CN219058914U - 一种酿酒用酒曲混合搅拌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种酿酒用酒曲混合搅拌装置，包括顶板，所述顶板底部对称设有竖板，所述竖板相对内侧顶板下方设有搅拌机构，所述顶板两侧设有驱动机构，本实用新型通过设有的转轴一、转轴二、电机二、链轮三、链轮四、链条二、调节筒、螺杆二、搅拌杆和调节螺母的使用，使其能够同步驱动转轴一和转轴二同步转动，从而使其对蒸好的粮食与酒曲进行搅拌混合，使其搅拌混合效率更高，实用性更好；通过设有的控制箱、主动轮、电机一、链轮一、链条一、链轮二、安装套、螺杆一、安装架和滚轮配合转轴一、信息传输模块和信息接收模块的使用，使其能够驱动主动轮转动配合滚轮使得装置移动，且能够灵活地转弯，实用性更强。

Description

一种酿酒用酒曲混合搅拌装置

技术领域

本实用新型涉及酿酒设备技术领域，具体为一种酿酒用酒曲混合搅拌装置。

背景技术

酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明：传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用，后世也有少量的改进。一﹑浸泡(将高粱送进泡水池，加水浸泡24小时)；二﹑蒸煮(浸泡后之高粱，用锅炉蒸煮，俗称「蒸高粱饭」,简称「蒸饭」)；三﹑冷却(高粱饭蒸煮完毕，用输送带送入冷饭机，输送途中加进谷壳，使高粱饭不致太黏稠而加速冷却)；四﹑拌曲(将冷却后之掺有谷壳的高粱饭，送进拌曲机，加入颗粒状曲粉，用拌曲机使高粱饭与曲粉均匀混合后，倒入发酵池)；五﹑发酵(发酵10天后，蒸馏的酒)；六﹑蒸馏(第一道酒)(将发酵完成之高粱饭，用人工倒入蒸馏锅，蒸馏所得谓之「第一道酒」.第一道酒因较具高粱味，必须调兑以改善口感风味)；七﹑再拌曲﹑再发酵(第一道酒蒸馏后之高粱渣滓，出锅再加谷壳冷却，再加入曲粉均匀拌和，送进发酵池，进行再发酵12天)；八﹑再蒸馏(第二道酒)八个步骤。而大多数人都知道酿酒一定要加入酒曲，并使得酒曲与蒸好的粮食混合，是因为酒曲上生长有大量的微生物，还有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等)，酶具有生物催化作用，可以加速将谷物中的淀粉、蛋白质等转变成糖、氨基酸。

现有的在对蒸好的粮食进行添加酒曲并使其混合时，目前大都采用人工操作使得酒曲与蒸好的粮食搅拌混合，使得工人劳动力度较大，且搅拌混合效率较低，影响工作效率。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种酿酒用酒曲混合搅拌装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：一种酿酒用酒曲混合搅拌装置，包括顶板，所述顶板底部对称设有竖板，所述竖板相对内侧顶板下方设有搅拌机构，所述顶板两侧设有驱动机构，所述搅拌机构包括竖板底部对称设有的转轴一和转轴二，所述竖板底部转轴一和转轴二的外出分别对称套设有固定套，所述转轴一和转轴二分别通过轴承与固定套转动连接，所述驱动机构包括顶板顶部靠近转轴一一侧中间位置设有控制箱，所述顶板顶部控制箱靠近转轴二一侧开设有通槽，且所述通槽内设有风机，所述顶板顶部通槽外侧设有防护架，所述顶板顶部控制箱两侧对称设有电机一，所述电机一的输出轴上对应位置均套设有链轮一。

进一步的，所述驱动机构还包括顶板两侧转轴一的外侧对称套设有主动轮，所述主动轮的相对外侧对称设有套设在转轴一外侧的链轮二，所述链轮二与链轮一之间通过链条一相连接，所述竖板远离主动轮一侧的相对外侧对称设有安装套，所述安装套通过固定块与竖板相连接，所述安装套内侧设有螺杆一，所述安装套的两端通过固定螺母与螺杆一螺纹连接，所述螺杆一的下端活动连接有安装架，所述安装架的内侧设有滚轮，所述滚轮通过轴与安装架活动连接，通过设有的驱动机构，使其能够驱动两个主动轮转动配合两个滚轮进行移动，通过控制一个主动轮停止转动，另一个主动轮转动，从而实现该装置的转弯。

