CN218842109U - 一种调味品发酵罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及发酵罐技术领域，具体涉及一种调味品发酵罐，包括发酵罐本体和出料阀，出料阀安装在发酵罐本体的一侧，还包括加工组件；加工组件包括转动轴、转动电机、底部刮板、侧刮板、搅拌构件和进料构件；转动轴与发酵罐本体转动连接，转动电机的输出轴与转动轴连接，转动电机固定安装在发酵罐本体的一侧，底部刮板与转动轴固定连接，侧刮板与底部刮板固定连接，并位于底部刮板的一侧，搅拌构件与发酵罐本体连接，进料构件与发酵罐本体连接，实现了能够通过设置的构件在对发酵罐内部物料进行搅拌后，可以对发酵罐内壁上辅佐的材料进行清洁刮除，从而较少人工清理时花费的时间，提升整个发酵过程的效率。

Description

一种调味品发酵罐

技术领域

本实用新型涉及发酵罐技术领域，尤其涉及一种调味品发酵罐。

背景技术

在对部分调味品比如青稞食醋进行生产时都需要经过发酵，而发酵都会使用到发酵罐，但是传统的发酵罐内没有设置对应的搅拌结构，使得需要人工将罐盖拆卸下来后手动进行搅拌，如此便会使得空气中的微生物进入罐内对罐内的发酵品的质量产生影响。

为了方便对发酵罐内部的发酵品进行搅拌，都会在发酵罐上设置对应的电机和搅拌桨来对发酵罐内部的产品进行搅拌，从而可以在不与外界空气接触的情况下完成内部产品的搅拌。

但是采用上述方式，在通过搅拌桨和电机对内部产品进行搅拌时，罐体的内壁上都会附着发酵的材料，以往都是通过人工进行定时清理，如此便会花费大量时间，从而对整个发酵过程的效率产生影响。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种调味品发酵罐，能够通过设置的构件在对发酵罐内部物料进行搅拌后，可以对发酵罐内壁上辅佐的材料进行清洁刮除，从而较少人工清理时花费的时间，提升整个发酵过程的效率。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种调味品发酵罐，包括发酵罐本体和出料阀，所述出料阀安装在所述发酵罐本体的一侧，还包括加工组件；

所述加工组件包括转动轴、转动电机、底部刮板、侧刮板、搅拌构件和进料构件；所述转动轴与所述发酵罐本体转动连接，并位于所述发酵罐本体的一侧，所述转动电机的输出轴与所述转动轴连接，所述转动电机固定安装在所述发酵罐本体的一侧，所述底部刮板与所述转动轴固定连接，并位于所述转动轴的一侧，所述侧刮板与所述底部刮板固定连接，并位于所述底部刮板的一侧，所述搅拌构件与所述发酵罐本体连接，所述进料构件与所述发酵罐本体连接。

其中，所述搅拌构件包括旋转轮、旋转架、搅动部件和驱动部件，所述旋转轮与所述发酵罐本体转动连接，并位于所述发酵罐本体的一侧；所述旋转架与所述旋转轮固定连接，并位于所述旋转轮的一侧；所述搅动部件与所述旋转架连接；所述驱动部件与所述旋转轮连接。

其中，所述搅动部件包括搅拌杆、带动轴、带动电机、带动锥齿轮和连接锥齿轮，所述搅拌杆与所述旋转架转动连接，并位于所述旋转架的一侧；所述带动轴与所述旋转架转动连接，并贯穿所述旋转架和所述旋转轮；所述带动电机的输出轴与所述带动轴连接，所述带动电机固定安装在所述旋转轮的一侧；所述带动锥齿轮与所述带动轴固定连接，并套设在所述带动轴上；所述连接锥齿轮与所述带动锥齿轮啮合，并固定安装在所述搅拌杆的一侧。

其中，所述驱动部件包括连接齿轮环、驱动齿轮和驱动电机，所述连接齿轮环与所述旋转轮固定连接，并位于所述旋转轮的一侧；所述驱动齿轮与所述连接齿轮环啮合，并转动安装在所述发酵罐本体的一侧；所述驱动电机的输出轴与所述驱动齿轮连接，所述驱动电机固定安装在所述发酵罐本体的一侧。

