CN218222051U - 一种乳酸菌饮品生产用培菌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种乳酸菌饮品生产用培菌装置，涉及乳酸菌饮品生产技术领域，包括支撑顶板，所述支撑顶板的底端四周上固定连接有限位支撑柱，所述支撑顶板的内部可拆卸式卡接有混合装置，所述混合装置的底端上可拆卸式连接有发酵装置。本实用新型通过进料口配合进料管将饮品的原料倒入混合装置的内部，此时启动电机，利用电机带动驱动杆旋转，配合驱动杆旋转的同时带动转轴旋转，从而促使混合搅拌叶片旋转运动，对原料进行快速均匀搅拌，加强混合效率，解决乳酸菌饮品在生产的过程中需要多种原料进行混合制作，而目前大多采用人工手动搅拌，导致混合不均匀，从而影响口感的问题，以达到快速均匀搅拌的效果。

Description

一种乳酸菌饮品生产用培菌装置

技术领域

本实用新型涉及乳酸菌饮品生产技术领域，具体涉及一种乳酸菌饮品生产用培菌装置。

背景技术

乳酸菌饮料是一种常见的、广受欢迎的饮料品种，乳酸菌饮料中所含的乳酸菌不仅可以提高食品的营养价值，改善食品风味，还具有特殊的生理活性和营养功能，在乳酸菌饮料的生产过程中，需要对乳酸菌进行发酵处理。

现有技术中，提出了公开号为CN 215250773 U，公开日为2021年12月21日的中国实用新型专利文件，来解决上述存在的技术问题，该专利文献所公开的技术方案如下：一种用于乳酸菌饮料生产的乳酸菌发酵装置，启动电机时，电机的输出轴能够带动转轴和搅拌叶转动，从而对发酵筒内的物料进行搅拌，使其均匀受热，当升降板和电机在竖直方向上的位置不断改变时，能够使搅拌更加充分，使物料均匀受热发酵；通过设置加热套，利用水泵将恒温热水箱中的热水导入加热套内，通过热传导对发酵筒内的物料进行加热，能够使发酵筒内的物料均匀受热。

针对现有技术存在以下问题：

1、现有的发酵装置在发酵前缺乏对发酵罐进行灭菌处理，导致饮品受其它杂菌影响，从而降低产品质量的问题；

2、由于乳酸菌饮品在生产的过程中需要多种原料进行混合制作，而目前大多采用人工手动搅拌，导致混合不均匀，从而影响口感的问题。

实用新型内容

本实用新型提供一种乳酸菌饮品生产用培菌装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：

一种乳酸菌饮品生产用培菌装置，包括支撑顶板，所述支撑顶板的底端四周上固定连接有限位支撑柱，所述支撑顶板的内部可拆卸式卡接有混合装置，所述混合装置的底端上可拆卸式连接有发酵装置，所述发酵装置的底端外表面上固定连接有支撑腿。

所述混合装置包括混合壳体，所述混合壳体的顶部固定连接有进料管，所述进料管的顶部可拆卸式连接有进料口。

本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述进料管的另一端贯穿混合壳体的顶部延伸至内表面固定连接有定位板，所述定位板的固定连接在混合壳体的顶端内壁上，所述混合壳体的顶部与定位板之间开设有空腔。

本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述定位板的顶部两侧位于空腔的内部可拆卸式安装有电机，所述电机的底部输出端上可拆卸式连接有驱动杆，所述驱动杆的外表面上可拆卸式套接有转轴。

本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述转轴的外表面上固定连接有混合搅拌叶片，所述混合壳体的底端外表面上可拆卸式连接有排料管道，所述排料管道的另一端可拆卸式连接在发酵装置的顶部外表面上。

本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述发酵装置包括发酵罐，所述发酵罐的顶部开设有连接口，所述发酵罐的顶部内表面上可拆卸式安装有温度感应棒，所述发酵罐的内壁上可拆卸式安装有加热棒。

本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述发酵罐的正前方外表面上可拆卸式安装有温度控制器，所述发酵罐的底端上固定连接有出料口，所述发酵罐的内部底端上固定连接有环形固定圈。

本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述环形固定圈的内部设置有环形蒸汽圈，所述环形固定圈的外表面上可拆卸式安装有蒸汽发生器，所述环形固定圈的内部上固定连接有蒸汽排出块，所述蒸汽排出块的顶部开设有蒸汽排出口。

