CN218404138U - 一种水果酵素的加工用发酵罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及发酵罐技术领域，且公开了一种水果酵素的加工用发酵罐，包括发酵罐体，发酵罐体的底部壁面固定安装有支撑座，发酵罐体的顶部壁面螺纹连接有密封阀，所述发酵罐体的顶部壁面固定安装有排气箱，排气箱的底部壁面开设有与发酵罐体的内部相互连通的连通槽，连通槽的内部滑动连接有呈“T”字形的密封杆，连通槽的内部底部壁面固定连接有与密封杆上对应位置壁面固定连接在一起的复位弹簧。本实用新型中，通过气压推动密封杆向上移动，使发酵罐体能够将多余的空气排入排气箱的内部，通过将多余的气压排出，使发酵罐体内部的气压恢复原本的状态，同时发酵罐体内部的温度随着空气一起被排出，使内部的温度降低，达到了自动降温的效果。

Description

一种水果酵素的加工用发酵罐

技术领域

本实用新型涉及发酵罐技术领域，尤其涉及一种水果酵素的加工用发酵罐。

背景技术

经检索申请号CN202123070595.2公开了一种用于生产酵素用发酵罐，包括罐体，所述罐体的顶部固定连接有第一电机，所述第一电机的输出端固定连接有搅拌杆，所述搅拌杆外周的下部固定连接有若干个搅拌叶，所述连接杆的底部转动连接在箱体内的底部，所述箱体内的底部相邻连接杆的一边固定连接有第二电机，所述第二电机的输出端固定连接有蜗杆，所述连接杆外周的下部固定连接有蜗轮，所述罐体内侧的上部设置有温度传感器，所述罐体两侧的内侧均设置有加热板，所述罐体外侧的上部设置有PLC控制器。本实用新型中，通过罐体和搅拌叶相反的转动可以进一步促进发酵，可以有效使其充分完全发酵，同时缩小罐体内部温度的波动范围，避免影响发酵效果。

上述现有技术方案中，通过罐体和搅拌叶相反的转动可以进一步促进发酵，可以有效使其充分完全发酵，同时缩小罐体内部温度的波动范围，避免影响发酵效果，但是材料在发酵时，材料本身会产生热量，上述现有技术方案因为保温结构，导致发酵罐内部的温度会越来越高，从而影响材料的发酵。

为此，我们提出一种水果酵素的加工用发酵罐。

实用新型内容

本实用新型主要是解决上述现有技术所存在的技术问题，提供一种水果酵素的加工用发酵罐。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案，一种水果酵素的加工用发酵罐，包括发酵罐体，发酵罐体的底部壁面固定安装有支撑座，发酵罐体的顶部壁面螺纹连接有密封阀，所述发酵罐体的顶部壁面固定安装有排气箱，排气箱的底部壁面开设有与发酵罐体的内部相互连通的连通槽，连通槽的内部滑动连接有呈“T”字形的密封杆，连通槽的内部底部壁面固定连接有与密封杆上对应位置壁面固定连接在一起的复位弹簧。

作为优选，所述发酵罐体的内部固定安装有定位管，定位管的顶部壁面固定安装有驱动电机，驱动电机的输出端固定安装有贯穿定位管的内部延伸至定位管底部的传动轴，传动轴的侧壁上圆周等距固定安装有多个搅拌杆。

作为优选，所述传动轴与定位管的内部相互连通。

作为优选，多个所述搅拌杆的内部均开设有贯穿搅拌杆内部的通水槽，通水槽的内部远离传动轴的一端均固定安装有连接转轴，连接转轴的侧壁底端均固定安装有密封门。

作为优选，所述通水槽与传动轴的内部相互连通。

有益效果

本实用新型提供了一种水果酵素的加工用发酵罐。具备以下有益效果：

(1)、该一种水果酵素的加工用发酵罐，通过利用复位弹簧的弹性将密封杆向下拉动，使密封杆将发酵罐体与排气箱相互连通的部分堵住，当发酵罐体的内部因为发酵导致温度变高时，发酵罐体内部的气压会变高，通过气压推动密封杆向上移动，使发酵罐体与排气箱的内部相互连通，使发酵罐体能够将多余的空气排入排气箱的内部，通过将多余的气压排出，使发酵罐体内部的气压恢复原本的状态，同时发酵罐体内部的温度随着空气一起被排出，使内部的温度降低，达到了自动降温的效果。

