CN217356976U

CN217356976U - 一种组合炉

Info

Publication number: CN217356976U
Application number: CN202221353775.3U
Authority: CN
Inventors: 张道岭; 危纪申; 方炫榛
Original assignee: Shenzhen Mark Catering Equipment Co ltd
Current assignee: Shenzhen Mark Catering Equipment Co ltd
Priority date: 2022-05-31
Filing date: 2022-05-31
Publication date: 2022-09-02
Anticipated expiration: 2032-05-31

Abstract

本实用新型公开了一种组合炉，包括：炉本体，所述炉本体内设置有电热下焗炉；设置在所述炉本体顶部的工作平台，所述工作平台上设有供水装置和多个炉具容纳槽；和多个炉具，所述炉具分别安装在所述炉具容纳槽内。本实用新型的一种组合炉能同时满足不同烹饪需求，布局合理，空间得到充分利用、操作方便，提高烹饪效率的组合炉。

Description

一种组合炉

技术领域

本实用新型涉及厨房设备技术领域，具体涉及一种组合炉。

背景技术

随着社会的进步、经济的发展、物质的丰富，人们对饮食的要求也越来越高，透明厨房由此产生；在空间有限的酒店透明厨房中排布各种烹饪用具，如烧烤炉、扒炉、煮面炉、电磁炉等来满足不同的烹饪需求。但各种设备占用空间大，使用时不够方便，且各种设备排布显凌乱，让透明厨房整体布局混乱，让使用者操作不便，效率较低。

因此，急需一种能同时满足不同烹饪需求，布局合理、空间得到充分利用、操作方便、烹饪效率高的组合炉。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有的组合炉布局不合理、空间未得到充分利用、操作不方便、烹饪效率不高的问题，提供一种结构设计合理、集有多种烹饪方式、操作方便，适合酒店透明厨房的组合炉。

本实用新型的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：一种组合炉，包括炉本体，所述炉本体内设置有多功能炉和多个置物间；设置在所述炉本体顶部的工作平台，所述工作平台上设有供水装置和多个炉具容纳槽；和多个炉具，所述炉具分别安装在所述炉具容纳槽内。

优选的，所述工作平台上设有多个用于放置餐具和小型厨具的置物架。

优选的，所述炉本体四周分别铰接有多扇柜门，以及控制所述多个炉具的控制开关。

优选的，所述多个炉具包括电热意粉炉、电磁四头平头炉、三个保温汤池、双缸炸炉、烧烤炉、平扒炉。

优选的，所述炉本体内还设置有多个用以放置冰箱机组柜、抽屉冰箱、水路维护窗口、总电箱柜、排油柜、以及储物柜的置物间。

优选的，所述置物架包括第一置物架和第二置物架，所述工作平台上设有第一支撑杆和第二支撑杆，所述第一置物架固定在第一支撑杆上；所述第二置物架固定在所述第二支撑杆

上；所述第二置物架上放置面火炉。

优选的，所述第二置物架下部设有用以对食物进行保温的保温灯。

与现有技术相比，本实用新型主要有以下有益效果：

一种组合炉，包括炉本体，设置在所述炉本体顶部的工作平台，所述工作平台上设有供水装置和多个炉具容纳槽；和多个炉具，所述炉具分别安装在所述炉具容纳槽内，能同时满足不同烹饪需求，布局合理，空间得到充分利用、操作方便，提高烹饪效率。

一种组合炉，所述炉本体内设置有电热下焗炉，所述电热下焗炉设于所述平扒炉和所述烧烤炉正下方的炉本体内，进一步利用炉本体的空间，使空间得到更充分的利用。

一种组合炉，所述工作平台上设有多个用于放置餐具和小型厨具的置物架，故在置物架上能放置餐具和小型厨具，使得空间得到进一步的利用。

一种组合炉，所述炉本体内还设置有多个置物间，用以放置冰箱机组、抽屉冰箱、水路维护窗口、总电箱柜、排油柜、以及储物柜，这样设置使得透明厨房整体布局更整洁，空间也得到更进一步的合理利用。

