CN218811604U - 一种双罐体啤酒麦芽汁制备罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其为一种双罐体啤酒麦芽汁制备罐，包括安装支架，所述安装支架的外壁上安装有加工组件，所述加工组件的一侧且位于安装支架的外壁上安装有发酵组件，本实用新型通过设置接触传感器接触到泡沫时，接触传感器产生电信号通过导线传导至控制器，控制器对数据进行分析，然后控制器控制电控阀门开启，当达到设定的时间数值时，控制器控制电控阀门关闭，使得定量的消泡剂落入到发酵罐的内腔，同时控制器控制伺服电机运转，使得伺服电机的驱动轴带动转杆转动，使得转杆带动搅拌棍转动，使得搅拌棍将发酵罐内腔的液体搅拌均匀，使得消泡剂将麦汁的泡沫消除，防止泡沫溢出到排气管，造成原材料浪费和污染的问题。

Description

一种双罐体啤酒麦芽汁制备罐

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体为一种双罐体啤酒麦芽汁制备罐。

背景技术

现有的啤酒麦芽汁制备罐，在发酵过程中，为了容纳泡沫，防止溢出而降低装量，如果设备容积不能留有容纳泡沫的余地，气泡会引起原料流失，造成浪费，如果对泡沫不及时的进行消除，气泡稳定不破碎，那么随着微生物的呼吸，气泡中充满二氧化碳，而且又不能与空气中氧进行交换，这样就影响了菌的呼吸，由于泡沫增多而引起逃液，于是在排气管中粘上培养基，就会长菌.随着时间延长，杂菌会长入发酵罐而造成染菌。

因此需要一种双罐体啤酒麦芽汁制备罐对上述问题做出改善。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种双罐体啤酒麦芽汁制备罐，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种双罐体啤酒麦芽汁制备罐，包括安装支架，所述安装支架的外壁上安装有加工组件，所述加工组件的一侧且位于安装支架的外壁上安装有发酵组件；

所述加工组件包括加工罐，所述加工罐安装在安装支架的外壁上，所述加工罐的内壁上设置有加热板，所述加热板的内壁上设置有内罐，所述内罐的内壁上设置有过滤板，所述内罐的端口处设置有盖板，所述内罐的外壁上通过铰链安装有侧挡板，所述侧挡板的外壁上设置有拉手，所述侧挡板的一侧且位于加工罐的外壁上开设有观察窗，所述内罐的底部设置有第一连接器，所述第一连接器的出料口安装有连接管，所述连接管的一端安装有加压泵，所述加工罐的外壁上安装有控制器；

所述发酵组件包括发酵罐，所述发酵罐安装在安装支架的外壁上，所述发酵罐的端口处安装有上盖，所述上盖的外壁上安装有固定支架，所述固定支架的外壁上安装有储存罐，所述储存罐的一端贯穿发酵罐且延伸至发酵罐的内腔安装有电控阀门，所述固定支架的外壁上安装有伺服电机，所述伺服电机的驱动轴安装有转杆，所述转杆的一端贯穿发酵罐且延伸至发酵罐的内腔安装有搅拌棍，所述固定支架的一侧且位于上盖的内壁上安装有接触传感器，所述上盖的外壁上安装有排气管，所述排气管的一端安装有电子气压计，所述发酵罐的底部安装有第二连接器，所述第二连接器的一端安装有延长管，所述延长管的一端连接有加压泵的出液口，所述发酵罐的外壁上设置有观察孔。

作为本实用新型优选的方案，所述盖板的外壁上设置有固定块，所述盖板的外壁上设置有把手，所述上盖的外壁上设置有卡块，所述过滤板位于第一连接器的上方。

作为本实用新型优选的方案，所述控制器通过导线分别连接有加热板、加压泵、电控阀门、伺服电机、接触传感器和电子气压计且连接方式为电性连接，所述加热板设置有多组且分别位于加工罐的内壁上，所述过滤板的材质为硅胶土过滤材料。

