CN217185716U - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种烹饪器具，包括盖体、煲体和电动气体交换装置；盖体或煲体包括基座，电动气体交换装置设置于基座且包括电驱动单元、传动装置、气流发生装置、进出气阀装置、外壳和减震套；传动装置与电驱动单元连接以被电驱动单元驱动而做往复运动；气流发生装置与传动装置连接且具有在被挤压状态和被复原状态之间切换的柔性腔；进出气阀装置与气流发生装置连接且具有分别与柔性腔连通的阀进气口和阀出气口，阀进气口与外界大气连通，阀出气口与烹饪空间连通；电驱动单元、传动装置、气流发生装置和进出气阀装置中每一个至少部分地设置在外壳中，减震套套设在外壳的外侧，电动气体交换装置通过减震套连接至基座，以减小或消除振动噪音。

Description

烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，具体而言涉及一种烹饪器具。

背景技术

已知的烹饪器具(例如电饭煲)利用降低烹饪过程中的锅内的温度和压力来提高烹饪速度，例如通常利用气泵往锅内吹气的方式实现快速烹饪，然而已知的气泵的压力和流量范围难以满足现有烹饪器具的烹饪要求。为了实现更快的烹饪速度，往往需要更大的气泵来实现，则导致烹饪器具的空间、噪音以及成本较高。

为此，本实用新型提供了一种烹饪器具，以至少部分地解决现有技术中的问题。

实用新型内容

在实用新型内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本实用新型的实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为了至少部分地解决上述问题，本实用新型公开了一种烹饪器具，其包括:

盖体；

煲体，所述盖体设置在所述煲体上，当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述盖体和所述煲体之间形成烹饪空间，所述盖体或所述煲体包括基座；以及

电动气体交换装置，所述电动气体交换装置设置于所述基座，并且包括：

电驱动单元；

传动装置，所述传动装置与所述电驱动单元连接，以被所述电驱动单元驱动而做往复运动；

气流发生装置，所述气流发生装置与所述传动装置连接，所述气流发生装置具有柔性腔，所述柔性腔构造为在所述传动装置的往复运动作用下能够在被挤压状态和被复原状态之间切换；

进出气阀装置，所述进出气阀装置与气流发生装置连接，所述进出气阀装置具有分别与所述柔性腔连通的阀进气口和阀出气口，所述阀进气口与外界大气连通，所述阀出气口与所述烹饪空间连通；

外壳，所述电驱动单元、所述传动装置、所述气流发生装置和所述进出气阀装置中每一个至少部分地设置在所述外壳中；以及

减震套，所述减震套套设在所述外壳的外侧，并且所述电动气体交换装置通过所述减震套连接至所述基座。

根据本实用新型的烹饪器具，在烹饪过程中，当烹饪空间中的食物处于沸腾阶段时，电动气体交换装置能够通过阀进气口吸入气体，并且将气体通过阀出气口输送至烹饪空间中。通常所输送的气体与烹饪空间中的泡沫存在冷热温差，因此所输送的气体在进入烹饪空间接触烹饪空间堆积的泡沫后，能够使泡沫内的蒸汽液化和收缩而破碎，以防止溢锅。即使在大火力快速烹饪的情况下也能够避免溢锅。并且，气流发生装置可以通过具有一定容积的柔性腔的压缩和拉伸实现气流的压力和速度变化，并可结合电驱动单元、进出气阀装置等实现气流的自动控制，从而为烹饪空间提供气体交换功能。该方案气流量大、工作噪音小、成本低。进一步地，通过在外壳的外侧套设有减震套，电动气体交换装置通过减震套连接至基座，由此能够减小甚至消除电动气体交换装置的振动噪音。

可选地，所述基座上设置有至少两个连接部，所述减震套对应地包括至少两个配合部，所述配合部连接至所述连接部，所述连接部之间的距离大于对应的所述配合部之间的距离以使所述减震套处于横向被拉伸状态。

根据本方案，基座和减震套的连接方式简单，能够提高装配效率，降低生产成本，并且能够使得减震套在纵向上与基座的距离变大而脱离基座，因此能够防止二者之间产生接触/共振而发生噪音。

