CN219047244U - 一种用于牦牛肉干生产的腌制装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于牦牛肉干生产的腌制装置，涉及牦牛肉干生产技术领域，包括筒体，筒体内壁的顶部转动设有腌制组件，腌制组件包括转动电机、转动杆和加工组件，转动电机固定设置在筒体顶端的中部，转动杆通过轴承转动设置在筒体内壁顶端的中部，转动电机的输出端与转动杆的顶端固定连接，转动杆的底部通过若干个连接杆固定设有第一固定环和第二固定环，本实用新型的有益效果是：通过腌制组件中设置的转动电机带动转动杆在筒体内转动前，将腌制筒内提前放入腌料与耗牛肉，放置好后通过腌制筒的顶部与螺纹盘相接触，将若干个腌制筒进行依次螺纹固定，便于同时腌制不同口味的牛肉，提高加工质量。

Description

一种用于牦牛肉干生产的腌制装置

技术领域

本实用新型涉及一种腌制装置，特别涉及一种用于牦牛肉干生产的腌制装置，属于牦牛肉干生产技术领域。

背景技术

牦牛肉干作为一种消费者喜爱的食品，市场正在逐渐的形成，随着西藏经济社会和旅游业的快速发展，为牦牛肉产业的发展提供了千载难逢的机会，而牦牛肉干是我国的传统肉干制品，牛肉干一般是用黄牛肉和其它调料一起腌制而成的肉干，含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质，深受广大消费者欢迎，腌制牛干巴所需材料主要包括原材料和用具两类。原材料主要包括牛肉和食盐，依据地区、民族和个人口味的不同，有的还添加花椒粉、辣椒粉、五香粉之类。用具主要包括盆、瓦缸、桶、绳子等，因腌制数量、目的的不同，所需用具也有所不同，并无一定规范；

其中申请号为“CN201920713249.5”所公开的“一种牛肉腌制烘干装置”也是日益成熟的技术，其“包括箱体和连接板，箱体的内部插设有竖直的隔板，隔板将箱体的内腔分隔为腌制腔和烘干腔，腌制腔的底部放置有腌制槽，烘干腔的内部设置有电热盘，且烘干腔的底部放置有废料盒，箱体的内壁开设有滑槽，连接板的上部设置有与滑槽相配合的滑块，连接板的上部转动配合有竖直并且上端开口的转筒，且转筒的下端固定连接有挂盘，转筒的内部滑动配合有花型杆，本装置将腌制和烘干装置集合为一体，省去了工段间转运的麻烦，降低了生产成本，旋转烘干加快了烘干速度，使得烘干更加均匀”，但是该装置在实际使用时还存在以下缺陷。

1)但现有的牛肉干在腌制过程中不便于同时腌制不同口味的牛肉，影响加工质量，且不便于加热烘干，影响生产效率。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于牦牛肉干生产的腌制装置，以解决上述背景技术中提出的现有的牛肉干在腌制过程中不便于同时腌制不同口味的牛肉，影响加工质量，且不便于加热烘干，影响生产效率的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于牦牛肉干生产的腌制装置，包括筒体，所述筒体内壁的顶部转动设有腌制组件，所述腌制组件包括转动电机、转动杆和加工组件，所述转动电机固定设置在筒体顶端的中部，所述转动杆通过轴承转动设置在筒体内壁顶端的中部，所述转动电机的输出端与转动杆的顶端固定连接，所述转动杆的底部通过若干个连接杆固定设有第一固定环和第二固定环，所述第一固定环的底端和第二固定环的底端均通过若干个固定杆固定设有螺纹盘。

优选的，若干个所述螺纹盘的底端均螺纹套设有腌制筒。

优选的，所述加工组件包括弧形加热板，所述弧形加热板固定设置在筒体内壁的底部。

优选的，所述筒体的底端固定穿插设有网格筒，所述网格筒的内部固定设有风扇。

优选的，所述筒体底端的外圈固定设有四个支撑腿。

优选的，所述筒体的中部通过铰链铰接有筒门。

优选的，所述筒体的顶部固定设有开关面板，所述开关面板的表面分别安装有转动电机开关、弧形加热板开关和风扇开关，所述转动电机、弧形加热板和风扇分别通过转动电机开关、弧形加热板开关和风扇开关与外接电源电性连接。

与相关技术相比较，本实用新型提供的一种用于牦牛肉干生产的腌制装置具有如下有益效果：

1、通过腌制组件中设置的转动电机带动转动杆在筒体内转动前，将腌制筒内提前放入腌料与耗牛肉，放置好后通过腌制筒的顶部与螺纹盘相接触，将若干个腌制筒进行依次螺纹固定，固定后转动电机带动转动杆转动的同时带动第一固定环和第二固定环进行转动的同时打开弧形加热板和风扇，加热板提供热量，风扇加快筒体内部的空气连通，保持桶内的干燥的同时，便于耗牛肉的烘干腌制，便于同时腌制不同口味的牛肉，提高加工质量的同时便于加热烘干，提高生产效率。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的剖面结构示意图；

图3为本实用新型的侧视剖面结构示意图；

图4为本实用新型的俯视剖面结构示意图。

图中：1、筒体；2、腌制组件；21、转动电机；22、转动杆；23、轴承；24、第一固定环；25、连接杆；26、第二固定环；27、固定杆；28、螺纹盘；29、腌制筒；3、加工组件；31、弧形加热板；32、网格筒；33、风扇；4、支撑腿；5、筒门；6、开关面板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1：

