CN218681907U - 肠粉机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及肠粉机领域，公开了肠粉机，包括装置主体，装置主体的底部安装有若干支撑柱，装置主体内布置有供水模组，装置主体内布置有蒸汽模组，装置主体上布置有不锈钢运输钢带，装置主体上布置有挂浆装置，挂浆装置布置于不锈钢运输钢带的正上方，设备运行前打开蒸汽模组，待温度达到设定温度后，可进行肠粉制作，在接收到生产指令后，不锈钢运输钢带进行运转，通过刷油装置对不锈钢运输钢带进行刷油，同时通过供浆装置将浆液抽送至挂浆容器中，并通过挂浆装置在不锈钢运输钢带上进行挂浆，当挂浆完成后通过投菜组件进行投菜，并通过蛋液组件自动加入蛋液等辅料，浆体被送至下一位置进行蒸制，蒸制完成后进行出料，完成肠粉的制作。

Description

肠粉机

技术领域

本实用新型专利涉及肠粉机技术领域，具体而言，涉及肠粉机。

背景技术

肠粉机是制作粉肠的不锈钢机器，产自广东。机器有独特自动进水系统，带有小功率节能风机，采用直热式加温装置，高效节能，有效降低生产成本。肠粉机能够一机多用，除可生产拉肠粉外，还可生产河粉、粉皮等。

目前生产现状是，人工采用手摇方式进行肠粉蒸制，并投入青菜，蛋液等辅料。现场工作温度高，劳动强度大，且每次蒸制时间全凭人作业经验，如经验不足会出现蒸制不熟等食品安全问题。

近年来虽然陆续出现了一些半自动的肠粉生产设备，但生产设备面临清洗困难，浆液不便观察。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供肠粉机，旨在解决现有技术中传感器安装过程和拆卸过程效率较低的问题。

本实用新型是这样实现的，肠粉机，包括装置主体，所述装置主体的底部安装有若干支撑柱，所述装置主体内布置有供水模组，所述装置主体内布置有蒸汽模组，所述装置主体上布置有不锈钢运输钢带，所述装置主体上布置有挂浆装置，挂浆装置布置于不锈钢运输钢带的正上方，所述挂浆装置上连接有供浆装置，所述不锈钢运输钢带的上方布置有刷油装置，所述装置主体上布置有投菜组件，投菜组件布置于不锈钢运输钢带的正上方，所述装置主体上布置有蛋液组件，所述装置主体上布置有操作组件；

所述蒸汽模组包括安装在装置主体上的蒸汽发生器，蒸汽发生器上安装有控制箱，所述蒸汽发生器上布置有管路；

所述供水模组包括安装在装置主体上的水泵和水箱，水泵通过连接管道与蒸汽发生器连接。

优选的，所述蒸汽发生器安装在第一安装支架上，第一安装支架的横截面呈C形，第一安装支架通过螺栓与装置主体进行固定。

优选的，所述水箱通过两个水箱安装支架安装在装置主体上，水箱安装支架呈口字型金属条制成，水泵布置于两个水箱安装支架之间，水箱设于水泵正上方。

优选的，所述投菜组件上开设有投料口，投菜组件上布置有驱动马达，投菜组件上转动安装有喂料螺杆，喂料螺杆安装在驱动马达的输出轴上。

优选的，所述投菜组件通过第二安装支架安装在装置主体上，第二安装支架通过螺栓安装在装置主体上，第二安装支架的横截面呈C形。

优选的，所述蛋液组件包括安装在装置主体上的L形安装架，L形安装架上转动安装有蛋液翻转槽，L形安装架上安装有翻转马达，蛋液翻转槽安装在翻转马达的输出轴上。

优选的，所述操作组件通过面板安装支架安装在装置主体，操作组件上布置有触控屏，操作组件上布置有控制按钮。

优选的，所述供浆装置内置有搅拌马达，可对浆液筒内的浆液进行搅拌。

优选的，所述供浆装置的浆液桶均为透明材质。

优选的，所述供水模组上设有清洗水管，清洗水管上可外接软管。

与现有技术相比，本实用新型提供的肠粉机，设备运行前打开蒸汽模组，待温度达到设定温度后，可进行肠粉制作，在接收到生产指令后，不锈钢运输钢带进行运转，通过刷油装置对不锈钢运输钢带进行刷油，同时通过供浆装置将浆液抽送至挂浆容器中，并通过挂浆装置在不锈钢运输钢带上进行挂浆，当挂浆完成后通过投菜组件进行投菜，并通过蛋液组件自动加入蛋液等辅料，浆体被送至下一位置进行蒸制，蒸制完成后进行出料，完成肠粉的制作。

