CN218851884U - 一种具有装瓶功能的辣椒炒制装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种具有装瓶功能的辣椒炒制装置，包括瓶体转运机构、设于瓶体转运机构上方的炒制机构设在瓶体装运机构一侧的冷却机构以及与它们电连接的控制终端；炒制机构包括加热箱、设于加热箱内的球形锅以及设于球形锅内的搅拌组件；球形锅顶部设有带盖板的进料口，底部设有出料管，出料管内设有电磁阀，出料管下方设有称重漏斗，出料管贯穿加热箱向称重漏斗延伸，称重漏斗底部设有称重传感器，称重漏斗下设置电磁阀，电磁阀下设置装料管，装料管向瓶口延伸，电磁阀以及称重传感器均与控制终端电连接。本实用新型便于减少辣椒酱和空气接触的时间来降低变质的概率。本实用新型适用于辣椒酱生产领域，用于辣椒酱的炒制、冷却和装瓶。

Description

一种具有装瓶功能的辣椒炒制装置

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，涉及一种辣椒酱生产装置,具体地说是一种具有装瓶功能的辣椒炒制装置。

背景技术

辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。目前，辣椒酱有腌制和炒制等多种，其中炒制辣椒酱的制作过程如下：将辣椒及辅料加入锅内进行炒制，炒制完成后将成品转运至冷却区域，经放置冷却后再转运到装瓶平台进行装瓶密封、贴牌等打包工序。因制作过程中需要多次转运辣椒酱，若一次性炒制量过大则转运十分不方便，并且在转运、冷却时辣椒酱与空气长时间接触，空气中的水分容易混入辣椒酱中，导致辣椒酱脆感变差，影响口感的同时还容易降低辣椒酱的保质期限。

发明内容

为解决现有技术中存在的以上不足，本实用新型旨在提供一种具有装瓶功能的辣椒炒制装置，以达到将炒制工序、冷却工序和装瓶工序集成在一个装置上以减少辣椒酱和空气接触时间的目的。

为实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案如下：一种具有装瓶功能的辣椒炒制装置，包括瓶体转运机构、架设在瓶体转运机构上方的炒制机构以及设置在瓶体转运机构一侧的冷却机构，还包括与瓶体转运机构、炒制机构以及冷却机构电连接的控制终端；所述炒制机构包括加热箱、设于加热箱内的球形锅以及设于球形锅内的搅拌组件；所述球形锅顶部设有进料口，进料口处铰接有盖板；底部设有出料管，出料管内部设有第一电磁阀，出料管下方设有称重漏斗，所述出料管贯穿加热箱并向称重漏斗延伸称重漏斗底部设有称重传感器，称重漏斗的出料口处设置第二电磁阀，第二电磁阀下方设置有装料管，装料管向瓶体转运机构装瓶工位上的包装瓶瓶口延伸；所述第一电磁阀、称重传感器以及第二电磁阀均与控制终端电连接；所述冷却机构包括制冷机以及与制冷机管道连接的多个冷气喷嘴；多个冷气喷嘴均匀布设在加热箱的箱体内。

作为本实用新型的限定，瓶体转运机构包括底座以及设于底座上表面的传送带，所述传送带与控制终端电连接，且传送带上与出料管相对应的装瓶工位处设有与控制终端电连接的光电传感器。

作为本实用新型的进一步限定，加热箱包括具有平开箱门的箱体，以及覆设于箱体内侧壁上的并与控制终端电连接的加热网。

作为本实用新型的再进一步限定，所述底座底部设置有移动轮。

作为本实用新型的另一种限定，所述搅拌组件包括固设于箱体顶端的电机，以及通过连接杆装配在电机动力输出端的多个搅拌叶片；所述搅拌叶片置于球形锅内。

由于采用了上述的技术方案，本实用新型与现有技术相比，所取得的有益效果是：

（1）本实用新型将炒制、冷却、装瓶三个工序集成为一体，进而免除了对辣椒酱的频繁转运，从而避免炒制完的辣椒在转运过程中吸收空气中的水分，有利于保证辣椒酱的口感和延长辣椒酱的保质期限，同时生产效率也提高了。

（2）本实用新型在瓶体转运装置的底座底部设置有移动轮，可以将装置整体推至下一道工序与下一道工序连接，将装瓶完成的辣椒酱转运至下一道工序。

（3）本实用新型加热装置的箱体内覆盖设置有加热网，同时采用了球形锅可以全方位的对锅内的辣椒均匀加热，并利用搅拌装置进行搅拌使锅内辣椒产品被充分炒制。

综上所述，本实用新型功能多样，适用性好，操作方便，适用于辣椒酱制作领域，用于辣椒酱的炒制及装瓶。

附图说明

下面结合附图及具体实施例对本实用新型作更进一步详细说明。

图1为本实用新型实施例的结构示意图；

图2为图1的A处放大图；

图中：1、控制终端；2、底座；3、传送带；4、移动轮；5、出料管；6、光电传感器；7、包装瓶；8、加热箱；9、球形锅；10、搅拌组件；11、加热网；12、盖板；13、第一电磁阀；14、称重漏斗；15、称重传感器；16、第二电磁阀；17、装料管；18、制冷机；19冷气喷嘴。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明。应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和理解本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例 一种具有装瓶功能的辣椒炒制装置

如图1至图2所示，本实施例包括瓶体转运机构、架设在瓶体转运机构上方的炒制机构、设置在瓶体装运机构一侧的冷却机构以及与瓶体转运机构、炒制机构和冷却机构电连接的控制终端1；