可选地，所述连接部为设置在所述基座上的连接柱，所述配合部为连接孔，所述连接部延伸穿过所述连接孔，和/或所述连接部和所述连接孔过盈配合。

根据本方案，配合部和连接部的连接方式简单，能够提高装配效率，降低生产成本。

可选地，所述减震套的两个所述连接孔之间的距离L1和对应的两个所述连接部之间的距离L2之间的关系满足：L2-L1≥5mm。

根据本方案，能够实现当减震套连接至基座时，减震套被横向拉伸，以减小电动气体交换装置因重力原因而与基座之间的接触面积，以缓冲或者吸收电动气体交换装置的振动，从而减小甚至消除电动气体交换装置的振动噪音。

可选地，所述电动气体交换装置包括两个所述减震套，两个所述减震套分别套设在所述外壳的两端，每一个所述减震套设置有两个所述连接孔，所述基座对应地设置有四个连接部。

根据本方案，通过设置两个减震套，便于实现将电动气体交换装置的一端悬空，能够提高减震套的减振效果。

可选地，所述减震套还包括安装部，所述安装部套设置在所述外壳的外侧，所述安装部的外表面设置有与所述基座接触的多个凸起部。

根据本方案，减震套的结构简单，便于加工，能够降低生产成本，通过在安装部的外表面设置有多个凸起部，能够减小电动气体交换装置因重力原因而与基座之间的接触面积，以缓冲或者吸收电动气体交换装置的振动。

可选地，所述多个凸起部间隔等间距地设置，并且/或者

所述多个凸起部为半球形、圆柱形或者多面体结构。

根据本方案，凸起部的结构简单，便于加工，能够降低生产成本。

可选地，所述气流发生装置包括用于形成所述柔性腔的侧壁，所述侧壁包含至少一个波峰构造的波纹状结构。

根据本方案，气流发生装置的结构简单，便于制造，能够降低生产成本，并且侧壁包含至少一个波峰构造的波纹状结构，以便于实现柔性腔的往复运动。

可选地，所述传动装置包括偏心轮和与所述偏心轮连接的偏心轴，所述偏心轮与所述电驱动单元连接，所述电驱动单元能够驱动所述偏心轮和所述偏心轴旋转，所述偏心轴与所述气流发生装置连接以驱动所述柔性腔在所述被挤压状态和所述被复原状态之间切换。

根据本方案，传动装置的结构简单，并且便于装配，易于实现。

可选地，所述气流发生装置包括分别位于所述柔性腔两端的封闭端和导气端，所述偏心轴连接至所述封闭端，所述进出气阀装置连接至所述导气端。

根据本方案，气流发生装置的结构简单，并且便于装配，易于实现。

可选地，所述进出气阀装置包括第一阀体、第二阀体进气膜片和出气膜片，所述第一阀体设置有分别与所述柔性腔连通的进气通道和出气通道，所述阀进气口和所述阀出气口分别设置在所述第二阀体上，所述进气膜片和所述出气膜片分别对应所述进气通道和所述出气通道连接至所述第一阀体，所述进气膜片能够随气流方向实现弹性变形，以连通或阻隔所述进气通道和所述阀进气口，所述出气膜片能够随气流方向实现弹性变形，以连通或阻隔所述出气通道和所述阀出气口。

根据本方案，进出气阀装置的结构简单，并且便于装配，易于实现。

可选地，所述进出气阀装置还包括密封膜片，所述密封膜片的外周边缘设置在所述第一阀体和所述第二阀体之间，并且所述密封膜片设置有将所述阀进气口与所述进气通道连通的进气通过口和将所述阀出气口与所述出气通道连通的出气通过口。