进一步的，所述搅拌机构还包括顶板顶部防护架一侧设有的电机二，且电机二与转轴二正对，所述电机二的输出轴外侧套设有链轮三，所述转轴一和转轴二同一侧对应位置均套设有链轮四，且链轮四位于主动轮靠近竖板一侧，所述链轮三与两个所述链轮四之间通过链条二相连接，所述竖板之间顶板下方转轴一和转轴二外侧均设有若干调节筒，所述调节筒远离转轴一一侧设有螺杆二，所述螺杆二一端插入调节筒内，所述螺杆二远离调节筒一端连接有搅拌杆，所述调节筒远离转轴一一端螺杆二外侧套设有调节螺母，通过设有的搅拌机构，使其能够替代人工进行对蒸好的粮食搅拌，以便酒曲的混合，提高搅拌效率，使其工作效率更高。

进一步的，所述主动轮通过轴承与转轴一转动连接，所述链轮二与主动轮固定连接，所述链轮二和链轮一均与链条一相啮合，所述控制箱内设有无线传输模块，以便更好地传递动力，同时配合无线传输模块，以便通过与其相匹配的遥控手柄控制两个主动轮的转动和停止，以便实现转弯操作。

进一步的，两个所述链轮四分别与转轴一和转轴二固定连接，所述链轮四和链轮三均与链条二相啮合，以便更好地传递动力，使其同步驱动转轴一和转轴二转动以便对蒸好的粮食与酒曲进行搅拌混合。

进一步的，所述搅拌杆为三棱柱形结构，所述搅拌杆与螺杆二固定连接，以便对蒸好的粮食进行搅拌混合，螺杆二配合调节螺母的使用，以便根据需要进行相应的长度调节。

与现有技术相比，本实用新型所达到的有益效果是：

1、本实用新型通过设有的转轴一、转轴二、电机二、链轮三、链轮四、链条二、调节筒、螺杆二、搅拌杆和调节螺母的使用，使其能够同步驱动转轴一和转轴二同步转动，从而使其对蒸好的粮食与酒曲进行搅拌混合，使其搅拌混合效率更高，实用性更好；

2、本实用新型通过设有的控制箱、主动轮、电机一、链轮一、链条一、链轮二、安装套、螺杆一、安装架和滚轮配合转轴一、信息传输模块和信息接收模块的使用，使其能够驱动主动轮转动配合滚轮使得装置移动，且能够灵活地转弯，实用性更强。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的后视结构示意图；

图3是本实用新型的仰视结构示意图；

图4是本实用新型调节筒与搅拌杆之间的结构示意图；

图中：1、顶板；2、竖板；3、控制箱；4、防护架；5、风机；6、转轴一；7、转轴二；8、主动轮；9、电机一；10、链轮一；11、链条一；12、链轮二；13、安装套；14、螺杆一；15、安装架；16、滚轮；17、电机二；18、链轮三；19、链轮四；20、链条二；21、调节筒；22、螺杆二；23、搅拌杆；24、调节螺母。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1－图4所示的一种酿酒用酒曲混合搅拌装置，包括顶板1，顶板1底部对称设有竖板2，竖板2相对内侧顶板1下方设有搅拌机构，顶板1两侧设有驱动机构，搅拌机构包括竖板2底部对称设有的转轴一6和转轴二7，竖板2底部转轴一6和转轴二7的外出分别对称套设有固定套，转轴一6和转轴二7分别通过轴承与固定套转动连接，驱动机构包括顶板1顶部靠近转轴一6一侧中间位置设有控制箱3，顶板1顶部控制箱3靠近转轴二7一侧开设有通槽，且通槽内设有风机5，本示例中，风机5能够对蒸好的粮食进行吹冷风，进行冷却处理，顶板1顶部通槽外侧设有防护架4，顶板1顶部控制箱3两侧对称设有电机一9，电机一9的输出轴上对应位置均套设有链轮一10。

