CN219047222U - 一种茶叶的发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及茶叶加工领域，公开了一种茶叶的发酵装置，包括机体，所述机体的顶部从左到右依次固定连接有水泵、水箱、罩体和热风机，所述罩体的一侧内壁上固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出轴上固定连接有蜗杆。本实用新型具有以下优点和效果：通过转动的放置箱和搅拌杆的设置，不仅带动了茶叶的转动，同时可对放置箱内的茶叶进行翻炒，进而在可对转动的茶叶进行均匀的加湿和受热，保证了茶叶发酵的质量，通过温度传感器、湿度传感器和控制器的配合，可对温度和湿度进行控制，使得机体内的温度和湿度的在一定的范围内，保证了加热和加湿的效果，进而提高了茶叶发酵的质量。

Description

一种茶叶的发酵装置

技术领域

本实用新型涉及茶叶加工技术领域，特别涉及一种茶叶的发酵装置。

背景技术

发酵是形成红茶质量的关键，由绿叶变红的主要过程，发酵是一个复杂的生物和化学变化过程，其实质是进一步促进多酚类在原催化作用下起氧化聚合作用，其他化学成分也相应发生深刻变化，形成红茶的特有的色、香、味，在发酵过程中，由于酶的催化作用，氧化成茶黄素和茶红素；发酵时间一般在45分钟至90分钟之间，发酵湿度在90％以上。

然而现有的茶叶的发酵装置在使用时，不便均匀全面的对茶叶进行加湿和加热，易导致茶叶的受热和加湿的不均，进而降低了茶叶发酵的品质，因此我们提出了一种茶叶的发酵装置用于解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种茶叶的发酵装置，具有可均匀全面的对茶叶进行加湿和加热，使得茶叶的受热和加湿更加均匀全面，提高了茶叶发酵的品质。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：包括机体，所述机体的顶部从左到右依次固定连接有水泵、水箱、罩体和热风机，所述罩体的一侧内壁上固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出轴上固定连接有蜗杆，所述机体的顶部内壁上和底部内壁上转动连接有同一个转动轴，所述转动轴的顶端固定连接有从动蜗轮，所述蜗杆与从动蜗轮相啮合，所述转动轴的外侧固定套设有四个放置箱，所述放置箱的两侧内壁上均固定连接有搅拌杆，所述放置箱的底部连接有过滤网，所述机体的底部内壁上固定连接有湿度传感器和温度传感器，所述水泵与水箱的一侧底部相连通，所述水泵的一端固定连通有出水管，所述出水管的一侧固定连通有四个喷水管，所述喷水管的底部固定连通有多个喷雾头，所述热风机的一端固定连通有出气管，所述出气管的一端固定连通有四个喷气管，所述喷气管的底部固定连通有多个喷气头。

通过采用上述技术方案，通过驱动电机、蜗杆、从动蜗轮、转动轴、放置箱和搅拌杆的配合，可带动放置箱进行缓慢的转动，避免转速过快而在离心力的作用下把茶叶给甩出，使得茶叶的加湿和受热更加的均匀，通过搅拌杆的转动，可对放置箱内的茶叶进行翻炒，进一步提高茶叶加湿和受热的均匀性，保证了茶叶发酵的品质，通过水泵、水箱、出水管、喷水管和多个喷雾头的配合，可对转动的茶叶进行喷水雾加湿，进而保证了加湿的均匀性，通过热风机、出气管、喷气管和喷气头的配合，可对转动的茶叶进行喷热气进行加热，进而使得茶叶加热更加的均匀，通过温度传感器和湿度传感器，可对温度和湿度进行检测，使得机体内的温度和湿度的在一定的范围内，进而保证了加热和加湿的效果，进而提高了茶叶发酵的质量。

