CN2190407Y - 可用于烤地瓜的红外线电烤箱 - Google Patents
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Abstract
可用于烤地瓜的红外线电烤箱,特点是在烤箱内
增设有排除蒸汽用的通风烘干装置,该装置主要由吸
气马达、进气管和出气管构成,吸气马达工作时可通
过进气管从外界吸入干燥空气。本实用新型既可烤
地瓜(也称烤番薯),将番薯切成条状象麦当劳土豆条
一样放入烤箱烤熟,可又烤其他传统食品,扩展了现
有红外线电烤箱的使用功能,能将地瓜中占重量约
40%的水分烤出,使之显得喷香甜爽。
Description
本实用新型属家用炊具技术,特别是一种可用于烤地瓜(也称烤番薯)的红外线电烤箱。
目前大街上常见到有卖烤地瓜(下称烤番薯)的小商贩,这些小商贩所出售的喷香的烤番薯是人们十分喜爱的食品,这是因为番薯内占重量约40%的水份已被烤出并已蒸发掉,使番薯显得喷香甜爽,但街上烤番薯用的炉子十分简陋落后,这些圆形土坏制作的炉子多是用煤块(蜂窝煤)或木炭作热源,(因木炭很贵,成本高,很少人愿意使用木炭作热源),因此所烤出的番薯既不卫生,又很贵(价格每公斤3元以上),若采用目前家用现成的微波炉或红外电烤箱烤番薯,固然可以烤熟番薯,但这种番薯远不如街上用炭炉烤的番薯好吃,这是因为采用现有技术的烤箱或微波炉烘烤时,番薯是在密闭状态下被烧烤的,其内的水份没有蒸发散失,这无异于用锅煮熟(或闷熟)番薯,虽然卫生,味道却无法与街上的烤番薯相比。
本实用新型的目的是对现有红外线电烤箱作进一步改进,从而设计一种也可用于烤番薯的红外线电烤箱,使得所烤的番薯也像街上的土制炭炉一样,能让番薯体内的水份蒸发掉,让番薯也显得喷香甜爽。
本实用新型的技术方案是仍保留了已有红外线电烤箱的箱体、拉门、上下红外线管和设在拉门(正面)旁边的开关温控按钮面板,特点是在电烤箱中还设有排除蒸汽的通风烘干装置,该通风烘干装置主要由装在箱体内的吸气马达,进气管和出气管构成。吸气马达的风叶工作时,可通过进气管从外界吸入干燥空气。
以下结合实施例对本实用新型的具体结构原理作进一步详细说明。
图1是本实用新型的整体结构示意图。
其中:1箱体,2上红外线管(固定在顶板上),3下红外线管(固定在底板上),4开关温控按钮面板,4-1开关,5温度调节器(旋钮),6隔板,7进气管,8进气口,9吸气马达,10出气管,11出气口,12底板,13拉门。
参照附图可知:其中吸气马达9和进气管7可安装在箱体1下部底板12的一侧,工作时,吸气马达可通过进气管7和进气口8从外界吸入较干燥空气,使箱体1内压力增加,导致蒸汽从出气管10向外界排出。
其中排蒸汽用的出气管10可安装在底板12的另一侧,也可安装在箱体上部的任一侧。
参照附图可知,在电烤箱上还可增设一个温度调节器5,其温度调节的范围可在100-150℃范围选择。
本实用新型的电烤箱,还可在进气口8和出气口11上设置活门(图中未画出,略),当用来烤番薯时,可打开活门,让通风烘干装置顺利工作,当用来烤其他食品时,可由用户灵活掌握关闭活门和吸气马达9,蒸汽就不会散发到外界空间。
由上可知,使用本实用新型电烤箱,既可烤番薯(可将番薯切成一条一条,象麦当劳土豆条一样,放入烤箱烤熟。也可烤其他传统食品(电烤箱的其他结构不变,与现有市售的一样),扩展了现有电烤箱的使用功能。所烤的番薯占重量约40%的水分被烤出后,使番薯显得喷香可口。
Claims (5)
1、可用于烤地瓜的红外线电烤箱,包括箱体(1)、拉门(13)、上下红外线管,按钮面板(4),其特征是在电烤箱箱体(1)中设有排除蒸汽的通风烘干装置,该通风烘干装置主要由装在箱体(1)内的吸气马达(9),进气管(7)和出气管(10)构成,吸气马达(9)工作时,可通过进气管(7)从外界吸入干燥空气。
2、根据权利要求1所述的电烤箱,其特征是吸气马达(9)和进气管(7)可安装在箱体(1)下部底板(12)的一侧。
3、根据权利要求1所述的电烤箱,其特征是出气管(10)可安装在底板(12)的另一侧,也可安装在箱体(1)的上部任一侧。
4、根据权利要求1所述的电烤箱,其特征是在电烤箱上还可增设有温度调节器(5),其温度调节的范围可在100-150℃范围选择。
5、根据权利要求1所述的电烤箱,其特征是可在进气口(8)和出气口(11)上安装有活门。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN 94227908 CN2190407Y (zh) | 1994-03-20 | 1994-03-20 | 可用于烤地瓜的红外线电烤箱 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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CN 94227908 CN2190407Y (zh) | 1994-03-20 | 1994-03-20 | 可用于烤地瓜的红外线电烤箱 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN2190407Y true CN2190407Y (zh) | 1995-03-01 |
Family
ID=33840558
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN 94227908 Expired - Fee Related CN2190407Y (zh) | 1994-03-20 | 1994-03-20 | 可用于烤地瓜的红外线电烤箱 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN2190407Y (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN110678109A (zh) * | 2017-03-31 | 2020-01-10 | 瑞牟申有限公司 | 用于加热和/或煨热食品的设备 |
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1994
- 1994-03-20 CN CN 94227908 patent/CN2190407Y/zh not_active Expired - Fee Related
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN110678109A (zh) * | 2017-03-31 | 2020-01-10 | 瑞牟申有限公司 | 用于加热和/或煨热食品的设备 |
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
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C14 | Grant of patent or utility model | ||
GR01 | Patent grant | ||
C57 | Notification of unclear or unknown address | ||
DD01 | Delivery of document by public notice |
Addressee: Chen Weiming Document name: payment instructions |
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C19 | Lapse of patent right due to non-payment of the annual fee | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |