CN218784207U - 一种和面刀 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种和面刀，其特征在于：包括和面刀本体(1)，在所述和面刀本体(1)左侧设有刀轴联接座(2)，在所述和面刀本体(1)右侧设有第一揉面刀口(31)，在所述第一揉面刀口(31)端部设有向上的第一凸起部(33)，在所述凸起部(33)右侧设有第二揉面刀口(32)，该和面刀具有多个和面刀口，能够在和面的过程之中迅速将面团进行翻转、挑起、挤压成团、黏连度高，面团成团效率高，搅拌均匀，细腻有劲道。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种厨房用家用电器，特别是一种和面刀。
背景技术
和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合，随着科技的进步，各种料理机已经进入了千家万户并释放了人们的双手，和面机便是其中之一。和面机的出现解放了家庭主妇们辛苦的双手，和面、醒面、揉面电脑控制一键轻松搞定。足不出户便能轻松享受早餐精致面点、假期烘培西式点心，既美味又放心。所以和面机逐渐成为人们生活当中不可或缺的一位厨房大师。
现有的和面刀仅有一个和面刀口，在和面的过程中不能很好地将面团翻转、挤压，面团成团效率低，黏连度低。
因此，如何克服上述存在的缺陷，已成为本领域技术人员亟待解决的重要课题。
实用新型内容
本实用新型克服了上述技术的不足，提供了一种和面刀，该和面刀具有多个和面刀口，能够在和面的过程之中迅速将面团进行翻转、挑起、挤压成团、黏连度高，面团成团效率高，搅拌均匀，细腻有劲道。
为实现上述目的，本实用新型采用了下列技术方案：
一种和面刀，包括和面刀本体，在所述和面刀本体左侧设有刀轴联接座，在所述和面刀本体右侧设有第一揉面刀口，在所述第一揉面刀口端部设有向上的第一凸起部，在所述凸起部右侧设有第二揉面刀口。
优选地，如上所述第一揉面刀口包括竖向刀口段和设在所述竖向刀口段和所述凸起部之间的横向刀口段，所述第二揉面刀口设在所述第一凸起部右侧斜向下延伸。
优选地，在如上所述和面刀本体中部上侧设有向上的第二凸起部，所述第二凸起部的外缘为光滑弧形面。
优选地，在如上所述和面刀本体中部下侧设有向下的第三凸起部，所述第三凸起部的外缘为光滑弧形面。
优选地，如上所述和面刀本体第一末端至所述和面刀本体第二末端之间的连线和所述和面刀本体第一末端的切线之间具有夹角A，夹角A的大小范围为：10°≤A≤70°。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
1、本实用新型提供一种和面刀，该和面刀具有多个和面刀口，能够在和面的过程之中迅速将面团进行翻转、挑起、挤压成团、黏连度高，面团在和面桶内成团效率高，搅拌均匀，细腻有劲道。
2、本实用新型和面刀的结构简单且和面效果较佳。通过将第一揉面刀口设置“L”形，第二揉面刀口为斜面弧形，从而揉面刀口对面团往和面桶的桶壁产生形成模拟手掌揉面的挤压作用力，和面效果佳；本实用新型将揉面刀口的下末端具有表面呈弧形状的弧形凸起，以便对面团在与和面桶挤压的过程中对面团进行挑起，翻转，使得面团的各个部位得到受力均匀的挤压，这样反复翻转挤压后的面团成团效率高，面团的黏连度高，搅拌均匀，面团细腻有劲道。
3、本实用新型和面刀的拆装简单便于清洗，在和面刀本体的下侧设置缺口，实现对和面刀的安装与拆卸操作，便于对和面刀进行清洗，防止和面刀本体与转轴之间产生干涉，转动平稳，另一方面减少了制作和面刀本体的材料，节约了制作成本。
附图说明
图1是本实用新型和面刀的立体视图。
图2是本实用新型和面刀的正面视图。
图3是本实用新型和面刀的俯视图。
具体实施方式
以下通过实施例对本实用新型特征及其它相关特征作进一步详细说明，以便于同行业技术人员的理解。
