CN217937918U - 一种具有提高咖啡豆闪萃效率的闪萃装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种具有提高咖啡豆闪萃效率的闪萃装置，包括顶部开口设置的壳体和螺纹连接在所述壳体上半部的顶盖，所述壳体一侧下半部穿设有排料管，排料管处设置有排液阀，所述顶盖底部固定连接有电机，所述电机输出端通过联轴器传动连接有丝杠，所述壳体内底壁对应所述丝杠的位置开设有转动槽，所述丝杠下半部插入所述转动槽内，所述丝杠外周面下半部固定连接有搅拌叶，所述壳体内设置有调节组件。本实用新型涉及咖啡豆闪萃的技术领域。本实用新型使得电机工作时能够带动咖啡搅拌且使位于壳体底部的咖啡运动至壳体上半部，从而使壳体内的咖啡冷却均匀且冷却充分，从而提高了闪萃效率。

Description

一种具有提高咖啡豆闪萃效率的闪萃装置

技术领域

本实用新型涉及咖啡豆闪萃的技术领域，尤其是涉及一种具有提高咖啡豆闪萃效率的闪萃装置。

背景技术

闪萃是一种经典的日式冰咖啡制作工艺，保留了传统热咖啡的制作工艺，又能为咖啡带来冷萃咖啡的优点，闪萃咖啡是用热水快速萃取咖啡粉、然后加冰块或急速降温后的制成的冷饮咖啡，属于热萃取法，这种工艺使热咖啡在极短的时间内冷却，能够有效的锁住热咖啡萃取时产生的香气成分，同时最大限度的减少氧化反应的发生，赋予咖啡极佳的风味。

当前大多数咖啡机为了节约成本，在闪萃过程中使用冰块对咖啡进行降温，但是冰块往往大部分时间沉降在咖啡机底部，只能对咖啡下半部进行充分冷却，而咖啡上半部冷却效果较差，从而降低了闪萃效率。

实用新型内容

根据现有技术存在的不足，本实用新型的目的是提供一种具有提高咖啡豆闪萃效率的闪萃装置，具有使用冰块对咖啡进行充分冷却，从而提高闪萃效率的效果。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种具有提高咖啡豆闪萃效率的闪萃装置，包括顶部开口设置的壳体和螺纹连接在所述壳体上半部的顶盖，所述壳体一侧下半部穿设有排料管，排料管处设置有排液阀，所述顶盖底部固定连接有电机，所述电机输出端通过联轴器传动连接有丝杠，所述壳体内底壁对应所述丝杠的位置开设有转动槽，所述丝杠下半部插入所述转动槽内，所述丝杠外周面下半部固定连接有搅拌叶，所述壳体内设置有调节组件。

通过采用上述技术方案，通过电机、丝杠、转动槽、搅拌叶和调节组件的配合，使得电机工作时能够带动咖啡搅拌且使位于壳体底部的咖啡运动至壳体上半部，从而使壳体内的咖啡冷却均匀且冷却充分，从而提高了闪萃效率。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述调节组件包括活塞，所述活塞螺纹连接于所述丝杠外周面，且所述活塞与所述壳体内壁相贴合，所述活塞顶部开设有若干个通孔，所述通孔内设置有第一单向阀，所述壳体内设置有限位组件，所述壳体一侧设置有连通管，所述连通管两端均与所述壳体相通，且所述连通管两端分别位于所述壳体上半部和所述壳体下半部，所述连通管内设置有第二单向阀。

通过采用上述技术方案，通过活塞、第一单向阀、连通管和第二单向阀的配合，使得电机工作时带动位于壳体底部的咖啡运动至壳体上半部，且循环持续运动，从而使壳体内的咖啡冷却均匀且冷却充分，从而提高了闪萃效率。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述限位组件包括两个引导杆，所述引导杆固定连接于所述顶盖底部，且所述活塞滑动穿过所述引导杆，两个所述引导杆底部共同固定连接有连接板，所述丝杠穿过所述连接板。

通过采用上述技术方案，通过引导杆和连接板的配合，使活塞只能沿着引导杆的延伸方向滑动，不能跟随丝杠转动，且连接板使两个引导杆不会发生倾斜。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述壳体一侧固定连接有气泵，所述气泵输入端与所述壳体相通，所述气泵输出端设置有三通阀，所述三通阀两个输出端分别设置有排气管和回气管，所述回气管与所述壳体相通，所述气泵输出端内部设置有吸水层。