作为本实用新型优选的方案，所述观察窗位于控制器的一侧，所述发酵罐位于加工罐的一侧，所述储存罐的内腔设置有食品级消泡剂，所述储存罐的结构为圆锥结构。

作为本实用新型优选的方案，所述电控阀门位于发酵罐的内腔上方，所述转杆和上盖的连接方式为转动连接，所述接触传感器位于发酵罐的内腔上方。

作为本实用新型优选的方案，所述第一连接器和连接管的连接处为连通结构，所述第二连接器和延长管的连接处为连通结构。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型中，通过双罐体啤酒麦芽汁制备罐中的发酵组件，并且利用发酵组件中的接触传感器接触到泡沫时，接触传感器产生电信号通过导线传导至控制器，控制器对数据进行处理分析，然后控制器控制电控阀门开启，当达到设定的时间数值时，使得控制器控制电控阀门关闭，使得定量的消泡剂落入到发酵罐的内腔，同时控制器控制伺服电机运转，使得伺服电机的驱动轴带动转杆转动，使得转杆带动搅拌棍转动，使得搅拌棍将发酵罐内腔的液体搅拌均匀，使得消泡剂将麦汁的泡沫消除，防止泡沫溢出到排气管，造成原材料浪费和污染的问题，从而有益于解决泡沫不及时的进行消除，气泡稳定不破碎，那么随着微生物的呼吸，气泡中充满二氧化碳，而且又不能与空气中氧进行交换，这样就影响了菌的呼吸，由于泡沫增多而引起逃液，于是在排气管中粘上培养基，就会长菌.随着时间延长，杂菌会长入发酵罐而造成染菌的问题。

附图说明

图1为本实用新型正三轴结构示意图；

图2为本实用新型发酵罐剖析结构示意图；

图3为本实用新型加工罐剖析结构示意图。

图中：1、安装支架；2、加工组件；201、加工罐；202、加热板；203、内罐；204、过滤板；205、盖板；206、铰链；207、侧挡板；208、拉手；209、观察窗；210、第一连接器；211、连接管；212、加压泵；213、控制器；214、固定块；215、把手；3、发酵组件；301、发酵罐；302、上盖；303、固定支架；304、储存罐；305、电控阀门；306、伺服电机；307、转杆；308、搅拌棍；309、接触传感器；310、排气管；311、电子气压计；312、第二连接器；313、延长管；314、观察孔；315、卡块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例,基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

为了便于理解本实用新型，下面将参照相关附图对本实用新型进行更全面的描述,给出了本实用新型的若干实施例,但是，本实用新型可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例,相反地，提供这些实施例的目的是使对本实用新型的公开内容更加透彻全面。

需要说明的是，当元件被称为“固设于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件,当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件,本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同,本文中在本实用新型的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本实用新型,本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。

实施例，请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：

一种双罐体啤酒麦芽汁制备罐，包括安装支架1，安装支架1的外壁上安装有加工组件2，加工组件2的一侧且位于安装支架1的外壁上安装有发酵组件3；

在该实施例中，请参照图1和图2，加工组件2包括加工罐201，加工罐201安装在安装支架1的外壁上，加工罐201的内壁上设置有加热板202，加热板202设置有多组且分别位于加工罐201的内壁上，加热板202的内壁上设置有内罐203，内罐203的内壁上设置有过滤板204，过滤板204的材质为硅胶土过滤材料，内罐203的端口处设置有盖板205，内罐203的外壁上通过铰链206安装有侧挡板207，侧挡板207的外壁上设置有拉手208，侧挡板207的一侧且位于加工罐201的外壁上开设有观察窗209，观察窗209位于控制器213的一侧，内罐203的底部设置有第一连接器210，第一连接器210的出料口安装有连接管211，第一连接器210和连接管211的连接处为连通结构，过滤板204位于第一连接器210的上方，连接管211的一端安装有加压泵212，加工罐201的外壁上安装有控制器213，盖板205的外壁上设置有固定块214，盖板205的外壁上设置有把手215，；