在本实施例中，需要理解的是，术语“中间”、“上”、“下”、“顶部”、“右侧”、“左端”、“上方”、“背面”、“中部”、等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
如图1至图3所示，一种和面刀，包括和面刀本体1，在所述和面刀本体1左侧设有刀轴联接座2，在所述和面刀本体1右侧设有第一揉面刀口31，在所述第一揉面刀口31端部设有向上的第一凸起部33，在所述凸起部33右侧设有第二揉面刀口32。向上的第一凸起部33的作用在于：伸入面团内部揉搓，使面团内部更细腻，第二揉面刀口32的作用在于协助面团翻转，向上的第一凸起部33和第二揉面刀口32结合起来，可将和面刀和和面桶内的面团挑起，翻转，挤压成团、黏连度高，面团在和面桶内成团效率高，搅拌均匀，细腻有劲道。
如图1、图2、图3所示，在本实施例中，所述第一揉面刀口31包括竖向刀口段311和设在所述竖向刀口段311和所述凸起部33之间的横向刀口段312，所述第二揉面刀口32设在所述第一凸起部33右侧斜向下延伸，第二揉面刀口32的作用在于协助面团翻转，本实用新型和面刀的结构简单且和面效果较佳。通过将第一揉面刀口设置“L”形，第二揉面刀口为斜面弧形，从而揉面刀口对面团往和面桶的桶壁产生形成模拟手掌揉面的挤压作用力，和面效果佳；本实用新型将揉面刀口的下末端具有表面呈弧形状的弧形凸起，以便对面团在与和面桶挤压的过程中对面团进行挑起，翻转，使得面团的各个部位得到受力均匀的挤压，这样反复翻转挤压后的面团成团效率高，面团的黏连度高，搅拌均匀，面团细腻有劲道。
如图1、图2、图3所示，在本实施例中，在所述和面刀本体1中部上侧设有向上的第二凸起部34，所述第二凸起部34的外缘为光滑弧形面，第二凸起部34的作用在于当和面桶内的面粉较多，促进面粉挤压成团，大容量挤压成团。
如图1、图2、图3所示，在本实施例中，在所述和面刀本体1中部下侧设有向下的第三凸起部35，所述第三凸起部35的外缘为光滑弧形面，所述第三凸起部35的作用在于将面团向外挤压，也就是将面团向和面桶侧壁内挤压，并且有利于清除和面刀下方的面粉。
如图3所示，在本实施例中，所述和面刀本体1第一末端至所述和面刀本体1第二末端之间的连线101和所述和面刀本体1第一末端的切线102之间具有夹角A，夹角A的大小范围为：10°≤A≤70°，所述和面刀本体1靠近和面桶侧壁为渐开线弧面，模拟人工轻揉，揉面效果更好。
以上只是本实用新型的典型实例，除此之外，本实用新型还可以有其它多种具体实施方式，凡采用等同替换或等效变换形成的技术方案，均落在本实用新型要求保护的范围之内。
Claims (5)
1.一种和面刀，其特征在于：包括和面刀本体(1)，在所述和面刀本体(1)左侧设有刀轴联接座(2)，在所述和面刀本体(1)右侧设有第一揉面刀口(31)，在所述第一揉面刀口(31)端部设有向上的第一凸起部(33)，在所述凸起部(33)右侧设有第二揉面刀口(32)。
2.根据权利要求1所述的和面刀，其特征在于：所述第一揉面刀口(31)包括竖向刀口段(311)和设在所述竖向刀口段(311)和所述凸起部(33)之间的横向刀口段(312)，所述第二揉面刀口(32)设在所述第一凸起部(33)右侧斜向下延伸。
3.根据权利要求1所述的和面刀，其特征在于：在所述和面刀本体(1)中部上侧设有向上的第二凸起部(34)，所述第二凸起部(34)的外缘为光滑弧形面。
4.根据权利要求1所述的和面刀，其特征在于：在所述和面刀本体(1)中部下侧设有向下的第三凸起部(35)，所述第三凸起部(35)的外缘为光滑弧形面。
5.根据权利要求1所述的和面刀，其特征在于：所述和面刀本体(1)第一末端至所述和面刀本体(1)第二末端之间的连线(101)和所述和面刀本体(1)第一末端的切线(102)之间具有夹角A，夹角A的大小范围为：10°≤A≤70°。
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