根据本方案，密封膜片的结构简单，并且密封膜片能够对第一阀体和第二阀体之间的间隙进行密封。

附图说明

本实用新型的下列附图在此作为本实用新型的一部分用于理解本实用新型。附图中示出了本实用新型的实施例及其描述，用来解释本实用新型的原理。

附图中：

图1为根据本实用新型的一个优选实施方式的烹饪器具的局部结构的剖视示意图；

图2为中图1中的烹饪器具的盖体的局部结构示意图，其中示出了内衬和电动气体交换装置；

图3为沿图2中的线A-A的剖视示意图；

图4为沿图2中的线B-A的剖视示意图；

图5为图1中的烹饪器具的盖体的另一个剖视示意图；

图6为图2中的电动气体交换装置的立体示意图；

图7为图6中的电动气体交换装置的立体分解示意图；

图8为图1中的盖体的局部结构的一个剖视示意图，其中示出了电动气体交换装置、进气管路和出气管路；

图9为图6中的电动气体交换装置的减震套的立体示意图；

图10为图9中的减震套的剖视示意图。

附图标记说明：

100：烹饪器具 110：煲体

111：内锅 112：加热装置

120：盖体 121：上盖

122：内衬 123：可拆盖

124：蒸汽阀组件 125：盖进气口

126：蒸汽通道 127：蒸汽出口

128：盖出气口 129：连接部

130：电动气体交换装置 131：电驱动单元

132：传动装置 133：气流发生装置

134：进出气阀装置 135：柔性腔

136：偏心轮 137：偏心轴套

138：封闭端 139：导气端

141：第一阀体 142：第二阀体

144：密封膜片 145：阀进气口

146：阀出气口 147：进气通道

148：出气通道 149：偏心轴

150：进气管路 151：进气膜片

152：出气膜片 156：进气安装柱

157：出气安装柱 158：进气安装孔

159：出气安装孔 160：出气管路

180：外壳 181：减震套

182：侧壁 183：降噪上壳

184：降噪下壳 185：进气通过口

186：出气通过口 188：安装部

189：连接孔 190：烹饪空间

191：食物存放空间 192：腔体空间

193：凸起部

具体实施方式

在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本实用新型更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本实用新型实施方式可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本实用新型实施方式发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。

为了彻底了解本实用新型实施方式，将在下列的描述中提出详细的结构。显然，本实用新型实施方式的施行并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。需要说明的是，本实用新型中所引用的诸如“第一”和“第二”的序数词仅仅是标识，而不具有任何其他含义，例如特定的顺序等。而且，例如，术语“第一部件”其本身不暗示“第二部件”的存在，术语“第二部件”本身不暗示“第一部件”的存在。本实用新型中所使用的术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并非限制。

本实用新型提供一种烹饪器具。根据本实用新型的烹饪器具可以是电饭煲、电压力锅或其他的电加热器具。此外，烹饪器具除了具有煮米饭的功能之外，还可以具有煮粥、煲汤等其他功能。

图1示出了根据本实用新型的一个实施方式的烹饪器具100的原理示意图。其中，为了简洁，图1中仅示意性地示出了烹饪器具100的部分结构。

如图1所示，烹饪器具100包括煲体110。煲体110可以呈大体圆角长方体形状、大体圆筒形状或其他任何合适的形状。煲体110中设置有大体圆筒形状或其他任何合适的形状的内锅111。内锅111可以自由地放入煲体110的内锅收纳部中或者从内锅收纳部取出，以方便对内锅111进行清洗。内锅111用于存放待烹饪的食物，诸如米、汤等。内锅111的顶部具有顶部开口。使用者可以通过顶部开口将待烹饪的食物存放在内锅111中，或者通过顶部开口将烹饪好的食物从内锅111中取出。

煲体110中还设置有用于加热内锅111的加热装置112。加热装置112可以在内锅111的底部和/或侧部对内锅111进行加热。加热装置112可以为电加热管，也可以为诸如电磁线圈的感应加热装置。

如图1所示，煲体110的上方设置有盖体120。盖体120的形状与煲体110的形状基本上对应。例如，盖体120可以呈圆角长方体形状。盖体120以可开合的方式设置在煲体110上，用于盖合煲体110的整个顶部或者至少煲体110的内锅111。具体地，在本实施方式中，盖体120可以通过例如铰接的方式在最大打开位置和关闭位置之间可枢转地设置在煲体110的上方。盖体120与煲体110的铰接位置通常位于烹饪器具100的后端，以便于使用者在烹饪器具100的前端进行操作。需要说明的是，本文所称的“前”和“后”是以使用者使用烹饪器具时所处的位置为基准的。具体地，将烹饪器具面向使用者的方向定义为“前”，与此相对的方向定义为“后”。

如图1所示，当盖体120盖合在煲体110上时，盖体120与煲体110(具体地，与煲体110的内锅111)之间形成烹饪空间190。烹饪空间190包括食物存放空间191和腔体空间192。具体地，食物存放空间191是指实际存放食物的空间。腔体空间192位于食物存放空间191的上方。也就是说，当盖体120盖合在煲体110上时，腔体空间192是位于食物上表面与盖体120之间的空间。食物存放空间191与腔体空间192之间没有严格的区分界限，二者的体积大小会根据食材体积的具体变化而改变。