其中，所述进料构件包括进料台、盖板、密封垫和把手，所述进料台与所述加工罐本体固定连接，并位于所述发酵罐本体的一侧；所述盖板与所述进料台连接，并位于所述进料台的一侧；所述密封垫与所述盖板固定连接，并位于所述盖板靠近所述进料台的一侧；所述把手与所述盖板固定连接，并位于所述盖板的一侧。

本实用新型的一种调味品发酵罐，通过所述驱动电机驱动所述驱动齿轮进行转动，在所述驱动齿轮的带动下所述连接齿轮环便会带动所述旋转轮和所述旋转架进行转动，同时所述旋转轮上的所述带动电机也会驱动所述带动轴进行转动，在所述带动轴的带动下所述带动锥齿轮便可以驱动所述连接锥齿轮和所述搅拌杆进行转动，使得所述发酵罐本体内部的物料可以完成多角度的搅拌，当需要对所述发酵罐内壁上附着的物料进行刮除时，只需要通过所述转动电机驱动所述转动轴和所述底部刮板进行转动，然后带动所述底部刮板带动所述侧刮板进行转动，通过所述底部刮板和所述侧刮板的转动便可对所述发酵罐本体内壁上附着的物料进行清除，实现了能够通过设置的构件在对发酵罐内部物料进行搅拌后，可以对发酵罐内壁上辅佐的材料进行清洁刮除，从而较少人工清理时花费的时间，提升整个发酵过程的效率。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。

图1是本实用新型第一实施例的调味品发酵罐整体的结构示意图。

图2是本实用新型第一实施例的发酵罐本体的内部结构示意图。

图3是本实用新型第一实施例的旋转架的内部结构示意图。

图4是本实用新型第二实施例的调味品发酵罐整体的结构示意图。

图5是本实用新型第二实施例的进料台的内部结构示意图。

图中：101-发酵罐本体、102-出料阀、103-转动轴、104-转动电机、105-底部刮板、106-侧刮板、107-旋转轮、108-旋转架、109-搅拌杆、110-带动轴、111-带动电机、112-带动锥齿轮、113-连接锥齿轮、114-连接齿轮环、115-驱动齿轮、116-驱动电机、201-进料台、202-盖板、203-密封垫、204-把手。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

本申请的第一实施例为：

请参阅图1至图3，其中图1是调味品发酵罐整体的结构示意图，图2是发酵罐本体101的内部结构示意图，图3是旋转架108的内部结构示意图。本实用新型提供一种调味品发酵罐：包括发酵罐本体101、出料阀102和加工组件，所述加工组件包括转动轴103、转动电机104、底部刮板105、侧刮板106、搅拌构件和进料构件，所述搅拌构件包括旋转轮107、旋转架108、搅动部件和驱动部件，所述搅动部件包括搅拌杆109、带动轴110、带动电机111、带动锥齿轮112和连接锥齿轮113，所述驱动部件包括连接齿轮环114、驱动齿轮115和驱动电机116，通过前述方案解决了前述在通过搅拌桨和电机对内部产品进行搅拌时，罐体的内壁上都会附着发酵的材料，以往都是通过人工进行定时清理，如此便会花费大量时间，从而对整个发酵过程的效率产生影响的问题，可以理解的是，前述方案可以用在通过发酵罐进行发酵时，罐内的材料会附着在罐内壁上，使得人工进行清理时会花费大量时间，从而导致发酵整体的加工效率降低。

针对本具体实施方式，所述出料阀102安装在所述发酵罐本体101的一侧，所述出料阀102与所述发酵罐本体101底部设有的出料槽相对应，所述出料阀102与所述发酵罐本体101都是十分成熟的现有技术，因此在本方案中便不再赘述。

其中，所述转动轴103与所述发酵罐本体101转动连接，并位于所述发酵罐本体101的一侧，所述转动电机104的输出轴与所述转动轴103连接，所述转动电机104固定安装在所述发酵罐本体101的一侧，所述底部刮板105与所述转动轴103固定连接，并位于所述转动轴103的一侧，所述侧刮板106与所述底部刮板105固定连接，并位于所述底部刮板105的一侧，所述搅拌构件与所述发酵罐本体101连接，所述进料构件与所述发酵罐本体101连接，所述转动轴103安装在所述发酵罐本体101的底部，所述转动轴103与所述转动电机104的输出轴固定，使得所述转动轴103可以通过所述转动电机104进行对应的转动驱动，所述转动轴103两侧设有所述底部刮板105，所述底部刮板105上设有若干个漏料槽，使得所述底部刮板105在跟随所述转动轴103进行转动时，可以将所述发酵罐本体101底部辅助的物料刮起，然后通过漏料槽保证物料可以更好的完成分离与搅拌，两个所述底部刮板105侧边都设有一个所述侧刮板106，所述侧刮板106与所述发酵罐本体101的内侧壁接触，使得所述侧刮板106在跟随所述底部刮板105进行转动时，可以将所述发酵罐本体101侧壁上附着的物料进行刮除，进而完成对侧壁附着物料的清除。

