CN218710574U - 一种具有过滤装置的熬糖锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种具有过滤装置的熬糖锅，涉及熬糖锅技术领域，旨在解决红糖浆在熬制时内部混有杂质的问题，其技术方案要点是：包括安装架、锅体以及搅拌杆，搅拌杆固定连接于安装架上，锅体上设有进料口，锅体上设有滑槽一，滑槽一内滑动连接有盖板，两盖板上均设有半圆槽，锅体内固定连接有过滤板，过滤板上设有若干通孔，本实用新型在将甘蔗汁倾倒入锅体内时，汁液先经过过滤板，此时汁液通过通孔进入锅体内，而甘蔗纤维则位于过滤板表面，从而起到了过滤汁液内的甘蔗纤维的作用，从而有效提高了熬制出的红糖浆的质量以及纯度。

Description

一种具有过滤装置的熬糖锅

技术领域

本实用新型涉及熬糖锅技术领域，更具体地说，它涉及一种具有过滤装置的熬糖锅。

背景技术

熬糖锅又名、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，通常由锅体和支脚组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热；有固定式、可倾式、搅拌式等样式；夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点；夹层锅广泛应用于各类食品的加工；红糖是以甘蔗为原料，经提汁，澄清，煮炼，采用石灰法工艺制炼而成的，将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液通过熬糖锅进行熬煮，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高。

现有的红糖在熬制前需将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮，但现有的甘蔗汁在熬制时内部的杂质并为完全去除，还是会存在较为细小的甘蔗纤维，从而导致熬制出的红糖浆内也混杂着甘蔗纤维，影响了红糖的品质以及纯度，因此需要提出一种新的方案来解决这个问题。

实用新型内容

本实用新型的目的就在为了解决上述的问题而提供一种具有过滤装置的熬糖锅，使熬糖锅在甘蔗汁倾倒入锅体内前能够对汁液进行过滤，从而去除汁液内的甘蔗纤维。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种具有过滤装置的熬糖锅，包括安装架、与安装架固定连接的锅体以及转动连接于锅体内的搅拌杆，所述搅拌杆固定连接于安装架上，所述锅体上设有一进料口，所述锅体上设有两相对设置的滑槽一，所述滑槽一内滑动连接有用于将进料口闭合住的盖板，两所述盖板上均设有便于搅拌杆穿过的半圆槽，所述锅体内固定连接有位于弧形刮板下方的过滤板，所述过滤板上设有若干通孔。

通过采用上述技术方案，通过设置过滤板，能够在将甘蔗汁倾倒入锅体内时，汁液先经过过滤板，此时汁液通过通孔进入锅体内，而甘蔗纤维则位于过滤板表面，从而起到了过滤汁液内的甘蔗纤维的作用，从而有效提高了熬制出的红糖浆的质量以及纯度，该设计不仅结构简单，并且操作方便，易于实现，实用性强。

本实用新型进一步设置为：所述锅体位于过滤板上方滑动连接有清洁板，所述锅体上设有便于清洁板滑动的滑槽二，所述滑槽二内通过连接件可拆卸连接有闭合板，所述闭合板与清洁板间固定连接有连杆，所述过滤板表面设有一集物槽，所述集物槽内壁上设有若干滤孔。

通过采用上述技术方案，通过设置清洁板以及、连杆以及闭合板，能够在将甘蔗汁倾倒入锅体内后，拉动闭合板，此时连杆带动清洁板发生滑动，并在滑动过程中将过滤板表面的甘蔗纤维推入集物槽内，从而对限位进行收集，该设计起到了清理过滤板表面的作用，从而便于后续对甘蔗纤维的清理，并且闭合板能够在倾倒甘蔗汁时将滑槽二闭合住，从而防止甘蔗汁液从滑槽二处流出，造成浪费。

本实用新型进一步设置为：所述连接件包括固定连接于闭合板表面的卡块，所述滑槽二内壁上设有可与卡块形成卡接的卡槽。

通过采用上述技术方案，通过设置卡块与卡槽，能够在需要将闭合板固定于滑槽二内时，将卡块卡入卡槽内，从而起到了固定闭合板的作用，防止闭合板在使用锅体时发生位移。

本实用新型进一步设置为：所述闭合板上固定连接有防水垫。

通过采用上述技术方案，通过设置防水垫，能够在将闭合片固定于滑槽二内时，防水垫发生形变，从而将闭合板与滑槽二内壁间的缝隙堵住，防止甘蔗汁在倾倒时从缝隙处溢出，从而造成浪费。