需要说明的是，本文在描述盖体120中的各个部件及其位置关系中使用的方向性术语以及位置关系术语，诸如“上方”、“下方”、“上侧”、“下侧”、“向上”、“向下”、“之上”、“之下”、“高”、“低”、“水平距离”等是相对于盖体120处于盖合位置时而言的。

如图2、图4至图8所示，烹饪器具100还包括电动气体交换装置130、进气管路150和出气管路160。电动气体交换装置130用于将烹饪器具100外界的气体(例如外界冷空气)输送至烹饪空间190(更具体地，腔体空间192)。电动气体交换装置130可以设置在烹饪器具100的任何合适的位置。优选地，电动气体交换装置130设置在盖体120上。进一步优选地，电动气体交换装置130大致水平地横卧在盖体120中，以减小盖体120在竖直方向上的尺寸。可以理解，可以需要，电动气体交换装置130还可以设置在煲体110上。

如图1至图5所示，盖体120主要包括上盖121、设置在上盖121的下方的内衬122和设置在内衬122的下方的可拆盖123。可拆盖123可拆卸地连接至内衬122，电动气体交换装置130可以设置在上盖121和内衬122之间，并且连接至内衬122(基座的一个示例)。

如图5至图8所示，电动气体交换装置130主要包括电驱动单元131、传动装置132、气流发生装置133、进出气阀装置134、外壳180和减震套181。电驱动单元131、传动装置132、气流发生装置133和进出气阀装置134中每一个至少部分地设置在外壳180中。减震套181套设在外壳180的外侧，并且电动气体交换装置130通过减震套181连接至内衬122，由此能够减小甚至消除电动气体交换装置130的振动噪音。

如图4、图6和图7所示，外壳180包括降噪上壳183和降噪下壳184。降噪上壳183设置在降噪下壳184的上方，并且连接至降噪下壳184。电驱动单元131、传动装置132、气流发生装置133和进出气阀装置134设置在降噪上壳183和降噪下壳184之间，减震套181套设在降噪上壳183和降噪下壳184的外侧。优选地，减震套181由诸如硅胶或者橡胶的柔性材料制成。

盖体120设置有至少两个连接部129，如图2、图4和图5所示，连接部129设置在内衬122上。如图2、图4至图9所示，减震套181对应地包括至少两个配合部，配合部连接(例如卡接)至连接部129，连接部129之间的距离大于对应的配合部之间的距离以使减震套181处于横向拉伸状态。具体地，配合部为连接孔189，连接孔189构为圆形通孔，连接部129延伸穿过连接孔189(参见图5)。优选地，连接部129和连接孔189过盈配合。更具体地，连接部129大致构造为柱状结构，并且连接部129的外表面设置有沿周向延伸的凹槽，连接孔189与该凹槽配合。

优选地，减震套181的两个连接孔189之间的距离L1和对应的两个连接部129之间的距离L2之间的关系满足：L2-L1≥5mm。在本实施方式中，如图2、图6至图8所示，电动气体交换装置130包括两个减震套181，该两个减震套181分别套设在外壳180的两端，每一个减震套181设置有两个连接孔189，内衬122对应地设置有四个连接部129，四个连接部129的位置与四个连接孔189的位置分别相对应。

进一步优选地，每一个减震套181的两个连接孔189之间的距离L1(参见图1)和对应的两个连接部129之间的距离L2(参见图2)之间的关系满足：L2-L1≥5mm。由此，能够实现当减震套181连接至内衬122时，减震套181被沿水平方向(即横向)拉伸(图5所示，减震套181上连接孔189也被相应地拉伸)，以减小电动气体交换装置130因重力的原因而与内衬122之间的接触面积，从而减小甚至消除电动气体交换装置130的振动噪音。

减震套181还包括安装部188，安装部188套设置在外壳180(具体地指降噪上壳183和降噪下壳184)的外侧。具体地，安装部188大致构造为圆筒形，并且两个连接孔189相对地设置在安装部188的两侧，并且与安装部188间隔开设置。

如图5、图9和图10所示，安装部188的外表面设置有与内衬122接触的多个凸起部193，这些凸起部193能够减小减震套181与内衬122的接触面，并且对电动气体交换装置130的振动起到缓冲或者吸收的作用，以降低电动气体交换装置130的振动噪音。优选地，该多个凸起部193间隔等间距地设置，并且该多个凸起部193为半球形。本领域技术人员可以理解，凸起部193的结构不限于本实施方式，根据需要，凸起部193还可以为圆柱形、多面体结构或者其他任意合适的结构。

