CN217677560U - 一种腊排骨加工用可以控制温度的发酵罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种腊排骨加工用可以控制温度的发酵罐，包括固定座和密封盖，所述固定座的底部设置有减震器，所述固定座的上端安装有支撑钢架，且支撑钢架的下端设置有液压推杆，所述固定座的上端中部安装有内罐，所述密封盖位于内罐的上端，所述内罐的表面设置有用于方便对温度进行控制的控制组件，且控制组件包括加热丝管、控制面板和温度传感器，所述加热丝管的端部安装有控制面板，所述密封盖的上端设置有温度传感器。该腊排骨加工用可以控制温度的发酵罐采用液压推杆的设置方便使用者将所需发酵的腊排骨进行放置和拿取，从而减少一定的人力和时间，控制组件的安装方便使用者对内罐的温度进行调控。

Description

一种腊排骨加工用可以控制温度的发酵罐

技术领域

本实用新型涉及腊排骨加工技术领域，具体为一种腊排骨加工用可以控制温度的发酵罐。

背景技术

腊排骨具有色香味美、醇香可口等独特的风味,深受广大消费群众的喜爱,需要经过腌制、发酵、风干等过程.发酵成熟是最为关键的一道工序,其决定了腊排骨中蛋白质和脂质的分解氧化程度、以及风味物质的形成,而腊排骨在发酵的过程中则会用到一种发酵罐。

市场上的发酵罐存在不易对温度进行控制，且减震性不佳的问题，为此，我们提出一种腊排骨加工用可以控制温度的发酵罐。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种腊排骨加工用可以控制温度的发酵罐，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种腊排骨加工用可以控制温度的发酵罐，包括固定座和密封盖，所述固定座的底部设置有减震器，所述固定座的上端安装有支撑钢架，且支撑钢架的下端设置有液压推杆，所述固定座的上端中部安装有内罐，所述密封盖位于内罐的上端，所述内罐的表面设置有用于方便对温度进行控制的控制组件，且控制组件包括加热丝管、控制面板和温度传感器，所述加热丝管的端部安装有控制面板，所述密封盖的上端设置有温度传感器。

进一步的，所述内罐的外部设置有外罐，且外罐的内侧表面设置有隔热棉层。

进一步的，所述温度传感器的后方设置有防护壳，且防护壳的表面开设有散热孔。

进一步的，所述防护壳的内部设置有电机，且电机的下端安装有用于方便腊排骨进行发酵的辅助组件，所述辅助组件包括转杆和固定内圈，所述转杆的表面设置有固定内圈。

进一步的，所述辅助组件还包括固定外圈和挂钩，所述固定内圈的外部设置有固定外圈，且固定外圈的下端安装有挂钩。

进一步的，所述转杆靠近固定内圈的下方开设有安装孔，所述转杆的下端外部设置有插筒。

进一步的，所述固定外圈的内侧设置有连接杆，且连接杆的前后两端安装有放置板。

本实用新型提供了一种腊排骨加工用可以控制温度的发酵罐，具备以下有益效果：该腊排骨加工用可以控制温度的发酵罐，采用液压推杆的设置方便使用者将所需发酵的腊排骨进行放置和拿取，从而减少一定的人力和时间，控制组件的安装方便使用者对内罐的温度进行调控，同时在辅助组件和电机的作用下，使悬挂的腊排骨能够均匀的进行受热，从而来提高发酵罐的发酵效果，安装孔的设置方便对固定外圈进行拆卸和清洗，从而保持其清洁度。

1、本实用新型通过采用减震器的设置可减缓发酵罐在工作时产生的震感，避免其因震动过大而导致密封性能降低，从而影响发酵罐内腊排骨的发酵效果，液压推杆的安装方便使用者将所需发酵的腊排骨进行放置，同时也方便将发酵好的腊排骨拿出，从而减少了一定的人力和提高了使用者的工作效率，外罐的设置可对内罐进行一定的保护。

