CN217509769U - 一种具有自动清洁功能的蛋卷机 - Google Patents

Abstract

本申请涉及一种具有自动清洁功能的蛋卷机，蛋卷机包括架体，所述架体上设有注料机构，注料机构的一侧设有卷饼机构，卷饼机构远离所述注料机构的一侧设有压饼机构，架体上滑动连接有一个台体，所述架体上还设有控制所述蛋卷机工作的控制器，所述架体的上表面上固定连接有一个驱动电机，驱动电机位于所述注料机构以及所述卷饼机构之间，驱动电机的输出轴上固定连接有一个丝杠，所述丝杠垂直于所述架体，所述丝杠上螺纹连接有一个滑板，所述架体上设有使所述滑板沿丝杠的长度方向移动的导向件，所述滑板上连接有刮板，所述刮板的长度方向与所述台体的移动方向垂直，驱动电机与所述控制器电连接。本申请具有减少对蛋卷品质产生的不利影响的效果。

Description

一种具有自动清洁功能的蛋卷机

技术领域

本申请涉及食品制作用设备的领域，尤其是涉及一种具有自动清洁功能的蛋卷机。

背景技术

双模蛋卷机包括安装架，安装架的中部设有注料机构，安装架上还设有两个卷饼机构，两个卷饼机构对称的分布在注料机构的两侧，安装架上还设有两个压饼机构，两个卷饼机构以及注料机构均位于两个压饼机构之间，卷饼机构、压饼机构以及注料机构沿安装架的长度方向排列；安装架上还滑动连接有两个台体，两个台体可以向相互远离的方向或相互靠近的方向移动，两个台体分布在安装架的两侧，安装架上还安装有控制器，控制器控制台体、注料机构、压饼机构以及卷饼机构工作。

在双模蛋卷机工作时，以其中一个台体的运动路径举例，控制器首先控制台体移动至注料机构下方，注料机构将一定量的物料喷洒在台体上，接着控制器控制台体越过卷饼机构移动至压饼机构下方，压饼机构将物料压成面饼，然后控制器控制台体移动至卷饼机构下方，卷饼机构将台体上的面饼卷成蛋卷，从而完成蛋卷的制作。

在压饼机构将台体上的物料压成面饼后，会有部分物料固结并粘接在台体的上表面上，导致卷饼机构将台体上的面饼卷起后仍有部分物料残留在台体上，若不及时清理台体上残存的物料，台体携带粘接的物料继续工作，粘接在台体上的物料对制成的蛋卷品质产生了不利影响。

实用新型内容

为了减少对蛋卷品质产生的不利影响，本申请提供一种具有自动清洁功能的蛋卷机。

本申请提供的一种具有自动清洁功能的蛋卷机采用如下的技术方案：

一种具有自动清洁功能的蛋卷机，所述蛋卷机包括架体，所述架体上设有注料机构，所述注料机构的一侧设有卷饼机构，所述卷饼机构远离所述注料机构的一侧设有压饼机构，所述架体上滑动连接有一个台体，所述架体上还设有控制所述蛋卷机工作的控制器，所述架体的上表面上固定连接有一个驱动电机，所述驱动电机位于所述注料机构以及所述卷饼机构之间，所述驱动电机的输出轴上固定连接有一个丝杠，所述丝杠垂直于所述架体，所述丝杠上螺纹连接有一个滑板，所述架体上设有使所述滑板沿丝杠的长度方向移动的导向件，所述滑板上连接有刮板，所述刮板的长度方向与所述台体的移动方向垂直，所述驱动电机与所述控制器电连接。

