CN219020120U - 一种鸡蛋产品加工用蛋液分离装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种鸡蛋产品加工用蛋液分离装置，其包括过滤箱，所述过滤箱右侧设置有出料口，所述过滤箱下端固定有收集箱，所述过滤箱下壁均匀开设有多个过滤槽，所述过滤槽向下延伸与收集箱内连通；本实用新型结构合理，设计新颖，通过缓存结构可以对蛋液起到暂存作用，可以使蛋液分批的落入到过滤箱下壁上，避免大量的蛋液一起进入到过滤箱内，导致蛋液在过滤箱内移动过快，使蛋清蛋黄分离不彻底，通过凸点以及挡杆可以对蛋清蛋黄造成速度差和颠簸感，最大限度的促进蛋清蛋黄分离，并且降低蛋液在过滤箱内的移动速度，使蛋清与蛋黄分离的更加充分。

Description

一种鸡蛋产品加工用蛋液分离装置

技术领域

本实用新型涉及鸡蛋加工技术领域，具体为一种鸡蛋产品加工用蛋液分离装置。

背景技术

鸡蛋营养丰富，是人们日常生活中不可缺少的食品之一，蛋类食物是人们摄取白质等营养物质的首选，鸡蛋粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过检验、洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、发酵、喷雾、干燥等十多道工序加工所制成，是新鲜鸡蛋的最为理想替代品，也是饼干、鸡精、蛋黄派等产品的原料。

鸡蛋粉包括有不分离蛋清蛋黄的鸡蛋白粉和分离蛋清蛋黄的蛋白粉，成品的种类根据使用材料的不同相关，而蛋清蛋黄在分离过程中就需要使用鸡蛋液过滤装置，现有鸡蛋液过滤装置一般都是让全蛋液经过过滤箱，蛋清通过过滤箱底部的缝隙滤出，实现过滤分离，但是大量的蛋液在过滤箱内实现过滤时，由于蛋液量大，一起在过滤箱内移动时速度快，蛋黄与蛋清来不及分离就从过滤箱排出，导致蛋清蛋黄不能有效的分离，导致蛋清经常残留在蛋黄上，影响鸡蛋粉的纯度。

实用新型内容

针对现有技术的不足，公开了一种鸡蛋产品加工用蛋液分离装置，其包括过滤箱，所述过滤箱右侧设置有出料口，所述过滤箱下端固定有收集箱，所述过滤箱下壁均匀开设有多个过滤槽，所述过滤槽向下延伸与收集箱内连通；

所述过滤箱内下表面向右倾斜，且所述过滤箱下表面上均匀设置有凸点；

所述过滤箱内左侧设置有缓冲结构，所述缓冲结构包括设置于过滤箱内的转轴，所述转轴后端转动安装于过滤箱后壁上，所述转轴前端转动贯穿过滤箱前壁，所述转轴前端连接有电机，所述电机安装于过滤箱前壁，所述转轴位于过滤箱内端安装有多个隔板，所述隔板上开设有过滤孔。

优选的，所述收集箱内下壁为漏斗形结构，且所述收集箱下壁连接有排液管。

优选的，所述过滤箱内下壁设置有多个挡杆。

优选的，所述隔板的数量为五个，且沿转轴圆周均匀设置。

本实用新型具有以下有益效果：本实用新型结构合理，设计新颖，通过缓存结构可以对蛋液起到暂存作用，可以使蛋液分批的落入到过滤箱下壁上，避免大量的蛋液一起进入到过滤箱内，导致蛋液在过滤箱内移动过快，使蛋清蛋黄分离不彻底，通过凸点以及挡杆可以对蛋清蛋黄造成速度差和颠簸感，最大限度的促进蛋清蛋黄分离，并且降低蛋液在过滤箱内的移动速度，使蛋清与蛋黄分离的更加充分。

