预制菜，又称为预制调理食品，一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料(含食品添加剂)，经预选、调制等工艺加工而成的半成品。在对预制菜生产用的黏性食物进行切分加工时，由于食物本身具有一定的黏性，容易吸附在刀具表面而影响后续切分加工效果，刀具表面的清洗需要耗费大量时间，降低了切分加工的效率。为此，我们提出一种预制菜生产用黏性食物切分装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种预制菜生产用黏性食物切分装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种预制菜生产用黏性食物切分装置，包括一端开设出料口的箱体，所述箱体出料端的顶部设置有驱动仓，所述驱动仓内安装有升降气缸，所述升降气缸底部安装有连接板，所述连接板下侧设置有升降座，所述升降座的底部安装有切刀，所述切刀从一组单独的清理片内部穿过，所述驱动仓内一侧设置有水箱，所述水箱内安装有水泵，所述水泵的出水口通过管道连接有多个喷头。

优选的，所述箱体侧面开设的进料口内设置有倾斜的导料台。

优选的，所述箱体外端设置有推料气缸，所述推料气缸的输出端连接有推板。

优选的，所述驱动仓侧面铰接有仓门。

优选的，所述切刀顶部连接有卡块，所述卡块卡设在升降座侧面的卡槽内。

优选的，所述清理片侧面设置有限位块。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该种预制菜生产用黏性食物切分装置，结构设计简单合理，具有较强的实用性，通过设置推料气缸和推板组成的推料机构，可以将从进料口进入箱体内的物料自动推动至驱动仓下侧进行切分加工，通过升降气缸、连接板、升降座等结构的配合对切刀的高度进行调节，在上述机构的配合下实现自动输料及切料流程，有效提高了加工效率，切刀通过卡块作为连接机构，可以方便对切刀进行拆卸和更换处理，通过在切刀的外侧设置清理片，在切刀上升过程中可以对切刀的表面进行擦拭清理，避免将物料带入驱动仓内，同时在水泵、水箱、管道和喷头的作用下，可以将水箱内的清洗液加压后喷洒在切刀侧面，从而对切刀表面自动进行喷水清理，进一步提高了对切刀的清洗效果，有效消除预制菜生产的黏性食物黏贴在切刀表面而影响其后续使用效果的现象。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型驱动仓内部结构示意图。

图中：1箱体、11进料口、12导料台、13出料口、14推料气缸、15推板、16驱动仓、17仓门、18升降气缸、19连接板、2升降座、21卡块、22切刀、23清理片、24限位块、25水箱、26水泵、27管道、28喷头。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，本实用新型提供一种技术方案：一种预制菜生产用黏性食物切分装置，包括一端开设出料口13的箱体1，箱体1出料端的顶部设置有驱动仓16，驱动仓16及其底部的箱体1顶壁开设有通道，驱动仓16内安装有升降气缸18，升降气缸18底部安装有连接板19，连接板19下侧设置有升降座2，升降座2的侧壁与驱动仓16内壁滑动连接，升降座2的底部安装有切刀22，通过升降气缸18、连接板19、升降座2等结构的配合对切刀22的高度进行调节，在上述机构的配合下实现自动输料及切料流程，有效提高了加工效率，可以快速完成预制菜生产用黏性食物的切分流程。

切刀22从一组单独的清理片23内部穿过，通过在切刀22的外侧设置清理片，在切刀22上升过程中可以对切刀22的表面进行擦拭清理，避免将物料带入驱动仓16内，驱动仓16内一侧设置有水箱25，水箱25内安装有水泵26，水泵26的出水口通过管道27连接有多个喷头28，喷头28的开口朝向切刀22侧面设置，保证水流可以喷洒在切刀22侧面，同时在水泵26、水箱25、管道27和喷头28的作用下，可以将水箱25内的清洗液加压后喷洒在切刀22侧面，从而对切刀22表面自动进行喷水清理，进一步提高了对切刀22的清洗效果，防止黏性食物黏贴在切刀22表面而影响其后续使用效果。

进一步的，箱体1侧面开设的进料口11内设置有倾斜的导料台12，导料台12设置在进料口11边缘处，其表面向内下侧倾斜，通过导料台12作为导料机构方便预制菜生产物料进入箱体1内腔。

进一步的，箱体1外端设置有推料气缸14，推料气缸14的输出端连接有推板15，推板15与箱体1内壁滑动接触，通过设置推料气缸14和推板15组成的推料机构，可以将从进料口11进入箱体1内的物料自动推动至驱动仓16下侧进行切分加工。

进一步的，驱动仓16侧面铰接有仓门17，仓门17开启后即可对内部机构进行维护处理，降低了维护难度。

进一步的，切刀22顶部连接有卡块21，卡块21卡设在升降座2侧面的卡槽内，切刀22通过卡块21作为连接机构，可以方便对切刀22进行拆卸和更换处理。

进一步的，清理片23侧面设置有限位块24，限位块24采用螺钉连接的方式安装在清理片23外侧起限位固定的效果。

工作原理：

该种预制菜生产用黏性食物切分装置，具体使用时，将需要进行切分的黏性食物从进料口11投入箱体1内，接着启动推料气缸14，在其作用下通过推板15将物料推至驱动仓16下方位置，此时启动升降气缸18，升降气缸18的活塞杆带动连接板19和升降座2同步下移，切刀22下移至与箱体1底壁的上表面接触，从而通过对应分布设置的切刀22实现对黏性物料的切分处理，其切分流程可以为单程，也可以通过升降气缸18来回伸缩实现对黏性物料的彻底切分处理，之后升降气缸18复位，通过推料气缸14和推板15将物料从出料口13推出，黏性食物在切割时，其中的部分物料容易黏贴在切刀22表面，而在切刀22上升过程中，可通过清理片23对切刀22的表面进行自动擦拭，从而可以使得切刀22表面的食物脱落，加工结束后，启动水泵26将水箱25内存放的清洗液抽入，清洗液加压后通过管道27进入喷头28喷洒在切刀22侧面，从而对切刀22表面进行清洗，能够进一步避免食物残渣黏附在切刀22表面，保证了预制菜生产用黏性食物切分装置的后续使用效果。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种预制菜生产用黏性食物切分装置，包括一端开设出料口(13)的箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)出料端的顶部设置有驱动仓(16)，所述驱动仓(16)内安装有升降气缸(18)，所述升降气缸(18)底部安装有连接板(19)，所述连接板(19)下侧设置有升降座(2)，所述升降座(2)的底部安装有切刀(22)，所述切刀(22)从一组单独的清理片(23)内部穿过，所述驱动仓(16)内一侧设置有水箱(25)，所述水箱(25)内安装有水泵(26)，所述水泵(26)的出水口通过管道(27)连接有多个喷头(28)。

2.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用黏性食物切分装置，其特征在于：所述箱体(1)侧面开设的进料口(11)内设置有倾斜的导料台(12)。

3.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用黏性食物切分装置，其特征在于：所述箱体(1)外端设置有推料气缸(14)，所述推料气缸(14)的输出端连接有推板(15)。

4.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用黏性食物切分装置，其特征在于：所述驱动仓(16)侧面铰接有仓门(17)。

5.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用黏性食物切分装置，其特征在于：所述切刀(22)顶部连接有卡块(21)，所述卡块(21)卡设在升降座(2)侧面的卡槽内。

6.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用黏性食物切分装置，其特征在于：所述清理片(23)侧面设置有限位块(24)。

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