通过采用上述技术方案，初始状态时，刮板的下表面与台体的上表面平齐，当卷饼机构将台体上的面饼卷起后，控制器控制台体继续向靠近注料机构的方向移动，当台体靠近注料机构一侧的上表面与刮板接触时，随着台体继续移动，刮板将台体上表面上粘接的物料刮除，当台体移动至与刮板脱离接触时，刮板将台体上表面上的物料刮落至台体外；由于台体的移动速度均匀，当台体移动至注料机构下方时，控制器控制驱动电机的输出轴转动一定圈数，驱动电机的输出轴转动带动滑板移动，在滑板移动的过程中，导向件对滑板的移动进行导向，使滑板带动刮板向上移动，当驱动电机停止工作时，刮板的下表面高于台体的上表面，减少刮板将注料机构喷射在台体上表面上的物料刮除；当台体移动至压饼机构下方时，控制器控制驱动电机的输出轴转动一定圈数，使刮板恢复至初始位置，从而达到自动对台体上表面进行清洁的目的，减少了对蛋卷品质产生的不利影响。

可选的，所述滑板的其中一个侧壁上连接有一个套筒，所述套筒的长度方向与所述台体的移动方向垂直，所述套筒的开口朝下设置，所述套筒的内底壁上固定连接有若干个弹簧，若干个所述弹簧上共同固定连接有一个刮板，所述刮板滑动插接在所述套筒中，初始状态时，所述弹簧处于自然状态，所述刮板的下表面低于所述台体的上表面，所述台体靠近所述注料机构的侧壁上固定连接有斜台，所述斜台靠近所述台体的一侧高于所述斜台远离所述台体的一侧，所述斜台的上表面与所述台体的上表面平齐。

通过采用上述技术方案，初始状态时，弹簧处于自然状态，刮板的下表面低于台体的上表面，台体向靠近注料机构的方向移动时，台体移动带动斜台移动，当斜台移动至与刮板的下表面接触时，随着台体带动斜台继续向靠近注料机构的方向移动，斜台移动推动刮板向套筒中移动，刮板移动对弹簧进行压缩，当刮板移动至与台体的上表面接触时，由于弹簧处于压缩状态，所以弹簧使刮板抵接在台体的上表面上，使刮板对台体上表面上粘接的物料的刮除效果更好，当刮板移动至与台体脱离接触后，弹簧恢复形变并推动刮板向套筒外移动，直至弹簧完全恢复形变，此时刮板的下表面低于台体的上表面，当台体移动至注料机构下方时，控制器控制驱动电机工作，使滑板、套筒以及刮板向上移动，直至刮板的下表面高于台体的上表面，当台体移动至压饼机构下方时，控制器控制驱动电机工作，使刮板恢复至初始位置。

可选的，所述导向件包括所述滑板上固定连接的导向块，所述架体的上表面上还固定连接有一个安装板，所述安装板上开设有与所述导向块对应设置的导向槽，所述导向槽的高度方向沿所述架体的高度方向设置，所述导向块滑动插接在所述导向槽中。

通过采用上述技术方案，驱动电机的输出轴转动带动滑板移动，滑板移动带动导向块沿导向槽移动，导向块与导向槽配合，对滑板的移动进行导向，使滑板沿架体的高度方向移动。

可选的，所述套筒与所述滑板可拆卸连接。

通过采用上述技术方案，随着刮板的使用，当刮板出现损坏时，操作人员可以方便的对刮板进行更换。

可选的，所述滑板的上表面上开设有插接槽，所述插接槽的长度方向沿所述刮板的长度方向设置，所述套筒上固定连接有横板，所述横板上固定连接有与所述插接槽对应设置的插接板，所述插接板插接在所述插接槽中。

通过采用上述技术方案的，当需要更换刮板时，操作人员使用工具向上敲击套筒，套筒移动带动横板以及插接板向上移动，使插接板逐渐脱离插接槽，从而可以将旧的套筒以及刮板取下，此时取新的套筒以及刮板，并将套筒上的插接板与插接槽对齐，最后使用工具敲击套筒，使插接板插接在插接槽中，达到更换刮板的目的。