本实用新型进一步设置为：所述集物槽内滑动连接有一收集盒。

通过采用上述技术方案，通过设置收集盒，能够在清洁板清理甘蔗纤维时，甘蔗纤维进入收集盒内，当在收集完成后通过滑槽二将收集盒拉出，从而起到了便于清理甘蔗纤维的作用，该设计不仅结构简单，并且操作方便，易于实现。

本实用新型进一步设置为：所述盖板与清洁板上均固定连接有若干可与锅体形成抵接的限位块。

通过采用上述技术方案，通过设置限位块，能够在拉动盖板或清洁板至一定位置时，盖板或限位板上的限位块与锅体形成抵接，从而防止盖板或清洁板与锅体分离，起到了限制盖板或清洁板活动范围的作用。

本实用新型进一步设置为：所述闭合板与盖板表面均固定连接有把手。

通过采用上述技术方案，通过设置把手，能够在需要移动闭合板或盖板时，通过拉动把手从而带动闭合板或盖板发生位移，起到了便于移动闭合板与盖板的作用。

本实用新型进一步设置为：所述锅体内壁上固定连接有两可与盖板内壁形成抵接的弧形刮板，所述弧形刮板斜向设置。

通过采用上述技术方案，通过设置弧形刮板，能够在向两侧滑动盖板的同时，弧形刮板将盖板内壁上的红糖浆刮除，从而起到了清理盖板的作用，并且设置斜面能够便于红糖浆的流动。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

通过设置过滤板，能够在将甘蔗汁倾倒入锅体内时，汁液先经过过滤板，此时汁液通过通孔进入锅体内，而甘蔗纤维则位于过滤板表面，从而起到了过滤汁液内的甘蔗纤维的作用，从而有效提高了熬制出的红糖浆的质量以及纯度，该设计不仅结构简单，并且操作方便，易于实现，实用性强。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型锅体的爆炸图；

图3为本实用新型锅体的正面纵向剖视图；

图4为本实用新型过滤板的侧面纵向剖视图。

附图标记：1、安装架；2、锅体；3、搅拌杆；4、盖板；5、滑槽二；6、滑槽一；7、把手；8、半圆槽；9、过滤板；10、通孔；11、闭合板；12、卡块；13、连杆；14、清洁板；15、卡槽；16、滤孔；17、集物槽；18、收集盒；19、弧形刮板；20、限位块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

一种具有过滤装置的熬糖锅，如图1、图2和图3所示，包括安装架1、与安装架1固定连接的锅体2以及转动连接于锅体2内的搅拌杆3，搅拌杆3固定连接于安装架1上，锅体2上设有一进料口，锅体2上设有两相对设置的滑槽一6，滑槽一6内滑动连接有用于将进料口闭合住的盖板4，两盖板4上均设有便于搅拌杆3穿过的半圆槽8，锅体2内壁上固定连接有两可与盖板4内壁形成抵接的弧形刮板19，弧形刮板19斜向设置，能够在向两侧滑动盖板4的同时，弧形刮板19将盖板4内壁上的红糖浆刮除，从而清理盖板4。

如图1-图4所示，锅体2内固定连接有位于弧形刮板19下方的过滤板9，过滤板9上设有若干通孔10，能够在将甘蔗汁倾倒入锅体2内时，过滤汁液内的甘蔗纤维，从而有效提高了熬制出的红糖浆的质量以及纯度，过滤板9表面设有一集物槽17，集物槽17内壁上设有若干滤孔16，集物槽17内滑动连接有一收集盒18，能够便于后续甘蔗纤维的清理。

如图1、图2和图3所示，锅体2位于过滤板9上方滑动连接有清洁板14，通过滑动能够将过滤板9表面的甘蔗纤维清理干净，盖板4与清洁板14上均固定连接有若干可与锅体2形成抵接的限位块20，能够在拉动盖板4或清洁板14至一定位置时，限制盖板4或清洁板14的活动范围，锅体2上设有便于清洁板14滑动的滑槽二5，滑槽二5内通过连接件可拆卸连接有闭合板11，连接件包括固定连接于闭合板11表面的卡块12，滑槽二5内壁上设有可与卡块12形成卡接的卡槽15，能够将闭合板11固定于滑槽二5内，从而防止闭合板11在使用锅体2时发生位移，闭合板11上固定连接有防水垫，防止甘蔗汁在倾倒时从缝隙处溢出，从而造成浪费，闭合板11与清洁板14间固定连接有用于带动清洁板14一起发生滑动的连杆13，闭合板11与盖板4表面均固定连接有一把手7，能够在需要移动闭合板11与盖板4时，通过拉动把手7从而带动闭合板11或盖板4发生位移。

