CN218650189U - 一种油茶加工用便于控温的熬煮设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种油茶加工用便于控温的熬煮设备，包括底台；所述的底台的底部前端安装有底座，且底座的顶部安装有底盖；所述的底盖的顶部安装有外壳，且外壳的顶部安装有顶盖；所述的顶盖的后端与导向杆滑动连接，且导向杆固定在支架的顶部一端；所述的底台的内壁上安装有换热板，且换热板呈等间距设有三个；所述的底盖的内壁上安装有凸块，且凸块关于底盖的竖直轴心线呈等角度设有留个，同时底盖的底部安装有出料阀；本实用新型，每两个边壳分别与一个换热板对应设置，在使用的过程中，可以根据液面高度选择启用不同数量的换热板，便于更好地控制加热温度及加热效率。

Description

一种油茶加工用便于控温的熬煮设备

技术领域

本实用新型具体涉及油茶加工相关技术领域，具体是一种油茶加工用便于控温的熬煮设备。

背景技术

油茶是恭城和邻近县灌阳以及兴安漠川乡的最有名的小吃之一，打油茶所需要的配料有：茶叶、玉米、生姜、蒜头、猪肉、花生、葱花、酸辣椒、绿豆、米粉或面条，油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨碎的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，恭城被评为中国长寿之乡，长寿的秘诀跟油茶也有莫大的关系，从西方营养学来说，茶叶中含有丰富的微量元素，如锌、锰、镁等，常用可补充人体所缺的微量元素；普通泡绿茶只是以开水泡出味，而打油茶还多了炒制、压碎的步骤，可以更好地释放茶叶中的微量元素，有利于人体吸收，人们在传统油茶的基础上恭城人民开发出了浓缩油茶和即食的预包装油茶，浓缩油茶为褐色粉末状需要配合开水冲泡，而油茶在加工的初级阶段，需要对原料进行熬煮，因此需要使用到熬煮设备，参考公开号：CN206543549U公开的“一种中药膏剂的熬煮设备”，包括罐体、搅拌装置；搅拌装置包括驱动装置、搅拌轴、若干搅拌叶、电加热丝、供电结构；搅拌轴的敞口端与驱动装置的输出端相连接，搅拌轴的另一端伸入到罐体内；搅拌叶的敞口端与搅拌轴相连接；每个搅拌叶的内部腔体内均布置有电加热丝；供电结构通过导线与每一个搅拌叶内的电加热丝电连接，本实用新型的有益效果是：通过在搅拌叶内装设电加热丝，这样不仅能够使得膏剂得到多个受热点，而且不断的搅拌，能够避免熬煮的膏剂出现烤焦的情况，以及膏剂在熬煮过程中受热更加均匀，另外通过本实用新型所述的熬煮设备，能够有效的缩短加工周期的15％，提高了生产效率，使用方便。

而目前使用的熬煮设备，通常是通过电热丝作为热源对原料进行加热，在加热的过程中电热丝附近的温度较高，因此不便于整体控温，容易导致局部过度加热影响产品品质，同时传统的熬煮设备缺乏敲打机构，不能更好地还原手工制作油茶时的敲打加工方式，因此在使用时存在弊端。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种油茶加工用便于控温的熬煮设备，以解决上述背景技术中提出的目前使用的熬煮设备，通常是通过电热丝作为热源对原料进行加热，在加热的过程中电热丝附近的温度较高，因此不便于整体控温，容易导致局部过度加热影响产品品质，同时传统的熬煮设备缺乏敲打机构，不能更好地还原手工制作油茶时的敲打加工方式，因此在使用时存在弊端的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种油茶加工用便于控温的熬煮设备，包括底台；所述的底台的底部前端安装有底座，且底座的顶部安装有底盖；所述的底盖的顶部安装有外壳，且外壳的顶部安装有顶盖；所述的顶盖的后端与导向杆滑动连接，且导向杆固定在支架的顶部一端；所述的底台的内壁上安装有换热板，且换热板呈等间距设有三个；所述的底盖的内壁上安装有凸块，且凸块关于底盖的竖直轴心线呈等角度设有留个，同时底盖的底部安装有出料阀。

作为本实用新型的进一步方案：所述的外壳的外壁两侧分别安装有两组边壳，且每组边壳均呈等间距设有三个，同时两组边壳关于外壳的竖直轴心线呈对称式分布。

作为本实用新型的进一步方案：所述的支架固定在底台的顶部，且支架的顶部前端安装有调节气缸；所述的调节气缸顶端与顶盖的底部后端相连接，且调节气缸配合导向杆与顶盖组成升降结构。

作为本实用新型的进一步方案：所述的顶盖的顶部一侧安装有进料管，且顶盖顶部的另一端安装有温度监测装置，同时顶盖顶部的另一端安装有气阀；所述的顶盖顶部中央安装有驱动电机，且驱动电机的输出轴与主轴的顶部相连接，同时主轴安装在顶盖的底部；所述的主轴的轴心线与外壳的轴心线在同一条竖直直线上。

