CN218710576U - 红糖熬制搅拌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了红糖熬制搅拌装置，旨在解决现有的封闭式红糖熬制装置不能将杂质滤除的问题。其技术方案要点是：包括锅体、可拆卸连接于锅体上的锅盖，锅体底端设有加热源，锅盖上转动连接有转动轴，转动轴上设有一滤板，滤板上设有呈柱状设置的滤架，滤架滤面呈圆周面设置，滤板的滤面呈水平设置，滤板上设有开口，转动轴上设有导流板，导流板与开口连接，滤板上设有栏板。本实用新型涉及红糖加工技术领域，通过导流板对糖浆进行搅拌使得原浆均匀受热的同时，还能将糖浆引入滤板内，将糖浆因熬制而产生的杂质能与糖浆分离，提高红糖纯度。

Description

红糖熬制搅拌装置

技术领域

本实用新型涉及红糖加工技术领域，更具体地说，它涉及红糖熬制搅拌装置。

背景技术

红糖是一种含糖量高、营养物质丰富的糖类，红糖含有很多对身体有益的成分,受广大群体及养生人士的青睐，红糖，是一种从甘蔗中熬制出来的糖，红糖的熬制分为机械熬制和手工熬制，随着科技的发展和进步，手工熬制满足不了人们对于红糖的需求，手工熬制红糖逐渐被机械熬制所取代，红糖在熬制过程中也需要大量的时间，红糖在熬制过程中需要不停的对红糖进行搅拌，防止红糖在熬制过程中被烧焦。

在公开号为CN209307402U的实用新型中公开了可提高红糖质量的熬制装置，包括加热炉、熬制锅，熬制锅包括锅体、搅拌装置，搅拌装置包括转轴，转轴的上端安装有驱动装置，转轴的下端连接有圆盘，圆盘的下表面上安装有多根搅拌棒，搅拌棒的底部与锅体的内底部接触，锅体的顶部安装有锅盖，锅盖为过滤网制成的半球形罩体，锅盖向下弯曲并且锅盖的弯曲部分位于锅体内部，转轴的驱动装置位于锅盖上方，锅盖顶面完全开口，锅盖顶面的开口壁上安装有至少两个呈圆周分布的料筒，料筒靠近底部的侧壁上设置有与锅盖内部连通的水龙头，圆盘为圆形过滤板，转轴的驱动装置通过连接杆与对应的料筒连接固定。该方案解决了红糖与添加物混合不均匀以及敞开式熬制锅容易进入杂质的问题。

但是红糖在加工时，红糖汁中的杂质在沸腾过程中不断随气泡上浮，非糖份有机物也在加温环境中凝聚，随气泡上浮，若不及时取出，会严重影响红糖的品质，降低红糖纯度，上述方案。

因此需要提出一种新的方案来解决这个问题。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供红糖熬制搅拌装置，利用转动轴带动导流板对糖浆进行搅拌使得原浆均匀受热，同时糖浆随着转动的导流板被引入滤板内，将糖浆熬制所产生的杂质滤除存放，提高红糖纯度。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：红糖熬制搅拌装置，包括锅体、可拆卸连接于锅体上的锅盖，所述锅盖上设有排气阀，所述锅盖上转动连接有转动轴，所述转动轴上设有一滤板，所述滤板上设有呈柱状设置的滤架，所述滤架滤面呈圆周面设置，所述滤板的滤面呈水平设置，所述滤板上设有开口，所述转动轴上设有导流板，所述导流板与开口连接，所述滤板上设有栏板。

通过采用上述技术方案，锅体内将用于对红糖原浆进行盛放，锅体底端设置的加热源将对红糖原浆进行加热，使得原浆中的水份能被熬出，在锅盖将锅体顶端进行关闭后，转动轴将带动滤板以及导流板进行转动，导流板在转动过程中会对锅体中的红糖糖浆进行搅拌，避免红糖出现加热不均匀而变质的情况，同时导流板的转动还将带动锅体中上层处的红糖原浆向上移动并进入滤板中；红糖在熬制的过程中杂质不断随气泡上浮，非糖份有机物也在加温环境中凝聚，随气泡上浮，而导流板将该部分引入滤板中，能使得杂质、非糖分有机物能顺利的被筛出并停留至滤板上，栏板的设置将避免杂质回入原浆中，使得红糖的纯度能得到提高，滤架的设置能使得红糖原浆通过离心力向滤架处甩出进行过筛，而经过多次过筛，还能提高红糖的细腻感，进而提高红糖品质。

