CN218790101U - 一种华夫饼烘烤机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种华夫饼烘烤机，一种华夫饼烘烤机，包括用于传递转动动力与放置华夫饼的底座装置，所述底座装置顶部设置有用于挤压饼胚与转动促使华夫饼掉出的开合装置，所述开合装置前面上下对称设置有两个用于均匀烘烤华夫饼与成型华夫饼的塑型装置；所述塑型装置包括连接架。本实用新型所述的一种华夫饼烘烤机，通过在模具底部设置加热隔层的设计，使用电热丝加热导热液代替传统烘烤方式，使每一个饼胚都得到均匀烘烤，防止饼胚受热不均；通过转盘带动烘烤板旋转的设计，便于将华夫饼从打开的成型模具上剥落，缩短了取料时间；通过华夫饼掉落到透气栅的设计，便于成品华夫饼冷却时排出热气，导致华夫饼口感变差。
Description
技术领域
本实用新型属于华夫饼生产领域，特别是涉及一种华夫饼烘烤机。
背景技术
华夫饼是一种松软，甜蜜的糕点类食物，在工业华夫饼制作中，需要将面粉，糖与牛油混合，经过特殊的手法揉面，醒发后，在将面团低温静止处理，最后切成大小形状均匀的饼胚，而后放入特质模具中烘烤，形成形状风味特殊的华夫饼。
对比申请号为CN202020093178.6的中国专利，公开了一种华夫饼均衡型烘烤装置，包括装置主体，装置主体内部为空腔结构，装置主体内部设置有烘烤仓，烘烤仓顶部设置有两根导杆，两根导杆为前后对称设置，且导杆两端分别焊接于装置主体两侧内壁，导杆的下方设置有两个限位开关，两个限位开关为左右对称设置且分别固定连接于装置主体两侧内壁，两根导杆上设置有烘烤机构，烘烤仓的内部设置有放置仓，放置仓左右两端固定连接于装置主体两侧内壁，放置仓的内部嵌入设置有烤盘，烤盘的右端贯穿于装置主体右侧壁，烤盘的右端固定连接有一对把手，放置仓的下方设置有两根相同大小的螺纹杆，两根螺纹杆与两根导杆为上下对称设置，两根螺纹杆右端分别与电机输出端固定连接，电机固定连接于装置主体右侧外壁上，电机与限位开关电性连接，两根螺纹杆左端外侧上均固定连接有轴承，轴承嵌入设置于装置主体左侧壁内。
上述专利的缺点为：使用加热管加热华夫饼，没有电热丝加热导热液的烘烤方式，容易导致华夫饼不同位置受热不均匀，导致成品华夫饼口味出现差异。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种华夫饼烘烤机，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
一种华夫饼烘烤机，包括用于传递转动动力与放置华夫饼的底座装置，所述底座装置顶部设置有用于挤压饼胚与转动促使华夫饼掉出的开合装置，所述开合装置前面上下对称设置有两个用于均匀烘烤华夫饼与成型华夫饼的塑型装置；所述塑型装置包括连接架，所述连接架前面固定设置有烘烤板，所述烘烤板上均匀设置有若干成型模具，所述烘烤板中间设置有加热隔层，所述加热隔层中间安装有电热丝，所述加热隔层前面设置有排液管。
进一步地：所述底座装置包括支撑架，所述支撑架底部固定设置有散热框，所述散热框顶部均匀固定设置有若干透气栅，所述支撑架顶部转动设置有传动轴，所述传动轴后面安装有第一电机。
进一步地：所述开合装置包括转盘，所述转盘前面固定设置有支架，所述支架前面上下对称设置有两个转轴，位于顶部的所述转轴一端设置有从动齿轮，位于底部的所述转轴一端设置有主动齿轮，所述主动齿轮一侧设置有第二电机。
进一步地：所述支撑架采用304不锈钢材料，所述传动轴与所述支撑架轴承连接。
进一步地：所述转轴与所述第二电机平键连接。
进一步地：所述连接架与所述转轴螺栓连接，所述烘烤板为长方形。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
1、通过在模具底部设置加热隔层的设计，使用电热丝加热导热液代替传统烘烤方式，使每一个饼胚都得到均匀烘烤，防止饼胚受热不均；
2、通过转盘带动烘烤板旋转的设计，便于将华夫饼从打开的成型模具上剥落，缩短了取料时间；
3、通过华夫饼掉落到透气栅的设计，便于成品华夫饼冷却时排出热气，导致华夫饼口感变差。
附图说明
图1是本实用新型所述一种华夫饼烘烤机的结构示意图；
图2是本实用新型所述一种华夫饼烘烤机的底座装置的结构示意图；
图3是本实用新型所述一种华夫饼烘烤机的开合装置的结构示意图；
图4是本实用新型所述一种华夫饼烘烤机的塑型装置的结构示意图；
图5是本实用新型所述一种华夫饼烘烤机的塑型装置的局部剖视图。
附图标记中：1、底座装置；101、支撑架；102、散热框；103、透气栅；104、传动轴；105、第一电机；2、开合装置；201、转盘；202、支架；203、转轴；204、从动齿轮；205、主动齿轮；206、第二电机；3、塑型装置；301、连接架；302、烘烤板；303、成型模具；304、电热丝；305、加热隔层；306、排液管。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-图5，一种华夫饼烘烤机，包括用于传递转动动力与放置华夫饼的底座装置1，底座装置1顶部设置有用于挤压饼胚与转动促使华夫饼掉出的开合装置2，开合装置2前面上下对称设置有两个用于均匀烘烤华夫饼与成型华夫饼的塑型装置3。
本实施例中：底座装置1包括支撑架101，支撑架101底部固定设置有散热框102，散热框102顶部均匀固定设置有若干透气栅103，支撑架101顶部转动设置有传动轴104，传动轴104后面安装有第一电机105，支撑架101采用304不锈钢材料，传动轴104与支撑架101轴承连接，烘烤结束后支撑架101支撑第一电机105驱动传动轴104旋转九十度，传动轴104通过转盘201带动烘烤板302转动，第二电机206带动烘烤板302张开，使华夫饼通过重力掉落到透气栅103上面，华夫饼通过透气栅103与散热框102之间的缝隙排出底部热量，维持华夫饼最佳口感；