作为本实用新型的进一步方案：所述的主轴的下部关于主轴的竖直轴心线呈等角度设有留个搅拌器，且每个搅拌器的底部均安装有一个拨板。

作为本实用新型的进一步方案：所述的主轴的底部与挡网的顶部转动连接，且挡网的底部紧贴底盖的底部内壁，同时挡网的轴心线、主轴的轴心线和底盖的轴心线均在同一条竖直直线上。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.本实用新型，设置有换热板，换热板整体呈环形结构，且换热板的两侧设有两组凹槽结构，且两组凹槽之间相互不连接，因此每组凹槽结构配合外壳形成一个相对独立的内部空间，换热板采用黄铜材质，相较于外壳的不锈钢材质具有更好的导热效果，在加热时通过对应的边壳可以将蒸汽倒入同一个换热板两侧的凹槽结构内，对应的另一个边壳用于排出蒸汽，通过蒸汽配合换热板与内部原料完成换热，蒸汽的温度远低于金属丝加热时产生的温度，配合环形的换热板可以有效提高加热均匀性，同同时具有更高的使用安全性。

2.本实用新型，设置有边壳，每两个边壳分别与一个换热板对应设置，在使用的过程中，可以根据液面高度选择启用不同数量的换热板，便于更好地控制加热温度及加热效率。

3.本实用新型，设置有凸块、挡网、搅拌器和拨板，在使用时通过挡网对固体原料进行阻挡，避免固体原料移动至拨板接触不到的位置，拨板与搅拌器之间通过弹簧轴进行连接，在拨板跟随搅拌器转动的过程中，拨板在滑动经过凸块的过程中，会翻转并弹性恢复，在此过程中拨板会击打凸块附近的固体原料，依次模拟手工制作油茶时的击打动作，提高生产效果。

附图说明

图1是本实用新型的立体结构示意图。

图2是本实用新型图1的后视图。

图3是本实用新型中挡网的立体结构示意图。

图4是本实用新型图3的仰视图。

图5是本实用新型图3的平面侧视图。

图6是本实用新型中换热板的立体结构示意图。

图7是本实用新型图6的仰视图。

图中：1-底台，2-底座，3-底盖，4-外壳，5-顶盖，6-导向杆，7-支架，8-调节气缸，9-进料管，10-温度监测装置，11-气阀，12-驱动电机，13-主轴，14-挡网，15-搅拌器，16-拨板，17-边壳，18-换热板，19-凸块，20-出料阀。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-7，本实用新型实施例中，一种油茶加工用便于控温的熬煮设备，包括底台1；所述的底台1的底部前端安装有底座2，且底座2的顶部安装有底盖3；所述的底盖3的顶部安装有外壳4，且外壳4的顶部安装有顶盖5；所述的顶盖5的后端与导向杆6滑动连接，且导向杆6固定在支架7的顶部一端；所述的底台1的内壁上安装有换热板18，且换热板18呈等间距设有三个；所述的底盖3的内壁上安装有凸块19，且凸块19关于底盖3的竖直轴心线呈等角度设有留个，同时底盖3的底部安装有出料阀20。

具体一点的，底盖3和外壳4之间为分体式的连接方式，顶盖5与外壳4之间的连接处设有密封胶圈。

作为本实施例的进一步说明，底盖3呈漏斗形结构，且底盖3内壁上的凸块19的两侧均呈圆角结构。

在本实施例中，所述的外壳4的外壁两侧分别安装有两组边壳17，且每组边壳17均呈等间距设有三个，同时两组边壳17关于外壳4的竖直轴心线呈对称式分布。

具体一点的，外壳4整体采用不锈钢材质，且外壳4的表面经过镜面处理。

作为本实施例的进一步说明，每个边壳17的外壁上均设有法兰接口，便于连接蒸汽管道。

在本实施例中，所述的支架7固定在底台1的顶部，且支架7的顶部前端安装有调节气缸8；所述的调节气缸8顶端与顶盖5的底部后端相连接，且调节气缸8配合导向杆6与顶盖5组成升降结构。

具体一点的，通过调节气缸8带动顶盖5在竖直方向上进行升降，便于带动顶盖5进行开合。

作为本实施例的进一步说明，通过导向杆6对顶盖5的升降范围及升降轨迹进行限制。

在本实施例中，所述的顶盖5的顶部一侧安装有进料管9，且顶盖5顶部的另一端安装有温度监测装置10，同时顶盖5顶部的另一端安装有气阀11；所述的顶盖5顶部中央安装有驱动电机12，且驱动电机12的输出轴与主轴13的顶部相连接，同时主轴13安装在顶盖5的底部；所述的主轴13的轴心线与外壳4的轴心线在同一条竖直直线上。

