CN218790435U - 一种低变性南瓜粉生产装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提出一种低变性南瓜粉生产装置，涉及南瓜粉加工设备技术领域，包括调质系统、压榨系统、浸出系统和脱溶系统，调质系统包括调质炉，调质炉包括搅拌腔体和设备腔体，搅拌腔体内设有搅拌棒，设备腔体内设有驱动电机，搅拌腔体和设备腔体之间设有第一过水腔体，调质炉的侧壁设有保温腔体，保温腔体内设有隔板，将保温腔体分隔为蓄热腔体和第二过水腔体，第一过水腔体与第二过水腔体连通，第一过水腔体内设置有交错分布的导流板，导流板形成连续弯折的导流通道，隔板的上端面设有散热翅。在调质炉的底部和侧壁形成加热区域，加上搅拌棒的搅拌，使得调质炉内的碎南瓜籽均匀受热，解决现有技术中的南瓜粉生产装置易导致南瓜籽受热不均的问题。

Description

一种低变性南瓜粉生产装置

技术领域

本实用新型属于南瓜粉加工设备技术领域，具体提供一种低变性南瓜粉生产装置。

背景技术

我国南瓜籽多产于陕西、新疆、内蒙等地区，近年来，随着科技的发展，对南瓜籽的研究也越来越深入，研究表明，南瓜籽能消除亚硝酸胺的突变作用，防治糖尿病，降低血糖，助消化，防治前列腺疾病等功效。南瓜籽含油量为40%~45%，蛋白含量为30%~35%，为了保留南瓜粉的营养价值，在生产南瓜粉时，需要采用低温工艺，保证南瓜籽粉中蛋白的低变性，提高南瓜粉的营养价值。

在对南瓜籽进行调质时，为使调质后的南瓜籽达到较好的压榨条件，同时保证南瓜籽蛋白的低变性，需调整好调质系统炉内的温度。现有的调质系统通常只在底部设置有加热装置，这样容易使南瓜籽加热不均匀，使南瓜籽中的水分达不到要求，或者延长调质时间，从而影响后续南瓜籽的压榨。

相应地，本领域需要一种低变性南瓜粉生产装置来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型提出一种低变性南瓜粉生产装置，解决现有技术中的南瓜粉生产装置容易导致南瓜籽受热不均的问题。

本实用新型的技术方案是这样实现的：一种低变性南瓜粉生产装置，包括调质系统、压榨系统、浸出系统和脱溶系统，其中，调质系统包括调质炉，调质炉包括上下布设的搅拌腔体和设备腔体，搅拌腔体内设置有搅拌棒，设备腔体内设置有驱动搅拌棒搅拌的驱动电机，搅拌腔体和设备腔体之间设置有第一过水腔体，调质炉沿搅拌腔体的周向设置有保温腔体，保温腔体内设置有隔板将保温腔体分隔为蓄热腔体和第二过水腔体，第一过水腔体与第二过水腔体连通，第一过水腔体设置有进水口，第二过水腔体设置有出水口，第一过水腔体内设置有交错分布的导流板，导流板形成连续弯折的导流通道，隔板的上端面间隔均匀分布有多个散热翅。

在上述低变性南瓜粉生产装置的优选技术方案中，调质炉的顶部设置有端盖，侧壁靠近第一过水腔体的位置设置有排水盖，端盖上设置有喷淋装置，喷淋装置与第二过水腔体的出水口连通。

在上述低变性南瓜粉生产装置的优选技术方案中，喷淋装置包括电机、与电机输出轴连接的主动齿轮、与主动齿轮啮合的从动齿轮以及设置于从动齿轮上的喷淋头，电机与端盖固定连接，电机的输出轴贯穿端盖延伸至端盖下方，从动齿轮位于端盖下方且中心设置有中心管，各喷淋头与中心管连通，中心管与端盖转动连接并贯穿端盖，中心管位于端盖顶部的一端通过转动接头连接有输水管，输水管与第二过水腔体的出水口连通。