附图说明

图1为本实用新型示意主视图；

图2为本实用新型示意俯视图。

图中：1-过滤箱、2-收集箱、3-过滤槽、4-凸点、5-转轴、6-电机、7-隔板、8-过滤孔、9-排液管、10-挡杆。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，一种鸡蛋产品加工用蛋液分离装置，其包括过滤箱1，过滤箱1右侧设置有出料口，过滤箱1上壁设置有进料口，过滤箱1内下表面向右倾斜，且过滤箱1下表面上均匀设置有凸点4；打蛋设备打出的蛋液可以通过进料口进入过滤箱1的内部，过滤箱1下端固定有收集箱2，过滤箱1下壁均匀开设有多个过滤槽3，过滤槽3向下延伸与收集箱2内连通，蛋液沿着过滤箱1下壁的倾斜方向移动，在移动过程中蛋清会穿过过滤槽3进入到收集箱2内，蛋黄残留在过滤箱1内，从出料口可将蛋黄排出，蛋液在过滤箱1内移动时，通过凸点4可以使蛋液在经过凸点4时可以对蛋清蛋黄造成速度差和颠簸感，最大限度的促进蛋清蛋黄分离；

过滤箱1内左侧设置有缓冲结构，缓冲结构包括设置于过滤箱1内的转轴5，转轴5后端转动安装于过滤箱1后壁上，转轴5前端转动贯穿过滤箱1前壁，转轴5前端连接有电机6，电机6安装于过滤箱1前壁，转轴5位于过滤箱1内端安装有多个隔板7，隔板7上开设有过滤孔8，进入到过滤箱1内的蛋液落入到相邻的隔板7之间，通过电机6可以驱动转轴5转动，从而驱动隔板7转动，随着隔板7的转动，隔板7之间的蛋液会逐渐掉落到过滤箱1下壁上，当蛋液在隔板7之间暂存时，蛋清透过过滤孔8进行蛋清蛋黄分离。

具体而言，收集箱2内下壁为漏斗形结构，方便蛋清排出，且收集箱2下壁连接有排液管9，排液管9上设置有阀门，通过排液管9可以将蛋清排出。

具体而言，过滤箱1内下壁设置有多个挡杆10，挡杆10在过滤箱1上不规则排列，当蛋液碰撞到挡杆10上时，会降低蛋液在过滤箱1内的移动速度，避免蛋液移动过快，蛋清蛋液不能有效的分离。

具体而言，隔板7的数量为五个，且沿转轴5圆周均匀设置。

实施例：将蛋液从进料口送入到过滤箱1内，进入到过滤箱1内的蛋液暂存在缓冲结构上，通过缓冲结构可以避免蛋液大量的落入到过滤箱1下壁上，导致过多的蛋液在过滤箱1内移动过快，导致蛋清蛋黄不能有效的分离，分离出来的蛋黄从过滤箱1的出料口排出，蛋清穿过过滤槽3进入到收集箱2内进行收集。

在本方案的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语‘安装’、‘相连’、‘连接’、‘相通’应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，还可以是两个元件内部的连通，可以是无线连接，也可以是有线连接。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同限定。

Claims (4)

1.一种鸡蛋产品加工用蛋液分离装置，其特征在于，其包括过滤箱(1)，所述过滤箱(1)右侧设置有出料口，所述过滤箱(1)下端固定有收集箱(2)，所述过滤箱(1)下壁均匀开设有多个过滤槽(3)，所述过滤槽(3)向下延伸与收集箱(2)内连通；

所述过滤箱(1)内下表面向右倾斜，且所述过滤箱(1)下表面上均匀设置有凸点(4)；

所述过滤箱(1)内左侧设置有缓冲结构，所述缓冲结构包括设置于过滤箱(1)内的转轴(5)，所述转轴(5)后端转动安装于过滤箱(1)后壁上，所述转轴(5)前端转动贯穿过滤箱(1)前壁，所述转轴(5)前端连接有电机(6)，所述电机(6)安装于过滤箱(1)前壁，所述转轴(5)位于过滤箱(1)内端安装有多个隔板(7)，所述隔板(7)上开设有过滤孔(8)。

2.根据权利要求1所述的一种鸡蛋产品加工用蛋液分离装置，其特征在于，所述收集箱(2)内下壁为漏斗形结构，且所述收集箱(2)下壁连接有排液管(9)。

3.根据权利要求1所述的一种鸡蛋产品加工用蛋液分离装置，其特征在于，所述过滤箱(1)内下壁设置有多个挡杆(10)。

4.根据权利要求1所述的一种鸡蛋产品加工用蛋液分离装置，其特征在于，所述隔板(7)的数量为五个，且沿转轴(5)圆周均匀设置。

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