如图5至图8所示，电驱动单元131可以构造为马达。传动装置132与电驱动单元131连接，电驱动单元131能够驱动传动装置132进行往复运动。气流发生装置133与传动装置132连接，气流发生装置133具有柔性腔135，柔性腔135在传动装置132的往复运动作用下发生形状变化。具体地，柔性腔135可在被挤压状态和被复原间状态之间切换，当柔性腔135进行两种状态的切换时，柔性腔135的腔体体积可发生变化，从而可在柔性腔135内产生压力变化。

进出气阀装置134与气流发生装置133连接，进出气阀装置134具有分别与柔性腔135连通的阀进气口145和阀出气口146。进气管路150将阀进气口145与外界大气连通，以使得外界大气可经由阀进气口145进入柔性腔135。出气管路160将阀出气口146与烹饪空间连通，以使得柔性腔135中的气体能够经由阀出气口146进入烹饪空间。后文将对进出气阀装置134的结构进行详细描述。

如图1和图3所示，盖体120设置有与外界连通的盖进气口125和与烹饪空间连通的盖出气口128。具体地，进气管路150能够将盖进气口125与阀进气口145连通。出气管路160能够将阀出气口146与盖出气口128连通。进气管路150和出气管路160可以由诸如硅胶或者橡胶的材料制成的柔性软管。更具体地，盖出气口128设置在可拆盖123上。

如图7和图8所示，传动装置132包括偏心轮136、偏心轴套137以及将偏心轮136与偏心轴套137连接的偏心轴149，偏心轮136与电驱动单元131连接，电驱动单元131能够驱动偏心轮136和偏心轴149旋转，偏心轴149经由偏心轴套137与气流发生装置133连接，以驱动柔性腔135在被挤压状态和被复原状态之间切换。具体地，气流发生装置133包括分别位于柔性腔135两端的封闭端138和导气端139，偏心轴149经由偏心轴套137连接至封闭端138，进出气阀装置134连接至导气端139。

气流发生装置133包括用于形成柔性腔的侧壁182，侧壁182包含至少一个波峰构造的波纹状结构。当偏心轴149旋转时，该波纹状结构可以被带动而进行往复地压缩以及拉伸。优选的，该波纹状结构包括多个波峰构造，其中波峰构造的数量n满足：2≤n≤8。示例性的，波纹状结构可以包括3个、4个或6个波峰构造，本领域的技术人员可以根据实际需要进行设置。该方案通过将柔性腔135的侧壁182构造为波纹状结构，使得该柔性腔135可以更容易被压缩和拉伸，并且不易折损，疲劳寿命可靠。

进出气阀装置134可以实现气体的单向通过。具体地，如图7和图8所示，进出气阀装置134主要包括第一阀体141、第二阀体142、进气膜片151和出气膜片152。第一阀体141和第二阀体142相对设置，并且第一阀体141更靠近柔性腔135设置。进气膜片151和出气膜片152设置在第一阀体141上，并且分别设置在第一阀体141的两侧。具体地，进气膜片151面向气流发生装置133设置，即面向柔性腔135设置，出气膜片152面向第二阀体142设置。进气膜片151和出气膜片152均由柔性材料制成。

第一阀体141设置有分别与柔性腔135连通的至少一个进气通道147和至少一个出气通道148。图6中示例性地示出了三个进气通道147和三个出气通道148。进气通道147和出气通道148构造为横截面为圆形的通道。阀进气口145和阀出气口146分别对应该至少一个进气通道147和该至少一个出气通道148设置在第一阀体141上。进气管路150的一端连接至阀进气口145，出气管路160的一端连接至阀出气口146。

进气膜片151对应该至少一个进气通道147连接至第一阀体141，进气膜片151能够随气流方向实现弹性变形，以连通或阻隔该多个进气通道147和阀进气口145。出气膜片152对应该至少一个出气通道148连接至第一阀体141，出气膜片152能够随气流方向实现弹性变形，以连通或阻隔该多个出气通道148和阀出气口146。

如图6和图7所示，第一阀体141设置有进气安装柱156和出气安装柱157。进气安装柱156面向柔性腔135并且延伸穿过进气膜片151的中心，以将进气膜片151可拆卸地连接至第一阀体141。出气安装柱157面向第二阀体142并且延伸穿过出气膜片152的中心，以将出气膜片152可拆卸地连接至第一阀体141。

