CN214630998U

CN214630998U - 一种多功能操作台

Info

Publication number: CN214630998U
Application number: CN202120156833.2U
Authority: CN
Inventors: 高杰榜; 张心伟
Original assignee: Xiamen Wutong Decoration Engineering Co ltd
Current assignee: Xiamen Wutong Decoration Engineering Co ltd
Priority date: 2021-01-20
Filing date: 2021-01-20
Publication date: 2021-11-09
Anticipated expiration: 2031-01-20

Abstract

本实用新型涉及厨卫设备领域，公开了一种多功能操作台，其包括热碟柜、冷藏柜、电饭煲柜和排烟管组。热碟柜和电饭煲柜分别设置于冷藏柜左右两侧，冷藏柜后端向上延伸出一保鲜槽，保鲜槽底部设置有一个用于与冷藏柜连通的缺口，缺口上设置有可开关的推拉门。保鲜槽上设置有若干用于盛放备料的份数盆，若干份数盆与保鲜槽边沿紧密贴合。排烟管组设置于热碟柜和冷藏柜台面的后端，并与保鲜槽外壁相贴。热碟柜和冷藏柜的台面上分别设置有一个嵌入式的电磁炉。本实用新型不仅结构紧凑，布局合理，而且还集多种烹饪方式、制冷保鲜、保温、独立收纳多种物料为一体。

Description

一种多功能操作台

技术领域

本实用新型涉及厨卫设备领域，尤其是一种多功能操作台。

背景技术

目前快餐店等餐厅厨房所使用的烹饪操作台结构基本很简单，占地大，空间利用不足，导致能够存放的食材或者佐料量少且布局杂乱，影响烹饪效率。而且很多没有保温系统和冷藏系统，或者操作不便，或者不能同时进行蒸饭、炒制食物等问题，导致现有的厨房操作台越来越不能够满足商家的需要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种多功能操作台，该操作台不仅结构紧凑，布局合理，而且还集多种烹饪方式、制冷保鲜、保温、独立收纳多种物料为一体。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

本实用新型公开了一种多功能操作台，其包括热碟柜、冷藏柜、电饭煲柜和排烟管组。所述热碟柜和电饭煲柜分别设置于冷藏柜左右两侧，冷藏柜后端向上延伸出一保鲜槽，所述保鲜槽底部设置有一个用于与冷藏柜连通的缺口，所述缺口上设置有可开关的推拉门。所述保鲜槽上设置有若干用于盛放备料的份数盆，若干份数盆与保鲜槽边沿紧密贴合。使得可以将常用的备料放置于份数盆中进行保鲜，冷藏柜中可放置一些大件的暂时不用的食材，不仅方便使用，而且避免频繁开关冷藏柜的门影响制冷效果。所述排烟管组设置于热碟柜和冷藏柜台面的后端，并与保鲜槽外壁相贴；所述热碟柜和冷藏柜的台面上分别设置有一个嵌入式的电磁炉。

进一步地，所述热碟柜和冷藏柜的台面等高。

进一步地，还包括操作台，所述操作台设置于热碟柜和冷藏柜的台面上，并位于两个电磁炉中间的空位上。

进一步地，所述电饭煲柜台面为前高后低的台阶式设计，包括前高台面和后低台面，所述后低台面上放置有用于盛放煮好食品的保温桶。

进一步地，所述电饭煲柜下方放置有一手推车，所述手推车上放置有电饭煲。

进一步地，所述排烟管组包括排烟管道、连接管和抽风器；所述排烟管管道上设置有一个排烟口和若干进烟口，所述抽风器安装于进烟口上，连接管一端与排烟口连接，另一端与外界连接。

进一步地，所述排烟管道内设置有四周封闭的电源线管道。

进一步地，所述冷藏柜和热碟柜为前开门式。

本实用新型的有益之处为：

1、本实用新型包括热碟柜、冷藏柜、电饭煲柜和排烟管组，在热碟柜和冷藏柜台面上还分别内嵌电磁炉，在电饭煲柜台面上放置保温桶，台面下设置可移动电饭煲。实现了碗碟消毒、食物保鲜、食物保温、米饭煲煮、食材炒制和排烟等多功能为一体的多功能操作台。

2、本实用新型的保鲜槽底部与冷藏柜连通，并在保鲜槽上紧密放置若干份数盆，使得份数盆也起到保鲜的效果又能方便提取物品，方便快捷，提高工作效率，而且还能避免频繁开关冷藏柜的门影响制冷效果。