在该实施例中，请参照图1和图3，发酵组件3包括发酵罐301，发酵罐301安装在安装支架1的外壁上，发酵罐301位于加工罐201的一侧，发酵罐301的端口处安装有上盖302，上盖302的外壁上安装有固定支架303，固定支架303的外壁上安装有储存罐304，储存罐304的内腔设置有食品级消泡剂，储存罐304的结构为圆锥结构，电控阀门305位于发酵罐301的内腔上方，储存罐304的一端贯穿发酵罐301且延伸至发酵罐301的内腔安装有电控阀门305，固定支架303的外壁上安装有伺服电机306，伺服电机306的驱动轴安装有转杆307，转杆307和上盖302的连接方式为转动连接，转杆307的一端贯穿发酵罐301且延伸至发酵罐301的内腔安装有搅拌棍308，固定支架303的一侧且位于上盖302的内壁上安装有接触传感器309，接触传感器309位于发酵罐301的内腔上方，上盖302的外壁上安装有排气管310，排气管310的一端安装有电子气压计311，发酵罐301的底部安装有第二连接器312，第二连接器312的一端安装有延长管313，第二连接器312和延长管313的连接处为连通结构，延长管313的一端连接有加压泵212的出液口，发酵罐301的外壁上设置有观察孔314，上盖302的外壁上设置有卡块315。

进一步，控制器213通过导线分别连接有加热板202、加压泵212、电控阀门305、伺服电机306、接触传感器309和电子气压计311且连接方式为电性连接，使得装置通电，在排气管310为延长L形状结构，可以有效的防止落灰到排气管310的内腔，造成细菌繁殖的问题。

本实用新型工作流程：通过使用本方案设计的双罐体啤酒麦芽汁制备罐工作时，在控制器213通过导线分别连接有加热板202、加压泵212、电控阀门305、伺服电机306、接触传感器309和电子气压计311且连接方式为电性连接的作用下，使得装置通电，在将拉动把手215将盖板205打开，然后将经过糊化糖化的原材料加到内罐203的内腔，在打开控制器213的开关，使得控制器213控制加热板202发热，对内罐203内腔的材料进行煮沸，然后在打开控制器213的开关，使得控制器213控制加压泵212运转，在第一连接器210和连接管211的连接处为连通结构的作用下，加压泵212产生吸力将内罐203内腔经过煮沸的麦汁吸出，同时在过滤板204的材质为硅胶土过滤材料，过滤板204位于第一连接器210的上方的作用下，使得流出的麦汁经过过滤板204的过滤净化，然后在第二连接器312和延长管313的连接处为连通结构，第二连接器312的一端安装有延长管313，延长管313的一端连接有加压泵212的出液口的作用下，麦汁通过延长管313流入到发酵罐301的内腔进行后续发酵。

同时在发酵时，当麦汁产生大量的泡沫时，当泡沫接触到接触传感器309时，接触传感器309产生电信号通过导线传导至控制器213，控制器213对数据进行处理分析，然后控制器213控制电控阀门305开启，当达到设定的时间数值时，使得控制器213控制电控阀门305关闭，在储存罐304的内腔设置有食品级消泡剂的作用下，从而使得定量的消泡剂落入到发酵罐301的内腔，同时控制器213控制伺服电机306运转，使得伺服电机306的驱动轴带动转杆307转动，在转杆307和上盖302的连接方式为转动连接的作用下，使得转杆307带动搅拌棍308转动，使得搅拌棍308将发酵罐301内腔的液体搅拌均匀，使得消泡剂将麦汁的泡沫消除，防止泡沫溢出到排气管310，造成原材料浪费和污染的问题，从而有益于解决泡沫不及时的进行消除，气泡稳定不破碎，那么随着微生物的呼吸，气泡中充满二氧化碳，而且又不能与空气中氧进行交换，这样就影响了菌的呼吸，由于泡沫增多而引起逃液，于是在排气管中粘上培养基，就会长菌.随着时间延长，杂菌会长入发酵罐而造成染菌的问题。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种双罐体啤酒麦芽汁制备罐，包括安装支架(1)，其特征在于：所述安装支架(1)的外壁上安装有加工组件(2)，所述加工组件(2)的一侧且位于安装支架(1)的外壁上安装有发酵组件(3)；

