CN218905561U - 一种肉类食品加工切块装置 - Google Patents

Abstract

一种肉类食品加工切块装置，包括机架、传送装置、切块组件和清理组件。本实用新型与现有技术相比优点在于：通过转动旋钮可以带动螺杆进行转动，与螺杆螺纹连接的滑块便可以带着固定板上下移动，向下移动时，挤压块会挤压受压块，因最右侧的切刀安装板是固定的，其余均为活动连接，所以受压块受力可以使切刀安装板向左移动，以此推动改变每个竖向切刀的间距，通过控制挤压块上下移动来完成调节竖向切刀之间的间距，以达到切出不同大小肉块的目的，水泵将水箱内的水抽出并输送至空心块内，然后通过喷水头将水喷出至传送装置的传送带上，电机使毛刷辊转动，对传送带进行洗刷，防止因肉类导致传送带长时间不进行清理会产生异味、滋生细菌。

Description

一种肉类食品加工切块装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，特别涉及一种肉类食品加工切块装置。

背景技术

肉类食品切块装置就是用来将整块鲜肉或者冻肉进行分割切块，形成所需的小块肉，便于进行销售或者食用，相对于人工切块省时省力，更加便捷。

经检索公开号为CN215302716U的中国专利，公开了一种屠宰场用的切块装置，该装置在切割时，使水泵工作，从而使水泵将水箱内部的水给抽出，然后通过水管输送到喷头处，最后由喷头将水喷出，从而来对肉类进行冲洗，将肉类给冲洗干净，避免肉类的表面残留有血，从而减少后期清洗的便利性，但是该装置在切块时不能调节切块间距，只能切出固定大小的肉块，具有一定局限性，为了可以切出不同大小的肉块我们提出了一种肉类食品加工切块装置。

实用新型内容

针对现有技术中的上述不足，本实用新型提供了一种肉类食品加工切块装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为了达到上述实用新型目的，本实用新型采用的技术方案为一种肉类食品加工切块装置，包括机架、传送装置、切块组件和清理组件，所述机架的上侧壁上两侧分别固定连接有侧板，两个所述侧板相互靠近的一侧壁之间固定连接有支撑板，所述机架的两侧内壁之间固定连接有切块板。

作为改进：所述切块组件包括安装在支撑板上侧壁上的气缸，所述气缸的伸缩杆端穿过支撑板并固定连接有支撑架，所述支撑架的两侧内壁上均开设有第一滑槽，所述第一滑槽内滑动连接有滑块，其中一个所述第一滑槽的内部设置有螺杆，另一个所述第一滑槽的上下两侧壁之间固定连接有辅助滑杆且滑块与辅助滑杆滑动连接，所述螺杆的一端转动穿过支撑架的上侧壁并固定连接有旋钮，所述螺杆的另一端螺纹穿过滑块并与第一滑槽的底壁转动连接，两个所述滑块相互靠近的一侧壁之间固定连接有固定板。

作为改进：所述切块组件还包括固定连接在固定板底壁上的多个连接柱，所述连接柱的底壁上固定连接有挤压块，所述支撑架的两侧内壁之间固定连接有固定杆，所述固定杆上设有多个切刀安装板，多个所述切刀安装板相互靠近的一侧壁上均固定连接有与挤压块相配合的受压块，所述切刀安装板的底壁上安装有竖向切刀。

作为改进：所述清理组件包括固定连接在机架下侧壁上的清理池，所述清理池的一侧壁上固定连接有安装板，所述安装板上安装有电机，所述电机的输出轴端转动穿过清理池的一侧壁并固定连接有毛刷辊，所述毛刷辊的另一端与清理池的另一侧内壁转动连接，所述清理池的两侧内壁之间固定连接有空心块，所述清理池的前侧壁上固定连接有水箱，所述水箱上安装有水泵，所述水泵的输入端通过设有水管与水箱连通，所述水泵的输出端通过设有水管与空心块连通，所述空心块的上侧外壁上连通有多个喷水头。

作为改进：多个所述连接柱之间均固定连接有第一复位弹簧，多个所述切刀安装板之间均固定连接有第二复位弹簧。

作为改进：所述固定板底壁上最右侧的连接柱与其固定连接，其余所述连接柱均通过开设在固定板底壁上的第二滑槽与固定板滑动连接。

作为改进：所述固定杆最右侧的切刀安装板与其固定连接，其余所述切刀安装板均与固定杆滑动连接。

作为改进：所述支撑架的两侧内壁之间安装有横向切刀。

作为改进：所述水箱上设有注水口，所述清理池的底壁上设有排污管道。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