(2)、该一种水果酵素的加工用发酵罐，通过将密封门固定安装在连接转轴的侧壁上，使密封门因为重力的影响能够围绕连接转轴进行旋转，使密封门的底部壁面与通水槽的内侧壁底端相互贴合，将通水槽的内部密封，当通水槽的内部进入水时，由于水压，水会推动密封门围绕连接转轴向外进行旋转，将通水槽的内部打开冲击在发酵罐体的内侧壁上，对发酵罐体的内侧壁进行清洗，由于定位管与传动轴是活动连接在一起，所以此时驱动电机可以通过传动轴驱动搅拌杆进行旋转，通水槽内部的水会因为离心力的影响，从通水槽的内部被甩出，提高水冲击在发酵罐体内部的力，将附着在发酵罐体内侧壁上的杂质进行清除，提高清理效果。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型的实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单的介绍。显而易见的，下面描述中的附图仅仅是示例性的，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图引伸获得其他的实施附图。

本说明书所绘示的结构、比例、大小等，均仅用以配合说明书所揭示的内容，以供熟悉此技术的人士了解与阅读，并非用以限定本实用新型可实施的限定条件，故不具技术上的实质意义，任何结构的修饰、比例关系的改变或大小的调整，在不影响本实用新型所能产生的功效及所能达成的目的下，均应仍落在本实用新型所揭示的技术内容得能涵盖的范围内。

图1为本实用新型水果酵素的加工用发酵罐剖视图；

图2为本实用新型图1中A处放大图；

图3为本实用新型图1中B处放大图。

图例说明：

1、发酵罐体；2、支撑座；3、密封阀；4、排气箱；5、连通槽；6、密封杆；7、复位弹簧；8、驱动电机；9、传动轴；10、搅拌杆；11、通水槽；12、定位管；13、连接转轴；14、密封门。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例：一种水果酵素的加工用发酵罐，如图1-图3所示，包括发酵罐体1，所述发酵罐体1的底部壁面固定安装有支撑座2，发酵罐体1的顶部壁面螺纹连接有密封阀3。

所述发酵罐体1的顶部壁面固定安装有排气箱4，排气箱4的底部壁面开设有与发酵罐体1的内部相互连通的连通槽5，连通槽5的内部滑动连接有呈“T”字形的密封杆6，连通槽5的内部底部壁面固定连接有与密封杆6上对应位置壁面固定连接在一起的复位弹簧7，通过利用复位弹簧7的弹性将密封杆6向下拉动，使密封杆6将发酵罐体1与排气箱4相互连通的部分堵住，当发酵罐体1的内部因为发酵导致温度变高时，发酵罐体1内部的气压会变高，通过气压推动密封杆6向上移动，使发酵罐体1与排气箱4的内部相互连通，使发酵罐体1能够将多余的空气排入排气箱4的内部，通过将多余的气压排出，使发酵罐体1内部的气压恢复原本的状态，同时发酵罐体1内部的温度随着空气一起被排出，使内部的温度降低。

所述发酵罐体1的内部固定安装有定位管12，定位管12的顶部壁面固定安装有驱动电机8，驱动电机8的输出端固定安装有贯穿定位管12的内部延伸至定位管12底部的传动轴9，且传动轴9与定位管12的内部相互连通，传动轴9的侧壁上圆周等距固定安装有多个搅拌杆10，通过驱动电机8驱动传动轴9进行旋转，使搅拌杆10随着传动轴9一起旋转，对发酵罐体1内部的材料进行搅拌。