一种组合炉，所述第二置物架下部设有用以对食物进行保温的保温灯，这样设置能对已处理好的食物进行保温处理，防止食物变凉而影响使用者的口感。

附图说明

为了更清楚地说明本申请的方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作一个简单介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本申请的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型一种组合炉较佳实施例的主视图；

图2是本实用新型一种组合炉较佳实施例的俯视图；

图3是本实用新型一种组合炉较佳实施例的右视图；

图4是本实用新型一种组合炉较佳实施例不带柜门的主视图；

图5是本实用新型一种组合炉较佳实施例不带柜门的后视图；

图6是本实用新型一种组合炉较佳实施例的主视图的局部放大图A；

图7是本实用新型一种组合炉较佳实施例的主视图的局部放大图A的部分爆炸图；

图8是本实用新型一种组合炉较佳实施例的右视图的局部放大图B。

附图标记：

1-炉本体、2-工作平台、10-电热下焗炉、11-柜门、12-控制开关、13-冰箱机组柜、14-抽屉冰箱、15-水路维护窗口、16-总电箱柜、17-排油柜、18-储物柜、20-供水装置、21-炉具容纳槽、22-第一置物架、23-第二置物架、24-第一支撑杆、25-第二支撑杆、230-保温灯、

231-左固定码、232-右固定码、233-防护罩、234-容纳孔、250-防水台、251-内层支撑杆、252-外层支撑杆、30-电热意粉炉、31-电磁四头平头炉、32-保温汤池、33-双缸炸炉、34-烧烤炉、35-平扒炉、36-面火炉。

具体实施方式

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本申请技术领域的技术人员通常理解的含义相同；本文中在申请的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本申请；本申请的说明书和权利要求书及上述附图说明中的术语“包括”和“具有”以及它们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含。

在本文中提及“实施例”意味着，结合实施例描述的特定特征、结构或特性可以包含在本申请的至少一个实施例中。在说明书中的各个位置出现该短语并不一定均是指相同的实施例，也不是与其它实施例互斥的独立的或备选的实施例。本领域技术人员显示地和隐式地理解的是，本文所描述的实施例可以与其它实施例相结合。

图1是本实用新型一种组合炉较佳实施例的主视图；图2是本实用新型一种组合炉较佳实施例的俯视图；图3是本实用新型一种组合炉较佳实施例的右视图。

如图1至图3所示，本实用新型较佳实施例提供的一种组合炉，其包括：炉本体1，炉本体1内设置的电热下焗炉10；设置在炉本体1顶部的工作平台2，工作平台2上设有供水装置20和多个炉具容纳槽21（图未示）；和多个炉具，炉具分别安装在炉具容纳槽21（图未示）内。

多个炉具包括从工作台面2的左上角顺时钟依次排布的电热意粉炉30、电磁四头平头炉31、三个保温汤池32、双缸炸炉33、烧烤炉34、平扒炉35，这些炉具分别安装在工作平台2上的炉具容纳槽21（图未示）内，其中，平扒炉35安装于工作台面2的左下角，电热下焗炉10设于平扒炉35和烧烤炉34正下方的炉本体1内。

工作平台2上设有的置物架包括第一置物架22和第二置物架23，工作平台2上设有第一支撑杆24和第二支撑杆25，第一置物架22固定在第一支撑杆24上，第二置物架23固定在第二支撑杆25上，第一置物架22用以放置餐具，这样能更充分地合理利用有限的空间，同时，操作者在工作平台2工作时，能很方便地从第一置物架22上取物，节约时间；第二置物架23上放置小型厨具，如面火炉36。

炉本体1四周分别设有多扇柜门11，以及控制多个炉具的控制开关12；柜门11采取铰接的方式连接到炉本体1上。

图4是本实用新型一种组合炉较佳实施例不带柜门的主视图；图5是本实用新型一种组合炉较佳实施例不带柜门的后视图。

炉本体1内还设置有多个置物间，如图4所示，从正面看，对应于正视图，置物间分别

包括用以放置餐具的储物柜18、用以安装排油组件以及放置盛油盆的排油柜17、用以统一放置电源的总电箱柜16；如图5所示，从后方看，对应于后视图，置物间还包括用以安放冰箱机组的冰箱机组柜13、存放食物的抽屉冰箱14以及用以维护水路的水路维护窗口15。

