CN217716000U - 一种酿酒用风冷水冷一体式冷凝装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种酿酒用风冷水冷一体式冷凝装置，属于酿酒冷却设备，本实用新型要解决的技术问题为如何提升酿酒工艺中的冷却效果，保证出酒质量，采用的技术方案为：其结构包括酒蒸汽室，酒蒸汽室内顶部位置设置有酒蒸汽散热风机；酒蒸汽室中部靠上的外侧处设置有分散室，分散室上方的一侧处设置有热水室，分散室下方设置有水散热结构，水散热结构外侧设置有进风通道，进风通道与酒蒸汽室相连通；酒蒸汽室上方设置有消音室，消音室与酒蒸汽室相连通；酒蒸汽室下方设置有酒液室；水散热结构包括间隔设置的翅片列管和循环水列管，翅片列管与循环水列管之间设有酒蒸汽通道，酒蒸汽通道一端与分散室相连通，酒蒸汽通道另一端与酒液室相连通。

Description

一种酿酒用风冷水冷一体式冷凝装置

技术领域

本实用新型涉及酿酒冷却设备，具体地说是一种酿酒用风冷水冷一体式冷凝装置。

背景技术

在传统酿酒工艺中，酒蒸汽后，通过换热管时将酒蒸汽冷凝成液体酒，冷凝方式一般为单一的水冷却方式或者风冷方式，单一水冷方式是通过地下用水作为冷却介质，要求出酒的温度越低，用水量也就越大，会造成水资源的大量浪费，不符合环保排放要求影响较大。而单一的风冷方式通过风机强制空气流动进行散热，但是风冷的方式受现场环境温度影响较大，当现场环境温度较高时，冷却效果也相对较差，而且对出酒质量也有影响。

故如何提升酿酒工艺中的冷却效果，保证出酒质量是目前亟待解决的技术问题。

专利号为CN212620204U专利申请公开了一种风冷水冷一体式冷凝器，包括支架、风机和冷却装置，所述冷却装置包括位于上部的气室和位于下部出液室，气室的上部设置有进气口，气室与出液室之间设置有若干散热翅管，且散热翅管的两端分别与气室和出液室相连通，气室与出液室内均埋设有冷却管，所有冷却管均连接有供水装置，出液室上连接有出液管，所述风机驱动风流从散热翅管经过。该技术方案中以风冷为主要冷却手段，并在中间腔室内设置冷水管进行辅助降温，在具体生产过程中，该技术方案的冷却效果并未达到预设的冷却效果。

发明内容

本实用新型的技术任务是提供一种酿酒用风冷水冷一体式冷凝装置，来解决如何提升酿酒工艺中的冷却效果，保证出酒质量的问题。

本实用新型的技术任务是按以下方式实现的，一种酿酒用风冷水冷一体式冷凝装置，包括酒蒸汽室，酒蒸汽室内顶部位置设置有酒蒸汽散热风机；酒蒸汽室中部靠上的外侧处设置有分散室，分散室上方的一侧处设置有热水室，分散室下方设置有水散热结构，水散热结构外侧设置有进风通道，进风通道与酒蒸汽室相连通；酒蒸汽室上方设置有消音室，消音室与酒蒸汽室相连通；酒蒸汽室下方设置有酒液室；

水散热结构包括间隔设置的翅片列管和循环水列管，翅片列管与循环水列管之间设有酒蒸汽通道，酒蒸汽通道一端与分散室相连通，酒蒸汽通道另一端与酒液室相连通；循环水列管与热水室相连通。

作为优选，所述热水室上方设置有水冷却结构，酒液室下方设置有回水室，水冷却结构通过冷却水回水管与回水室相连通。

更优地，所述水冷却结构包括水泵和翅片散热器，水泵的进水端与热水室相连通，水泵的出水端与翅片散热器的进水口相连通，翅片散热器的出水口与冷却水回水管相连通。

更优地，所述翅片散热器上方设置有水冷却散热风机。

作为优选，所述酒蒸汽室中部靠上的一侧处设置有蒸汽进口，蒸汽进口位于分散室上方。

作为优选，所述酒液室呈盘锥形，盘锥形酒液室底部设置有流酒口。

作为优选，所述酒蒸汽室设置有排杂管，排杂管一端位于酒蒸汽室内，排杂管另一端位于回水室内，回水室底部一侧处设置有排污口，回水室一侧处设置有补水进水口。

作为优选，所述分散室、水散热结构及进风通道均呈环形。

作为优选，所述消音室内设置有消音器。

本实用新型的酿酒用风冷水冷一体式冷凝装置具有以下优点：

(一)本实用新型采用风冷和循环水同时降温流酒，保留传统流酒制造方式的同时，确保了流酒温度的稳定性，进而提高了出酒质量的可靠性；

(二)本实用新型采用风冷降温，可以减少冷却水降温能耗；同时还采用循环水降温，循环水经翅片散热器冷却后循环使用，自动补水，节省水资源；同时也可以为酿造车间提供热水，减少能耗，降低生产成本；

(三)本实用新型在翅片列管与循环水列管之间设有酒蒸汽通道，酒蒸汽通道竖直设置，酒水凝结垂直下落，确保酒蒸汽通道内无酒液残留；同时酒液室呈盘锥形设置在酒蒸汽室下方，流酒口设在最低端，确保酒液室内酒水无残留。