瓶体转运机构包括底座2以及设于底座2上表面的传送带3，底座2底部四角还设置有移动轮4；传送带3与控制终端1电连接，传送带3由控制终端1进行动作控制，且传送带3上与出料管5相对应的装瓶工位处设有与控制终端1电连接的光电传感器6，光电传感器6用于检测包装瓶7是否就位于装瓶工位处，若控制终端1接受到光电传感器6检测的包装瓶7已就位的信号，则控制传送带3暂停。

炒制机构包括加热箱8、设于加热箱8内的球形锅9以及设于球形锅9内的搅拌组件10；

加热箱8包括具有平开箱门的箱体，以及覆设于箱体内侧壁上的并与控制终端1电连接的加热网11，控制终端1可定时控制加热网11关闭；

球形锅9顶部设有进料口，进料口处铰接有盖板12，球形锅9底部设有出料管5，出料管5内部设有第一电磁阀13，出料管5下方设有称重漏斗14，出料管5贯穿加热箱8并向称重漏斗14延伸，称重漏斗14底部设有称重传感器15，称重传感器15的称重数据直接传输至控制终端1，称重漏斗14的出料口处设置第二电磁阀16，第二电磁阀16下方设置有装料管17，装料管17向瓶体转运机构装瓶工位上的包装瓶7瓶口延伸；第一电磁阀13以及第二电磁阀16均由控制终端1进行动作控制；

搅拌组件10包括固设于箱体顶端的电机，以及通过连接杆装配在电机动力输出端的多个搅拌叶片，搅拌叶片置于球形锅内。

冷却机构包括与控制终端1电连接的制冷机18以及与制冷机管道连接的多个冷气喷嘴19，制冷机18由控制终端1控制动作，制冷机18设置在底座2一侧，多个冷气喷嘴19均匀布设在加热箱8的箱体内。

使用本实施例进行辣椒酱的生产时会经过装料炒制、冷却和装瓶三个工序：

一、装料炒制工序

首先打开箱门，然后将球形锅9的盖板12打开将辣椒及辅料加入球形锅9内，关闭盖板12和箱门，在控制终端1上设置好加热时间和冷却时间，当加热时间开始后，控制终端1控制加热网11进行加热工作，同时启动搅拌组件10，在电机的驱动下对球形锅9内的物料进行搅拌。

二、冷却工序

当加热时间结束后，控制终端1控制加热网11停止工作，同时控制终端1控制制冷机启动，将冷气经过冷气喷嘴19碰入加热箱内对锅内物料进行冷却。

三、装瓶工序

当冷却时间结束后，控制终端控制制冷机关闭，同时控制第一电磁阀13开启，当第一电磁阀13打开后，炒制完成的辣椒酱经出料管5进入称重漏斗14，当称重传感器15感知到称重漏斗14内重量达到额定装瓶量时，控制终端1关闭第一电磁阀13，然后打开第二电磁阀16，称重漏斗14内的辣椒酱经过称重漏斗14底部的出料口进入装料管17，从而装入装料管17下方的包装瓶7内。

在此处补充说明，当辣椒酱完全装入包装瓶7内后，称重传感器15感知到称重漏斗14内重量恢复空斗状态时，将称重数据传输至控制终端1，控制终端1启动传送带3，继续将下一个包装瓶7输送到装瓶工位，然后继续重复上述装瓶操作。

在本实施例开始使用前可将装置整体推至与下一道产线连接的地方，将传送带3与下一道工序的传送带对齐，这样装满后的瓶体可以直接进行后续装盖，密封，贴牌等工序。

需要说明的是，以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照上述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域技术人员来说，其依然可以对上述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种具有装瓶功能的辣椒炒制装置，其特征在于：包括瓶体转运机构、架设在瓶体转运机构上方的炒制机构以及设置在瓶体转运机构一侧的冷却机构，还包括与瓶体转运机构、炒制机构以及冷却机构电连接的控制终端；

所述炒制机构包括加热箱、设于加热箱内的球形锅以及设于球形锅内的搅拌组件；

所述球形锅顶部设有进料口，进料口处铰接有盖板；底部设有出料管，出料管内部设有第一电磁阀，出料管下方设有称重漏斗，所述出料管贯穿加热箱并向称重漏斗延伸，称重漏斗底部设有称重传感器，称重漏斗的出料口处设置第二电磁阀，第二电磁阀下方设置有装料管，装料管向瓶体转运机构装瓶工位上的包装瓶瓶口延伸；所述第一电磁阀、称重传感器以及第二电磁阀均与控制终端电连接；

所述冷却机构包括制冷机以及与制冷机管道连接的多个冷气喷嘴；多个冷气喷嘴均匀布设在加热箱的箱体内。

2.根据权利要求1所述的一种具有装瓶功能的辣椒炒制装置，其特征在于：瓶体转运机构包括底座以及设于底座上表面的传送带，所述传送带与控制终端电连接，且传送带上与出料管相对应的装瓶工位处设有与控制终端电连接的光电传感器。

3.根据权利要求2所述的一种具有装瓶功能的辣椒炒制装置，其特征在于：加热箱包括具有平开箱门的箱体，以及覆设于箱体内侧壁上的并与控制终端电连接的加热网。

4.根据权利要求3所述的一种具有装瓶功能的辣椒炒制装置，其特征在于：所述底座底部设置有移动轮。

5.根据权利要求1-4中任意一项所述的一种具有装瓶功能的辣椒炒制装置，其特征在于：所述搅拌组件包括固设于箱体顶端的电机，以及通过连接杆装配在电机动力输出端的多个搅拌叶片；所述搅拌叶片置于球形锅内。

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