可选的，所述导向块呈T形。

通过采用上述技术方案，减少导向块脱离导向槽的情况。

可选的，所述插接板与所述插接槽为过盈配合。

通过采用上述技术方案，减少了插接板脱离插接槽的情况，从而减少在刮板工作的过程中套筒与滑板脱离配合的情况，减小了刮板不能对台体上表面粘接的物料进行刮除的可能性。

可选的，所述刮板的下侧设有尖端。

通过采用上述技术方案，使刮板刮除台体上表面上粘接物料的效果更好。

综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：

1.通过设置架体、注料机构、卷饼机构、压饼机构、控制器、驱动电机、丝杠、滑板以及刮板，对台体上表面粘接的物料进行刮除，减少对蛋卷品质产生的不利影响；

2.通过设置套筒、弹簧以及斜台，使刮板与台体抵接，从而可以更好的刮除台体上表面上粘接的物料；

3.通过设置导向块、安装板以及导向槽，导向块与导向槽配合对滑板的移动进行导向，使滑板可以带动刮板沿架体的高度方向移动。

附图说明

图1是本申请实施例体现蛋卷机整体结构的示意图。

图2是本申请实施例体现刮除组件与台体位置关系的示意图。

图3是本申请实施例体现滑板与导向块位置关系的示意图。

图4是体现图2中A处结构的放大图。

附图标记说明：1、架体；11、注料机构；12、卷饼机构；13、压饼机构；14、控制器；2、台体；21、斜台；3、安装板；4、驱动电机；5、丝杠；6、滑板；61、插接槽；7、导向件；71、导向块；72、导向槽；8、刮除组件；81、套筒；82、横板；83、插接板；84、弹簧；85、刮板；851、尖端。

具体实施方式

以下结合附图1-4对本申请作进一步详细说明。

本申请实施例公开一种具有自动清洁功能的蛋卷机。参照图1，蛋卷机包括架体1，架体1中部设有注料机构11，架体1上位于注料机构11的两侧均设有一个卷饼机构12，每个卷饼机构12远离注料机构11的一侧均设有一个压饼机构13，注料机构11、卷饼机构12以及压饼机构13沿架体1的长度方向排列，架体1上还设有两个台体2，台体2的长度方向沿架体1的宽度方向设置，两个台体2位于注料机构11的两侧，两个台体2沿架体1的长度方向滑动，架体1上还安装有控制器14。

参照图1与图2，卷饼机构12与注料机构11之间设有一个安装板3，安装板3垂直固定连接在架体1的上表面上，安装板3位于台体2的一侧；架体1上还固定连接有一个驱动电机4，驱动电机4与控制器14电连接，驱动电机4的输出轴垂直于架体1的上表面，驱动电机4位于安装板3与台体2之间，驱动电机4的输出轴上端面上固定连接有一个丝杠5，丝杠5与驱动电机4的输出轴共轴线设置。

参照图2与图3，丝杠5上螺纹连接有一个滑板6，滑板6的长度方向沿架体1的宽度方向设置，安装板3上设有对滑板6的移动进行导向的导向件7，导向件7包括滑板6靠近安装板3的侧壁上固定连接的一个导向块71，导向块71呈T形；安装板3靠近导向块71的侧壁上开设有与所述导向块71对应设置的导向槽72，导向槽72的长度方向沿架体1的高度方向设置，导向块71滑动插接在导向槽72中，由于导向块71呈T形，减少了导向块71脱离导向槽72的情况。

参照图2与图4，滑板6上表面上开设有插接槽61，插接槽61的长度方向沿滑板6的长度方向设置，插接槽61贯穿滑板6的两端，且插接槽61位于滑板6远离注料机构11的一侧；滑板6上设有对台体2上表面粘接的物料进行清理的刮除组件8，刮除组件8包括可拆卸连接在滑板6上的套筒81，套筒81的长度方向沿架体1的宽度方向设置，且套筒81的长度大于台体2的长度，套筒81呈倾斜状，套筒81呈敞口状的一侧朝靠近卷饼机构12的方向倾斜。