本示例中，驱动机构还包括顶板1两侧转轴一6的外侧对称套设有主动轮8，主动轮8的相对外侧对称设有套设在转轴一6外侧的链轮二12，链轮二12与链轮一10之间通过链条一11相连接，竖板2远离主动轮8一侧的相对外侧对称设有安装套13，安装套13通过固定块与竖板2相连接，安装套13内侧设有螺杆一14，安装套13的两端通过固定螺母与螺杆一14螺纹连接，螺杆一14的下端活动连接有安装架15，安装架15的内侧设有滚轮16，滚轮16通过轴与安装架15活动连接，通过设有的驱动机构，使其能够驱动两个主动轮8转动配合两个滚轮16进行移动，通过控制一个主动轮8停止转动，另一个主动轮8转动，从而实现该装置的转弯。

本示例中，搅拌机构还包括顶板1顶部防护架4一侧设有的电机二17，且电机二17与转轴二7正对，电机二17的输出轴外侧套设有链轮三18，转轴一6和转轴二7同一侧对应位置均套设有链轮四19，且链轮四19位于主动轮8靠近竖板2一侧，链轮三18与两个链轮四19之间通过链条二20相连接，竖板2之间顶板1下方转轴一6和转轴二7外侧均设有若干调节筒21，调节筒21远离转轴一6一侧设有螺杆二22，螺杆二22一端插入调节筒21内，螺杆二22远离调节筒21一端连接有搅拌杆23，调节筒21远离转轴一6一端螺杆二22外侧套设有调节螺母24，通过设有的搅拌机构，使其能够替代人工进行对蒸好的粮食搅拌，以便酒曲的混合，提高搅拌效率，使其工作效率更高。

本示例中，主动轮8通过轴承与转轴一6转动连接，链轮二12与主动轮8固定连接，链轮二12和链轮一10均与链条一11相啮合，控制箱3内设有无线传输模块，以便更好地传递动力，同时配合无线传输模块，以便通过与其相匹配的遥控手柄控制两个主动轮8的转动和停止，以便实现转弯操作，本示例中，无线传输模块均为现有技术，本示例中不做详细描述，且配备的遥控手柄本示例中未画出，也为现有技术，通过遥控手柄配合无线传输模块，从而实现控制一个主动轮8转动，一个主动轮8不转，从而实现装置的转弯操作。

本示例中，两个链轮四19分别与转轴一6和转轴二7固定连接，链轮四19和链轮三18均与链条二20相啮合，以便更好地传递动力，使其同步驱动转轴一6和转轴二7转动以便对蒸好的粮食与酒曲进行搅拌混合。

本示例中，搅拌杆23为三棱柱形结构，搅拌杆23与螺杆二22固定连接，以便对蒸好的粮食进行搅拌混合，螺杆二22配合调节螺母24的使用，以便根据需要进行相应的长度调节。