多个所述搅拌杆10的内部均开设有贯穿搅拌杆10内部的通水槽11，且通水槽11与传动轴9的内部相互连通，通水槽11的内部远离传动轴9的一端均固定安装有连接转轴13，连接转轴13的侧壁底端均固定安装有密封门14，通过将密封门14固定安装在连接转轴13的侧壁上，使密封门14因为重力的影响能够围绕连接转轴13进行旋转，使密封门14的底部壁面与通水槽11的内侧壁底端相互贴合，将通水槽11的内部密封，当通水槽11的内部进入水时，由于水压，水会推动密封门14围绕连接转轴13向外进行旋转，将通水槽11的内部打开冲击在发酵罐体1的内侧壁上，对发酵罐体1的内侧壁进行清洗，由于定位管12与传动轴9是活动连接在一起，所以此时驱动电机8可以通过传动轴9驱动搅拌杆10进行旋转，通水槽11内部的水会因为离心力的影响，从通水槽11的内部被甩出，提高水冲击在发酵罐体1内部的力，将附着在发酵罐体1内侧壁上的杂质进行清除，提高清理效果。

本实用新型的工作原理：

在使用时，通过利用复位弹簧7的弹性将密封杆6向下拉动，使密封杆6将发酵罐体1与排气箱4相互连通的部分堵住，当发酵罐体1的内部因为发酵导致温度变高时，发酵罐体1内部的气压会变高，通过气压推动密封杆6向上移动，使发酵罐体1与排气箱4的内部相互连通，使发酵罐体1能够将多余的空气排入排气箱4的内部，通过将多余的气压排出，使发酵罐体1内部的气压恢复原本的状态，同时发酵罐体1内部的温度随着空气一起被排出，使内部的温度降低。

在使用时，通过将密封门14固定安装在连接转轴13的侧壁上，使密封门14因为重力的影响能够围绕连接转轴13进行旋转，使密封门14的底部壁面与通水槽11的内侧壁底端相互贴合，将通水槽11的内部密封，当通水槽11的内部进入水时，由于水压，水会推动密封门14围绕连接转轴13向外进行旋转，将通水槽11的内部打开冲击在发酵罐体1的内侧壁上，对发酵罐体1的内侧壁进行清洗，由于定位管12与传动轴9是活动连接在一起，所以此时驱动电机8可以通过传动轴9驱动搅拌杆10进行旋转，通水槽11内部的水会因为离心力的影响，从通水槽11的内部被甩出，提高水冲击在发酵罐体1内部的力，将附着在发酵罐体1内侧壁上的杂质进行清除，提高清理效果。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (5)

1.一种水果酵素的加工用发酵罐，包括发酵罐体(1)，发酵罐体(1)的底部壁面固定安装有支撑座(2)，发酵罐体(1)的顶部壁面螺纹连接有密封阀(3)，其特征在于：所述发酵罐体(1)的顶部壁面固定安装有排气箱(4)，排气箱(4)的底部壁面开设有与发酵罐体(1)的内部相互连通的连通槽(5)，连通槽(5)的内部滑动连接有呈“T”字形的密封杆(6)，连通槽(5)的内部底部壁面固定连接有与密封杆(6)上对应位置壁面固定连接在一起的复位弹簧(7)。

2.根据权利要求1所述的一种水果酵素的加工用发酵罐，其特征在于：所述发酵罐体(1)的内部固定安装有定位管(12)，定位管(12)的顶部壁面固定安装有驱动电机(8)，驱动电机(8)的输出端固定安装有贯穿定位管(12)的内部延伸至定位管(12)底部的传动轴(9)，传动轴(9)的侧壁上圆周等距固定安装有多个搅拌杆(10)。

3.根据权利要求2所述的一种水果酵素的加工用发酵罐，其特征在于：所述传动轴(9)与定位管(12)的内部相互连通。

4.根据权利要求2所述的一种水果酵素的加工用发酵罐，其特征在于：多个所述搅拌杆(10)的内部均开设有贯穿搅拌杆(10)内部的通水槽(11)，通水槽(11)的内部远离传动轴(9)的一端均固定安装有连接转轴(13)，连接转轴(13)的侧壁底端均固定安装有密封门(14)。

5.根据权利要求4所述的一种水果酵素的加工用发酵罐，其特征在于：所述通水槽(11)与传动轴(9)的内部相互连通。

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