套筒81的外底壁上固定连接有一个横板82，横板82垂直于套筒81的外底壁，横板82的长度方向沿套筒81的长度方向设置；横板82远离套筒81的侧壁上固定连接有一个插接板83，插接板83的长度方向沿套筒81的长度方向设置，且插接板83垂直于横板82，插接板83插接在插接槽61中，使套筒81与滑板6可拆卸连接，且插接板83与插接槽61为过盈配合。

套筒81的内底壁上固定连接有若干个弹簧84，若干个弹簧84沿套筒81的长度方向等间距分布，若干个弹簧84远离套筒81内底壁的一端共同固定连接有一个刮板85，刮板85的每个侧壁均与套筒81对应的内侧壁接触；刮板85的一侧凸出于套筒81，且刮板85凸出于套筒81的一侧设有尖端851，台体2靠近注料机构11的侧壁上固定连接有一个斜台21，斜台21的下表面与台体2的下表面平齐，斜台21的上表面与台体2的上表面平齐，斜台21远离台体2的一侧低于斜台21靠近台体2的一侧，初始状态时，弹簧84处于自然状态，刮板85的尖端851低于台体2的上表面。

当卷饼机构12将台体2上的面饼卷起后，控制器14控制台体2向靠近注料机构11的方向移动，当斜台21移动至与刮板85的尖端851接触时，随着台体2继续移动，斜台21逐渐推动刮板85向套筒81中移动，刮板85移动对弹簧84进行压缩，使刮板85的尖端851与斜台21抵接；随着台体2继续移动，当刮板85的尖端851移动至与台体2的上表面接触时，刮板85与台体2抵接，在台体2继续向靠近注料机构11的方向移动的过程中，刮板85将台体2上粘接的物料铲除，由于刮板85设有尖端851，使刮板85刮除台体2上表面粘接物料的效果更好。

由于刮板85与台体2配合后，弹簧84处于压缩状态，弹簧84产生的力会给套筒81、横板82以及插接板83向上的力，由于插接板83与插接槽61为过盈配合，减小了刮板85在清理台体2的过程中插接板83脱离插接槽61的情况。

当台体2移动至与刮板85脱离接触时，刮板85将台体2上粘接的物料刮落至台体2外，减少台体2上残留物料导致对蛋卷品质产生不利影响的情况；当刮板85与台体2脱离接触后，弹簧84恢复形变并推动刮板85向套筒81外移动，直至弹簧84完全恢复形变，此时刮板85的下表面低于台体2的上表面。

由于台体2的移动是匀速的，所以台体2移动至每一工序时的时间都是一定的，当台体2移动至注料机构11下方时，注料机构11将物料喷洒至台体2的上表面，此时控制器14控制驱动电机4工作，驱动电机4的输出轴转动带动丝杠5转动，丝杠5转动带动滑板6以及导向块71移动，在滑板6移动的过程中，导向块71与导向槽72配合，使滑板6沿丝杠5的轴向向上移动，从而使滑板6带动套筒81、连接弹簧84以及刮板85向上移动，驱动电机4使驱动电机4的输出轴转动一定圈数后，刮板85的下表面的高度高于台体2上表面的高度；在此过程中，台体2向靠近压饼机构13的方向移动，因刮板85下表面的高度高于台体2上表面的高度，减少了刮板85妨碍台体2移动的情况。

当台体2移动至压饼机构13处时，控制器14控制驱动电机4的输出轴反转一定圈数，使滑板6带动套筒81以及刮板85移动至初始位置，从而给可以再次对台体2上粘结的物料进行刮除。当刮板85发生损毁时，操作人员使用工具向上敲击套筒81，套筒81移动带动横板82以及插接板83向上移动，使插接板83逐渐脱离插接槽61，当插接板83与插接槽61脱离时，操作人员可以将套筒81以及刮板85取下，最后更换新的套筒81以及刮板85。