所述加工组件(2)包括加工罐(201)，所述加工罐(201)安装在安装支架(1)的外壁上，所述加工罐(201)的内壁上设置有加热板(202)，所述加热板(202)的内壁上设置有内罐(203)，所述内罐(203)的内壁上设置有过滤板(204)，所述内罐(203)的端口处设置有盖板(205)，所述内罐(203)的外壁上通过铰链(206)安装有侧挡板(207)，所述侧挡板(207)的外壁上设置有拉手(208)，所述侧挡板(207)的一侧且位于加工罐(201)的外壁上开设有观察窗(209)，所述内罐(203)的底部设置有第一连接器(210)，所述第一连接器(210)的出料口安装有连接管(211)，所述连接管(211)的一端安装有加压泵(212)，所述加工罐(201)的外壁上安装有控制器(213)；

所述发酵组件(3)包括发酵罐(301)，所述发酵罐(301)安装在安装支架(1)的外壁上，所述发酵罐(301)的端口处安装有上盖(302)，所述上盖(302)的外壁上安装有固定支架(303)，所述固定支架(303)的外壁上安装有储存罐(304)，所述储存罐(304)的一端贯穿发酵罐(301)且延伸至发酵罐(301)的内腔安装有电控阀门(305)，所述固定支架(303)的外壁上安装有伺服电机(306)，所述伺服电机(306)的驱动轴安装有转杆(307)，所述转杆(307)的一端贯穿发酵罐(301)且延伸至发酵罐(301)的内腔安装有搅拌棍(308)，所述固定支架(303)的一侧且位于上盖(302)的内壁上安装有接触传感器(309)，所述上盖(302)的外壁上安装有排气管(310)，所述排气管(310)的一端安装有电子气压计(311)，所述发酵罐(301)的底部安装有第二连接器(312)，所述第二连接器(312)的一端安装有延长管(313)，所述延长管(313)的一端连接有加压泵(212)的出液口，所述发酵罐(301)的外壁上设置有观察孔(314)。

2.根据权利要求1所述的一种双罐体啤酒麦芽汁制备罐，其特征在于：所述盖板(205)的外壁上设置有固定块(214)，所述盖板(205)的外壁上设置有把手(215)，所述上盖(302)的外壁上设置有卡块(315)，所述过滤板(204)位于第一连接器(210)的上方。

3.根据权利要求1所述的一种双罐体啤酒麦芽汁制备罐，其特征在于：所述控制器(213)通过导线分别连接有加热板(202)、加压泵(212)、电控阀门(305)、伺服电机(306)、接触传感器(309)和电子气压计(311)且连接方式为电性连接，所述加热板(202)设置有多组且分别位于加工罐(201)的内壁上，所述过滤板(204)的材质为硅胶土过滤材料。

4.根据权利要求1所述的一种双罐体啤酒麦芽汁制备罐，其特征在于：所述观察窗(209)位于控制器(213)的一侧，所述发酵罐(301)位于加工罐(201)的一侧，所述储存罐(304)的内腔设置有食品级消泡剂，所述储存罐(304)的结构为圆锥结构。

5.根据权利要求1所述的一种双罐体啤酒麦芽汁制备罐，其特征在于：所述电控阀门(305)位于发酵罐(301)的内腔上方，所述转杆(307)和上盖(302)的连接方式为转动连接，所述接触传感器(309)位于发酵罐(301)的内腔上方。

6.根据权利要求1所述的一种双罐体啤酒麦芽汁制备罐，其特征在于：所述第一连接器(210)和连接管(211)的连接处为连通结构，所述第二连接器(312)和延长管(313)的连接处为连通结构。

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