由于采用了上述技术方案，本实用新型相对现有技术来说，取得的技术进步是：

1、本实用新型提供一种乳酸菌饮品生产用培菌装置，采用进料管、进料口、混合装置、电机、驱动杆、转轴和混合搅拌叶片之间的配合，通过进料口配合进料管将饮品的原料倒入混合装置的内部，此时启动电机，利用电机带动驱动杆旋转，配合驱动杆旋转的同时带动转轴旋转，从而促使混合搅拌叶片旋转运动，对原料进行快速均匀搅拌，加强混合效率，解决乳酸菌饮品在生产的过程中需要多种原料进行混合制作，而目前大多采用人工手动搅拌，导致混合不均匀，从而影响口感的问题，以达到快速均匀搅拌的效果。

2、本实用新型提供一种乳酸菌饮品生产用培菌装置，采用蒸汽发生器、蒸汽排出口、发酵罐、排料管道、温度感应棒、温度控制器和加热棒之间的配合，通过启动蒸汽发生器，利用蒸汽发生器产生高温蒸汽，配合蒸汽排出口将高温蒸汽向发酵罐的内部进行喷发，促进发酵罐内部的灭菌处理，此时配合排料管道将搅拌均匀的原料导进发酵罐的内部进行发酵处理，通过温度感应棒随时感应器内部的温度，并配合温度控制器进行控制，当温度过低时，通过温度控制器启动加热棒，对原料进行加热作用，便于饮品的发酵，解决现有的发酵装置在发酵前缺乏对发酵罐进行灭菌处理，导致饮品受其它杂菌影响，从而降低产品质量的问题，以达到快速灭菌的效果。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的混合装置结构剖面示意图；

图3为本实用新型的发酵装置结构剖面示意图；

图4为本实用新型的环形固定圈结构示意图。

图中：1、支撑顶板；2、限位支撑柱；3、混合装置；31、混合壳体；32、进料管；33、进料口；34、定位板；35、空腔；36、电机；37、驱动杆；38、转轴；39、混合搅拌叶片；310、排料管道；4、发酵装置；41、发酵罐；42、连接口；43、温度感应棒；44、加热棒；45、环形固定圈；451、环形蒸汽圈；452、蒸汽发生器；453、蒸汽排出块；454、蒸汽排出口；46、温度控制器；47、出料口；5、支撑腿。

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型做进一步详细说明：

实施例1

如图1-4所示，本实用新型提供了一种乳酸菌饮品生产用培菌装置，包括支撑顶板1，支撑顶板1的底端四周上固定连接有限位支撑柱2，支撑顶板1的内部可拆卸式卡接有混合装置3，混合装置3的底端上可拆卸式连接有发酵装置4，发酵装置4的底端外表面上固定连接有支撑腿5。

进一步的是，通过支撑腿5对该装置进行支撑作用，配合将原料倒入混合装置3的内部进行快速均匀搅拌，加强混合效果，混合后配合输送管再将其导进发酵装置4的内部，配合发酵装置4内部的组件，进行快速发酵处理。

实施例2

如图1-4所示，在实施例1的基础上，本实用新型提供一种技术方案：优选的，混合装置3包括混合壳体31，混合壳体31的顶部固定连接有进料管32，进料管32的顶部可拆卸式连接有进料口33，进料管32的另一端贯穿混合壳体31的顶部延伸至内表面固定连接有定位板34，定位板34的固定连接在混合壳体31的顶端内壁上，混合壳体31的顶部与定位板34之间开设有空腔35，定位板34的顶部两侧位于空腔35的内部可拆卸式安装有电机36，电机36的底部输出端上可拆卸式连接有驱动杆37，驱动杆37的外表面上可拆卸式套接有转轴38，转轴38的外表面上固定连接有混合搅拌叶片39，混合壳体31的底端外表面上可拆卸式连接有排料管道310，排料管道310的另一端可拆卸式连接在发酵装置4的顶部外表面上。

进一步的是，通过进料口33配合进料管32将饮品的原料倒入混合装置3的内部，此时启动电机36，利用电机36带动驱动杆37旋转，配合驱动杆37旋转的同时带动转轴38旋转，从而促使混合搅拌叶片39旋转运动，对原料进行快速均匀搅拌，加强混合效率。

实施例3

如图1-4所示，在实施例1的基础上，本实用新型提供一种技术方案：优选的，发酵装置4包括发酵罐41，发酵罐41的顶部开设有连接口42，发酵罐41的顶部内表面上可拆卸式安装有温度感应棒43，发酵罐41的内壁上可拆卸式安装有加热棒44，发酵罐41的正前方外表面上可拆卸式安装有温度控制器46，发酵罐41的底端上固定连接有出料口47，发酵罐41的内部底端上固定连接有环形固定圈45，环形固定圈45的内部设置有环形蒸汽圈451，环形固定圈45的外表面上可拆卸式安装有蒸汽发生器452，环形固定圈45的内部上固定连接有蒸汽排出块453，蒸汽排出块453的顶部开设有蒸汽排出口454。

