CN219006170U - 一种肉制品加工用切块装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种肉制品加工用切块装置，包括摆放架、支撑腿、横梁、砧板、刀槽、固定架、气缸、气缸螺栓、摆动刀头装置，所述摆放架底部四角焊接有支撑腿，且支撑腿之间焊接有横梁，所述摆放架顶面中部固定有砧板，所述砧板顶面开有十字网状刀槽，所述摆放架顶部焊接有U型结构的固定架，所述固定架顶部通过气缸螺栓安装有气缸，所述气缸下方安装有摆动刀头装置。本实用新型通过两次刀片的升降将肉制品切割成块，无需手动翻肉，大大减少了安全隐患，避免人员受伤，而且结构简单，无需电机操作，生产成本低，占用空间小，能够满足家庭或饭店进行使用。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种切块装置，尤其涉及一种肉制品加工用切块装置。
背景技术
肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味等加工处理而制得的熟肉制成品或半成品。肉制品加工需要对肉进行切割成块，满足人们正常食用大小。现有的切块机机体大，且质量重，需要专门的肉质品加工厂进行使用，在家庭和饭店对肉块的需求量小，切块的支出成本相对高，不够实用，因此需要结构简单成本低的小型且块机。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种肉制品加工用切块装置，以解决上述技术问题。
为实现上述目的本实用新型采用以下技术方案：
一种肉制品加工用切块装置，包括摆放架、支撑腿、横梁、砧板、刀槽、固定架、气缸、气缸螺栓、摆动刀头装置，所述摆放架底部四角焊接有支撑腿，且支撑腿之间焊接有横梁，所述摆放架顶面中部固定有砧板，所述砧板顶面开有十字网状刀槽，所述摆放架顶部焊接有U型结构的固定架，所述固定架顶部通过气缸螺栓安装有气缸，所述气缸下方安装有摆动刀头装置。
在上述技术方案基础上，所述摆动刀头装置包括摆动气缸、法兰、摆动台、升降板、刀片、刀片螺栓，所述摆动气缸通过法兰与气缸输出轴固定，所述摆动气缸底部的摆动台固定有水平的升降板，所述升降板底面排列多个等距的刀片，且刀片通过刀片螺栓与升降板固定。
在上述技术方案基础上，所述摆动气缸的摆动角度为90°，所述刀片与刀槽的位置吻合。
与现有技术相比，本实用新型具有以下优点：本实用新型的刀片能够使肉制品进行切条，通过摆动气缸旋转刀片位置，再次切下，能够将肉条切块，通过两次刀片的升降将肉制品切割成块，无需手动翻肉，大大减少了安全隐患，避免人员受伤，而且结构简单，无需电机操作，生产成本低，占用空间小，能够满足家庭或饭店进行使用。
附图说明
图1为本实用新型外观结构示意图。
图2为本实用新型摆动刀头装置主视图。
图中：1、摆放架，2、支撑腿，3、横梁，4、砧板，5、刀槽，6、固定架，7、气缸，8、气缸螺栓，9、摆动刀头装置，10、摆动气缸，11、法兰，12、摆动台，13、升降板，14、刀片，15、刀片螺栓。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步详细阐述。
如图1-2所示，一种肉制品加工用切块装置，包括摆放架1、支撑腿2、横梁3、砧板4、刀槽5、固定架6、气缸7、气缸螺栓8、摆动刀头装置9，所述摆放架1底部四角焊接有支撑腿2，且支撑腿2之间焊接有横梁3，所述摆放架1顶面中部固定有砧板4，所述砧板4顶面开有十字网状刀槽5，所述摆放架1顶部焊接有U型结构的固定架6，所述固定架6顶部通过气缸螺栓8安装有气缸7，所述气缸7下方安装有摆动刀头装置9。
所述摆动刀头装置9包括摆动气缸10、法兰11、摆动台12、升降板13、刀片14、刀片螺栓15，所述摆动气缸10通过法兰11与气缸7输出轴固定，所述摆动气缸10底部的摆动台12固定有水平的升降板13，所述升降板13底面排列多个等距的刀片14，且刀片14通过刀片螺栓15与升降板13固定。
所述摆动气缸10的摆动角度为90°，所述刀片14与刀槽5的位置吻合。
本实用新型的工作原理：将待且肉放入砧板上，启动气缸将刀片下移，使肉切成条，抬起气缸，启动旋转气缸，使升降板旋转90度，也使原刀片改变90度角，再次启动气缸下移，使原肉条再次切割成块，切割过程刀片嵌入刀槽内，避免肉块粘连。
以上所述为本实用新型较佳实施例，对于本领域的普通技术人员而言，根据本实用新型的教导，在不脱离本实用新型的原理与精神的情况下，对实施方式所进行的改变、修改、替换和变型仍落入本实用新型的保护范围之内。
Claims (3)
1.一种肉制品加工用切块装置，包括摆放架（1）、支撑腿（2）、横梁（3）、砧板（4）、刀槽（5）、固定架（6）、气缸（7）、气缸螺栓（8）、摆动刀头装置（9），其特征在于：所述摆放架（1）底部四角焊接有支撑腿（2），且支撑腿（2）之间焊接有横梁（3），所述摆放架（1）顶面中部固定有砧板（4），所述砧板（4）顶面开有十字网状刀槽（5），所述摆放架（1）顶部焊接有U型结构的固定架（6），所述固定架（6）顶部通过气缸螺栓（8）安装有气缸（7），所述气缸（7）下方安装有摆动刀头装置（9）。
2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用切块装置，其特征在于：所述摆动刀头装置（9）包括摆动气缸（10）、法兰（11）、摆动台（12）、升降板（13）、刀片（14）、刀片螺栓（15），所述摆动气缸（10）通过法兰（11）与气缸（7）输出轴固定，所述摆动气缸（10）底部的摆动台（12）固定有水平的升降板（13），所述升降板（13）底面排列多个等距的刀片（14），且刀片（14）通过刀片螺栓（15）与升降板（13）固定。
3.根据权利要求2所述的一种肉制品加工用切块装置，其特征在于：所述摆动气缸（10）的摆动角度为90°，所述刀片（14）与刀槽（5）的位置吻合。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN202223466717.4U CN219006170U (zh) | 2022-12-26 | 2022-12-26 | 一种肉制品加工用切块装置 |
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Publications (1)
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| CN219006170U true CN219006170U (zh) | 2023-05-12 |
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Family Applications (1)
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Country Status (1)
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN116985206A (zh) * | 2023-09-27 | 2023-11-03 | 汕头市亿弘水产品有限公司 | 一种用于水产加工的切块装置 |
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2022
- 2022-12-26 CN CN202223466717.4U patent/CN219006170U/zh active Active
Cited By (2)
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| CN116985206A (zh) * | 2023-09-27 | 2023-11-03 | 汕头市亿弘水产品有限公司 | 一种用于水产加工的切块装置 |
| CN116985206B (zh) * | 2023-09-27 | 2023-11-28 | 汕头市亿弘水产品有限公司 | 一种用于水产加工的切块装置 |
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