通过采用上述技术方案，通过气泵、三通阀、吸水层和回气管的配合，使得气泵工作时能够将壳体内的气压降低，从而使咖啡中的水蒸发脱离咖啡，当壳体内气压下降到合适程度后，调节三通阀，使排出壳体的空气通过吸水层再次进入壳体，在排出壳体内水汽的同时，防止壳体内部负压过大，对壳体造成伤害。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述气泵输入端与回气管内均设置有滤网。

通过采用上述技术方案，通过滤网的设置，防止咖啡进入气泵。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述活塞外周面的下半部为底部倾斜指向所述壳体径向中心设置。

通过采用上述技术方案，通过活塞外周面的下半部为底部倾斜指向所述壳体径向中心设置，方便操作人员安装活塞。

综上所述，本实用新型包括以下至少一种有益技术效果：

1.通过电机、丝杠、转动槽、搅拌叶、活塞、第一单向阀、连通管和第二单向阀的配合，使得电机工作时能够带动搅拌叶转动搅拌咖啡，且使位于壳体底部的咖啡运动至壳体上半部，从而使壳体内的咖啡冷却均匀且冷却充分，从而提高了闪萃效率。

2.通过气泵、三通阀、吸水层和回气管的配合，使得气泵工作时能够使壳体内的气压降低，导致壳体内水的沸点降低，从而使咖啡中的水蒸发脱离咖啡，当壳体内气压下降到合适程度后，调节三通阀，使排出壳体的空气通过吸水层再次进入壳体，在排出壳体内水汽的同时，防止壳体内部负压过大，对壳体造成伤害。本结构能够对咖啡进行浓缩，减小冰块对咖啡浓度的影响。

附图说明

图1是本实施例的整体结构示意图；

图2是本实施例图1中A处的放大图。

图中，1、壳体；2、顶盖；3、排液阀；4、电机；5、丝杠；6、转动槽；7、搅拌叶；8、调节组件；81、活塞；82、通孔；83、第一单向阀；84、限位组件；841、引导杆；842、连接板；85、连通管；86、第二单向阀；9、气泵；10、三通阀；11、排气管；12、回气管；13、吸水层；14、滤网。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

实施例：

参照图1，本实用新型公开的一种具有提高咖啡豆闪萃效率的闪萃装置，包括顶部开口设置的壳体1和螺纹连接在壳体1上半部的顶盖2，顶盖2顶部设置有把手，当完全拧紧顶盖2时，壳体1与顶盖2之间完全密封。壳体1一侧下半部穿设有排料管，排料管处设置有排液阀3，操作人员转动排液阀3，壳体1内的咖啡能够从排液阀3流出。

参照图1，顶盖2底部固定连接有电机4，电机4一侧设置有PLC控制器，PLC控制器与电机4为电性连接。电机4输出端通过联轴器传动连接有丝杠5，壳体1内底壁对应丝杠5的位置开设有转动槽6，丝杠5下半部插入转动槽6内，丝杠5外周面与转动槽6内壁相贴合，转动槽6能够限制丝杠5发生偏移。丝杠5外周面下半部固定连接有搅拌叶7，搅拌叶7能够对冰块和咖啡进行搅拌，提高冷却速度。壳体1内设置有调节组件8。

参照图1，调节组件8包括活塞81，活塞81螺纹连接于丝杠5外周面，且活塞81与壳体1内壁相贴合。活塞81与丝杠5的螺纹连接不会发生打滑，且活塞81外周侧为软质材料设置。活塞81外周面的下半部为底部倾斜指向壳体1径向中心设置，方便操作人员安装活塞81。

参照图1，活塞81顶部开设有若干个通孔82，通孔82内设置有第一单向阀83，第一单向阀83只能允许液体从第一单向阀83上方运动至对应第一单向阀83下方。壳体1内设置有限位组件84。限位组件84包括两个引导杆841，引导杆841固定连接于顶盖2底部，且活塞81滑动穿过引导杆841。通过引导杆841和连接板842的配合，使活塞81只能沿着引导杆841的延伸方向滑动，不能跟随丝杠5转动。两个引导杆841底部共同固定连接有连接板842，丝杠5穿过连接板842。连接板842使两个引导杆841下半部不会发生倾斜。

PLC控制器控制电机4正反转，使活塞81上下往复运动，且活塞81不会碰撞到电机4或连接板842。

参照图1，壳体1一侧设置有连通管85，连通管85两端均与壳体1相通，且连通管85两端分别位于壳体1上半部和壳体1下半部，连通管85内设置有第二单向阀86，第二单向阀86只能允许液体从连通管85底端运动至连通管85顶端。