本实用新型进一步设置为：所述锅盖顶端设有驱动组件，所述驱动组件的驱动端贯穿锅盖与转动轴固定连接。

通过采用上述技术方案，驱动组件的设置将对转动轴进行驱动，为转动轴提供足够动力，使得导流板能顺利的将红糖原浆进行带动，提高过滤。

本实用新型进一步设置为：所述驱动组件包括固定连接于锅盖顶端上的电机以及电机输出轴上固定连接的卡接块，所述电机输出轴贯穿锅盖设置，所述转动轴卡接于卡接块上。

通过采用上述技术方案，电机的输出轴通过卡接块与转动轴进行连接，使得转动轴能进行可拆卸，在电机启动后，电机输出轴将带动转动轴在锅体中进行转动，红糖原浆便能顺利的通过导流板被带入滤板中进行杂质过滤，同时通过电机的设置，能高效的对红糖进行搅拌，提高红糖成品率。

本实用新型进一步设置为：所述导流板呈螺旋状固定连接于转动轴上。

通过采用上述技术方案，导流板呈螺旋状固定连接在转动轴上，能对红糖原浆提供顺利进入滤板的路径，同时还能提高红糖的搅动幅度。

本实用新型进一步设置为：所述导流板表面设为滤面，所述导流板滤面上滤孔孔径与滤板滤面上滤孔孔径一致。

通过采用上述技术方案，导流板表面设置为滤面，在转动轴转动过程中，红糖原液将顺着导流板而向上移动，此时导流板的滤面将先对红糖原液进行过滤，使得红糖原液中的杂质能直接被滤出，提高过筛效率。

本实用新型进一步设置为：所述栏板其中一侧壁与滤架贴合且另一侧壁固定连接于转动轴上。

通过采用上述技术方案，栏板侧壁固定连接于转动轴以及滤架上，能避免栏板与转动轴、滤架之间存在缝隙，进而避免杂质在被甩动时回到糖浆原液中，降低红糖纯度。

本实用新型进一步设置为：所述栏板设于开口侧壁远离导流板的一侧。

通过采用上述技术方案，导流板设置于开口侧壁远离导流板的一端，能避免栏板的设置对导流板造成影响，对红糖熬制过程中所收集的杂质进行阻挡，同时还能使得滤板上用于存放杂质的区域最大化。

本实用新型进一步设置为：所述导流板垂直横截面上设为弧状。

通过采用上述技术方案，导流板垂直横截面上的弧状向下进行弯曲，能对糖浆起到更好的引导效果，同时还能加大糖浆与导流板的接触面积，进而提高过滤效果。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

利用转动轴带动导流板对糖浆进行搅拌使得原浆均匀受热，同时糖浆随着转动的导流板被引入滤板内，将糖浆熬制所产生的杂质滤除存放，滤架的设置能使糖浆通过离心力撞至滤架上提高过筛效率，而栏板的设置能对杂质进行阻挡，避免杂质重新进入红糖中，提高红糖纯度。

附图说明

图1为本实用新型的外部结构示意图；

图2为本实用新型的内部结构示意图一；

图3为本实用新型的内部结构示意图二。

图中：1、锅体；2、锅盖；3、加热源；4、转动轴；5、滤板；6、滤架；7、开口；8、导流板；9、栏板；10、电机；11、卡接块。

具体实施方式

为了使本领域的技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步详细的描述，需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“顶/底端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“套设/接”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