1.通过转动旋钮可以带动螺杆进行转动，与螺杆螺纹连接的滑块便可以带着固定板上下移动，向下移动时，挤压块会挤压受压块，因最右侧的切刀安装板是固定的，其余均为活动连接，所以受压块受力可以使切刀安装板向左移动，以此推动改变每个竖向切刀的间距，通过控制挤压块上下移动来完成调节竖向切刀之间的间距，以达到切出不同大小肉块的目的。

2.水泵将水箱内的水抽出并输送至空心块内，然后通过喷水头将水喷出至传送装置的传送带上，电机使毛刷辊转动，对传送带进行洗刷，防止因肉类导致传送带长时间不进行清理会产生异味、滋生细菌。

附图说明

图1为本实用新型一种肉类食品加工切块装置的整体结构示意图；

图2为本实用新型一种肉类食品加工切块装置的切块组件结构示意图；

图3为本实用新型一种肉类食品加工切块装置的清理组件结构示意图；

图4为本实用新型一种肉类食品加工切块装置的支撑架结构示意图；

如图所示：

1、机架；2、传送装置；3、切块组件；4、清理组件；1.1、侧板；1.2、支撑板；1.3、切块板；3.1、气缸；3.2、支撑架；3.21、第一滑槽；3.22、滑块；3.23、螺杆；3.24、旋钮；3.4、固定板；3.41、连接柱；3.42、挤压块；3.5、固定杆；3.6、切刀安装板；3.61、受压块；3.63、竖向切刀；4.1、清理池；4.2、安装板；4.3、电机；4.31、毛刷辊；4.6、空心块；4.4、水箱；4.5、水泵；4.7、喷水头；3.43、第一复位弹簧；3.62、第二复位弹簧；3.44、第二滑槽；3.3、横向切刀。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前侧”、“后侧”、“两侧”、“一侧”、“另一侧”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

如图1所示，一种肉类食品加工切块装置，包括机架1、传送装置2、切块组件3和清理组件4，机架1的上侧壁上两侧分别固定连接有侧板1.1，两个侧板1.1相互靠近的一侧壁之间固定连接有支撑板1.2，两个侧板1.1配合支撑板1.2支撑气缸3.1，机架1的两侧内壁之间固定连接有切块板1.3，传送装置2可以将肉输送至切块板1.3上，再通过切块组件3对肉进行切块。

具体的，如图2和图4所示，一种肉类食品加工切块装置，切块组件3包括安装在支撑板1.2上侧壁上的气缸3.1，气缸3.1的伸缩杆端穿过支撑板1.2并固定连接有支撑架3.2，气缸3.1的伸缩杆端可以带着支撑架3.2下移，完成对肉的切块，支撑架3.2的两侧内壁上均开设有第一滑槽3.21，第一滑槽3.21内滑动连接有滑块3.22，其中一个第一滑槽3.21的内部设置有螺杆3.23，另一个第一滑槽3.21的上下两侧壁之间固定连接有辅助滑杆且滑块3.22与辅助滑杆滑动连接，螺杆3.23的一端转动穿过支撑架3.2的上侧壁并固定连接有旋钮3.24，螺杆3.23的另一端螺纹穿过滑块3.22并与第一滑槽3.21的底壁转动连接，两个滑块3.22相互靠近的一侧壁之间固定连接有固定板3.4，转动旋钮3.24，使旋钮3.24带动螺杆3.23进行转动，与螺杆3.23螺纹连接的滑块3.22便可以上下移动，从而带动固定板3.4上下移动，另一个滑块3.22配合辅助滑杆可以使固定板3.4在上下移动时更加稳定。

具体的，如图2所示，一种肉类食品加工切块装置，切块组件3还包括固定连接在固定板3.4底壁上的多个连接柱3.41，连接柱3.41的底壁上固定连接有挤压块3.42，支撑架3.2的两侧内壁之间固定连接有固定杆3.5，固定杆3.5上设有多个切刀安装板3.6，多个切刀安装板3.6相互靠近的一侧壁上均固定连接有与挤压块3.42相配合的受压块3.61，切刀安装板3.6的底壁上安装有竖向切刀3.63，当固定板3.4带着连接柱3.41向下移动时，挤压块3.42可以挤压并推动受压块3.61，使切刀安装板3.6之间的间距变大，从而改变竖向切刀3.63之间的间距，实现调节切块大小的功能。

