CN217465143U - 一种带有盖板结构的鲜玉米输送预冷池 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种带有盖板结构的鲜玉米输送预冷池，包括机架，所述机架的顶端固定有预冷外池，所述预冷外池一侧的外壁上分别安装有出水阀和进水阀，所述预冷外池的内部安装有预冷内池,预冷外池和预冷内池之间设置有蓄水空腔，制冷设备，所述制冷设备安装在预冷外池和预冷内池之间的空腔中，所述制冷设备包括压缩机、膨胀阀、蒸发器、冷凝器和管路。本实用新型便于工作人员进行物料的运输，使用便捷性，工作稳定，且降低冷气的浪费，减少该预冷池的使用成本，同时还防止了鲜玉米冻伤的现象。

Description

一种带有盖板结构的鲜玉米输送预冷池

技术领域

本实用新型涉及鲜玉米预冷技术领域，具体为一种带有盖板结构的鲜玉米输送预冷池。

背景技术

水果蔬菜在采摘后还存有大量的田间热，这种热量引导植物临界生长迅速老化、这种热量也配合蔬菜水果采摘或加工时所留下的机械伤暴露出的水份里微量元素的释放而加速果蔬变色，更配合果蔬表面水分滋养出大量菌类而迅速腐化果蔬本体。

所以无论是哪一种水果或是蔬菜，保鲜至关重要的一步是快速均匀的把田间热消除，也就是我们通常所说的预冷。第一时间完成预冷也就为果蔬保鲜做好了坚实的基础。

常用的预冷方式有以下几种：

冷风预冷：冷风冷是使冷空气迅速流经产品周围使之冷却。冷库就是这种原理。风冷可以在低温贮藏库内进行，将产品装箱，纵横堆码于库内，箱与箱之间留有空隙，冷风循环时，流经产品周围将热量带走。这种方式适用于任何种类的水果蔬菜，预冷后可以不搬运，原库贮藏。但该方式冷却速度较慢，短时间内不易达到冷却要求。缺点是时间慢、冻伤多，适宜于长期存放，并不适宜做为一种有效的预冷方式。

冷水预冷：冷水预冷是以水为介质的一种冷却方式，将果蔬浸在冷水中或者用冷水冲淋，达到降温的目的。冷却水有低温水（一般在0～3℃左右）和自来水两种，前者冷却效果好，后者生产费用低。目前使用的水冷却方式有流水系统和传送带系统。水冷却降温速度快，产品失水少，但要防止冷却水对果蔬的污染。因此，应该在冷却水中加入一些防腐药剂，以减少病源微生物的交叉感染。商业上 适合于用水冷却的果蔬有柑橘、胡萝卜、芹菜、甜玉米、网纹甜瓜、菜豆等。

冰预冷：冰预冷是是通过冰的融化，吸收果蔬的热量，使果蔬降温，它包括在包装箱或托盘内放入冰，或用冰覆盖在托盘上。冰和产品的接触会促使其快速冷却，这种冷却方法经常结合运输进行。一般来说，把产品由35℃降至2℃所需冰的质量为该产品质量的38％。这种冷却方法适用于与冰接触不易产生伤害的产品或需要在田间立即进行预冷的产品。但降低温度和保持产品品质的作用有限，只能作为其他预冷方式的辅助措施。适用于抱子甘蓝、花椰菜、甜玉米、胡萝卜、芹菜、菠菜、葱等。

真空预冷：真空预冷是将果蔬放在真空室内，迅速抽出空气至一定真空度，使产品体内的水在真空负压下蒸发而冷却降温。压力减小时水分的蒸发加快，如当压力减小到360.29Pa时，水在0℃就可以沸腾，在真空冷却中，大约温度每降低5.6℃失水量为1%。真空冷却的效果在很大程度上取决于果蔬的比表面、组织失水的难易程度以及真空室抽真空的速度。因此不同种类的果蔬真空冷却的效果差异很大。生菜、菠菜、莴苣等叶菜、蘑菇适合于用真空冷却，纸箱包装的生菜用真空预冷，在30分钟左右可以从28℃下降至3~8℃，包心不紧的生菜只需15分钟。还有一些蔬菜如石刁柏、花椰菜、甘蓝、芹菜、葱、蘑 菇和甜玉米也可以使用真空冷却，但一些比表面小的产品如多种水果、根茎类蔬菜、番茄等果菜由于散热慢而不宜采用真空冷却。真空冷却对产品的包装有特殊要求，包装容器要求能够通风。