请参阅图1-4，本实用新型提供了一种用于牦牛肉干生产的腌制装置，包括筒体1，筒体1内壁的顶部转动设有腌制组件2，腌制组件2包括转动电机22、转动杆22和加工组件3，转动电机21固定设置在筒体1顶端的中部，转动杆21通过轴承23转动设置在筒体1内壁顶端的中部，转动电机21的输出端与转动杆22的顶端固定连接，转动杆22的底部通过若干个连接杆25固定设有第一固定环24和第二固定环26，第一固定环24的底端和第二固定环26的底端均通过若干个固定杆27固定设有螺纹盘28；

若干个螺纹盘28的底端均螺纹套设有腌制筒29；

筒体1底端的外圈固定设有四个支撑腿4；

筒体1的中部通过铰链铰接有筒门5；

筒体1的顶部固定设有开关面板6，开关面板6的表面安装有转动电机开关，转动电机21通过转动电机开关与外接电源电性连接；

具体的，如图1、图2、图3、图4所示，通过腌制组件2中设置的转动电机21带动转动杆22在筒体1内转动前，将腌制筒29内提前放入腌料与耗牛肉，放置好后通过腌制筒29的顶部与螺纹盘28相接触，将若干个腌制筒29进行依次螺纹固定，固定后转动电机21带动转动杆22转动的同时带动第一固定环24和第二固定环26进行转动，便于同时腌制不同口味的牛肉，提高加工质量。

实施例2：

加工组件3包括弧形加热板31，弧形加热板31固定设置在筒体1内壁的底部；

筒体1的底端固定穿插设有网格筒32，网格筒32的内部固定设有风扇33；

筒体1的顶部固定设有开关面板6，开关面板6的表面分别安装有弧形加热板开关和风扇开关，弧形加热板31和风扇33分别通过弧形加热板开关和风扇开关与外接电源电性连接；

具体的，如图1、图2、图3、图4所示，第一固定环24和第二固定环26进行转动的同时打开弧形加热板31和风扇33，加热板31提供热量，风扇33加快筒体1内部的空气连通，保持筒体1内的干燥的同时便于加热烘干，提高生产效率。

工作原理：具体使用时，本实用新型一种用于牦牛肉干生产的腌制装置，首先将腌制组件2放置在相应的工作位置，然后检查加工组件3的各个零部件是否均工作正常，检查完成后即可使用，通过腌制组件2中设置的转动电机21带动转动杆22在筒体1内转动前，将腌制筒29内提前放入腌料与耗牛肉，放置好后通过腌制筒29的顶部与螺纹盘28相接触，将若干个腌制筒29进行依次螺纹固定，固定后转动电机21带动转动杆22转动的同时带动第一固定环24和第二固定环26进行转动的同时打开弧形加热板31和风扇33，加热板31提供热量，风扇33加快筒体1内部的空气连通，保持筒体1内的干燥的同时，便于耗牛肉的烘干腌制，便于同时腌制不同口味的牛肉，提高加工质量的同时便于加热烘干，提高生产效率。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种用于牦牛肉干生产的腌制装置，包括筒体(1)，其特征在于，所述筒体(1)内壁的顶部转动设有腌制组件(2)，所述腌制组件(2)包括转动电机(21)、转动杆(22)和加工组件(3)，所述转动电机(21)固定设置在筒体(1)顶端的中部，所述转动杆(22)通过轴承(23)转动设置在筒体(1)内壁顶端的中部，所述转动电机(21)的输出端与转动杆(22)的顶端固定连接，所述转动杆(22)的底部通过若干个连接杆(25)固定设有第一固定环(24)和第二固定环(26)，所述第一固定环(24)的底端和第二固定环(26)的底端均通过若干个固定杆(27)固定设有螺纹盘(28)。

2.根据权利要求1所述的一种用于牦牛肉干生产的腌制装置，其特征在于：若干个所述螺纹盘(28)的底端均螺纹套设有腌制筒(29)。

3.根据权利要求1所述的一种用于牦牛肉干生产的腌制装置，其特征在于：所述加工组件(3)包括弧形加热板(31)，所述弧形加热板(31)固定设置在筒体(1)内壁的底部。

4.根据权利要求3所述的一种用于牦牛肉干生产的腌制装置，其特征在于：所述筒体(1)的底端固定穿插设有网格筒(32)，所述网格筒(32)的内部固定设有风扇(33)。

5.根据权利要求1所述的一种用于牦牛肉干生产的腌制装置，其特征在于：所述筒体(1)底端的外圈固定设有四个支撑腿(4)。

6.根据权利要求1所述的一种用于牦牛肉干生产的腌制装置，其特征在于：所述筒体(1)的中部通过铰链铰接有筒门(5)。

7.根据权利要求4所述的一种用于牦牛肉干生产的腌制装置，其特征在于：所述筒体(1)的顶部固定设有开关面板(6)，所述开关面板(6)的表面分别安装有转动电机开关、弧形加热板开关和风扇开关，所述转动电机(21)、弧形加热板(31)和风扇(33)分别通过转动电机开关、弧形加热板开关和风扇开关与外接电源电性连接。

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