本申请实施例一种具有自动清洁功能的蛋卷机的实施原理为：压饼机构13将台体2上的面饼卷成蛋卷，接着台体2向靠近注料机构11的方向移动，在台体2移动的过程中，刮板85对台体2上粘接的物料进行刮除；当台体2移动至注料机构11处时，控制器14控制驱动电机4工作，使滑板6以及刮板85向上移动，控制器14控制驱动电机4的输出轴转动一定圈数后停止转动；当台体2移动至压饼机构13处时，控制器14控制驱动电机4工作，使滑板6带动刮板85向下移动至初始位置。

当刮板85需要更换时，操作人员使用工具向上敲击套筒81，直至插接板83脱离插接槽61，此时可以拿取新的套筒81以及刮板85，并将新的套筒81上的插接板83插接至插接槽61中。

以上均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种具有自动清洁功能的蛋卷机，所述蛋卷机包括架体（1），所述架体（1）上设有注料机构（11），所述注料机构（11）的一侧设有卷饼机构（12），所述卷饼机构（12）远离所述注料机构（11）的一侧设有压饼机构（13），所述架体（1）上滑动连接有一个台体（2），所述架体（1）上还设有控制所述蛋卷机工作的控制器（14），其特征在于：所述架体（1）的上表面上固定连接有一个驱动电机（4），所述驱动电机（4）位于所述注料机构（11）以及所述卷饼机构（12）之间，所述驱动电机（4）的输出轴上固定连接有一个丝杠（5），所述丝杠（5）垂直于所述架体（1），所述丝杠（5）上螺纹连接有一个滑板（6），所述架体（1）上设有使所述滑板（6）沿丝杠（5）的长度方向移动的导向件（7），所述滑板（6）上连接有刮板（85），所述刮板（85）的长度方向与所述台体（2）的移动方向垂直，所述驱动电机（4）与所述控制器（14）电连接。

2.根据权利要求1所述的一种具有自动清洁功能的蛋卷机，其特征在于：所述滑板（6）的其中一个侧壁上连接有一个套筒（81），所述套筒（81）的长度方向与所述台体（2）的移动方向垂直，所述套筒（81）的开口朝下设置，所述套筒（81）的内底壁上固定连接有若干个弹簧（84），若干个所述弹簧（84）上共同固定连接有一个刮板（85），所述刮板（85）滑动插接在所述套筒（81）中，初始状态时，所述弹簧（84）处于自然状态，所述刮板（85）的下表面低于所述台体（2）的上表面，所述台体（2）靠近所述注料机构（11）的侧壁上固定连接有斜台（21），所述斜台（21）靠近所述台体（2）的一侧高于所述斜台（21）远离所述台体（2）的一侧，所述斜台（21）的上表面与所述台体（2）的上表面平齐。

3.根据权利要求1所述的一种具有自动清洁功能的蛋卷机，其特征在于：所述导向件（7）包括所述滑板（6）上固定连接的导向块（71），所述架体（1）的上表面上还固定连接有一个安装板（3），所述安装板（3）上开设有与所述导向块（71）对应设置的导向槽（72），所述导向槽（72）的高度方向沿所述架体（1）的高度方向设置，所述导向块（71）滑动插接在所述导向槽（72）中。

4.根据权利要求2所述的一种具有自动清洁功能的蛋卷机，其特征在于：所述套筒（81）与所述滑板（6）可拆卸连接。

5.根据权利要求4所述的一种具有自动清洁功能的蛋卷机，其特征在于：所述滑板（6）的上表面上开设有插接槽（61），所述插接槽（61）的长度方向沿所述刮板（85）的长度方向设置，所述套筒（81）上固定连接有横板（82），所述横板（82）上固定连接有与所述插接槽（61）对应设置的插接板（83），所述插接板（83）插接在所述插接槽（61）中。

6.根据权利要求3所述的一种具有自动清洁功能的蛋卷机，其特征在于：所述导向块（71）呈T形。

7.根据权利要求5所述的一种具有自动清洁功能的蛋卷机，其特征在于：所述插接板（83）与所述插接槽（61）为过盈配合。

8.根据权利要求1所述的一种具有自动清洁功能的蛋卷机，其特征在于：所述刮板（85）的下侧设有尖端（851）。

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