真空预冷是可以增加多种功能的，所以在技术上有更多的可操作性，也是目前对大部分蔬菜来说最好的预冷方式，没有之一。但真空预冷的效果主要决定于真空预冷机的性能，我国现大部真空预冷机只处于基础降温功能，而一台能达到深度休眠、霜化、杀菌的真空预冷机是需要一定技术功底的，可笑的是我国许多真空预冷机厂家对此并没有过深度研究。

压差预冷：压差预冷是在产品垛靠近冷却器的一侧竖立一隔板，隔板下部安装一风扇，风扇转动使隔板内外形成压力差。产品垛上面设置一覆盖物，覆盖物的一边与隔板密接，使冷空气不能从产品垛的上方通过，而要水平方向穿过包装上缝或孔在产品缝隙间流动，将其热量带走。差压风机为压头高的多叶轴流风机，采用抽吸的气流方式，因此库内气流均匀，无死角。但由于冷风与果蔬直接接触，存在干耗失水现象。差压预冷是在冷库预冷的基础上弥补了其不足而研究发展起来的预冷技术，差压预冷与冷库预冷成本相当，但预冷效率可较冷库预冷提高2～6倍，预冷时间仅为冷库预冷1/4～1/10，是一种适宜大多果蔬的且成本较低的预冷方式，在发达国家其应用量仅次于冷库预冷位居第二位。差压 预冷适用于水果和果菜类蔬菜。缺点是容易损伤蔬菜表面，变化大可操作确定性小。

鲜玉米保鲜冷库适宜的贮藏温度为:0℃±0.5℃，相对湿度95%-98%，用于低温冷藏库贮藏的鲜玉米，在采摘后去出玉米须和苞衣，挑选出质量较好的玉米，进行水煮8分钟左右，再进行快迅预冷和去除多余的水分，之后在放入-25℃下进行速冻，随后，当所有玉米冻结后包装好再移入-18℃的低温冷藏库进行冻藏，这样保鲜时间可长达半年多，该过程需要使用到预冷池，在预冷过程中，受制于预冷池的体积限制，池中的冷气流失速度较快，这就导致预冷池长时间处于高负载状态下工作，增加了鲜玉米的预冷处理成本。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种带有盖板结构的鲜玉米输送预冷池，以解决上述背景技术中提出预冷池冷气流失速度较快，预冷处理成本高的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种带有盖板结构的鲜玉米输送预冷池，包括机架，所述机架的顶端固定有预冷外池，所述预冷外池一侧的外壁上分别安装有出水阀和进水阀，所述预冷外池的内部安装有预冷内池,预冷外池和预冷内池之间设置有蓄水空腔；

制冷设备，所述制冷设备安装在预冷外池和预冷内池之间的空腔中，所述制冷设备包括压缩机、膨胀阀、蒸发器、冷凝器和管路；

柔性链板，所述柔性链板通过卷收机构安装在预冷外池的顶端，所述柔性链板的下表面安装有保温棉，所述预冷内池的前后内壁皆安装有防冻伤结构，所述预冷内池的两内壁上皆安装有导冷块。

优选的，所述预冷外池的顶端安装有防护框,防护框一侧的外壁上设置有缺口。

优选的，所述预冷外池的内壁上安装有真空隔热板,真空隔热板共设置有五组。

优选的，所述卷收机构包括安装在预冷外池两外壁上的固定座，固定座的顶端固定有轴承支撑座，两组所述轴承支撑座之间转动安装有长轴，所述柔性链板的一端安装在长轴上，所述固定座一侧的外壁上安装有步进电机,步进电机的输出端与长轴的一端固定连接，所述长轴表面的两端皆固定有挡环,挡环从长轴的轴心向外部延展，两组所述挡环位于柔性链板的两侧。