具体的，如图3所示，一种肉类食品加工切块装置，清理组件4包括固定连接在机架1下侧壁上的清理池4.1，清理池4.1的一侧壁上固定连接有安装板4.2，安装板4.2上安装有电机4.3，电机4.3的输出轴端转动穿过清理池4.1的一侧壁并固定连接有毛刷辊4.31，毛刷辊4.31的另一端与清理池4.1的另一侧内壁转动连接，清理池4.1的两侧内壁之间固定连接有空心块4.6，清理池4.1的前侧壁上固定连接有水箱4.4，水箱4.4上安装有水泵4.5，水泵4.5的输入端通过设有水管与水箱4.4连通，水泵4.5的输出端通过设有水管与空心块4.6连通，空心块4.6的上侧外壁上连通有多个喷水头4.7，水泵4.5可以将水箱4.4内的水抽出并通过水管输送至空心块4.6内，再通过喷水头4.7将水喷出，电机4.3的输出轴可以带着毛刷辊4.31进行转动，毛刷辊4.31转动方向与传送装置2传动方向相反，对传送带进行清洗，防止长时间不清理产生异味、滋生细菌等问题。

具体的，如图2所示，一种肉类食品加工切块装置，多个连接柱3.41之间均固定连接有第一复位弹簧3.43，第一复位弹簧3.43可以使连接柱3.41和挤压块3.42脱离受压块3.61后进行复位，多个切刀安装板3.6之间均固定连接有第二复位弹簧3.62，第二复位弹簧3.62可以在失去挤压块3.42的作用后，使切刀安装板3.6复位。

具体的，如图4所示，一种肉类食品加工切块装置，固定板3.4底壁上最右侧的连接柱3.41与其固定连接，其余连接柱3.41均通过开设在固定板3.4底壁上的第二滑槽3.44与固定板3.4滑动连接，可以以最右侧的连接柱3.41作为固定点，以便其余连接柱3.41发生位移。

具体的，如图2所示，一种肉类食品加工切块装置，固定杆3.5最右侧的切刀安装板3.6与其固定连接，其余切刀安装板3.6均与固定杆3.5滑动连接，方便调节切刀安装板3.6之间的间距。

具体的，如图1所示，一种肉类食品加工切块装置，支撑架3.2的两侧内壁之间安装有横向切刀3.3，横向切刀3.3对肉进行横向切割。

具体的，如图3所示，一种肉类食品加工切块装置，水箱4.4上设有注水口，注水口用于向水箱4.4内加注水，清理池4.1的底壁上设有排污管道，排污管道可以将清理时产生的污水排出。

本实用新型在具体实施时，先将外部储存肉类的容器放置在切块板1.3下方合适位置，转动旋钮3.24，使旋钮3.24带动螺杆3.23进行转动，与螺杆3.23螺纹连接的滑块3.22便可以上下移动，从而带动固定板3.4上下移动，另一个滑块3.22配合辅助滑杆可以使固定板3.4在上下移动时更加稳定，固定板3.4向下移动便可以带动连接柱3.41和挤压块3.42向下移动，挤压块3.42向下移动的过程中会挤压受压块3.61，因最右侧的连接柱3.41与固定板3.4固定连接且最右侧的切刀安装板3.6与固定杆3.5固定连接，所以挤压块3.42下移的过程中受压块3.61受力推动切刀安装板3.6向左移动，切刀安装板3.6向左移动会推动左边的一个挤压块3.42，使连接柱3.41在第二滑槽3.44内向左滑动，以此推动其余的切刀安装板3.6和挤压块3.42，使每个竖向切刀3.63之间的间距变大，从而通过调节挤压块3.42的高度来调节竖向切刀3.63之间的间距来切出不同大小的肉块，反转旋钮3.24，使固定板3.4上移，挤压块3.42和切刀安装板3.6可以在第一复位弹簧3.43和第二复位弹簧3.62的作用下复位，调节好合适的间距后，将需要切块的肉放置在传送装置2的传送带上，传送装置2将肉运输至切块板1.3上，气缸3.1的伸缩杆端伸出，向下移动，使竖向切刀3.63配合横向切刀3.3对肉完成切块，后面运输过来的肉会将切好的肉块推至储存容器内，水泵4.5可以将水箱4.4内的水抽出并通过水管输送至空心块4.6内，再通过喷水头4.7将水喷出，电机4.3的输出轴可以带着毛刷辊4.31进行转动，毛刷辊4.31转动方向与传送装置2传动方向相反，对传送带进行清洗，防止长时间不清理产生异味、滋生细菌等问题。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (9)