具体一点的，通过温度监测装置10对内部温度进行监测。

作为本实施例的进一步说明，温度监测装置10的底部设有探针，探针延伸至原料内部对原料的温度进行监测。

在本实施例中，所述的主轴13的下部关于主轴13的竖直轴心线呈等角度设有留个搅拌器15，且每个搅拌器15的底部均安装有一个拨板16。

具体一点的，主轴13通过驱动电机12进行驱动，搅拌器15跟随主轴13同步转动，通过转动的主轴13对原料进行搅拌。

作为本实施例的进一步说明，每个拨板16与搅拌器15之间均为弹性连接，在拨板16转动后可以自动快速恢复至初始位置。

在本实施例中，所述的主轴13的底部与挡网14的顶部转动连接，且挡网14的底部紧贴底盖3的底部内壁，同时挡网14的轴心线、主轴13的轴心线和底盖3的轴心线均在同一条竖直直线上。

具体一点的，挡网14可以跟随顶盖5同步进行升降，在加工阶段，通过挡网14可以有效阻挡原料中的固体原料滑动至拨板16接触不到的位置。

作为本实施例的进一步说明，在加工完成后，挡网14跟随顶盖5同步向上升起后脱离底盖3，此时内部原料可以顺利地通过出料阀20完全排出。

本实用新型的工作原理是：在使用时，首先将原料通过进料管9注入外壳4内部，随后接通外部电源，启动驱动电机12，带动主轴13和搅拌器15同步开始转动，在搅拌器15转动的过程中，带动拨板16不断地沿凸块19顶部滑过，拨板16在翻转回弹的过程中击打固体原料，同步地根据液面高度，选择启用对应数量的边壳17，通过将蒸汽注入一端的边壳17，蒸汽进入到边壳17内部后，自然沿换热板18两侧与外壳4之间的间隙向另一端的边壳17流动，直到通过另一端的边壳17排出，在此过程中，蒸汽配合换热板18与内部的原料完成换热，在加工完成后，关闭驱动电机12并启动调节气缸8，配合导向杆6带动顶盖5上移，在挡网14脱离底盖3后，打开出料阀20，将原料完全排出即可。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (6)

1.一种油茶加工用便于控温的熬煮设备，其特征在于：包括底台(1)；所述的底台(1)的底部前端安装有底座(2)，且底座(2)的顶部安装有底盖(3)；所述的底盖(3)的顶部安装有外壳(4)，且外壳(4)的顶部安装有顶盖(5)；所述的顶盖(5)的后端与导向杆(6)滑动连接，且导向杆(6)固定在支架(7)的顶部一端；所述的底台(1)的内壁上安装有换热板(18)，且换热板(18)呈等间距设有三个；所述的底盖(3)的内壁上安装有凸块(19)，且凸块(19)关于底盖(3)的竖直轴心线呈等角度设有留个，同时底盖(3)的底部安装有出料阀(20)。

2.根据权利要求1所述的一种油茶加工用便于控温的熬煮设备，其特征在于：所述的外壳(4)的外壁两侧分别安装有两组边壳(17)，且每组边壳(17)均呈等间距设有三个，同时两组边壳(17)关于外壳(4)的竖直轴心线呈对称式分布。

3.根据权利要求1所述的一种油茶加工用便于控温的熬煮设备，其特征在于：所述的支架(7)固定在底台(1)的顶部，且支架(7)的顶部前端安装有调节气缸(8)；所述的调节气缸(8)顶端与顶盖(5)的底部后端相连接，且调节气缸(8)配合导向杆(6)与顶盖(5)组成升降结构。

4.根据权利要求1所述的一种油茶加工用便于控温的熬煮设备，其特征在于：所述的顶盖(5)的顶部一侧安装有进料管(9)，且顶盖(5)顶部的另一端安装有温度监测装置(10)，同时顶盖(5)顶部的另一端安装有气阀(11)；所述的顶盖(5)顶部中央安装有驱动电机(12)，且驱动电机(12)的输出轴与主轴(13)的顶部相连接，同时主轴(13)安装在顶盖(5)的底部；所述的主轴(13)的轴心线与外壳(4)的轴心线在同一条竖直直线上。

5.根据权利要求4所述的一种油茶加工用便于控温的熬煮设备，其特征在于：所述的主轴(13)的下部关于主轴(13)的竖直轴心线呈等角度设有留个搅拌器(15)，且每个搅拌器(15)的底部均安装有一个拨板(16)。

6.根据权利要求5所述的一种油茶加工用便于控温的熬煮设备，其特征在于：所述的主轴(13)的底部与挡网(14)的顶部转动连接，且挡网(14)的底部紧贴底盖(3)的底部内壁，同时挡网(14)的轴心线、主轴(13)的轴心线和底盖(3)的轴心线均在同一条竖直直线上。

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