优选的，所述预冷内池底部的一侧安装有Z型输送机。

优选的，所述防冻伤结构包括安装在预冷内池底部两侧的矩形框，所述矩形框的内部安装有格栅状塑料平网。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

该带有盖板结构的鲜玉米输送预冷池，便于工作人员进行物料的运输，使用便捷性，工作稳定，且降低冷气的浪费，减少该预冷池的使用成本，同时还防止了鲜玉米冻伤的现象，通过设置有真空隔热板和柔性链板等相互配合的结构，手动拉动柔性链板，使得柔性链板覆盖在预冷外池的顶端开口，当柔性链板完全覆盖在预冷外池的顶端后，通过保温棉的设置，避免池体中的冷气过度流失，真空隔热板对预冷外池和预冷内池起到保温的作用，降低池体冲冷气的浪费，减少该预冷池的使用成本，并利用防冻伤结构避免鲜玉米与预冷内池的内壁接触，即格栅状塑料平网起到防护、阻隔的作用，防止鲜玉米冻伤。

附图说明

图1为本实用新型的主视结构示意图；

图2为本实用新型的主视剖面结构示意图；

图3为本实用新型的侧视结构示意图；

图4为本实用新型的卷收机构放大结构示意图；

图中：1、机架；2、预冷外池；201、蓄水空腔；202、进水阀；203、出水阀；3、防护框；4、柔性链板；401、保温棉；5、卷收机构；501、固定座；502、轴承支撑座；503、长轴；504、挡环；505、步进电机；6、Z型输送机；7、预冷内池；8、制冷设备；9、导冷块；10、防冻伤结构；1001、矩形框；1002、格栅状塑料平网；11、真空隔热板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供的一种实施例：一种带有盖板结构的鲜玉米输送预冷池，包括机架1，机架1的顶端固定有预冷外池2，预冷外池2的顶端安装有防护框3,防护框3一侧的外壁上设置有缺口；

预冷外池2一侧的外壁上分别安装有出水阀203和进水阀202，预冷外池2的内部安装有预冷内池7,预冷外池2和预冷内池7之间设置有蓄水空腔201，将待预冷处理的鲜玉米物料放置于预冷内池7中，预冷外池2和预冷内池7之间的蓄水空腔201进行蓄水；

制冷设备8，制冷设备8安装在预冷外池2和预冷内池7之间的空腔中，制冷设备8包括压缩机、膨胀阀、蒸发器、冷凝器和管路，水相在制冷设备8的作用下结冰，从而对预冷内池7以及预冷内池7内部的物料进行降温；

柔性链板4，柔性链板4通过卷收机构5安装在预冷外池2的顶端，柔性链板4的下表面安装有保温棉401，工作人员手动拉动柔性链板4，使得柔性链板4覆盖在预冷外池2的顶端开口，当柔性链板4完全覆盖在预冷外池2的顶端后，通过保温棉401的设置，避免池体中的冷气过度流失；

预冷外池2的内壁上安装有真空隔热板11,真空隔热板11共设置有五组，通过真空隔热板11防止蓄水空腔201中的冷气散出，起到保温作用，从而降低池体冲冷气的浪费，减少该预冷池的使用成本；

预冷内池7的前后内壁皆安装有防冻伤结构10，预冷内池7的两内壁上皆安装有导冷块9，当预冷内池7降温时，通过预冷内池7两内壁上的导冷块9对冷气进行传导，使得蓄水空腔201中的冷气快速传导至预冷内池7中；

防冻伤结构10包括安装在预冷内池7底部两侧的矩形框1001，矩形框1001的内部安装有格栅状塑料平网1002，利用防冻伤结构10避免鲜玉米与预冷内池7的内壁接触，即格栅状塑料平网1002起到防护、阻隔的作用，防止鲜玉米冻伤；