1.一种肉类食品加工切块装置，包括机架(1)、传送装置(2)、切块组件(3)和清理组件(4)，其特征在于：所述机架(1)的上侧壁上两侧分别固定连接有侧板(1.1)，两个所述侧板(1.1)相互靠近的一侧壁之间固定连接有支撑板(1.2)，所述机架(1)的两侧内壁之间固定连接有切块板(1.3)。

2.根据权利要求1所述的一种肉类食品加工切块装置，其特征在于：所述切块组件(3)包括安装在支撑板(1.2)上侧壁上的气缸(3.1)，所述气缸(3.1)的伸缩杆端穿过支撑板(1.2)并固定连接有支撑架(3.2)，所述支撑架(3.2)的两侧内壁上均开设有第一滑槽(3.21)，所述第一滑槽(3.21)内滑动连接有滑块(3.22)，其中一个所述第一滑槽(3.21)的内部设置有螺杆(3.23)，另一个所述第一滑槽(3.21)的上下两侧壁之间固定连接有辅助滑杆且滑块(3.22)与辅助滑杆滑动连接，所述螺杆(3.23)的一端转动穿过支撑架(3.2)的上侧壁并固定连接有旋钮(3.24)，所述螺杆(3.23)的另一端螺纹穿过滑块(3.22)并与第一滑槽(3.21)的底壁转动连接，两个所述滑块(3.22)相互靠近的一侧壁之间固定连接有固定板(3.4)。

3.根据权利要求2所述的一种肉类食品加工切块装置，其特征在于：所述切块组件(3)还包括固定连接在固定板(3.4)底壁上的多个连接柱(3.41)，所述连接柱(3.41)的底壁上固定连接有挤压块(3.42)，所述支撑架(3.2)的两侧内壁之间固定连接有固定杆(3.5)，所述固定杆(3.5)上设有多个切刀安装板(3.6)，多个所述切刀安装板(3.6)相互靠近的一侧壁上均固定连接有与挤压块(3.42)相配合的受压块(3.61)，所述切刀安装板(3.6)的底壁上安装有竖向切刀(3.63)。

4.根据权利要求1所述的一种肉类食品加工切块装置，其特征在于：所述清理组件(4)包括固定连接在机架(1)下侧壁上的清理池(4.1)，所述清理池(4.1)的一侧壁上固定连接有安装板(4.2)，所述安装板(4.2)上安装有电机(4.3)，所述电机(4.3)的输出轴端转动穿过清理池(4.1)的一侧壁并固定连接有毛刷辊(4.31)，所述毛刷辊(4.31)的另一端与清理池(4.1)的另一侧内壁转动连接，所述清理池(4.1)的两侧内壁之间固定连接有空心块(4.6)，所述清理池(4.1)的前侧壁上固定连接有水箱(4.4)，所述水箱(4.4)上安装有水泵(4.5)，所述水泵(4.5)的输入端通过设有水管与水箱(4.4)连通，所述水泵(4.5)的输出端通过设有水管与空心块(4.6)连通，所述空心块(4.6)的上侧外壁上连通有多个喷水头(4.7)。

5.根据权利要求3所述的一种肉类食品加工切块装置，其特征在于：多个所述连接柱(3.41)之间均固定连接有第一复位弹簧(3.43)，多个所述切刀安装板(3.6)之间均固定连接有第二复位弹簧(3.62)。

6.根据权利要求3所述的一种肉类食品加工切块装置，其特征在于：所述固定板(3.4)底壁上最右侧的连接柱(3.41)与其固定连接，其余所述连接柱(3.41)均通过开设在固定板(3.4)底壁上的第二滑槽(3.44)与固定板(3.4)滑动连接。

7.根据权利要求3所述的一种肉类食品加工切块装置，其特征在于：所述固定杆(3.5)最右侧的切刀安装板(3.6)与其固定连接，其余所述切刀安装板(3.6)均与固定杆(3.5)滑动连接。

8.根据权利要求2所述的一种肉类食品加工切块装置，其特征在于：所述支撑架(3.2)的两侧内壁之间安装有横向切刀(3.3)。

9.根据权利要求4所述的一种肉类食品加工切块装置，其特征在于：所述水箱(4.4)上设有注水口，所述清理池(4.1)的底壁上设有排污管道。

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