2、本实用新型通过控制组件的设置可利用温度传感器传出的信息来对内罐内部的温度进行调控，且加热丝管以螺纹的方式缠绕在内罐的外表面，使得内罐能够均匀的受热，同时也使内罐能快速的进行升温，从而减少了一定发酵的时间，隔热棉层的设置因自身导热性低的优点，可减少内部热量的流失，同时也能起到一定的保护作用。

3、本实用新型通过辅助组件的设置可将所要发酵的腊排骨通过挂钩悬挂在固定外圈上，然后在电机的带动下使悬挂的腊排骨能均匀的受热，从而提高发酵罐的发酵效果，安装孔的设计方便对固定内圈进行安装固定，同时也方便对其进行拆卸维护，从而来延长其使用时间，放置板的安装可增加固定外圈的放置面积，从而使发酵罐能对更多的腊排骨进行发酵。

附图说明

图1为本实用新型一种腊排骨加工用可以控制温度的发酵罐的外罐内部结构示意图；

图2为本实用新型一种腊排骨加工用可以控制温度的发酵罐的内罐内部结构示意图；

图3为本实用新型一种腊排骨加工用可以控制温度的发酵罐的固定外圈立体结构示意图。

图中:1、固定座；2、减震器；3、支撑钢架；4、液压推杆；5、内罐；6、密封盖；7、控制组件；701、加热丝管；702、控制面板；703、温度传感器；8、外罐；9、隔热棉层；10、防护壳；11、散热孔；12、电机；13、辅助组件；1301、转杆；1302、固定内圈；1303、固定外圈；1304、挂钩；14、安装孔；15、插筒；16、连接杆；17、放置板。

具体实施方式

如图1所示，一种腊排骨加工用可以控制温度的发酵罐，包括固定座1和密封盖6，固定座1的底部设置有减震器2，减震器2的设置可减缓发酵罐在工作时产生的震感，避免其因震动过大而导致密封性能降低，从而影响发酵罐内腊排骨的发酵效果，固定座1的上端安装有支撑钢架3，且支撑钢架3的下端设置有液压推杆4，液压推杆4的安装方便使用者将所需发酵的腊排骨进行放置，同时也方便将发酵好的腊排骨拿出，从而减少了一定的人力和提高了使用者的工作效率，固定座1的上端中部安装有内罐5，密封盖6位于内罐5的上端，内罐5的表面设置有用于方便对温度进行控制的控制组件7，且控制组件7包括加热丝管701、控制面板702和温度传感器703，加热丝管701的端部安装有控制面板702，密封盖6的上端设置有温度传感器703，控制组件7的设置可利用温度传感器703传出的信息来对内罐5内部的温度进行调控，且加热丝管701以螺纹的方式缠绕在内罐5的外表面，使得内罐5能够均匀的受热，同时也使内罐5能快速的进行升温，从而减少了一定发酵的时间，内罐5的外部设置有外罐8，外罐8的设置可对内罐5进行一定的保护，且外罐8的内侧表面设置有隔热棉层9，隔热棉层9的设置因自身导热性低的优点，可减少内部热量的流失，同时也能起到一定的保护作用，温度传感器703的后方设置有防护壳10，且防护壳10的表面开设有散热孔11。

如图2-3所示，防护壳10的内部设置有电机12，且电机12的下端安装有用于方便腊排骨进行发酵的辅助组件13，辅助组件13包括转杆1301和固定内圈1302，转杆1301的表面设置有固定内圈1302，辅助组件13还包括固定外圈1303和挂钩1304，固定内圈1302的外部设置有固定外圈1303，且固定外圈1303的下端安装有挂钩1304，辅助组件13的设置可将所要发酵的腊排骨通过挂钩1304悬挂在固定外圈1303上，然后在电机12的带动下使悬挂的腊排骨能均匀的受热，从而提高发酵罐的发酵效果，转杆1301靠近固定内圈1302的下方开设有安装孔14，安装孔14的设计方便对固定内圈1302进行安装固定，同时也方便对其进行拆卸维护，从而来延长其使用时间，转杆1301的下端外部设置有插筒15，固定外圈1303的内侧设置有连接杆16，且连接杆16的前后两端安装有放置板17，放置板17的安装可增加固定外圈1303的放置面积，从而使发酵罐能对更多的腊排骨进行发酵。