本实用新型的工作原理：使用时，通过启动两个电机一9，使得电机一9带动链轮一10转动，从而配合链条一11传递动力，从而使得链条一11带动链轮二12，从而使得链轮二12带动与其相连接的主动轮8同步的转动，从而在配合滚轮16的使用，使其装置进行移动，同时启动电机二17，使得电机二17的输出轴带动链轮三18，从而配合链条二20传递动力，从而传递动力驱动两个链轮四19进行同步的转动，从而使得链轮四19分别带动转轴一6和转轴二7进行转动，使得转轴一6和转轴二7分别带动若干调节筒21，进而使得调节筒21带动螺杆二22和搅拌杆23同步的转动，使得搅拌杆23对蒸好的粮食和酒曲进行搅拌混合，使其混合效率更高，减少了人工搅拌的劳动量，提高了工作效率，同时在搅拌混合同时，启动风机5，使得风机5对蒸好的粮食进行吹冷风，使其能够对蒸好的粮食进行冷却降温处理，当需要进行控制装置进行转弯时，通过遥控手柄进行操控，并配合无线传输模块，从而传递指令控制一侧主动轮8转动，一侧主动轮8不转动，从而配合两个滚轮16使其实现灵活的转弯操作，如需要进行左转弯时，使得左侧的主动轮8停止转动，而右侧的主动轮8进行转动，从而实现装置向左侧转弯，该装置能够替代人工对蒸好的粮食和酒曲进行搅拌混合，同时能够灵活地转向，避免发生转弯时对底面造成损坏，同时提高了搅拌混合效率，减少工人的劳动量。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种酿酒用酒曲混合搅拌装置，包括顶板(1)，其特征在于：所述顶板(1)底部对称设有竖板(2)，所述竖板(2)相对内侧顶板(1)下方设有搅拌机构，所述顶板(1)两侧设有驱动机构，所述搅拌机构包括竖板(2)底部对称设有的转轴一(6)和转轴二(7)，所述竖板(2)底部转轴一(6)和转轴二(7)的外出分别对称套设有固定套，所述转轴一(6)和转轴二(7)分别通过轴承与固定套转动连接，所述驱动机构包括顶板(1)顶部靠近转轴一(6)一侧中间位置设有控制箱(3)，所述顶板(1)顶部控制箱(3)靠近转轴二(7)一侧开设有通槽，且所述通槽内设有风机(5)，所述顶板(1)顶部通槽外侧设有防护架(4)，所述顶板(1)顶部控制箱(3)两侧对称设有电机一(9)，所述电机一(9)的输出轴上对应位置均套设有链轮一(10)。

2.根据权利要求1所述的一种酿酒用酒曲混合搅拌装置，其特征在于：所述驱动机构还包括顶板(1)两侧转轴一(6)的外侧对称套设有主动轮(8)，所述主动轮(8)的相对外侧对称设有套设在转轴一(6)外侧的链轮二(12)，所述链轮二(12)与链轮一(10)之间通过链条一(11)相连接，所述竖板(2)远离主动轮(8)一侧的相对外侧对称设有安装套(13)，所述安装套(13)通过固定块与竖板(2)相连接，所述安装套(13)内侧设有螺杆一(14)，所述安装套(13)的两端通过固定螺母与螺杆一(14)螺纹连接，所述螺杆一(14)的下端活动连接有安装架(15)，所述安装架(15)的内侧设有滚轮(16)，所述滚轮(16)通过轴与安装架(15)活动连接。

3.根据权利要求2所述的一种酿酒用酒曲混合搅拌装置，其特征在于：所述搅拌机构还包括顶板(1)顶部防护架(4)一侧设有的电机二(17)，且电机二(17)与转轴二(7)正对，所述电机二(17)的输出轴外侧套设有链轮三(18)，所述转轴一(6)和转轴二(7)同一侧对应位置均套设有链轮四(19)，且链轮四(19)位于主动轮(8)靠近竖板(2)一侧，所述链轮三(18)与两个所述链轮四(19)之间通过链条二(20)相连接，所述竖板(2)之间顶板(1)下方转轴一(6)和转轴二(7)外侧均设有若干调节筒(21)，所述调节筒(21)远离转轴一(6)一侧设有螺杆二(22)，所述螺杆二(22)一端插入调节筒(21)内，所述螺杆二(22)远离调节筒(21)一端连接有搅拌杆(23)，所述调节筒(21)远离转轴一(6)一端螺杆二(22)外侧套设有调节螺母(24)。

4.根据权利要求2所述的一种酿酒用酒曲混合搅拌装置，其特征在于：所述主动轮(8)通过轴承与转轴一(6)转动连接，所述链轮二(12)与主动轮(8)固定连接，所述链轮二(12)和链轮一(10)均与链条一(11)相啮合，所述控制箱(3)内设有无线传输模块。

5.根据权利要求3所述的一种酿酒用酒曲混合搅拌装置，其特征在于：两个所述链轮四(19)分别与转轴一(6)和转轴二(7)固定连接，所述链轮四(19)和链轮三(18)均与链条二(20)相啮合。

6.根据权利要求3所述的一种酿酒用酒曲混合搅拌装置，其特征在于：所述搅拌杆(23)为三棱柱形结构，所述搅拌杆(23)与螺杆二(22)固定连接。

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