附图说明

图1是本实用新型提供的肠粉机的结构示意图；

图2是本实用新型提供的肠粉机的蒸汽模组的结构示意图；

图3是本实用新型提供的肠粉机的供水模组的结构示意图；

图4是本实用新型提供的肠粉机的投菜组件的结构示意图；

图5是本实用新型提供的肠粉机的蛋液组件的结构示意图；

图6是本实用新型提供的肠粉机的操作组件的结构示意图；

图7是本实用新型提供的肠粉机的不锈钢运输钢带的示意图。

附图标记说明：

1、装置主体；2、支撑柱；3、蒸汽模组；31、第一安装支架；32、蒸汽发生器；33、管路；34、控制箱；4、供水模组；41、水泵；42、水箱安装支架；43、水箱；44、连接管道；5、挂浆装置；6、供浆装置；7、投菜组件；71、投料口；72、第二安装支架；73、驱动马达；74、喂料螺杆；8、蛋液组件；81、L形安装架；92、蛋液翻转槽；93、翻转马达；9、操作组件；91、面板安装支架；92、触控屏；93、控制按钮；10、刷油装置；11、不锈钢运输钢带。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

以下结合具体实施例对本实用新型的实现进行详细的描述。

本实施例的附图中相同或相似的标号对应相同或相似的部件；在本实用新型的描述中，需要理解的是，若有术语“上”、“下”、“左”、“右”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此附图中描述位置关系的用语仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语的具体含义。

参照图1-7所示，为本实用新型提供的较佳实施例。

肠粉机，包括装置主体1，装置主体1的底部安装有若干支撑柱2，装置主体1内布置有供水模组4，装置主体1内布置有蒸汽模组3，装置主体1上布置有不锈钢运输钢带11，装置主体1上布置有挂浆装置5，挂浆装置5布置于不锈钢运输钢带11的正上方，挂浆装置5上连接有供浆装置6，不锈钢运输钢带11的上方布置有刷油装置10，装置主体1上布置有投菜组件7，投菜组件7布置于不锈钢运输钢带11的正上方，装置主体1上布置有蛋液组件8，装置主体1上布置有操作组件9；

蒸汽模组3包括安装在装置主体1上的蒸汽发生器32，蒸汽发生器32上安装有控制箱34，蒸汽发生器32上布置有管路33；

供水模组4包括安装在装置主体1上的水泵41和水箱43，水泵41通过连接管道44与蒸汽发生器32连接。

设备运行前打开蒸汽模组3，待温度达到设定温度后，可进行肠粉制作，在接收到生产指令后，不锈钢运输钢带11进行运转，通过刷油装置10对不锈钢运输钢带11进行刷油，同时通过供浆装置6将浆液抽送至挂浆容器中，并通过挂浆装置5在不锈钢运输钢带11上进行挂浆，当挂浆完成后通过投菜组件7进行投放辅菜，并通过蛋液组件8自动加入蛋液等辅料，浆体被送至下一位置进行蒸制，蒸制完成后进行出料，完成肠粉的制作。

具体的，本实用新型中，蒸汽发生器32安装在第一安装支架31上，第一安装支架31的横截面呈C形，第一安装支架31通过螺栓与装置主体1进行固定。

通过设有的第一安装支架31可对蒸汽发生器32进行很好的固定，加强蒸汽发生器32的稳定性，使得蒸汽发生器32可很好的进行工作。

具体的，本实用新型中，水箱43通过两个水箱安装支架42安装在装置主体1上，水箱安装支架42呈口字型金属条制成，水泵41布置于两个水箱安装支架42之间，水箱43设于水泵41正上方。

通过两个水箱安装支架42的相互配合，从而可对水箱43进行固定，并且可将水泵41安装在两个水箱安装支架43之间，保证了结构的紧凑性的同时提高了空间利用率。

具体的，本实用新型中，投菜组件7上开设有投料口71，投菜组件7上布置有驱动马达73，投菜组件7上转动安装有喂料螺杆74，喂料螺杆74安装在驱动马达73的输出轴上。