其次，所述旋转轮107与所述发酵罐本体101转动连接，并位于所述发酵罐本体101的一侧；所述旋转架108与所述旋转轮107固定连接，并位于所述旋转轮107的一侧；所述搅动部件与所述旋转架108连接；所述驱动部件与所述旋转轮107连接，所述搅拌杆109与所述旋转架108转动连接，并位于所述旋转架108的一侧；所述带动轴110与所述旋转架108转动连接，并贯穿所述旋转架108和所述旋转轮107；所述带动电机111的输出轴与所述带动轴110连接，所述带动电机111固定安装在所述旋转轮107的一侧；所述带动锥齿轮112与所述带动轴110固定连接，并套设在所述带动轴110上；所述连接锥齿轮113与所述带动锥齿轮112啮合，并固定安装在所述搅拌杆109的一侧，所述连接齿轮环114与所述旋转轮107固定连接，并位于所述旋转轮107的一侧；所述驱动齿轮115与所述连接齿轮环114啮合，并转动安装在所述发酵罐本体101的一侧；所述驱动电机116的输出轴与所述驱动齿轮115连接，所述驱动电机116固定安装在所述发酵罐本体101的一侧，所述旋转轮107通过外侧设有的台阶圆台与所述发酵罐顶部设有的台阶圆槽进行配合，所述旋转轮107底部安装的所述旋转架108外侧安装有三组所述搅拌杆109，所述搅拌杆109两两为一组分别安装在所述旋转架108的两侧，所述搅拌杆109上设有若干个用于搅拌的凸台，同时所述搅拌杆109在所述旋转架108内侧的一侧与所述连接锥齿轮113固定，每两个所述连接锥齿轮113都与上方设有的所述带动锥齿轮112啮合，三个所述带动锥齿轮112同时固定套设在所述带动轴110上，所述带动轴110与所述带动电机111的输出轴固定，当所述带动电机111驱动所述带动轴110进行转动时，所述带动轴110便会通过所述带动锥齿轮112驱动所述连接锥齿轮113和所述搅拌杆109进行转动，从而完成对所述发酵罐本体101内部物料的多方向搅拌，而且所述旋转轮107通过顶部设有的所述连接齿环与所述驱动齿轮115连接，所述驱动齿轮115与所述驱动电机116的输出轴固定，当所述驱动电机116驱动所述驱动齿轮115进行转动时，所述连接齿轮环114便可以带动所述旋转轮107和所述旋转架108一起在所述发酵罐本体101内部进行转动，使得所述发酵罐本体101内部的物料整体的搅拌效果更佳。

本实施例一种的调味品发酵罐在进行使用时，通过所述驱动电机116驱动所述驱动齿轮115进行转动，在所述驱动齿轮115的带动下所述连接齿轮环114便会带动所述旋转轮107和所述旋转架108进行转动，同时所述旋转轮107上的所述带动电机111也会驱动所述带动轴110进行转动，在所述带动轴110的带动下所述带动锥齿轮112便可以驱动所述连接锥齿轮113和所述搅拌杆109进行转动，使得所述发酵罐本体101内部的物料可以完成多角度的搅拌，当需要对所述发酵罐内壁上附着的物料进行刮除时，只需要通过所述转动电机104驱动所述转动轴103和所述底部刮板105进行转动，然后带动所述底部刮板105带动所述侧刮板106进行转动，通过所述底部刮板105和所述侧刮板106的转动便可对所述发酵罐本体101内壁上附着的物料进行清除，实现了能够通过设置的构件在对发酵罐内部物料进行搅拌后，可以对发酵罐内壁上辅佐的材料进行清洁刮除，从而较少人工清理时花费的时间，提升整个发酵过程的效率。

第二实施例：

在第一实施例的基础上，请参阅图4和图5，图4为第二实施例的调味品发酵罐整体的结构示意图，图5为第二实施例的进料台201的内部结构示意图，本实用新型提供的所述进料构件包括进料台201、盖板202、密封垫203和把手204。