故本实用新型具有设计合理、结构简单、易于加工、体积小、使用方便、一物多用等特点，因而，具有很好的推广使用价值。

附图说明

下面结合附图对本实用新型进一步说明。

附图1为酿酒用风冷水冷一体式冷凝装置的结构示意图；

附图2为酿酒用风冷水冷一体式冷凝装置的工作状态示意图；

附图3为水冷却结构的示意图。

1、蒸汽进口，2、酒蒸汽散热风机，3、酒蒸汽室，4、热水室，5、分散室，6、循环水列管，7、翅片列管，8、进风通道，9、补水进水口，10、排污口，11、流酒口，12、回水室，13、酒液室，14、排杂管，15、冷却水回水管，16、水泵，17、翅片散热器，18、水冷却散热风机，19、消音器，20、消音室，21、酒蒸汽通道。

具体实施方式

参照说明书附图和具体实施例对本实用新型的一种酿酒用风冷水冷一体式冷凝装置作以下详细地说明。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述。而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接连接，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

实施例：

如附图1和2所示，本实用新型的酿酒用风冷水冷一体式冷凝装置，其结构包括酒蒸汽室3，酒蒸汽室3内顶部位置安装有酒蒸汽散热风机2；酒蒸汽室3中部靠上的外侧处安装有分散室5，分散室5呈环形，环形分散室5上方的一侧处安装有热水室4，分散室5下方安装有水散热结构，水散热结构呈环形，环形水散热结构外侧安装有进风通道8，进风通道8呈环形，环形进风通道8与酒蒸汽室3相连通；酒蒸汽室3上方安装有消音室20，消音室20与酒蒸汽室3相连通；消音室20内安装有消音器19，酒蒸汽散热风机2从进风通道8引风到酒蒸汽室3，再进入消音室20的消音器19降噪出风。酒蒸汽室3下方安装有酒液室13。

如附图3所示，本实施例中的水散热结构包括间隔设置的翅片列管7和循环水列管6，翅片列管7与循环水列管6之间设有酒蒸汽通道21，酒蒸汽通道21一端与分散室5相连通，酒蒸汽通道21另一端与酒液室13相连通；循环水列管6与热水室4相连通。

本实施例中的热水室4上方安装有水冷却结构，酒液室13下方安装有回水室12，水冷却结构通过冷却水回水管15与回水室12相连通。水冷却结构包括水泵16和翅片散热器17，水泵16的进水端与热水室4相连通，水泵16的出水端与翅片散热器17的进水口相连通，翅片散热器17的出水口与冷却水回水管15相连通。翅片散热器17上方安装有水冷却散热风机18。

本实施例中的酒蒸汽室3中部靠上的一侧处开设有蒸汽进口1，蒸汽进口1位于分散室5上方。

本实施例中的酒液室13呈盘锥形，盘锥形酒液室13底部开设有流酒口11。

本实施例中的酒蒸汽室3安装有排杂管14，排杂管14一端位于酒蒸汽室3内，排杂管14另一端位于回水室12内，回水室12底部一侧处开设有排污口10，回水室12一侧处开设有补水进水口9。

本实施例中的各个零部件的材料均采用卫生级304不锈钢材，外观结构美观且安全。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围。

Claims (9)

1.一种酿酒用风冷水冷一体式冷凝装置，其特征在于，包括酒蒸汽室，酒蒸汽室内顶部位置设置有酒蒸汽散热风机；酒蒸汽室中部靠上的外侧处设置有分散室，分散室上方的一侧处设置有热水室，分散室下方设置有水散热结构，水散热结构外侧设置有进风通道，进风通道与酒蒸汽室相连通；酒蒸汽室上方设置有消音室，消音室与酒蒸汽室相连通；酒蒸汽室下方设置有酒液室；

水散热结构包括间隔设置的翅片列管和循环水列管，翅片列管与循环水列管之间设有酒蒸汽通道，酒蒸汽通道一端与分散室相连通，酒蒸汽通道另一端与酒液室相连通；循环水列管与热水室相连通。

2.根据权利要求1所述的酿酒用风冷水冷一体式冷凝装置，其特征在于，所述热水室上方设置有水冷却结构，酒液室下方设置有回水室，水冷却结构通过冷却水回水管与回水室相连通。

3.根据权利要求2所述的酿酒用风冷水冷一体式冷凝装置，其特征在于，所述水冷却结构包括水泵和翅片散热器，水泵的进水端与热水室相连通，水泵的出水端与翅片散热器的进水口相连通，翅片散热器的出水口与冷却水回水管相连通。

4.根据权利要求3所述的酿酒用风冷水冷一体式冷凝装置，其特征在于，所述翅片散热器上方设置有水冷却散热风机。

5.根据权利要求1所述的酿酒用风冷水冷一体式冷凝装置，其特征在于，所述酒蒸汽室中部靠上的一侧处设置有蒸汽进口，蒸汽进口位于分散室上方。

6.根据权利要求1所述的酿酒用风冷水冷一体式冷凝装置，其特征在于，所述酒液室呈盘锥形，盘锥形酒液室底部设置有流酒口。

7.根据权利要求1中所述的酿酒用风冷水冷一体式冷凝装置，其特征在于，所述酒蒸汽室设置有排杂管，排杂管一端位于酒蒸汽室内，排杂管另一端位于回水室内，回水室底部一侧处设置有排污口，回水室一侧处设置有补水进水口。

8.根据权利要求1所述的酿酒用风冷水冷一体式冷凝装置，其特征在于，所述分散室、水散热结构及进风通道均呈环形。

9.根据权利要求1所述的酿酒用风冷水冷一体式冷凝装置，其特征在于，所述消音室内设置有消音器。

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