本实用新型的进一步设置为：所述机体的前侧转动连接有箱门，所述箱门的前侧固定连接有把手。

通过采用上述技术方案，通过箱门，便于取放放置箱内的茶叶。

本实用新型的进一步设置为：所述箱门的前侧固定连接有控制器，所述水泵、热风机、驱动电机、温度传感器和湿度传感器均与控制器为电性连接。

通过采用上述技术方案，便于对水泵、热风机、驱动电机、温度传感器和湿度传感器进行控制。

本实用新型的进一步设置为：所述机体的两侧内壁上固定连接有四个支撑座，四个放置箱均转动设置在对应的支撑座内。

通过采用上述技术方案，通过支撑座，便于对放置箱进行支撑限位，使其旋转的更加平稳顺畅。

本实用新型的进一步设置为：所述放置箱的底部固定连接有多个滚珠，多个滚珠分别滚动连接在对应的支撑座的底部内壁上。

通过采用上述技术方案，通过滚珠的设置，可减小放置箱与支撑座之间的摩擦力，使得转动更加的平稳顺畅。

本实用新型的进一步设置为：所述过滤网内固定连接有连接板，四个连接板均固定套设在转动轴的外侧。

通过采用上述技术方案，通过连接板的设置，便于把过滤网固定套设在转动轴的外侧，进而可把放置箱固定套设在转动轴的外侧。

本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过驱动电机、蜗杆、从动蜗轮、转动轴、放置箱和搅拌杆的配合，可带动放置箱进行缓慢的转动，避免转速过快而在离心力的作用下把茶叶给甩出，使得茶叶的加湿和受热更加的均匀，通过搅拌杆的转动，可对放置箱内的茶叶进行翻炒，进一步提高茶叶加湿和受热的均匀性，保证了茶叶发酵的品质。

2、本实用新型通过水泵、水箱、出水管、喷水管和多个喷雾头的配合，可对转动的茶叶进行喷水雾加湿，进而保证了加湿的均匀性，通过热风机、出气管、喷气管和喷气头的配合，可对转动的茶叶进行喷热气进行加热，进而使得茶叶加热更加的均匀。

3、本实用新型通过温度传感器、湿度传感器和控制器的设置，可对温度和湿度进行检测控制，使得机体内的温度和湿度的在一定的范围内，进而保证了加热和加湿的效果，进而提高了茶叶发酵的质量。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型提出的一种茶叶的发酵装置的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种茶叶的发酵装置的剖视图；

图3为本实用新型提出的一种茶叶的发酵装置的A部分的结构示意图。

图中，1、机体；2、箱门；3、控制器；4、罩体；5、热风机；6、出气管；7、水箱；8、水泵；9、出水管；10、支撑座；11、滚珠；12、温度传感器；13、湿度传感器；14、驱动电机；15、从动蜗轮；16、蜗杆；17、转动轴；18、喷水管；19、喷雾头；20、喷气管；21、喷气头；22、放置箱；23、搅拌杆；24、过滤网；25、连接板。

具体实施方式

下面将结合具体实施例对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参见图1—图3，本实用新型提供一种茶叶的发酵装置，包括机体1，机体1的顶部从左到右依次固定连接有水泵8、水箱7、罩体4和热风机5，罩体4的一侧内壁上固定连接有驱动电机14，驱动电机14的输出轴上固定连接有蜗杆16，机体1的顶部内壁上和底部内壁上转动连接有同一个转动轴17，转动轴17的顶端固定连接有从动蜗轮15，蜗杆16与从动蜗轮15相啮合，转动轴17的外侧固定套设有四个放置箱22，放置箱22的两侧内壁上均固定连接有搅拌杆23，放置箱22的底部连接有过滤网24，机体1的底部内壁上固定连接有湿度传感器13和温度传感器12，水泵8与水箱7的一侧底部相连通，水泵8的一端固定连通有出水管9，出水管9的一侧固定连通有四个喷水管18，喷水管18的底部固定连通有多个喷雾头19，热风机5的一端固定连通有出气管6，出气管6的一端固定连通有四个喷气管20，喷气管20的底部固定连通有多个喷气头21。

