CN218164122U - 一种面包生产快速发酵设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种面包生产快速发酵设备，包括底板，所述底板上侧设置有用于转动箱体的转动机构，所述箱体内设置有U型板，且U型板与箱体内壁间隙配合，且U型板的相对面均固定连接有把手，所述底板上侧设置有电动推杆，所述电动推杆活动端通过连接板固定连接有密封板，所述密封板用于密封箱体，所述密封板内转动连接有两个转轴二。有益效果在于：通过电动推杆带动连接板和密封板向下移动，使搅拌杆进入箱体中，通过驱动组件转动两个转轴二，通过转轴二带动搅拌杆旋转，通过搅拌杆即可面粉进行搅拌，并且两侧搅拌杆的旋转方向互为相反，从而可提高搅拌效果，通过U型板便可将面团取出，解决了一些发酵设备不方便取出发酵好的面团的问题。

Description

一种面包生产快速发酵设备

技术领域

本实用新型涉及面包制作技术领域，具体涉及一种面包生产快速发酵设备。

背景技术

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。

在面包生产过程中，需要对面粉进行发酵，但是现有的发酵设备不可以对面粉、水和酵母进行搅拌混合，只能由工人完成，导致人工体力耗费大，发酵效率低，并且不便于取出发酵后的面团，由于面团发酵好之后具有一定粘性，会与发酵箱内壁粘连，所以取出面团时比较困难，为此我们提出了一种面包生产快速发酵设备。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种面包生产快速发酵设备，详见下文阐述。

为实现上述目的，本实用新型提供了以下技术方案：

本实用新型提供的一种面包生产快速发酵设备，包括底板，所述底板上侧设置有用于转动箱体的转动机构，所述箱体内设置有U型板，且U型板与箱体内壁间隙配合，且U型板的相对面均固定连接有把手，所述底板上侧设置有电动推杆，所述电动推杆活动端通过连接板固定连接有密封板，所述密封板用于密封箱体，所述密封板内转动连接有两个转轴二，所述转轴二表面固定连接有多个搅拌杆，所述密封板上侧设置有驱动组件，所述驱动组件用于驱动两个转轴二，并使两个转轴二以互为相反的方向旋转。

采用上述一种面包生产快速发酵设备，将面粉、水以及酵母均放入箱体中，然后通过电动推杆带动连接板和密封板向下移动，使搅拌杆进入箱体中，通过驱动组件转动两个转轴二，通过转轴二带动搅拌杆旋转，通过搅拌杆即可面粉进行搅拌，并且两侧搅拌杆的旋转方向互为相反，从而可提高搅拌效果，在搅拌杆搅拌面粉的过程中，密封板将与箱体上侧搭接，从而可防止面粉从箱体中飞溅出来；

面团发酵好之后，通过电动推杆带动密封板向上移动，然后通过转动机构转动箱体，使箱体的上侧朝前，然后通过把手将U型板从箱体中拉出，通过U型板便可将面团取出。

作为优选，所述转动机构包括两个支撑板，所述底板上侧固定连接有两个支撑板，且支撑板内转动连接有转轴一，且两个转轴一的相对端分别与箱体两侧固定连接，且左侧的支撑板上通过电机座一固定连接有用于转动转轴一的电机一。

作为优选，所述驱动组件包括固定板，所述密封板上侧固定连接有固定板，且固定板内转动连接有转轴三，所述转轴三表面对称设置有两个锥齿轮一，所述转轴二上端固定连接有锥齿轮二，且两个锥齿轮二分别与两个锥齿轮一啮合，所述密封板上侧通过电机座二固定连接有电机二，所述电机二输出轴上固定连接有齿轮一，所述齿轮一与固定在转轴三表面的齿轮二啮合。

作为优选，所述箱体表面设置有调温组件，所述调温组件用于调节箱体内的温度。

作为优选，所述调温组件包括水槽，所述水槽围绕箱体外侧设置，所述水槽内分别设置有加热棒和温度计。

作为优选，所述水槽底部设置有排水管，所述排水管上设置有阀门。

有益效果在于：

通过电动推杆带动连接板和密封板向下移动，使搅拌杆进入箱体中，通过驱动组件转动两个转轴二，通过转轴二带动搅拌杆旋转，通过搅拌杆即可面粉进行搅拌，并且两侧搅拌杆的旋转方向互为相反，从而可提高搅拌效果，在搅拌杆搅拌面粉的过程中，密封板将与箱体上侧搭接，从而可防止面粉从箱体中飞溅出来，面团发酵好之后，通过电动推杆带动密封板向上移动，然后通过转动机构转动箱体，使箱体的上侧朝前，然后通过把手将U型板从箱体中拉出，通过U型板便可将面团取出，解决了一些发酵设备不方便取出发酵好的面团的问题。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型立体结构示意图；

图2是本实用新型正视结构示意图；

图3是本实用新型调温组件俯视结构示意图；

图4是本实用新型驱动组件立体结构示意图；

图5是本实用新型U型板立体放大结构示意图。

附图标记说明如下：

1、底板；2、支撑板；3、水槽；4、箱体；5、U型板；6、把手；7、排水管；8、阀门；9、转轴一；10、电机一；11、电机座一；12、电动推杆；13、连接板；14、搅拌杆；15、转轴二；16、驱动组件；17、调温组件；18、密封板；19、加热棒；20、温度计；21、转轴三；22、固定板；23、电机二；24、电机座二；25、齿轮一；26、齿轮二；27、转动机构；28、锥齿轮一；29、锥齿轮二。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本实用新型的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本实用新型所保护的范围。