通过喂料螺杆74与驱动马达73的设置，可将食材通过投料口71投入，并通过喂料螺杆74将食材运输至肠粉上，实现自动加菜的功能。

具体的，本实用新型中，投菜组件7通过第二安装支架72安装在装置主体1上，第二安装支架72通过螺栓安装在装置主体1上，第二安装支架72的横截面呈C形。

通过设有的第二安装支架72，从而可对投菜组件7进行很好的支撑，并且由于第二安装支架72通过螺栓进行固定，从而可方便对投菜组件7进行安装拆卸，进而实现了方便对投菜组件7进行维修保养的目的。

具体的，本实用新型中，蛋液组件8包括安装在装置主体1上的L形安装架81，L形安装架81上转动安装有蛋液翻转槽82，L形安装架81上安装有翻转马达83，蛋液翻转槽82安装在翻转马达83的输出轴上。

通过蛋液组件8可实现自动添加蛋液或液态辅料的功能，进而实现了多口味肠粉的制作，可将蛋液或液态辅料放置在蛋液翻转槽82中，并通过翻转马达83带动蛋液翻转槽82转动一定角度，实现添加蛋液或液态辅料的目的。

具体的，本实用新型中，操作组件9通过面板安装支架91安装在装置主体上1，操作组件9上布置有触控屏92，操作组件9上布置有控制按钮93。

通过操作组件9可进行肠粉种类选择，并对装置参数进行调整设置。

具体的，本实用新型中，供浆装置6内置有搅拌马达，可对浆液筒内的浆液进行搅拌，可提高出浆效率。

具体的，本实用新型中，供浆装置6的浆液桶均为透明材质，方便观察浆液剩余量，进而可便于及时添加浆液。

具体的，本实用新型中，供水模组4上设有清洗水管，清洗水管上可外接软管，通过供水模组4上的清洗水管可方便员工对设备进行冲洗。

以上仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.肠粉机，其特征在于，包括装置主体，所述装置主体的底部安装有若干支撑柱，所述装置主体内布置有供水模组，所述装置主体内布置有蒸汽模组，所述装置主体上布置有不锈钢运输钢带，所述装置主体上布置有挂浆装置，挂浆装置布置于不锈钢运输钢带的正上方，所述挂浆装置上连接有供浆装置，所述不锈钢运输钢带的上方布置有刷油装置，所述装置主体上布置有投菜组件，投菜组件布置于不锈钢运输钢带的正上方，所述装置主体上布置有蛋液组件，所述装置主体上布置有操作组件；

所述蒸汽模组包括安装在装置主体上的蒸汽发生器，蒸汽发生器上安装有控制箱，所述蒸汽发生器上布置有管路；

所述供水模组包括安装在装置主体上的水泵和水箱，水泵通过连接管道与蒸汽发生器连接。

2.如权利要求1所述的肠粉机，其特征在于，所述蒸汽发生器安装在第一安装支架上，第一安装支架的横截面呈C形，第一安装支架通过螺栓与装置主体进行固定。

3.如权利要求1所述的肠粉机，其特征在于，所述水箱通过两个水箱安装支架安装在装置主体上，水箱安装支架呈口字型金属条制成，水泵布置于两个水箱安装支架之间，水箱设于水泵正上方。

4.如权利要求1所述的肠粉机，其特征在于，所述投菜组件上开设有投料口，投菜组件上布置有驱动马达，投菜组件上转动安装有喂料螺杆，喂料螺杆安装在驱动马达的输出轴上。

5.如权利要求1所述的肠粉机，其特征在于，所述投菜组件通过第二安装支架安装在装置主体上，第二安装支架通过螺栓安装在装置主体上，第二安装支架的横截面呈C形。

6.如权利要求1所述的肠粉机，其特征在于，所述蛋液组件包括安装在装置主体上的L形安装架，L形安装架上转动安装有蛋液翻转槽，L形安装架上安装有翻转马达，蛋液翻转槽安装在翻转马达的输出轴上。

7.如权利要求1所述的肠粉机，其特征在于，所述操作组件通过面板安装支架安装在装置主体，操作组件上布置有触控屏，操作组件上布置有控制按钮。

8.如权利要求1所述的肠粉机，其特征在于，所述供浆装置内置有搅拌马达，可对浆液筒内的浆液进行搅拌。

9.如权利要求1所述的肠粉机，其特征在于，所述供浆装置的浆液桶均为透明材质。

10.如权利要求3所述的肠粉机，其特征在于，所述供水模组上设有清洗水管，清洗水管上可外接软管。

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