3、本实用新型的排烟管道内设置有四周封闭的电源线管道，方便电磁炉等电器进行隐蔽式走线，使得操作台有序整洁。

附图说明

图1是本实用新型未放置保温桶的立体结构示意图。

图2是冷藏柜的结构示意图。

图3是本实用新型放置电磁炉和保温桶后的俯视图。

图4是排烟管道的结构示意图。

主要组件符号说明：

1、热碟柜；

2、冷藏柜，21、保鲜槽，22、缺口，23、份数盆；

3、电饭煲柜，31、前高台面，32、后低台面，33、保温桶，34、手推车，35、电饭煲；

4、排烟管组，41、排烟管道，42、连接管，43、抽风器，44、排烟口，45、进烟口，46、电源线管道；

5、电磁炉；

6、操作台。

具体实施方式

为了使本领域的技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步详细的描述。

如图1至4所示，本实用新型公开了一种多功能操作台，其包括热碟柜1、冷藏柜2、电饭煲柜3、操作台6和排烟管组4。热碟柜1和电饭煲柜3分别设置于冷藏柜2左右两侧，冷藏柜2和热碟柜1均为前开门式。冷藏柜2后端向上延伸出一保鲜槽21，保鲜槽21底部设置有一个用于与冷藏柜2连通的缺口22，缺口22上设置有可开关的推拉门。保鲜槽21上设置有若干用于盛放备料的份数盆23，若干份数盆23与保鲜槽21边沿紧密贴合，避免冷气流失。使用时可以将常用的备料放置于份数盆23中进行保鲜，冷藏柜2中可放置一些大件的暂时不用的食材，不仅方便使用，而且避免频繁开关冷藏柜2的门影响制冷效果。热碟柜1和冷藏柜2的台面上分别设置有一个嵌入式的电磁炉5。热碟柜1和冷藏柜2的台面等高。操作台6设置于热碟柜1和冷藏柜2的台面上，并位于两个电磁炉5中间的空位上。

其中，电饭煲柜3台面为前高后低的台阶式设计，包括前高台面31和后低台面32，后低台面32上放置有用于盛放煮好食品的保温桶33。电饭煲柜3下方放置有一手推车34，手推车34上放置有电饭煲35。

排烟管组4设置于热碟柜1和冷藏柜2台面的后端，并与保鲜槽21外壁相贴。排烟管组4包括排烟管道41、连接管42和抽风器43；排烟管管道上设置有一个排烟口44和若干进烟口45，抽风器43安装于进烟口45上，连接管42一端与排烟口44连接，另一端与外界连接。排烟管道41内设置有四周封闭的电源线管道46，方便电磁炉5等电器进行隐蔽式走线，使得操作台6有序整洁。

在使用时，可使用热碟柜1对碗碟进行存放并消毒，通过冷藏柜2和冷藏份数盆23用于冷藏食品和周转，通过电磁炉5对食物进行炒制，电饭煲35对米饭或汤品进行蒸煮，保温桶33可用于对加热好的食品进行储存。整个操作台6 满足，食品原料从冷藏、蒸煮炒制加工出品到保温存储全过程。

综上，本实用新型不仅结构紧凑，布局合理，而且还集多种烹饪方式、制冷保鲜、保温、独立收纳多种物料为一体。

以上，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims

1.一种多功能操作台，其特征在于：包括热碟柜、冷藏柜、电饭煲柜和排烟管组；所述热碟柜和电饭煲柜分别设置于冷藏柜左右两侧，冷藏柜后端向上延伸出一保鲜槽，所述保鲜槽底部设置有一个用于与冷藏柜连通的缺口，所述缺口上设置有可开关的推拉门；所述保鲜槽上设置有若干用于盛放备料的份数盆，若干份数盆与保鲜槽边沿紧密贴合；所述排烟管组设置于热碟柜和冷藏柜台面的后端，并与保鲜槽外壁相贴；所述热碟柜和冷藏柜的台面上分别设置有一个嵌入式的电磁炉。

2.根据权利要求1所述的多功能操作台，其特征在于：所述热碟柜和冷藏柜的台面等高。

3.根据权利要求2所述的多功能操作台，其特征在于：还包括操作台，所述操作台设置于热碟柜和冷藏柜的台面上，并位于两个电磁炉中间的空位上。

4.根据权利要求1所述的多功能操作台，其特征在于：所述电饭煲柜台面为前高后低的台阶式设计，包括前高台面和后低台面，所述后低台面上放置有用于盛放煮好食品的保温桶。

5.根据权利要求4所述的多功能操作台，其特征在于：所述电饭煲柜下方放置有一手推车，所述手推车上放置有电饭煲。

6.根据权利要求1所述的多功能操作台，其特征在于：所述排烟管组包括排烟管道、连接管和抽风器；所述排烟管管道上设置有一个排烟口和若干进烟口，所述抽风器安装于进烟口上，连接管一端与排烟口连接，另一端与外界连接。

7.根据权利要求6所述的多功能操作台，其特征在于：所述排烟管道内设置有四周封闭的电源线管道。

8.根据权利要求1所述的多功能操作台，其特征在于：所述冷藏柜和热碟柜为前开门式。