具体地，进气膜片151设置有进气安装孔158，进气安装柱156延伸穿过进气安装孔158，并且卡持至进气膜片151，以将进气膜片151可拆卸地连接至第一阀体141。出气膜片152设置有出气安装孔159，出气安装柱157延伸穿过出气安装孔159，并且卡持至出气膜片152，以将出气膜片152可拆卸地连接至第一阀体141。

进出气阀装置134还包括密封膜片144，密封膜片144的外周边缘设置在第一阀体141和第二阀体142之间。密封膜片144由诸如硅胶或者橡胶的柔性材料制成，以能够密封第一阀体141和第二阀体142之间的间隙。密封膜片144设置有将阀进气口145与进气通道147连通的进气通过口185和将阀出气口146与出气通道148连通的出气通过口186。进气通过口185和出气通过口186均可以构造为圆形通孔。本领域技术人员可以理解，进气通过口185和出气通过口186的形状不限于本实施方式，根据需要，进气通过口185和出气通过口186可以构造为椭圆形、多边形或者其他任何合适形状的通孔。

在烹饪过程中，当内锅111中所烹饪的食物的温度临界沸腾或者沸腾一段时间快溢出之前，或者当内锅111内的温度达到设定值时，食物内的诸如淀粉等的粘性物质会析出到水中，蒸汽被包裹住，形成大量的泡沫，这些泡沫会大量堆积在食物存放空间191上方的腔体空间192中。此时可控制电驱动单元131驱动传动装置132往复运动，从而对柔性腔135进行压缩和拉伸的动作，使得柔性腔135在被挤压状态和被复原状态之间切换。当柔性腔135被压缩时，腔体体积减小，腔体内部空气压力大于腔体外部压力，迫使空气通过阀出气口146和出气通道148流出。当柔性腔135被拉伸时，腔体体积增大，腔体内部空气压力较小，外界较大压力的空气通过阀进气口145和进气通道147进入到柔性腔135内部。柔性腔135的压缩和拉伸的完成相当于一个周期动作的完成，如此周期动作连续循环，则阀出气口146有连续气流输出到腔体空间192中。通常，所输送的气体与腔体空间192中的泡沫存在冷热温差，因此所输送的气体在进入腔体空间192接触腔体空间192中堆积的泡沫后，能够使泡沫内的蒸汽液化和收缩而破碎，以防止溢锅。即使在大火力快速烹饪的情况下也能够避免溢锅。

如图1所示，盖体120还设置有蒸汽阀组件124，蒸汽阀组件124包括将烹饪空间与外部大气连通的蒸汽通道126。蒸汽通道126具有与外部大气连通的蒸汽出口127，盖进气口125可以设置在蒸汽阀组件124上，蒸汽出口127围绕设置在盖进气口125的外周侧，即蒸汽出口127设置在盖进气口125的周围。在烹饪器具100的工作过程中，当食物存放空间191中的食物处于沸腾阶段时，腔体空间192中会产生大量的蒸汽，这些蒸汽会经由蒸汽通道126排出。同时，如上所述地，电动气体交换装置130也开始工作，以从盖进气口125吸入气体，并通过盖出气口128将吸入的气体输送到腔体空间192中。由于蒸汽出口127围绕盖进气口125设置，因此，经由蒸汽出口127排出的蒸汽会在盖进气口125周围以及上方形成在周向上连续或者封闭的蒸汽幕，以对吸入盖进气口125的气体进行过滤，避免了油烟、灰尘等杂物吸入盖进气口125中，从而避免了气体管路中留下油污或污垢甚至堵塞，也避免了影响食物的味道。

具体地，在本实用新型的一个实施方式中，蒸汽出口127围绕盖进气口125设置。蒸汽出口127包括沿其周向方向间隔设置的多个(例如两个、三个或更多个)子蒸汽出口。多个子蒸汽出口可以等距离地间隔开，也可以不等距离地间隔开。子蒸汽出口可以呈弧形、圆形、矩形等任何合适的形状。多个子蒸汽出口的形状可以相同，也可以不同。

在本实用新型的未示出的另一个实施方式中，蒸汽出口127构造为在周向上封闭的环形，其围绕盖进气口125。需要说明的是，本文所称的“环形”是指在周向方向上封闭或者说首尾相连并且中空的任何合适的形状，其外轮廓可以是圆形、矩形、五边形、六边形等任何合适的形状。