在上述低变性南瓜粉生产装置的优选技术方案中，搅拌棒包括中心杆和设置于中心杆上的搅拌杆，中心杆靠近第一过水腔体的位置设置有搅拌翅，搅拌翅的底部贴合搅拌腔体的底部，中心杆与驱动电机连接。

本实用新型的有益效果：通过在第一过水腔和第二过水腔内通入热水，在调质炉的底部和侧壁形成加热区域，对调质炉内的碎南瓜籽进行调质，再加上搅拌棒的搅拌，使得调质炉内的碎南瓜籽均匀受热，保证物料在50℃-70℃的低温状态下将水分调至5%-7%的水分，达到较好的压榨条件，同时保证南瓜籽蛋白的低变性，提高南瓜粉的营养价值。

通过隔板将保温腔体分隔为蓄热腔体和第二过水腔体，第二过水腔体内的热水的热量通过隔板和隔板上的散热翅传导到蓄热腔体内，使调质炉的侧壁靠近顶部的位置也具有温度，从而使调质炉内靠近顶部的物料也得到加热，进一步保证物料受热均匀，达到较好的调制效果。

通过设置喷淋装置，对调质炉内进行定期清洗，保证调质炉内清洁，喷淋水用第二过水腔内流出的水，一方面节约用水，另一方面，使用热水进行喷淋清洗，清洗效果好，清洗完毕水从排水盖处流出后，调质炉内壁上的水易快速挥发干燥。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型一种低变性南瓜粉生产装置的调质炉的示意图；

图2为本实用新型一种低变性南瓜粉生产装置的调质炉的俯视剖面图；

图3为本实用新型一种低变性南瓜粉生产装置的调质炉的从动齿轮的俯视图。

附图标记列表：1、搅拌腔体；2、设备腔体；3、中心杆；31、搅拌杆；32、搅拌翅；4、第一过水腔体；41、导流板；5、隔板；51、散热翅；6、蓄热腔体；7、第二过水腔体；8、端盖；91、电机；92、主动齿轮；93、从动齿轮；94、喷淋头。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型一种低变性南瓜粉生产装置的具体实施例：

一种低变性南瓜粉生产装置，包括调质系统、压榨系统、浸出系统和脱溶系统。

其中，调质系统包括调质炉，调质炉包括上下布设的搅拌腔体1和设备腔体2。搅拌腔体1内设置有搅拌棒，搅拌棒包括中心杆3和设置于中心杆3上的搅拌杆31，设备腔体2内设置有驱动搅拌棒搅拌的驱动电机，中心杆3与驱动电机连接。搅拌腔体1和设备腔体2之间设置有第一过水腔体4，中心杆3靠近第一过水腔体4的位置设置有搅拌翅32，搅拌翅32的底部贴合搅拌腔体1的底部。

调质炉沿搅拌腔体1的周向设置有保温腔体，保温腔体内设置有隔板5，将保温腔体分隔为蓄热腔体6和第二过水腔体7，隔板5的上端面间隔均匀分布有多个散热翅51。第一过水腔体4与第二过水腔体7连通，第一过水腔体4设置有进水口，与冷热水循环加热回流系统的热水供水管道连接，第二过水腔体7设置有出水口，与冷热水循环加热回流系统的热水回收管道连接。冷热水循环加热回流系统用以驱动热水循环流动和对冷水进行加热。冷热水循环加热回流系统包括水泵和对冷水进行加热的加热装置。第一过水腔体4内设置有交错分布的导流板41，导流板41形成连续弯折的导流通道。

调质炉的顶部设置有端盖8，侧壁靠近第一过水腔体4的位置设置有排水盖（图中未示出），端盖8上设置有喷淋装置。第二过水腔体7的出水口处连接有三通阀，第二过水腔体7通过三通阀与冷热水循环加热回流系统的热水回收管道连接，第二过水腔体7通过三通阀与喷淋装置连接。

喷淋装置包括电机91、与电机91输出轴连接的主动齿轮92、与主动齿轮92啮合的从动齿轮93以及设置于从动齿轮93上的喷淋头94。电机91与端盖8固定连接，电机91的输出轴贯穿端盖8延伸至端盖8下方，主动齿轮92在端盖8下方与电机的输出轴固定连接，从动齿轮93位于端盖8下方且中心设置有中心管，各喷淋头94与中心管连通，中心管与端盖8转动连接并贯穿端盖8，中心管位于端盖8顶部的一端通过转动接头连接有输水管，输水管与第二过水腔体7的出水口处的三通阀连通。