综上，该腊排骨加工用可以控制温度的发酵罐，使用时，首先根据图1-3中所示的结构，将带有固定外圈1303的固定内圈1302通过螺栓与带有安装孔14的转杆1301进行连接，连接好后将所要进行发酵的腊排骨通过挂钩1304悬挂在固定外圈1303上和内侧的放置板17上，然后启动支撑钢架3上的液压推杆4(型号为TJC-C2-P-P)，在液压推杆4的作用下使带有转杆1301的密封盖6能进行下移，这样可使转杆1301上的腊排骨能进行内罐5进行发酵，当密封盖6与内罐5吻合后，便可通过控制面板702来对其内部温度进行调节，控制面板702的内部设置有电子控制板，且电子控制板分别与加热丝管701与温度传感器703进行连接，这时温度传感器703(型号为CWDZ11)会将内罐5中的温度以信号的方式传递给控制面板702，控制面板702会因电子控制板的作用将温度进行显示，当温度过高时便可通过其来控制加热丝管701的温度，当温度调节好后便可启动防护壳10内的电机12(型号为YE2)，在电机12的带动下使转杆1301能进行旋转，从而使悬挂的腊排骨能均匀的进行受热，从而提高发酵罐的发酵效果，而电机在工作的过程中会产生一定的震感，这时固定座1的减震器2(型号为ALJ-01)会减缓发酵罐整体的震感，使其不会因为震动而影响内罐5的密封性。

Claims (7)

1.一种腊排骨加工用可以控制温度的发酵罐，包括固定座(1)和密封盖(6)，其特征在于，所述固定座(1)的底部设置有减震器(2)，所述固定座(1)的上端安装有支撑钢架(3)，且支撑钢架(3)的下端设置有液压推杆(4)，所述固定座(1)的上端中部安装有内罐(5)，所述密封盖(6)位于内罐(5)的上端，所述内罐(5)的表面设置有用于方便对温度进行控制的控制组件(7)，且控制组件(7)包括加热丝管(701)、控制面板(702)和温度传感器(703)，所述加热丝管(701)的端部安装有控制面板(702)，所述密封盖(6)的上端设置有温度传感器(703)。

2.根据权利要求1所述的一种腊排骨加工用可以控制温度的发酵罐，其特征在于，所述内罐(5)的外部设置有外罐(8)，且外罐(8)的内侧表面设置有隔热棉层(9)。

3.根据权利要求1所述的一种腊排骨加工用可以控制温度的发酵罐，其特征在于，所述温度传感器(703)的后方设置有防护壳(10)，且防护壳(10)的表面开设有散热孔(11)。

4.根据权利要求3所述的一种腊排骨加工用可以控制温度的发酵罐，其特征在于，所述防护壳(10)的内部设置有电机(12)，且电机(12)的下端安装有用于方便腊排骨进行发酵的辅助组件(13)，所述辅助组件(13)包括转杆(1301)和固定内圈(1302)，所述转杆(1301)的表面设置有固定内圈(1302)。

5.根据权利要求4所述的一种腊排骨加工用可以控制温度的发酵罐，其特征在于，所述辅助组件(13)还包括固定外圈(1303)和挂钩(1304)，所述固定内圈(1302)的外部设置有固定外圈(1303)，且固定外圈(1303)的下端安装有挂钩(1304)。

6.根据权利要求4所述的一种腊排骨加工用可以控制温度的发酵罐，其特征在于，所述转杆(1301)靠近固定内圈(1302)的下方开设有安装孔(14)，所述转杆(1301)的下端外部设置有插筒(15)。

7.根据权利要求5所述的一种腊排骨加工用可以控制温度的发酵罐，其特征在于，所述固定外圈(1303)的内侧设置有连接杆(16)，且连接杆(16)的前后两端安装有放置板(17)。

Images