参见图1-图5所示，本实用新型提供了一种面包生产快速发酵设备，包括底板1，底板1上侧设置有用于转动箱体4的转动机构27，箱体4内设置有U型板5，且U型板5与箱体4内壁间隙配合，且U型板5的相对面均固定连接有把手6，底板1上侧设置有电动推杆12，电动推杆12活动端通过连接板13固定连接有密封板18，密封板18用于密封箱体4，密封板18内转动连接有两个转轴二15，转轴二15表面固定连接有多个搅拌杆14，密封板18上侧设置有驱动组件16，驱动组件16用于驱动两个转轴二15，并使两个转轴二15以互为相反的方向旋转。

作为可选的实施方式，转动机构27包括两个支撑板2，底板1上侧固定连接有两个支撑板2，且支撑板2内转动连接有转轴一9，且两个转轴一9的相对端分别与箱体4两侧固定连接，且左侧的支撑板2上通过电机座一11固定连接有用于转动转轴一9的电机一10，通过电机一10转动一侧的转轴一9便可使箱体4转动；

驱动组件16包括固定板22，密封板18上侧固定连接有固定板22，且固定板22内转动连接有转轴三21，转轴三21表面对称设置有两个锥齿轮一28，转轴二15上端固定连接有锥齿轮二29，且两个锥齿轮二29分别与两个锥齿轮一28啮合，密封板18上侧通过电机座二24固定连接有电机二23，电机二23输出轴上固定连接有齿轮一25，齿轮一25与固定在转轴三21表面的齿轮二26啮合，通过电机二23带动齿轮一25旋转，齿轮一25通过与齿轮二26的配合可带动转轴三21和两个锥齿轮一28旋转，锥齿轮一28通过与锥齿轮二29的配合，可带动转轴二15转动；

箱体4表面设置有调温组件17，调温组件17用于调节箱体4内的温度；

调温组件17包括水槽3，水槽3围绕箱体4外侧设置，水槽3内分别设置有加热棒19和温度计20，将水放入水槽3中，通过加热棒19可加热水，从而调节水的温度，而水的热量将作用到箱体4上；

水槽3底部设置有排水管7，排水管7上设置有阀门8。

采用上述结构，将面粉、水以及酵母均放入箱体4中，然后通过电动推杆12带动连接板13和密封板18向下移动，使搅拌杆14进入箱体4中，通过驱动组件16转动两个转轴二15，通过转轴二15带动搅拌杆14旋转，通过搅拌杆14即可面粉进行搅拌，并且两侧搅拌杆14的旋转方向互为相反，从而可提高搅拌效果，在搅拌杆14搅拌面粉的过程中，密封板18将与箱体4上侧搭接，从而可防止面粉从箱体4中飞溅出来；

面团发酵好之后，通过电动推杆12带动密封板18向上移动，然后通过转动机构27转动箱体4，使箱体4的上侧朝前，然后通过把手6将U型板5从箱体4中拉出，通过U型板5便可将面团取出。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。

Claims (6)

1.一种面包生产快速发酵设备，其特征在于：包括底板(1)，所述底板(1)上侧设置有用于转动箱体(4)的转动机构(27)，所述箱体(4)内设置有U型板(5)，且U型板(5)与箱体(4)内壁间隙配合，且U型板(5)的相对面均固定连接有把手(6)，所述底板(1)上侧设置有电动推杆(12)，所述电动推杆(12)活动端通过连接板(13)固定连接有密封板(18)，所述密封板(18)用于密封箱体(4)，所述密封板(18)内转动连接有两个转轴二(15)，所述转轴二(15)表面固定连接有多个搅拌杆(14)，所述密封板(18)上侧设置有驱动组件(16)，所述驱动组件(16)用于驱动两个转轴二(15)，并使两个转轴二(15)以互为相反的方向旋转。

2.根据权利要求1所述一种面包生产快速发酵设备，其特征在于：所述转动机构(27)包括两个支撑板(2)，所述底板(1)上侧固定连接有两个支撑板(2)，且支撑板(2)内转动连接有转轴一(9)，且两个转轴一(9)的相对端分别与箱体(4)两侧固定连接，且左侧的支撑板(2)上通过电机座一(11)固定连接有用于转动转轴一(9)的电机一(10)。

3.根据权利要求1所述一种面包生产快速发酵设备，其特征在于：所述驱动组件(16)包括固定板(22)，所述密封板(18)上侧固定连接有固定板(22)，且固定板(22)内转动连接有转轴三(21)，所述转轴三(21)表面对称设置有两个锥齿轮一(28)，所述转轴二(15)上端固定连接有锥齿轮二(29)，且两个锥齿轮二(29)分别与两个锥齿轮一(28)啮合，所述密封板(18)上侧通过电机座二(24)固定连接有电机二(23)，所述电机二(23)输出轴上固定连接有齿轮一(25)，所述齿轮一(25)与固定在转轴三(21)表面的齿轮二(26)啮合。

4.根据权利要求1所述一种面包生产快速发酵设备，其特征在于：所述箱体(4)表面设置有调温组件(17)，所述调温组件(17)用于调节箱体(4)内的温度。

5.根据权利要求4所述一种面包生产快速发酵设备，其特征在于：所述调温组件(17)包括水槽(3)，所述水槽(3)围绕箱体(4)外侧设置，所述水槽(3)内分别设置有加热棒(19)和温度计(20)。

6.根据权利要求5所述一种面包生产快速发酵设备，其特征在于：所述水槽(3)底部设置有排水管(7)，所述排水管(7)上设置有阀门(8)。

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