工作原理：当需要熬制红糖浆时，向两侧推动盖板4，此时盖板4位于滑槽一6内发生滑动，并在移动过程中，固定于锅体2内壁上并且与盖板4内壁形成抵接的弧形刮板19将盖板4底面上剩余的红糖浆刮除，直至盖板4上的限位块20与锅体2内壁形成抵接，进一步将甘蔗汁倾倒入锅体2内，此时甘蔗汁通过锅体2内的过滤板9上的通孔10进入锅体2，而甘蔗汁内的甘蔗纤维位于过滤板9表面，进一步拉动锅体2两侧的把手7，此时把手7带动与其固定连接的闭合板11以及与闭合板11固定连接的连杆13发生位移，并且滑槽二5内壁上的卡块12与闭合板11上的卡槽15分离，此时固定于连杆13一端上的清洁板14随着连杆13的移动而发生相对应的位移，并在移动过程中带动过滤板9表面的甘蔗纤维一起发生位移，直至滑动支过滤板9上的集物槽17处，此时清洁板14继续滑动，从而将甘蔗纤维推入集物槽17内的收集盒18内，并通过滑槽二5将收集盒18取出，并进行清理即可，此后将清理后的收集盒18重新滑入集物槽17内，并推动闭合板11滑动，直至闭合板11上的卡槽15与卡块12形成抵接，最后反向推动盖板4，从而使进料口闭合即可进行红糖浆的熬制。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (8)

1.一种具有过滤装置的熬糖锅，包括安装架(1)、与安装架(1)固定连接的锅体(2)以及转动连接于锅体(2)内的搅拌杆(3)，其特征在于：所述搅拌杆(3)固定连接于安装架(1)上，所述锅体(2)上设有一进料口，所述锅体(2)上设有两相对设置的滑槽一(6)，所述滑槽一(6)内滑动连接有用于将进料口闭合住的盖板(4)，两所述盖板(4)上均设有便于搅拌杆(3)穿过的半圆槽(8)，所述锅体(2)内固定连接有过滤板(9)，所述过滤板(9)上设有若干通孔(10)。

2.根据权利要求1所述的一种具有过滤装置的熬糖锅，其特征在于：所述锅体(2)位于过滤板(9)上方滑动连接有清洁板(14)，所述锅体(2)上设有便于清洁板(14)滑动的滑槽二(5)，所述滑槽二(5)内通过连接件可拆卸连接有闭合板(11)，所述闭合板(11)与清洁板(14)间固定连接有连杆(13)，所述过滤板(9)表面设有一集物槽(17)，所述集物槽(17)内壁上设有若干滤孔(16)。

3.根据权利要求2所述的一种具有过滤装置的熬糖锅，其特征在于：所述连接件包括固定连接于闭合板(11)表面的卡块(12)，所述滑槽二(5)内壁上设有可与卡块(12)形成卡接的卡槽(15)。

4.根据权利要求2所述的一种具有过滤装置的熬糖锅，其特征在于：所述闭合板(11)上固定连接有防水垫。

5.根据权利要求2所述的一种具有过滤装置的熬糖锅，其特征在于：所述集物槽(17)内滑动连接有一收集盒(18)。

6.根据权利要求2所述的一种具有过滤装置的熬糖锅，其特征在于：所述盖板(4)与清洁板(14)上均固定连接有若干可与锅体(2)形成抵接的限位块(20)。

7.根据权利要求2所述的一种具有过滤装置的熬糖锅，其特征在于：所述闭合板(11)与盖板(4)表面均固定连接有把手(7)。

8.根据权利要求1所述的一种具有过滤装置的熬糖锅，其特征在于：所述锅体(2)内壁上固定连接有两可与盖板(4)内壁形成抵接的弧形刮板(19)，所述弧形刮板(19)斜向设置。

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