进一步的是，通过启动蒸汽发生器，利用蒸汽发生器产生高温蒸汽，配合蒸汽排出口将高温蒸汽向发酵罐的内部进行喷发，促进发酵罐内部的灭菌处理，此时配合排料管道将搅拌均匀的原料导进发酵罐的内部进行发酵处理，通过温度感应棒随时感应器内部的温度，并配合温度控制器进行控制，当温度过低时，通过温度控制器启动加热棒，对原料进行加热作用，便于饮品的发酵。

下面具体说一下该乳酸菌饮品生产用培菌装置的工作原理。

如图1-4所示，生产时通过进料口33配合进料管32将饮品的原料倒入混合装置3的内部，此时启动电机36，利用电机36带动驱动杆37旋转，配合驱动杆37旋转的同时带动转轴38旋转，从而促使混合搅拌叶片39旋转运动，对原料进行快速均匀搅拌，加强混合效率，再通过启动蒸汽发生器，利用蒸汽发生器产生高温蒸汽，配合蒸汽排出口将高温蒸汽向发酵罐的内部进行喷发，促进发酵罐内部的灭菌处理，此时配合排料管道将搅拌均匀的原料导进发酵罐的内部进行发酵处理，通过温度感应棒随时感应器内部的温度，并配合温度控制器进行控制，当温度过低时，通过温度控制器启动加热棒，对原料进行加热作用，便于饮品的发酵。

上文一般性的对本实用新型做了详尽的描述，但在本实用新型基础上，可以对之做一些修改或改进，这对于技术领域的一般技术人员是显而易见的。因此，在不脱离本实用新型思想精神的修改或改进，均在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种乳酸菌饮品生产用培菌装置，包括支撑顶板(1)，其特征在于：所述支撑顶板(1)的底端四周上固定连接有限位支撑柱(2)，所述支撑顶板(1)的内部可拆卸式卡接有混合装置(3)，所述混合装置(3)的底端上可拆卸式连接有发酵装置(4)，所述发酵装置(4)的底端外表面上固定连接有支撑腿(5)；

所述混合装置(3)包括混合壳体(31)，所述混合壳体(31)的顶部固定连接有进料管(32)，所述进料管(32)的顶部可拆卸式连接有进料口(33)。

2.根据权利要求1所述的一种乳酸菌饮品生产用培菌装置，其特征在于：所述进料管(32)的另一端贯穿混合壳体(31)的顶部延伸至内表面固定连接有定位板(34)，所述定位板(34)的固定连接在混合壳体(31)的顶端内壁上，所述混合壳体(31)的顶部与定位板(34)之间开设有空腔(35)。

3.根据权利要求2所述的一种乳酸菌饮品生产用培菌装置，其特征在于：所述定位板(34)的顶部两侧位于空腔(35)的内部可拆卸式安装有电机(36)，所述电机(36)的底部输出端上可拆卸式连接有驱动杆(37)，所述驱动杆(37)的外表面上可拆卸式套接有转轴(38)。

4.根据权利要求3所述的一种乳酸菌饮品生产用培菌装置，其特征在于：所述转轴(38)的外表面上固定连接有混合搅拌叶片(39)，所述混合壳体(31)的底端外表面上可拆卸式连接有排料管道(310)，所述排料管道(310)的另一端可拆卸式连接在发酵装置(4)的顶部外表面上。

5.根据权利要求1所述的一种乳酸菌饮品生产用培菌装置，其特征在于：所述发酵装置(4)包括发酵罐(41)，所述发酵罐(41)的顶部开设有连接口(42)，所述发酵罐(41)的顶部内表面上可拆卸式安装有温度感应棒(43)，所述发酵罐(41)的内壁上可拆卸式安装有加热棒(44)。

6.根据权利要求5所述的一种乳酸菌饮品生产用培菌装置，其特征在于：所述发酵罐(41)的正前方外表面上可拆卸式安装有温度控制器(46)，所述发酵罐(41)的底端上固定连接有出料口(47)，所述发酵罐(41)的内部底端上固定连接有环形固定圈(45)。

7.根据权利要求6所述的一种乳酸菌饮品生产用培菌装置，其特征在于：所述环形固定圈(45)的内部设置有环形蒸汽圈(451)，所述环形固定圈(45)的外表面上可拆卸式安装有蒸汽发生器(452)，所述环形固定圈(45)的内部上固定连接有蒸汽排出块(453)，所述蒸汽排出块(453)的顶部开设有蒸汽排出口(454)。

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