具体的，机体1的前侧转动连接有箱门2，箱门2的前侧固定连接有把手。

具体的，箱门2的前侧固定连接有控制器3，水泵8、热风机5、驱动电机14、温度传感器12和湿度传感器13均与控制器3为电性连接。

具体的，机体1的两侧内壁上固定连接有四个支撑座10，四个放置箱22均转动设置在对应的支撑座10内。

具体的，放置箱22的底部固定连接有多个滚珠11，多个滚珠11分别滚动连接在对应的支撑座10的底部内壁上。

具体的，过滤网24内固定连接有连接板25，四个连接板25均固定套设在转动轴17的外侧。

本实用新型，在使用时，把茶叶均匀分摊到四个放置箱22内，关闭箱门2，通过控制器3，设置温度传感器12的温度值和湿度传感器13的湿度值，通过驱动电机14带动了蜗杆16的转动，蜗杆16带动了从动蜗轮15的缓慢转动，进而可对转动轴17转动的速度进行减速的效果，避免转速过快而在离心力的作用下，把茶叶给甩出，从动蜗轮15带动了转动轴17、放置箱22的转动，进而使得茶叶加湿和受热更加的均匀，同时放置箱22带动了搅拌杆23的转动，进而可对放置箱22内的茶叶进行翻炒，进而进一步提高茶叶加湿和受热的均匀性，保证了茶叶发酵的品质，通过水泵8，可把水箱7中的水抽到出水管9、喷水管18内，最终从多个喷雾头19对转动的茶叶进行喷水雾加湿，进而保证了加湿的均匀性，通过热风机5，可把热风吹到出气管6和喷气管20内，最终从多个喷气头21喷出对转动的茶叶进行喷热气进行加热，进而使得茶叶加热更加的均匀，当温度传感器12和湿度传感器13的数值变小时，则使用温度和湿度较小，此时通过控制器3，可加大热风机5和水泵8的输出功率，反之当温度传感器12和湿度传感器13的数值变大时，则使用温度和湿度较大，此时通过控制器3，可减小热风机5和水泵8的输出功率，进而可保证机体1内的温度和湿度的在一定的范围内，进而保证了加热和加湿的效果，进而提高了茶叶发酵的质量。

Claims (6)

1.一种茶叶的发酵装置，包括机体(1)，其特征在于，所述机体(1)的顶部从左到右依次固定连接有水泵(8)、水箱(7)、罩体(4)和热风机(5)，所述罩体(4)的一侧内壁上固定连接有驱动电机(14)，所述驱动电机(14)的输出轴上固定连接有蜗杆(16)，所述机体(1)的顶部内壁上和底部内壁上转动连接有同一个转动轴(17)，所述转动轴(17)的顶端固定连接有从动蜗轮(15)，所述蜗杆(16)与从动蜗轮(15)相啮合，所述转动轴(17)的外侧固定套设有四个放置箱(22)，所述放置箱(22)的两侧内壁上均固定连接有搅拌杆(23)，所述放置箱(22)的底部连接有过滤网(24)，所述机体(1)的底部内壁上固定连接有湿度传感器(13)和温度传感器(12)，所述水泵(8)与水箱(7)的一侧底部相连通，所述水泵(8)的一端固定连通有出水管(9)，所述出水管(9)的一侧固定连通有四个喷水管(18)，所述喷水管(18)的底部固定连通有多个喷雾头(19)，所述热风机(5)的一端固定连通有出气管(6)，所述出气管(6)的一端固定连通有四个喷气管(20)，所述喷气管(20)的底部固定连通有多个喷气头(21)。

2.根据权利要求1所述的一种茶叶的发酵装置，其特征在于：所述机体(1)的前侧转动连接有箱门(2)，所述箱门(2)的前侧固定连接有把手。

3.根据权利要求2所述的一种茶叶的发酵装置，其特征在于：所述箱门(2)的前侧固定连接有控制器(3)，所述水泵(8)、热风机(5)、驱动电机(14)、温度传感器(12)和湿度传感器(13)均与控制器(3)为电性连接。

4.根据权利要求1所述的一种茶叶的发酵装置，其特征在于：所述机体(1)的两侧内壁上固定连接有四个支撑座(10)，四个放置箱(22)均转动设置在对应的支撑座(10)内。

5.根据权利要求4所述的一种茶叶的发酵装置，其特征在于：所述放置箱(22)的底部固定连接有多个滚珠(11)，多个滚珠(11)分别滚动连接在对应的支撑座(10)的底部内壁上。

6.根据权利要求1所述的一种茶叶的发酵装置，其特征在于：所述过滤网(24)内固定连接有连接板(25)，四个连接板(25)均固定套设在转动轴(17)的外侧。

Images