在南瓜籽清理后，经输送设备输送，先通过对辊式破碎机，破碎至5mm以下颗粒状后，进入调质炉内。通过冷热水循环加热回流系统向调质炉内泵入热水，使调质炉内的南瓜籽物料在50℃-70℃的低温状态下将水分降低，将水分调至5%-7%的水分，既能达到最佳的压榨条件，又能保南瓜籽蛋白不变性。

压榨系统，包括碎南瓜籽输送系统、碎南瓜籽过滤系统、一级压榨系统、二级压榨系统、榨饼过滤系统。经调质炉调质之后的南瓜籽物料经碎南瓜籽输送系统输送至碎南瓜籽过滤系统，经碎南瓜籽过滤系统过滤之后进入一级压榨系统，经一级压榨系统压榨之后，进入二级压榨系统，形成油脂和榨饼混合物，经榨饼过滤系统过滤之后将油脂和榨饼分离，油脂进入油脂存储系统进行存储，榨饼一部分进行回榨，一部分进入浸出系统。

浸出系统包括浸出存料箱、封闭式绞龙输送机、平转浸出器。经压榨系统压榨之后的榨饼暂存在浸出存料箱，之后经封闭式绞龙输送机输送至平转浸出器内，平转浸出器对榨饼中的油脂进行萃取，萃取出的油脂进入油脂存储系统进行存储，经过萃取的榨饼形成脱脂蛋白，输送至脱溶系统去除萃取溶剂。

浸出取油后的的脱脂蛋白内含大量的萃取溶剂(正己烷)，需进行脱溶处理，传统的脱溶工艺采用高温脱溶，通过直接蒸汽将溶剂脱除，本实施例为了保证蛋白质不变性，采用双筒卧式脱溶机进行低温脱溶。脱溶后的脱脂低变性南瓜粉被输送至打包车间进行打包。

以上仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种低变性南瓜粉生产装置，其特征在于，包括调质系统、压榨系统、浸出系统和脱溶系统，其中，调质系统包括调质炉，调质炉包括上下布设的搅拌腔体和设备腔体，搅拌腔体内设置有搅拌棒，设备腔体内设置有驱动搅拌棒搅拌的驱动电机，搅拌腔体和设备腔体之间设置有第一过水腔体，调质炉沿搅拌腔体的周向设置有保温腔体，保温腔体内设置有隔板将保温腔体分隔为蓄热腔体和第二过水腔体，第一过水腔体与第二过水腔体连通，第一过水腔体设置有进水口，第二过水腔体设置有出水口，第一过水腔体内设置有交错分布的导流板，导流板形成连续弯折的导流通道，隔板的上端面间隔均匀分布有多个散热翅。

2.根据权利要求1所述的低变性南瓜粉生产装置，其特征在于，调质炉的顶部设置有端盖，侧壁靠近第一过水腔体的位置设置有排水盖，端盖上设置有喷淋装置，喷淋装置与第二过水腔体的出水口连通。

3.根据权利要求2所述的低变性南瓜粉生产装置，其特征在于，喷淋装置包括电机、与电机输出轴连接的主动齿轮、与主动齿轮啮合的从动齿轮以及设置于从动齿轮上的喷淋头，电机与端盖固定连接，电机的输出轴贯穿端盖延伸至端盖下方，从动齿轮位于端盖下方且中心设置有中心管，各喷淋头与中心管连通，中心管与端盖转动连接并贯穿端盖，中心管位于端盖顶部的一端通过转动接头连接有输水管，输水管与第二过水腔体的出水口连通。

4.根据权利要求3所述的低变性南瓜粉生产装置，其特征在于，搅拌棒包括中心杆和设置于中心杆上的搅拌杆，中心杆靠近第一过水腔体的位置设置有搅拌翅，搅拌翅的底部贴合搅拌腔体的底部，中心杆与驱动电机连接。

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