参照图2，壳体1一侧固定连接有气泵9，气泵9输入端与壳体1相通。气泵9输出端设置有三通阀10，三通阀10两个输出端分别设置有排气管11和回气管12，回气管12与壳体1相通。气泵9输出端内部设置有吸水层13。气泵9输入端与回气管12内均设置有滤网14，防止咖啡进入气泵9。活塞81在运动时不会接触到气泵9的输入端和回气管12。

当咖啡降温完成后，启动气泵9，调节三通阀10，使气泵9与排气管11相通，气泵9工作时壳体1内部气压降低，水的沸点降低，直至水开始沸腾，调节三通阀10，使气泵9与回气管12相通，气泵9工作时壳体1内混合水汽的空气通过吸水层13再次进入壳体1内，防止壳体1受到低压的破坏。

上述实施例的实施原理为：

首先将咖啡和冰块倒入壳体1内，安装顶盖2，丝杠5插入转动槽6内，然后启动电机4，电机4工作带动丝杠5转动，丝杠5带动搅拌叶7转动，对冰块和咖啡进行搅拌，提高冷却速度，同时丝杠5带动活塞81运动，活塞81向下运动挤压咖啡，使咖啡通过连通管85运动至活塞81顶部，然后活塞81向上运动，活塞81顶部的咖啡通过通孔82运动至活塞81下方，从而使咖啡上下循环运动，使咖啡得到充分的冷却。

咖啡冷却完成后，启动气泵9，调节三通阀10，使气泵9与排气管11相通，气泵9工作时壳体1内部气压降低，水的沸点降低，直至水开始沸腾，调节三通阀10，使气泵9与回气管12相通，气泵9工作时壳体1内混合水汽的空气通过吸水层13再次进入壳体1内，防止壳体1受到低压的破坏。将咖啡进行浓缩，减小冰块对咖啡浓度的影响。

本具体实施方式的实施例均为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种具有提高咖啡豆闪萃效率的闪萃装置，包括顶部开口设置的壳体(1)和螺纹连接在所述壳体(1)上半部的顶盖(2)，所述壳体(1)一侧下半部穿设有排料管，排料管处设置有排液阀(3)，其特征在于：所述顶盖(2)底部固定连接有电机(4)，所述电机(4)输出端通过联轴器传动连接有丝杠(5)，所述壳体(1)内底壁对应所述丝杠(5)的位置开设有转动槽(6)，所述丝杠(5)下半部插入所述转动槽(6)内，所述丝杠(5)外周面下半部固定连接有搅拌叶(7)，所述壳体(1)内设置有调节组件(8)。

2.根据权利要求1所述的一种具有提高咖啡豆闪萃效率的闪萃装置，其特征在于：所述调节组件(8)包括活塞(81)，所述活塞(81)螺纹连接于所述丝杠(5)外周面，且所述活塞(81)与所述壳体(1)内壁相贴合，所述活塞(81)顶部开设有若干个通孔(82)，所述通孔(82)内设置有第一单向阀(83)，所述壳体(1)内设置有限位组件(84)，所述壳体(1)一侧设置有连通管(85)，所述连通管(85)两端均与所述壳体(1)相通，且所述连通管(85)两端分别位于所述壳体(1)上半部和所述壳体(1)下半部，所述连通管(85)内设置有第二单向阀(86)。

3.根据权利要求2所述的一种具有提高咖啡豆闪萃效率的闪萃装置，其特征在于：所述限位组件(84)包括两个引导杆(841)，所述引导杆(841)固定连接于所述顶盖(2)底部，且所述活塞(81)滑动穿过所述引导杆(841)，两个所述引导杆(841)底部共同固定连接有连接板(842)，所述丝杠(5)穿过所述连接板(842)。

4.根据权利要求1所述的一种具有提高咖啡豆闪萃效率的闪萃装置，其特征在于：所述壳体(1)一侧固定连接有气泵(9)，所述气泵(9)输入端与所述壳体(1)相通，所述气泵(9)输出端设置有三通阀(10)，所述三通阀(10)两个输出端分别设置有排气管(11)和回气管(12)，所述回气管(12)与所述壳体(1)相通，所述气泵(9)输出端内部设置有吸水层(13)。

5.根据权利要求4所述的一种具有提高咖啡豆闪萃效率的闪萃装置，其特征在于：所述气泵(9)输入端与回气管(12)内均设置有滤网(14)。

6.根据权利要求2所述的一种具有提高咖啡豆闪萃效率的闪萃装置，其特征在于：所述活塞(81)外周面的下半部为底部倾斜指向所述壳体(1)径向中心设置。

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