本实施例中：开合装置2包括转盘201，转盘201前面固定设置有支架202，支架202前面上下对称设置有两个转轴203，位于顶部的转轴203一端设置有从动齿轮204，位于底部的转轴203一端设置有主动齿轮205，主动齿轮205一侧设置有第二电机206，转轴203与第二电机206平键连接，支架202支撑第二电机206驱动主动齿轮205和位于底部的转轴203转动，主动齿轮205啮合从动齿轮204带动位于顶部的转轴203反向转动，使不同旋转方向的转轴203通过连接架301带动烘烤板302合拢，成型模具303合模挤压饼胚完成华夫饼的塑型；
本实施例中：塑型装置3包括连接架301，连接架301前面固定设置有烘烤板302，烘烤板302上均匀设置有若干成型模具303，烘烤板302中间设置有加热隔层305，加热隔层305中间安装有电热丝304，加热隔层305前面设置有排液管306，连接架301与转轴203螺栓连接，烘烤板302为长方形，将饼胚均匀的放置在每个成型模具303之间，电热丝304放热加热加热隔层305中的导热液，升温的导热液透过成型模具303将热量均匀的传递到华夫饼中，通过上下一齐受热的方式完成华夫饼的烘烤，通过开关排液管306进行导热液的更换。
工作原理：将饼胚均匀的放置在每个成型模具303之间，支架202支撑第二电机206驱动主动齿轮205和位于底部的转轴203转动，主动齿轮205啮合从动齿轮204带动位于顶部的转轴203反向转动，使不同旋转方向的转轴203通过连接架301带动烘烤板302合拢，成型模具303合模挤压饼胚完成华夫饼的塑型，电热丝304放热加热加热隔层305中的导热液，升温的导热液透过成型模具303将热量均匀的传递到华夫饼中，通过上下一齐受热的方式完成华夫饼的烘烤，烘烤结束后支撑架101支撑第一电机105驱动传动轴104旋转九十度，传动轴104通过转盘201带动烘烤板302转动，第二电机206带动烘烤板302张开，使华夫饼通过重力掉落到透气栅103上面，华夫饼通过透气栅103与散热框102之间的缝隙排出底部热量，维持华夫饼最佳口感，通过开关排液管306进行导热液的更换。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (6)
1.一种华夫饼烘烤机，包括用于传递转动动力与放置华夫饼的底座装置(1)，所述底座装置(1)顶部设置有用于挤压饼胚与转动促使华夫饼掉出的开合装置(2)，其特征在于：所述开合装置(2)前面上下对称设置有两个用于均匀烘烤华夫饼与成型华夫饼的塑型装置(3)；
所述塑型装置(3)包括连接架(301)，所述连接架(301)前面固定设置有烘烤板(302)，所述烘烤板(302)上均匀设置有若干成型模具(303)，所述烘烤板(302)中间设置有加热隔层(305)，所述加热隔层(305)中间安装有电热丝(304)，所述加热隔层(305)前面设置有排液管(306)。
2.根据权利要求1所述的一种华夫饼烘烤机，其特征在于：所述底座装置(1)包括支撑架(101)，所述支撑架(101)底部固定设置有散热框(102)，所述散热框(102)顶部均匀固定设置有若干透气栅(103)，所述支撑架(101)顶部转动设置有传动轴(104)，所述传动轴(104)后面安装有第一电机(105)。
3.根据权利要求1所述的一种华夫饼烘烤机，其特征在于：所述开合装置(2)包括转盘(201)，所述转盘(201)前面固定设置有支架(202)，所述支架(202)前面上下对称设置有两个转轴(203)，位于顶部的所述转轴(203)一端设置有从动齿轮(204)，位于底部的所述转轴(203)一端设置有主动齿轮(205)，所述主动齿轮(205)一侧设置有第二电机(206)。
4.根据权利要求2所述的一种华夫饼烘烤机，其特征在于：所述支撑架(101)采用304不锈钢材料，所述传动轴(104)与所述支撑架(101)轴承连接。
5.根据权利要求3所述的一种华夫饼烘烤机，其特征在于：所述转轴(203)与所述第二电机(206)平键连接。
6.根据权利要求3所述的一种华夫饼烘烤机，其特征在于：所述连接架(301)与所述转轴(203)螺栓连接，所述烘烤板(302)为长方形。
Priority Applications (1)
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| CN202223160511.9U CN218790101U (zh) | 2022-11-28 | 2022-11-28 | 一种华夫饼烘烤机 |
Applications Claiming Priority (1)
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Publications (1)
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| CN218790101U true CN218790101U (zh) | 2023-04-07 |
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| CN202223160511.9U Active CN218790101U (zh) | 2022-11-28 | 2022-11-28 | 一种华夫饼烘烤机 |
Country Status (1)
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| CN (1) | CN218790101U (zh) |
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2022
- 2022-11-28 CN CN202223160511.9U patent/CN218790101U/zh active Active
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