红糖熬制搅拌装置，如图1-图3所示，包括锅体1、可拆卸连接于锅体1上的锅盖2，锅盖2上设有排气阀，锅体1底端设有加热源3，锅盖2上转动连接有转动轴4，转动轴4上设有一滤板5，滤板5上设有呈柱状设置的滤架6，滤架6滤面呈圆周面设置，滤板5的滤面呈水平设置，滤板5上设有开口7，转动轴4上设有导流板8，导流板8与开口7连接，滤板5上设有栏板9；锅盖2顶端设有驱动组件，驱动组件的驱动端贯穿锅盖2与转动轴4固定连接；驱动组件包括固定连接于锅盖2顶端上的电机10以及电机10输出轴上固定连接的卡接块11，电机10输出轴贯穿锅盖2设置，转动轴4卡接于卡接块11上；导流板8呈螺旋状固定连接于转动轴4上；导流板8表面设为滤面，导流板8滤面上滤孔孔径与滤板5滤面上滤孔孔径一致；栏板9其中一侧壁与滤架6贴合且另一侧壁固定连接于转动轴4上；栏板9设于开口7侧壁远离导流板8的一侧；导流板8垂直横截面上设为弧状

工作原理：将红糖原浆倒入锅体1内后，将锅盖2进行关闭并开启加热源3以及电机10，此时加热源3将持续对锅体1进行加热，使得锅体1内的糖浆温度上升；电机10输出轴通过卡接块11与转动轴4进行连接，在转动轴4进行转动的同时将带动导流板8，使得导流板8能对锅体1内的糖浆进行搅拌，使得糖浆能均匀受热并将水份熬出，排气阀的设置保证水份能排出锅体1。

在糖浆逐渐升温后将进行沸腾，同时糖浆粘稠度也逐渐提高，此时糖浆将顺着导流板8进入滤板5中，在糖浆处于导流板8上时便能将大部分糖浆筛出回到锅体1内，而杂质将与少部分糖浆进入滤板5上侧进行深度过筛。

在滤板5上的糖浆会因为滤板5的转动而向锅体1内侧壁甩出，此时滤架6以及滤板5上的滤面均能使得糖浆内的杂质被留下，使得糖浆能得到过滤，进而提高红糖的纯度。

栏板9的设置将对杂质起到限制作用，使得杂质不会重新进入糖浆中影响红糖纯度。

导流板8垂直横截面上的弧状向下进行弯曲，能对糖浆起到更好的引导效果，同时还能加大糖浆与导流板8的接触面积，进而提高过滤效果。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (8)

1.红糖熬制搅拌装置，包括锅体(1)、可拆卸连接于锅体(1)上的锅盖(2)，所述锅盖(2)上设有排气阀，所述锅体(1)底端设有加热源(3)，其特征在于：所述锅盖(2)上转动连接有转动轴(4)，所述转动轴(4)上设有一滤板(5)，所述滤板(5)上设有呈柱状设置的滤架(6)，所述滤架(6)滤面呈圆周面设置，所述滤板(5)的滤面呈水平设置，所述滤板(5)上设有开口(7)，所述转动轴(4)上设有导流板(8)，所述导流板(8)与开口(7)连接，所述滤板(5)上设有栏板(9)。

2.根据权利要求1所述的红糖熬制搅拌装置，其特征在于：所述锅盖(2)顶端设有驱动组件，所述驱动组件的驱动端贯穿锅盖(2)与转动轴(4)固定连接。

3.根据权利要求2所述的红糖熬制搅拌装置，其特征在于：所述驱动组件包括固定连接于锅盖(2)顶端上的电机(10)以及电机(10)输出轴上固定连接的卡接块(11)，所述电机(10)输出轴贯穿锅盖(2)设置，所述转动轴(4)卡接于卡接块(11)上。

4.根据权利要求1所述的红糖熬制搅拌装置，其特征在于：所述导流板(8)呈螺旋状固定连接于转动轴(4)上。

5.根据权利要求4所述的红糖熬制搅拌装置，其特征在于：所述导流板(8)表面设为滤面，所述导流板(8)滤面上滤孔孔径与滤板(5)滤面上滤孔孔径一致。

6.根据权利要求1所述的红糖熬制搅拌装置，其特征在于：所述栏板(9)其中一侧壁与滤架(6)贴合且另一侧壁固定连接于转动轴(4)上。

7.根据权利要求6所述的红糖熬制搅拌装置，其特征在于：所述栏板(9)设于开口(7)侧壁远离导流板(8)的一侧。

8.根据权利要求1所述的红糖熬制搅拌装置，其特征在于：所述导流板(8)垂直横截面上设为弧状。

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