除非另有定义，本文中所使用的技术和科学术语与本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在限制本实用新型。本文中出现的诸如“设置”等术语既可以表示一个部件直接附接至另一个部件，也可以表示一个部件通过中间件附接至另一个部件。本文中在一个实施方式中描述的特征可以单独地或与其它特征结合地应用于另一个实施方式，除非该特征在该另一个实施方式中不适用或是另有说明。

本实用新型已经通过上述实施方式进行了说明，但应当理解的是，上述实施方式只是用于举例和说明的目的，而非意在将本实用新型限制于所描述的实施方式范围内。本领域技术人员可以理解的是，根据本实用新型的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本实用新型所要求保护的范围以内。

Claims (11)

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括:

盖体；

煲体，所述盖体设置在所述煲体上，当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述盖体和所述煲体之间形成烹饪空间，所述盖体或所述煲体包括基座；以及

电动气体交换装置，所述电动气体交换装置设置于所述基座，并且包括：

电驱动单元；

传动装置，所述传动装置与所述电驱动单元连接，以被所述电驱动单元驱动而做往复运动；

气流发生装置，所述气流发生装置与所述传动装置连接，所述气流发生装置具有柔性腔，所述柔性腔构造为在所述传动装置的往复运动作用下能够在被挤压状态和被复原状态之间切换；

进出气阀装置，所述进出气阀装置与气流发生装置连接，所述进出气阀装置具有分别与所述柔性腔连通的阀进气口和阀出气口，所述阀进气口与外界大气连通，所述阀出气口与所述烹饪空间连通；

外壳，所述电驱动单元、所述传动装置、所述气流发生装置和所述进出气阀装置中每一个至少部分地设置在所述外壳中；以及

减震套，所述减震套套设在所述外壳的外侧，并且所述电动气体交换装置通过所述减震套连接至所述基座。

2.如权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述基座上设置有至少两个连接部，所述减震套对应地包括至少两个配合部，所述配合部连接至所述连接部，所述连接部之间的距离大于对应的所述配合部之间的距离以使所述减震套处于横向被拉伸状态。

3.如权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述连接部为设置在所述基座上的连接柱，所述配合部为连接孔，所述连接部延伸穿过所述连接孔，和/或所述连接部和所述连接孔过盈配合。

4.如权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述减震套的两个所述连接孔之间的距离L1和对应的两个所述连接部之间的距离L2之间的关系满足：L2-L1≥5mm。

5.如权利要求3或4所述的烹饪器具，其特征在于，所述电动气体交换装置包括两个所述减震套，两个所述减震套分别套设在所述外壳的两端，每一个所述减震套设置有两个所述连接孔，所述基座对应地设置有四个连接部。

6.如权利要求1至4中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述减震套还包括安装部，所述安装部套设置在所述外壳的外侧，所述安装部的外表面设置有与所述基座接触的多个凸起部。

7.如权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，

所述多个凸起部间隔等间距地设置，并且/或者

所述多个凸起部为半球形、圆柱形或者多面体结构。

8.如权利要求1至4中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述气流发生装置包括用于形成所述柔性腔的侧壁，所述侧壁包含至少一个波峰构造的波纹状结构。

9.如权利要求1至4中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述传动装置包括偏心轮和与所述偏心轮连接的偏心轴，所述偏心轮与所述电驱动单元连接，所述电驱动单元能够驱动所述偏心轮和所述偏心轴旋转，所述偏心轴与所述气流发生装置连接以驱动所述柔性腔在所述被挤压状态和所述被复原状态之间切换。

10.如权利要求1至4中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述进出气阀装置包括第一阀体、第二阀体、进气膜片和出气膜片，所述第一阀体设置有分别与所述柔性腔连通的进气通道和出气通道，所述阀进气口和所述阀出气口分别设置在所述第二阀体上，所述进气膜片和所述出气膜片分别对应所述进气通道和所述出气通道连接至所述第一阀体，所述进气膜片能够随气流方向实现弹性变形，以连通或阻隔所述进气通道和所述阀进气口，所述出气膜片能够随气流方向实现弹性变形，以连通或阻隔所述出气通道和所述阀出气口。

11.如权利要求10所述的烹饪器具，其特征在于，所述进出气阀装置还包括密封膜片，所述密封膜片的外周边缘设置在所述第一阀体和所述第二阀体之间，并且所述密封膜片设置有将所述阀进气口与所述进气通道连通的进气通过口和将所述阀出气口与所述出气通道连通的出气通过口。

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