冰箱机组柜13用来控制抽屉冰箱14的运作；水路维护窗口15设置于电热意粉炉30下方，水路维护窗口15内安装水路排放管道，可排放电热意粉炉30的水；总电箱柜16用以统一放置电源，这样设置能让电路维护变得更容易；排油柜17设置于双缸炸炉33的下方，排油柜17内安装有排油管和盛油盆，可排放双缸炸炉33的油；储物柜18用以放置锅碗瓢盆等餐具。

这样设置，进一步充分利用柜本体1内的空间，使得组合炉布局更整洁，空间更紧凑，利用更充分。

图6是本实用新型一种组合炉较佳实施例的主视图的局部放大图A；图7是是本实用新型一种组合炉较佳实施例的主视图的局部放大图A的部分爆炸图；图8是本实用新型一种组合炉较佳实施例的右视图的局部放大图B。

如图6、图7和图8所示，第二置物架23的底部开设有容纳保温灯 230的容纳孔234和用以防护保温灯230的防护罩233，保温灯230用以对食物进行保温，防护罩233上设有和容纳孔234匹配的槽；第二置物架23内部设有用以固定保温灯230的左固定码231和右固定码232，保温灯230放入容纳孔234后，通过左固定码231和右固定码232与第二置物架23固定在一起，盖上防护罩233，并将防护罩233固定在第二置物架23下部，这样设置有利于对保温灯230的保养维护以及修理。

如图1、图6、图7和图8所示，第二支撑杆25包括内层支撑杆251和外层支撑杆252，内层支撑杆251的下端伸入炉本体1内并可拆卸地固定在炉本体1内，内层支撑杆251与工作平台2接触的位置增设防水台250，外层支撑杆252为中空结构，外层支撑杆252与第二置物架23的下部可拆卸地固定连接后再套在内层支撑杆251上，外层支撑杆252的下部可拆卸地固定在防水台250的顶部，外层支撑杆252端部的尺寸和防水台250端部的尺寸一致，即防水台250置于外层支撑杆252的下部并支撑住外层支撑杆252，从而将第二置物架23固定到工作平台2上。采取可拆卸固定方式，给运输、安装和维护都带来便利。此外，防水台250能防止工作平台2上的水渗入到炉本体2内部。

显然，以上所描述的实施例仅仅是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例，附图中给出了本申请的较佳实施例，但不限制本申请的专利范围。本申请可以以许多不同的形式来实现，相反地，提供这些实施例的目的是使对本申请的公开内容的理解更加透彻全面。尽管参照前述实施例对本申请进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来而言，其依然可以对前述各具体实施方式所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等效替换。凡是利用本申请说明书及附图内容所做的等效结构，直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理在本申请专利保护范围之内。

Claims

1.一种组合炉，其特征在于，包括：炉本体，所述炉本体内设置有多功能炉和多个置物间；

设置在所述炉本体顶部的工作平台，所述工作平台上设有供水装置和多个炉具容纳槽；

和多个炉具，所述炉具分别安装在所述炉具容纳槽内。

2.根据权利要求1所述的一种组合炉，其特征在于，所述工作平台上设有多个用于放置餐具和小型厨具的置物架。

3.根据权利要求2所述的一种组合炉，其特征在于，所述炉本体四周分别铰接有多扇柜门，以及控制所述多个炉具的控制开关。

4.根据权利要求3所述的一种组合炉，其特征在于，所述多个炉具包括电热意粉炉、电磁四头平头炉、三个保温汤池、双缸炸炉、烧烤炉、平扒炉。

5.根据权利要求4所述的一种组合炉，其特征在于，所述炉本体内还设置有多个用以放置冰箱机组柜、抽屉冰箱、水路维护窗口、总电箱柜、排油柜、以及储物柜的置物间。

6.根据权利要求5所述的一种组合炉，其特征在于，所述置物架包括第一置物架和第二置物架，所述工作平台上设有第一支撑杆和第二支撑杆，所述第一置物架固定在第一支撑杆上；所述第二置物架固定在所述第二支撑杆上；所述第二置物架上放置面火炉。

7.根据权利要求6所述的一种组合炉，其特征在于，所述第二置物架下部设有用以对食物进行保温的保温灯。