预冷内池7底部的一侧安装有Z型输送机6，利用Z型输送机6进行鲜玉米的提升、运输，便于工作人员进行物料的运输，提高预冷池物料对输送的便捷性；

卷收机构5包括安装在预冷外池2两外壁上的固定座501，固定座501的顶端固定有轴承支撑座502，两组轴承支撑座502之间转动安装有长轴503，柔性链板4的一端安装在长轴503上，固定座501一侧的外壁上安装有步进电机505,步进电机505的输出端与长轴503的一端固定连接，长轴503表面的两端皆固定有挡环504,挡环504从长轴503的轴心向外部延展，两组挡环504位于柔性链板4的两侧，工作人员可开启步进电机505，由步进电机505驱动长轴503转动，使得长轴503对柔性链板4进行收卷，即对池体的搬运、投料开口进行调节。

本申请实施例在使用时，首先工作人员将待预冷处理的鲜玉米物料放置于预冷内池7中，预冷外池2和预冷内池7之间的蓄水空腔201进行蓄水，并在制冷设备8的作用下结冰，从而对预冷内池7以及预冷内池7内部的物料进行降温，当物料完全放入后，工作人员手动拉动柔性链板4，使得柔性链板4覆盖在预冷外池2的顶端开口，当柔性链板4完全覆盖在预冷外池2的顶端后，通过保温棉401的设置，避免池体中的冷气过度流失，同时通过真空隔热板11防止蓄水空腔201中的冷气散出，起到保温作用，从而降低池体冲冷气的浪费，减少该预冷池的使用成本，当预冷内池7降温时，通过预冷内池7两内壁上的导冷块9对冷气进行传导，使得蓄水空腔201中的冷气快速传导至预冷内池7中，利用防冻伤结构10避免鲜玉米与预冷内池7的内壁接触，即格栅状塑料平网1002起到防护、阻隔的作用，防止鲜玉米冻伤。

Claims (6)

1.一种带有盖板结构的鲜玉米输送预冷池，其特征在于，包括：

机架（1），所述机架（1）的顶端固定有预冷外池（2），所述预冷外池（2）一侧的外壁上分别安装有出水阀（203）和进水阀（202），所述预冷外池（2）的内部安装有预冷内池（7）,预冷外池（2）和预冷内池（7）之间设置有蓄水空腔（201）；

制冷设备（8），所述制冷设备（8）安装在预冷外池（2）和预冷内池（7）之间的空腔中，所述制冷设备（8）包括压缩机、膨胀阀、蒸发器、冷凝器和管路；

柔性链板（4），所述柔性链板（4）通过卷收机构（5）安装在预冷外池（2）的顶端，所述柔性链板（4）的下表面安装有保温棉（401），所述预冷内池（7）的前后内壁皆安装有防冻伤结构（10），所述预冷内池（7）的两内壁上皆安装有导冷块（9）。

2.根据权利要求1所述的一种带有盖板结构的鲜玉米输送预冷池，其特征在于：所述预冷外池（2）的顶端安装有防护框（3）,防护框（3）一侧的外壁上设置有缺口。

3.根据权利要求1所述的一种带有盖板结构的鲜玉米输送预冷池，其特征在于：所述预冷外池（2）的内壁上安装有真空隔热板（11）,真空隔热板（11）共设置有五组。

4.根据权利要求1所述的一种带有盖板结构的鲜玉米输送预冷池，其特征在于：所述卷收机构（5）包括安装在预冷外池（2）两外壁上的固定座（501），固定座（501）的顶端固定有轴承支撑座（502），两组所述轴承支撑座（502）之间转动安装有长轴（503），所述柔性链板（4）的一端安装在长轴（503）上，所述固定座（501）一侧的外壁上安装有步进电机（505）,步进电机（505）的输出端与长轴（503）的一端固定连接，所述长轴（503）表面的两端皆固定有挡环（504）,挡环（504）从长轴（503）的轴心向外部延展，两组所述挡环（504）位于柔性链板（4）的两侧。

5.根据权利要求1所述的一种带有盖板结构的鲜玉米输送预冷池，其特征在于：所述预冷内池（7）底部的一侧安装有Z型输送机（6）。

6.根据权利要求1所述的一种带有盖板结构的鲜玉米输送预冷池，其特征在于：所述防冻伤结构（10）包括安装在预冷内池（7）底部两侧的矩形框（1001），所述矩形框（1001）的内部安装有格栅状塑料平网（1002）。

Images