其中，所述进料台201与所述加工罐本体固定连接，并位于所述发酵罐本体101的一侧；所述盖板202与所述进料台201连接，并位于所述进料台201的一侧；所述密封垫203与所述盖板202固定连接，并位于所述盖板202靠近所述进料台201的一侧；所述把手204与所述盖板202固定连接，并位于所述盖板202的一侧，所述进料台201与所述发酵罐本体101顶部设有的进料凹槽相对应，所述进料台201顶部设有的进料口与所述盖板202底部设有的所述密封垫203形状大小相似，所述密封垫203要比所述进料台201顶部进料口的尺寸偏小些，所述密封垫203为橡胶组成，具有一定的弹性，因此可以通过所述密封垫203的变形挤压来保证所述进料台201顶部的密封，从而防止外界气体在发酵过程中进入到所述发酵罐内，同时为了方便用户对所述盖板202进行操作，在所述盖板202顶部设置有两个“U”形的所述把手204。

使用本实施例的一种调味品发酵罐时，可以通过所述盖板202底部设有的所述密封垫203可以使得所述盖板202在与所述进料台201进行配合后能够保证所述进料台201的密封，从而避免了外界空气进入到所述发酵罐内，极大的增强了整个装置的实用性。

以上所揭露的仅为本申请一种或多种较佳实施例而已，不能以此来限定本申请之权利范围，本领域普通技术人员可以理解实现上述实施例的全部或部分流程，并依本申请权利要求所作的等同变化，仍属于本申请所涵盖的范围。

Claims (5)

1.一种调味品发酵罐，包括发酵罐本体和出料阀，所述出料阀安装在所述发酵罐本体的一侧，其特征在于，

还包括加工组件；

所述加工组件包括转动轴、转动电机、底部刮板、侧刮板、搅拌构件和进料构件；所述转动轴与所述发酵罐本体转动连接，并位于所述发酵罐本体的一侧，所述转动电机的输出轴与所述转动轴连接，所述转动电机固定安装在所述发酵罐本体的一侧，所述底部刮板与所述转动轴固定连接，并位于所述转动轴的一侧，所述侧刮板与所述底部刮板固定连接，并位于所述底部刮板的一侧，所述搅拌构件与所述发酵罐本体连接，所述进料构件与所述发酵罐本体连接。

2.如权利要求1所述的调味品发酵罐，其特征在于，

所述搅拌构件包括旋转轮、旋转架、搅动部件和驱动部件，所述旋转轮与所述发酵罐本体转动连接，并位于所述发酵罐本体的一侧；所述旋转架与所述旋转轮固定连接，并位于所述旋转轮的一侧；所述搅动部件与所述旋转架连接；所述驱动部件与所述旋转轮连接。

3.如权利要求2所述的调味品发酵罐，其特征在于，

所述搅动部件包括搅拌杆、带动轴、带动电机、带动锥齿轮和连接锥齿轮，所述搅拌杆与所述旋转架转动连接，并位于所述旋转架的一侧；所述带动轴与所述旋转架转动连接，并贯穿所述旋转架和所述旋转轮；所述带动电机的输出轴与所述带动轴连接，所述带动电机固定安装在所述旋转轮的一侧；所述带动锥齿轮与所述带动轴固定连接，并套设在所述带动轴上；所述连接锥齿轮与所述带动锥齿轮啮合，并固定安装在所述搅拌杆的一侧。

4.如权利要求2所述的调味品发酵罐，其特征在于，

所述驱动部件包括连接齿轮环、驱动齿轮和驱动电机，所述连接齿轮环与所述旋转轮固定连接，并位于所述旋转轮的一侧；所述驱动齿轮与所述连接齿轮环啮合，并转动安装在所述发酵罐本体的一侧；所述驱动电机的输出轴与所述驱动齿轮连接，所述驱动电机固定安装在所述发酵罐本体的一侧。

5.如权利要求1所述的调味品发酵罐，其特征在于，

所述进料构件包括进料台、盖板、密封垫和把手，所述进料台与所述发酵罐本体固定连接，并位于所述发酵罐本体的一侧；所述盖板与所述进料台连接，并位于所述进料台的一侧；所述密封垫与所述盖板固定连接，并位于所述盖板靠近所述进料台的一侧；所述把手与所述盖板固定连接，并位于所述盖板的一侧。

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